КАК ЖАРИТЬ на СТАЛЬНОЙ СКОВОРОДЕ - Senya Miro

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 14. 03. 2018
  • Подписаться на канал ★ goo.gl/U4HSZt
    ПОПУЛЯРНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    - ЛЕТО в городе goo.gl/LJEVyD
    - Морозная ЗИМА 2017 goo.gl/U7U0ci
    - ВЛОГИ осень 2016 goo.gl/yvQ0qs
    - ЗАХВАТИЛИ комнату в КОММУНАЛКЕ goo.gl/FJI0qh
    - жизнь с ДЕТЬМИ погодками goo.gl/dBsLJp
    - Наш собственный ОСТРОВ 2016 goo.gl/6LgaV1
    - Уроки по ФОТОГРАФИИ goo.gl/hLTfbG
    - Все для мам goo.gl/iCzflj
    - РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА по месяцам goo.gl/Xbr6mC
    - ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ goo.gl/lohGde
    - Как проходила моя беременность goo.gl/wG5vO8
    - НОВОРОЖДЕННЫЙ в БОЛЬНИЦЕ goo.gl/AEYj13
    - 4 месяца ВЛОГОВ goo.gl/mm0KBm
    - Наш собственный ОСТРОВ 2015 goo.gl/UFzcOH
    - Книгижные обзоры goo.gl/wUftDt
    Привет, я Сеня и это канал о моей жизни:)
    Я мама двух девочек Мирославы (06.07.2014) и Зои (26.05.2016) , жена сурового мужа, хозяйка бультерьера (ололоааааопаснаясобакавдомесдетьми!!!!), бывший фотограф и ретушер.
    Люблю, когда легко и весело!
    Где меня найти:
    ★ ️Vk senya_miro
    ★ Instagram / senyamiro
    ★ Партнёрка Ютуб join.air.io/senyamiro
    ★ myrnoi@gmail.com
    ★ Партнерка Адмитад для блогеров goo.gl/YTDm2x
    music: The XX - intro; Erik Satie - Gymnopédie No.1
    I have no rights on this song, if a producer or label has an issue with any of the uploads, please get in contact (myrnoi@gmail.com) and i will take the appropriate measures
    enjoy

Komentáře • 601

  • @VKLUCHI
    @VKLUCHI Před 6 lety +230

    Только Сеня может рассказывать об одной единственной сковородке на 12 минут, да так чтоб было интересно!! Талантище!

    • @natazvon7177
      @natazvon7177 Před 6 lety +4

      Anna Sas присоединяюсь

    • @SenyaMiro
      @SenyaMiro  Před 6 lety +4

      ☺️☺️☺️☺️

    • @ignat0761
      @ignat0761 Před 5 lety +3

      @@natazvon7177
      Заразительное откровение...
      ...я бы тоже ...☺️☺️☺️☺️

    • @kkkrizis
      @kkkrizis Před 5 lety +2

      @@natazvon7177 это точно!

    • @user-ql9kq6rd3h
      @user-ql9kq6rd3h Před 11 měsíci +3

      Очень неплохо про стальную сковороду у сайта в гостях у вани, все вроде бы понятно, но, к сожалению, жарить на мтальной сковороде пока не начал, хотя купил уже год как

  • @oksanak.189
    @oksanak.189 Před 3 lety +190

    Здравствуйте, Сеня. Спасибо за очень толковое видео об использовании сковородок из нержавеющей стали. Я всё время пользовалась только сковородками с тефлоновым или керамическим покрытием, но две недели назад всё-таки решилась купить стальную. Хочу сказать, что прокаливание со всевозможными маслами (пробовала и с кокосовым, и с подсолнечным, и с оливковым!) мою сковороду антипригарной не сделало - всё прилипало, дымилось, горело... В общем, кроме задымленной квартиры и ужасно выглядящей сковороды, желаемого антипригарного результата я так от неё и не добилась 😕😢 Поэтому я решила её вымыть горячей водой с небольшим количеством моющего средства. Результат - остались чёрные пятна там, где пригорела еда, и отвратительные коричневые разводы запёкшегося жира. После этого я попробовала прокипятить в сковороде воду с уксусом - результат нулевой, кроме неприятного запаха горячего уксуса на кухне. В общем, отмыть я её смогла только с помощью пищевой соды. Я налила в неё горячей воды почти до края, довела до кипения, и потом добавила столовую ложку соды. Сода сразу-же вступила в реакцию с кипящей водой, поднялась белая пенная шапка, но она очень быстро осела. Через 5-10 минут кипения, я вылила воду и жёсткой поверхностью кухонной мочалки с каплей моющего средства для посуды легко оттёрла все некрасивости с жарящей поверхности сковороды. Она стала как новая 😊👍 но я уже отчаялась подружиться с моей новой сковородой 😢
    К счастью, вчера я случайно наткнулась на видео о том, как правильно пользоваться стальной сковородой без прокаливания, в котором парень, как и Вы, в деталях показал способ определения нагрева сковороды с помощью капли воды, и что жарящиеся продукты нужно оставить в покое до появления корочки. Я подумала: "Была-нибыла!" и решила пожертвовать одним яйцом. Я от радости прыгала, как ребёнок, когда моя глазунья ничуть не пригорела, и скользила по сковороде, как фигуристка по льду 🍳😀👍
    Окрылённая успехом с яичницей, я рискнула на ужин пожарить стэйк и, свершилось чудо, у меня всё получилось! Стэйк поджарился до корочки и потом легко перевернулся 🥩 Ничто нигде не прилипло и не пригорело 🎉
    Надеюсь, моя эпопея с приручением стальной сковороды кому-нибудь пригодится. Главное, не отчаивайтесь и экспериментируйте до тех пор, пока не найдёте то, что подходит вам 😀☀️⭐🌞

    • @user-fo4dl7ts7n
      @user-fo4dl7ts7n Před 3 lety +8

      Здравствуйте, как Вам ваша сковородка 😉? Ещё пользуетесь? Не был ли Ваш успех скоротечным и не потеряли ли Вы терпение в приручении сковороды?

    • @slava54321
      @slava54321 Před 2 lety +3

      Да, как сковорода спустя год? Расскажите. Я уже у вас второй прошу!

    • @oksanak.189
      @oksanak.189 Před 2 lety +12

      @@slava54321 Сковорода всё-ещё жива и находится в регулярном пользовании для жарки мясных изделий. Но для жарки картошки и овощей мне больше нравится использовать вок с керамическим покрытием. Главный плюс стальной посуды в том, что она вечная. А любое покрытие, каким бы оно ни было прочным, рано или поздно портится, и не обязательно из-за использования металлических спатул, ложек, вилок, венчиков и т.д. Покрытие больше портится от перенагревания и резкого перепада температур. Поэтому, я отношусь к стальной посуде, как к вечной, а к той, что с покрытием, как ко временной. Я к этому выводу пришла методом проб и ошибок, и это исключительно моё мнение и я его никому не насаждаю 😁

    • @galinaivanenko3550
      @galinaivanenko3550 Před 2 lety +3

      Оксана, Вы меня убедили. Тот случай , что важно не только что рассказать, но и как рассказать.

    • @oksanak.189
      @oksanak.189 Před 2 lety +4

      @@galinaivanenko3550 Галина, рада была поделиться своим опытом и, надеюсь, Вам что-нибудь из выше сказанного пригодится. Один маленький совет - при покупке стальной посуды (это относится и к сковородам и к кастрюлям) обязательно выбирайте те, что с толстым дном. Они хоть и потяжелей, чем тонкодонные, но намного лучше при готовке. Удачи 😃👍

  • @SergeyMaximov812
    @SergeyMaximov812 Před rokem +52

    Про сильный разогрев, про прокаливание, про антипригарный слой маслом слышал. Но про то что нельзя сразу сдвигать мясо услышал только от вас. И про каплю вместо шипения тоже. Спасибо! Век живи - век учись.

    • @Lost_in_Goa
      @Lost_in_Goa Před 8 měsíci +7

      В корне не верно! Это все про чугун, стальную сковороду не надо прокалиаать и добиваться в ней антипригарного слоя!

    • @user-xq8tx1yv3d
      @user-xq8tx1yv3d Před 7 měsíci

      Сергей Максимов, ты не прав. Уже пару лет назад, на канале "Готовим дома", Альберт точно также рассказывал и показывал. ☝️🤓 ДЕД82-ЛЕТ.

  • @reginasarsimbeeva1876
    @reginasarsimbeeva1876 Před 6 lety +33

    Спасибо, Сенечка. Очень интересно. Особенно, нюансы про капли. Да, вообще, вся информация в новинку и позновательная.

  • @user-ee1pk4sj2d
    @user-ee1pk4sj2d Před 6 lety +23

    Познавательно!!! Прекрасно поставлена речь. Приятно слушать - это всё СЕНЯЯЯЯЯ!

  • @user-bi4hq7zv8s
    @user-bi4hq7zv8s Před 5 lety +4

    Спасибо! Век живи, век учись!Очень полезная информация.Я купила несколько профессиональных сковородок, и готовила на них методом тыка.А теперь всё понятно.Спасибо!

  • @Juliasewedsomething
    @Juliasewedsomething Před 4 lety +8

    Спасибо!!! Вот прям огромное человеческое!!!! Тефлоновым сковородки каждый год меняла, а сталь взяла и валялась , незнала что делать и как быть . А вот сейчас жарю драники идеальные!!!!!

  • @user-wu6xg8vv7k
    @user-wu6xg8vv7k Před rokem +12

    Спасибо огромное, Сенечка, купил нержавейку супруге, а пока готовлю яичницу сам)), такой вкусной с детства не ел, на сливочном масле замечательно получается, ничего не пригорает после хорошего прогрева)

  • @user-rt3zt4bo3l
    @user-rt3zt4bo3l Před 6 lety +7

    Какое же полезное и нужное видео!!!! Спасибо, Сеня!

  • @olya9989
    @olya9989 Před 6 lety +1

    Спасибо, хозяюшка Сенечка! Что-то снова новое от тебя!)

  • @user-fs1oe4wu1s
    @user-fs1oe4wu1s Před 6 lety +7

    Спасибо, Сеня! Стальной сковородки нету, но вдруг появится😀 приятно вас послушать

  • @margaritagingazova5914
    @margaritagingazova5914 Před 2 lety +2

    Замечательно! Узнала много в свои 54! Спасибо тебе! Умничка!

  • @dashamuravieva
    @dashamuravieva Před 6 lety +6

    Сеня, мы же скучали!!! Я ещё смотрю рекламу к ролику, а мне уже хочется ещё одно твоё видео)))

  • @svetlanakond7398
    @svetlanakond7398 Před 6 lety +9

    Спасибо, Сеня! У меня не было стальной сковородки, но после твоего рассказа захотелось, ей-богу!

    • @Ancksunamun13Play
      @Ancksunamun13Play Před rokem

      У меня тоже появилось желание выкинуть все свои гранитные сковороды..

  • @user-cq9fq2mu5c
    @user-cq9fq2mu5c Před 6 lety +5

    Спасибо за познавательное видео. Тоже захотела стальную сковородку.

  • @Mabt.re.
    @Mabt.re. Před 6 lety +11

    жду влоги🙏🏻❤️❤️❤️❤️ спасибо Сеня, очень полезная информация, особенно для меня🤦🏻‍♀️ у меня вечно проблемы с прилипанием, вечно куда то спешу или наоборот пригорает 😂 и я как раз хотела купить сковородку -думала какую же?! Вот теперь знаю 😌!!!

  • @user-zl8zr6ff5b
    @user-zl8zr6ff5b Před 6 lety +4

    Спасибо, Сеня, полезное видео 👍

  • @JelenaLoveRiga
    @JelenaLoveRiga Před 6 lety +21

    Стальной сковородки нет но получила большой позитив..))))).спасибо Senya..)))

  • @user-of4cj8fg4v
    @user-of4cj8fg4v Před 6 lety +52

    Сеня привет!) На сковородки по фиг,но посмотрела все все!) Как всегда под кофе!! Потому что, тебя безумно приятно слушать!!! Что аж сковородку купить захотелось😅 давай влоги плиззз))) домашние) так ждём

  • @user-kf2no4wx8z
    @user-kf2no4wx8z Před 3 lety

    Спасибо все толково и полезно.
    Вчера купили нержавейку с покрытием Тефаль ,стоимость как у моста чугунного . Первый раз яичница по старинке немного прилипла .
    После просмотра как правильно надо использовать нержавейку всё стало супер, и вкус и цвет корочки как в детстве.
    Подарок к новому году получился отличный.

  • @materna432
    @materna432 Před 3 lety +4

    После фильма "темные воды" и перечитывания всей этой истории с кампанией DuPont? Меня чуть ли не трясет от слова тефлон!
    И не смотря на все это - DuPont продолжает себя чувствовать сухо и комфортно зарабатывая миллиарды в год, а мы пользуемся тифлонными сковородами.

  • @natazvon7177
    @natazvon7177 Před 6 lety +1

    Спасибо большое . Очень интересно и нужно!

  • @user-tf4lh8oq8u
    @user-tf4lh8oq8u Před 4 měsíci +2

    Спасибо Сеня . Очень все интересно рассказываешь ,нюансы , и чувствуется с опытом...)

  • @tamaradrozdik6210
    @tamaradrozdik6210 Před 9 měsíci +1

    Получила огромное удовольствие от Вашего разговора, Вы прелесть ❤

  • @user-um5tz6im4k
    @user-um5tz6im4k Před rokem +4

    Спасибо Вам!
    Перед тем, как добавлять сливочное масло на сковороду ,добавить одну чайную ложку растительного масла для яичницы.
    На стальной сковороде, пища готовится намного вкуснее!!!!👍

  • @innai5186
    @innai5186 Před 6 lety +1

    Милая, дай вам Бог здоровья! Я уже собралась выбросить икеевскую сковороду 😫так измучилась с ней. Спасибо за совет 😀😍

  • @user-et9iv9yd9i
    @user-et9iv9yd9i Před 6 lety +16

    Совершенно не интересует тема сковородок стальных (есть чугунная, я в ней запекаю как в форме в духовке что-то, и остальные тефлоновые) , но видео Сени я буду смотреть вообще про ЧТО УГОДНО, потому что тебя просто интересно слушать 😊😊😊

  • @famileby8782
    @famileby8782 Před 6 lety +7

    После первого видео про сковородки из стали решила пересмотреть свое отношение...и теперь мы очень дружим с нержавейкой)))) спасибо за видео)

  • @rikrider1475
    @rikrider1475 Před 4 lety +3

    Ты мне жизнь спасла)) Люблю готовить, но сколько раз мне не попадалась такая сковорода, всегда все прилипало. Как посмотрел, тут же попробовал. Заметно лучше) Спасибо

  • @Vasiliy828
    @Vasiliy828 Před 5 lety +6

    Просмотрел внимательно, от начала и до конца, поставил лайк. Куплю нерж. Надеюсь справлюсь. Спасибо.

  • @Flint96
    @Flint96 Před rokem

    Спасибо!
    Помогли сделать выбор в пользу стальной сковороды.
    Ранее покупал с тефлоновым покрытием и менял их раз-два в год.

  • @user-id5ew4to4y
    @user-id5ew4to4y Před 4 lety +2

    подробно все рассказала, аж саслушался, а плюс ко всему еще и очень красивая,

  • @user-gy3fz2gy8i
    @user-gy3fz2gy8i Před 6 lety +15

    Спасибо за видео! Очень ждали))) наконец-то приручу своего дракона чугунного 😂
    И ведь правда у бабушки на ней самые вкусные блины были и картошка ☺️
    Вот дуранда надо было смотреть и спрашивать у бабушки все тонкости готовки на ней 😓
    И да я обеими руками за долговечное пользование, я по образованию эколог и стараюсь вести разумный образ жизни! А те кто ниже писал, про то что проще через 2 года выкинуть и новую купить, очень не правы - это поколение потребителей которым плевать на нашу планету, вы бы посмотрели что творить на полигонах с мусором, вам бы плохо стала! А потом все думаю, почему смертность такая, проблемы со здоровьем... 🙄

    • @user-gy3fz2gy8i
      @user-gy3fz2gy8i Před 6 lety

      ООО! У меня кстати ещё есть сотейник из стали, им ещё моя прабабушка пользовалась) применю ваши секретики на нем, может тоже что-тот интересное получиться

    • @arturschafer9431
      @arturschafer9431 Před 9 měsíci

      У бабушки был совсем другой чугун

  • @Re-ceptor
    @Re-ceptor Před 9 měsíci +7

    прокаливать с маслом нерж сковородки бесполезно - кроме загаженного вида никаких других эффектов не будет. Это работает только с чугуном. Он шероховатый и немного пористый, поэтому впитывает масло, а нержа ничего не впитывает, только приобретает неопрятный вид.

  • @melody-ashald
    @melody-ashald Před 6 lety +5

    у меня как раз лежит стальная, я всё боялась на ней готовить, чтобы не испортить. Спасибо за видео, очень помогли!

  • @marinaguc-ruseva3384
    @marinaguc-ruseva3384 Před 6 lety +1

    С удовольствием посмотрела))) хотя нет стальной сковородки Согласна на счёт тефлона, очень быстро выходят из строя и стоит дорого (покупала и дешёвые и средние по цене и дорогие все равно не больше 1,5-2 лет ) Год назад купила ЭКО Гранитные сковородки и очень довольна Очень хорошо жарят, ничего не прилипает, легко моются Я выбросила тефлон и теперь у меня есть чугунные и гранитные

  • @user-ig3tf5gi1r
    @user-ig3tf5gi1r Před 6 lety +1

    Очень,очень ! Познавательное и полезное видео ! Спасибо)

  • @sofiakustova8326
    @sofiakustova8326 Před 6 lety +1

    Супер видео!!! Спасибо огромное!!

  • @user-jt5mw2li4j
    @user-jt5mw2li4j Před 6 lety

    Много интересного для себя узнала, буду иметь в виду. Спасибо за ролик!👍

  • @user-jm6vu3rm2f
    @user-jm6vu3rm2f Před 6 lety +5

    Круто-круто. Вообще, если честно, я не могу спокойно смотреть видео, где Вы рассказываете о готовке. Как Вы смотрите на то, чтобы поснимать именно коротенькие видео-подбоки о том,что вы готовите. Потому что всегда это выглядит ярко, аппетитно и хочется научиться ))))

  • @user-ml6kv2ps3z
    @user-ml6kv2ps3z Před 4 lety +3

    Спасибо!

  • @avelina3715
    @avelina3715 Před 6 lety +16

    Нет стальных сковородок, но видео посмотрела)))) люблю твои рассуждения)! Спасибо

    • @OlegPlus
      @OlegPlus Před 3 lety

      У меня с дисковой бороны 80диаметр стальная. Жарить на 10человек полведра

    • @kovganznaet9283
      @kovganznaet9283 Před 2 lety

      Не много,но есть в Икеа,в Эльдорадо,и других магазинах

  • @anniechernyavskaya1403

    Очень полезное видео, спасибо большое!

  • @user-xo4iz7dm7c
    @user-xo4iz7dm7c Před 6 lety +2

    Полезная информация, спасибо. Давно хочу приобрести стальную сковороду,но всё как-то не решаюсь. Думаю попробую))

  • @user-od9qj6zk1v
    @user-od9qj6zk1v Před 2 měsíci

    Огромное спасибо за информацию, умничка!

  • @karennadele
    @karennadele Před 2 měsíci +1

    С детства знаю, что самая вкусная яичница на сливочном масле 😋
    Кстати тот кто хочет приготовить шакшуку, то вкуснее на оливковом, но суть блюда что надо много олив масла, так получается вкусно и сочнее !)
    Что касается того что на стальной сразу нельзя переворачивать, вот это новиночка для меня, благодарю за совет 👍👍🤗

  • @user-qt4bl2ru8m
    @user-qt4bl2ru8m Před 8 měsíci

    Умничка. очень толковое изложение материала

  • @user-dt5hh4lw4d
    @user-dt5hh4lw4d Před 2 lety

    Спасибо за советы!

  • @mariakip6958
    @mariakip6958 Před 3 lety

    Спасибо очень полезная информация

  • @irinabarhatova814
    @irinabarhatova814 Před 6 lety +1

    Спасибо большое за советы)))

  • @nataliabsn668
    @nataliabsn668 Před rokem

    Спасибо за такое подробное видео. Очень хорошо и приятно Вы рассказываете. Хочу только уточнить. Когда Вы рассказали об обработке стальной сковороды прокаливанием, то это относится именно к Стальной сковороде, а не к нержавейке. Именно эти сковороды темнеют при прокаливании, именно их нужно только протирать или мыть и вытирать насухо. Их нельзя мыть в посудомойке. Все это потому, что они ржавеют, если их оставить в воде. Именно на таких готовят великие шеф-повара. Обработка и использование очень похожа на чугунные сковороды, только те полегче. Другая там сталь. А на нержавейке да, если хорошо разогреть, то стейки готовятся так, как Вы рассказали.

  • @user-rn8zu7cl2m
    @user-rn8zu7cl2m Před 6 lety +1

    Спасибо за интересное видео. Я не пробовала жарить на стальной сковороде,но очень бы хотелось себе такую преобрести ))

  • @tatyanaantonova1143
    @tatyanaantonova1143 Před 6 lety +4

    о, спасибо, очень надеюсь, что теперь смогу приручить (кстати бабушкину) стальную, а то уже лет 10 она у меня, а стоит без дела, не знала я про технологию совсем ничего, только еду портила:)

  • @user-jg1np8ks3n
    @user-jg1np8ks3n Před 7 měsíci

    Очень приятно было слушать.

  • @user-tv7pl8yc8w
    @user-tv7pl8yc8w Před 6 lety +8

    Люблю Сенечка и любое ее видео!! 😍 Сенечка а может ты снимаешь нам видео про весенний гардероб для девочек?

    • @user-ed3xn6rw1t
      @user-ed3xn6rw1t Před 7 měsíci

      прокладок больше покупай вот и весь гардероб

  • @user-xz1np9ue4r
    @user-xz1np9ue4r Před 6 lety +4

    Гладя на Сеню тоже приобрела себе стальную сковороду, выбрала сатейник Мика, это теперь моя самая любимая сковорода, тоже всегда проверяю водой, и все ок, ничего не пригорает, единственный минус этих сковородок масло они любят, на сухой жарить не получиться.

    • @nullafarfalla8493
      @nullafarfalla8493 Před 4 lety

      Чем без масла лучше вообще не жарить отрава будет с тефлоном

  • @user-cg9eo9il5y
    @user-cg9eo9il5y Před 6 lety +4

    Сеня,спасибо тебе огромное !!Очень полезное и ооочень понятное видео!!

  • @user-nn6wn1jw2q
    @user-nn6wn1jw2q Před 4 lety

    Такая приятная, умничка просто, лайк, подписка.

  • @sandra007111
    @sandra007111 Před 6 lety +20

    Жаль не показала как жаришь блинчики!у меня не получается,они прилипают(

  • @irinaganser4089
    @irinaganser4089 Před 2 lety

    Супер 👏 все получилось Danke 🙏 🤗

  • @OMGmyLive
    @OMGmyLive Před 5 lety +1

    какая потрясающая девушка!!!

  • @user-uu4ve8bd2k
    @user-uu4ve8bd2k Před 6 lety +6

    Сеня, очень жду обзор - сравнение по роботам - пылесосам!! Сейчас очень актуально для нас) пожалуйста)))

  • @vladschiley9409
    @vladschiley9409 Před 5 měsíci

    Сонечка спасибо!!!❤

  • @cvetlana77777
    @cvetlana77777 Před 5 lety +2

    Как по мне, главный плюс стальных сковородок и сотейников в том, что их можно мыть в посудомойке!!! Но я заметила. что вкус тушеного мяса, овощей и вообще обьых продуктов - там круче!!! :) Спасибо за видео.

  • @Maguar83
    @Maguar83 Před 3 lety +11

    Милота такая... С такой внешностью, голосом, дикцией и манерой речи можно про всё что угодно рассказывать.

  • @tatianazueva4976
    @tatianazueva4976 Před 2 lety

    Добрый вечер, спасибо большое за видео, вы не можете дать ссылку где купили такую сковороду? Или хотя бы сколько ваша стоила, если ни секрет, не могу определиться какую нержавейку купить?

    • @SenyaMiro
      @SenyaMiro  Před 2 lety

      Вот моя сковородка www.ikea.com/ru/ru/p/sensuell-sensuell-skovoroda-nerzhaveyushch-stal-seryy-20379246/ вообще, есть магазины которые торгуют проф посудой для ресторанов- там как правило продаются сковородки отличные, стоит и в этом направлении поискатт

  • @user-xi4mm2gs4h
    @user-xi4mm2gs4h Před 2 lety

    Здравствуйте, а вы пробовали отмывать сковороду не уксусом, а фейри-пенкой (новинка) из фикса ?

  • @elinatyger2228
    @elinatyger2228 Před 4 lety

    очень нужна была эта информация!

  • @user-zw2xc7bo2r
    @user-zw2xc7bo2r Před 6 lety +11

    Впервые идеально пожарила мясо на такой сковороде)))) Я думала это невозможно. СПАСИБО, СЕНЯ!!!! Может ещё рис рассыпчатый готовить научите?)))) А то мне кажется это нереально)))

    • @user-vh5zh1gw8p
      @user-vh5zh1gw8p Před 6 lety +1

      рассыпчатый рис можно приготовить так: сначала налить воды в кастрюлю ( воды надо столько чтобы рис там свободно плавал) разогреть воду до кипения, после закипания положить туда рис ( предварительно раза 2-3 промыть) как рис сварится, его слегка промыть в дуршлаке. делаю всегда так. другой рис у меня муж иначе есть не будет)

    • @selena-K
      @selena-K Před 5 lety

      Варите рис 1:2, только в одном стакане воды на 1 палец меньше, так как, когда вы рис промываете, он немного набирается воды

    • @nullafarfalla8493
      @nullafarfalla8493 Před 4 lety

      @@user-vh5zh1gw8p вот мыть промывать его поставить зажрался

    • @user-nw7mz4iz4c
      @user-nw7mz4iz4c Před 11 měsíci +3

      Самый простой и эффективный способ приготовить рассыпчатый рис: наливайте в кастрюлю воды побольше, без привязки к количеству риса, лишь бы воды было много! После закипания воды круто солите, бросаете рис в кипящую воду и варите до состояния al dente, затем через дуршлаг сливаете воду вместе с рисом, хорошо промываете рис в дуршлаге проточной водой. В разогретую кастрюлю кладете сливочное масло, на дно кастрюли разбиваете одно-два яйца, не дожидаясь, когда яйца поджарятся, ссыпаете туда рис, сверху кладете сливочное масло, накрываете плотно крышкой и оставляете на очень слабом огне минут на 15-20. Рис получается рассыпчатый, на дне образованную корочку из яйца и риса подают отдельно или по порциям вместе с готовым рисом. Таким образом экономите время на многоразовой промывке риса, не нужно следить за соответствием количества воды и риса при варке (в зависимости от сорта риса плюс воды, впитанной рисом после промывки, трудно добиться, чтобы рис не переварился, равно как и не остался недоваренным). Вкус приготовленного таким образом риса получается отменный!

  • @user-ig3tf5gi1r
    @user-ig3tf5gi1r Před 6 lety +5

    Теперь ждём полный обзор на посудомоечную машину,уверена он будет популярен . Я его оч ждала , но не дождалась ) купили мы бош . Сегодня вечером муж будет встраивать . Ух как жду . Мы кстати купили полноразмерную. Но все девчонки мне говорят что им хватает 45 см. Не знаю , посмотрим. Я уверена что у меня много грязной посуды

  • @annetledi38
    @annetledi38 Před 6 lety

    Я с Вами))) Я тоже купила и пользуюсь стальной сковородой от икеа))) У Вас подглядела))) Спасибо)

  • @rukijaalieva3076
    @rukijaalieva3076 Před 9 měsíci +1

    Здравствуйте. Я недавно приобрела стальную сковородку, но стала думать- а не проблемная она? Я жарю, в основном картошку, макароны, овощное рагу, кабачки. Есть какие то правила для этого?

  • @sveta2639
    @sveta2639 Před 5 lety

    Сеня здравствуйте подскажите пожалуйста название вашей сковороды хочу купить такую

  • @user-wj2yf3wg3q
    @user-wj2yf3wg3q Před 6 měsíci +1

    Да уж . Много умных и образованных людей у нас

  • @Lost_in_Goa
    @Lost_in_Goa Před 8 měsíci +2

    Прокалиаать, держать в масле, добиваться антипригарных свойств "масляная плёночка" это все только для чугуна! А то вы сами себе противоречите! В посудомойке можно мыть, шкрябать можно, но слой есть) глупо же, это не не так. И если не помыть, то масло будет вонять и превратится в ядовитую олифу, а, сори, пишу и смотрю, вы в конце так и сказали 👍вы молодец!

  • @LeonKen
    @LeonKen Před 6 měsíci

    Спасибо за отличное полезное видео!

  • @user-ju6tb5kb8i
    @user-ju6tb5kb8i Před 9 měsíci

    Здравствуйте. Скажите,пожалуйста, какой фирмы стальные сковородки у Вас и какие есть ещё хорошие? Спасибо.

    • @SenyaMiro
      @SenyaMiro  Před 9 měsíci

      У нас икеа Сковорода. Другие фирмы и не пробовала.. я бы смотрела магазины с проф оборудованием для ресторанов, там отличные сковороды

  • @alenaalena8313
    @alenaalena8313 Před 6 lety +1

    Сеня,люблю твои видео! Сними может ,пожалуйста,какие-нибудь новые рецепты интересные или соусы,их тоже интересно смотреть

  • @jul-lo2199
    @jul-lo2199 Před 6 lety +4

    Как интересно)) не знала про капли воды, всегда споласкивать сковородку перед приготовлением и ждала пока капли зашипят :) уже давно перешла на сковородки с гранитным покрытием и наконец-то начала получать удовольствие от готовки и мойки)) Самой старшей 2,5 года и она как новая. Обожаю эти сковородки, у меня даже блинная такая. Но не знаю сколько прослужат, сталь конечно точно на века))

  • @user-bf2dy2uz3q
    @user-bf2dy2uz3q Před 6 lety +1

    Всю свою жизнь не понимала почему бабушка не моет сковороду. Америку мне открыли Вы. У моей бабули такая сковорода хронится одна в духовке как "королева"☺

  • @victrious2233
    @victrious2233 Před 6 lety

    Сеня мы тебя потеряли. Снимай по возможности чаще

  • @key-treedesign5890
    @key-treedesign5890 Před 4 lety

    Молодец - тема раскрыта полностью

  • @Iryna_____
    @Iryna_____ Před 6 lety

    У тефлоновых сковородок в идеале и есть срок службы 1,5-2 года) у меня чугунные 2 от бабушки мужа, я придерживаюсь мнения что слой нагара нужен только на наружном дне, все отлично готовится и не прилипает без нагара))
    Стальную сковородку подумываю купить, но сначала хочу попробовать икеевскую чугунную)))

  • @user-gn1lh1ed6l
    @user-gn1lh1ed6l Před měsícem

    Согласна полностью-давно хочу купить ❤ лайк

  • @user-mv6qs5xp6p
    @user-mv6qs5xp6p Před 5 lety

    вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту.Я наливаю воды где-то сантиметр и высыпаю пол стограммовой пачки лимонной кислоты. Довожу до кипения, ставлю на минимум, накрываю крышкой и даю покипеть минут 10. Через 10 минут сливаю и мою. Плюс в том что пары вместе с кислотой немного растворяют жир на стенках и крышке, если он есть, и их мыть тоже легче. И никакой вони.

  • @user-wg2pd1yd5w
    @user-wg2pd1yd5w Před 5 lety +1

    У меня тоже такая же сковорода из Икеи, очень ей довольна, нагревается махом, только тяжёлая очень... А по поводу других сковородок, например Tefal Ingenio с покрытием Titanium Excellence с частицами титана служат отменно, 2 сковороды и сотейник с 2013 года. Вообще кому как конечно, я считаю что разные сковороды нужны на кухне.

    • @nullafarfalla8493
      @nullafarfalla8493 Před 4 lety

      Наши предки на железе готовили без всякой тефлоновой химии}

  • @animenimal7026
    @animenimal7026 Před 8 měsíci

    У меня BLUEMAERT хорошая стальная * СкороВодка😂
    Но любимая❤ чугунная Fissman, поменьше масла кладу, от этого и мясо куриное филе вкусно получается. Приправа перец соль иногда прованские травы добавлю.

  • @canada8460
    @canada8460 Před 5 lety

    Какая же Вы от природы красивая!

  • @dmitrimotlach7112
    @dmitrimotlach7112 Před 4 lety

    Привет,сегодня приобрели сковороду 28 см фирмы Silit написано Германия.Да она стальная, тяжёлая ручка металлическая вся с наружи блестящая, но внутри наша сковорода тёмным цветом не такая как у вас в ролике.Интересно какие правила относятся к ней?? Сегодня сразу же купили окорачки куринные обжарили как в обычной готовит изумительно ни чего не подгорело ,дно у нее толстое.Цена у нас в Реале по скидке 30 эйро.Написанно внутри на минеральной основе до 400 градусов.

  • @familymandominique
    @familymandominique Před 2 lety

    Очень доходчивый рассказ, семейный. А семья - это самое важное, что есть в нашей жизни 👊

    • @X3MT
      @X3MT Před 2 lety

      Ещё бы, Доминик Торетто фигни не скажет☝️

    • @familymandominique
      @familymandominique Před 2 lety

      Семья?

    • @user-in9dj8sg7w
      @user-in9dj8sg7w Před rokem

      Не, семья не самое важное

  • @acerleo
    @acerleo Před 5 lety +3

    Я вас искал! И я нашёл!)) ура!) 🙏🏼

  • @user-jd9rr4ld3x
    @user-jd9rr4ld3x Před 6 lety +4

    О, как я долго ждала это видео! Мне как раз досталась такая сковородка) и блинчики на ней реально быстрее и красивее выходят! Спасибо, Сеня!

    • @user-rt3ib1eh3g
      @user-rt3ib1eh3g Před 6 lety

      Анна Петрова , подскажите пожалуйста, как сильно разогреваете сковороду для блинчиков и как смазываете (перед каждым блином,и чем) ? Заранее спасибо!!

    • @user-jd9rr4ld3x
      @user-jd9rr4ld3x Před 6 lety +1

      Наталия Жукова, я ее грею сначала сильно, как Сеня показала, потом лью чуть-чуть масла, чтобы дно было тонким слоем покрыто и грею ещё несколько секунд. Потом газ убавляю на половину и пеку блины. Масло подливаю буквально чайную ложку или даже меньше, когда уже переворачиваю блинчик. А иногда и через блинчик или даже через два добавляю. На большую стопку блинов у меня ушло грамм 50 масла.

    • @Barbara-yn6nc
      @Barbara-yn6nc Před 4 lety +2

      Я сразу в тесто топленое масло добавляю, сковороду не смазываю

  • @user-ni4gj4os4g
    @user-ni4gj4os4g Před 6 lety +2

    На топлёном масле все готовлю,жарить вообще вредно для печени,а вот тушить и в духовке хорошо)

  • @user-ty9ot8eg1r
    @user-ty9ot8eg1r Před rokem

    Спасибо.

  • @walker3835
    @walker3835 Před 5 lety

    А где купить крышку к той сковороде и какую, желательно название производителя и ссылку на сайт магазина?

    • @SenyaMiro
      @SenyaMiro  Před 5 lety

      Так в той же икее стекленные есть

  • @user-js1po6jl8e
    @user-js1po6jl8e Před rokem +1

    Прожила жизнь и не знала про капельки Спасибо!!!❤

  • @user-ns5kg5uo6e
    @user-ns5kg5uo6e Před 6 lety +1

    У меня сковорода с нержавеющей стали 18/10 уже 3 года. Методом проб и ошибок я пришла к таким же выводам.Всем советую и очень довольна ею.

  • @user-ex3wt4xd7x
    @user-ex3wt4xd7x Před 6 lety

    Оу, спасибочки).
    А для индуцкионный плиты стальные сковороды подходят?

  • @paulberov5996
    @paulberov5996 Před 2 lety +1

    Хорошая девчонка , приятная !

  • @Juli.borisovaa
    @Juli.borisovaa Před 6 lety +2

    Очень полезная тема. Спасибо большое₽ а главное во время) вчера купила тефлон. Потому что к стальной все прилипало) теперь буду использовать обе