Mee Goreng Daging Ala Mamak | Versi sempoi

Untuk kali ini, Che Nom nak kongsikan cara untuk masak Mee Goreng Daging ala Mamak versi sempoi atau express. Kenapa sempoi, sebab dulu Che Nom pernah share video maskan mee goreng mamak yang lengkap dengan cara untuk buat pes sekali dan agak rumit untuk disediakan. Kali ini, memang versi sempoi aja tapi cukup sedap lah.
Dulu di utara kalau nak makan yang special memang Che Nom akan order mee goreng daging ni kat kedai mamak.
Selain daging, apa yang penting dalam masakan ni ialah kita gunakan air rebusan daging untuk lebih rasa manis-manis daging tu. Untuk bahan tumis pula, ada 2 bahan penting yang digunakan. Makan panas-panas, gaul pulak dengan perahan limau nipis, sedap apa nak dikata. Kalau dah jemu cara masak mee yang biasa, sesekali boleh tukar selera masak mee goreng style mamak ni pulak.
//Bahasa Melayu
---------------------------------------------------------------
Bahan-bahan untuk kisar halus:
3 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
5 -7 tangkai cili kering ATAU 2 sudu besar cili kisar
(**kurangkan cili jika mahu kurang pedas)
1 sudu besar udang geragau
Sedikit air
Bahan-bahan kacang goreng:
2 sudu besar kacang tanah
2 sudu besar minyak masak
Bahan-bahan lain:
¼ cawan minyak masak
1 sudu besar serbuk kari
½ cawan air rebusan daging
Sayur sawi
3-4 sudu besar sos cili
3-4 sudu besar kicap manis
2-3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil serbuk lada sulah
2 biji tomato
1 biji kentang rebus
Garam, secukup rasa
1 paket /450g mee kuning
1-2 sudu besar kicap pekat karamel
2 biji telur
Sedikit perahan limau nipis
Sayur taugeh
Daun bawang
Cili merah
Limau nipis
Bawang goreng
//English
--------------------------------------------------
Ingredients for fine grind:
3 shallots
3 cloves garlic
1 tablespoon dried shrimp
5 - 7 dried red chillis OR 2 tablespoon chilli paste
(**put less chilli if prefer not too spicy)
Some water
Ingredients for fried peanuts:
2 tablespoons raw peanuts
2 tablespoons cooking oil
Other ingredients:
¼ cup cooking oil
1 tablespoon meat curry powder
½ cup beef broth
Mustard green
3-4 tablespoons chilli sauce
3-4 tablespoons sweet soy sauce
2-3 tablespoons light soy sauce
1 tablespoon oyster sauce
1 teaspoon white pepper powder
Beef slices
2 tomato
1 boiled potato
Salt, to taste
1 packet /450g yellow noodles
1-2 tablespoons caramelized soy sauce
2 eggs
Lime juice
Bean sprouts
Green onion
Red chillies
Lime
Fried shallots
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #meegoreng

[@hoopoe3093]

Semasa saya kecil saya tinggal dikampung ada satu Mamak jual Mee Goreng macam inilah. Sekarang saya dah tahu rahsia mee yang dia goreng tu. Thank you Cik Nom!

[@normaabumansor5410]

Ooooo

[@mariyaalos]

Che Nom.. yang sempoi tu yang mahalnya..macam tu pun terliur tengok 😋Insyaallah nak cuba nanti..😊
Terima kasih Che Nom!

[@lalithakirsnan]

Tried this and it was really good. Replaced the beef stock with prawn stock. Thanks as usual for a great recipe 🤗

[@hamadabdurazaq5378]

Salam from Qatar
Hi, I like to watching your videos..
I love Asian food.
And I tried some of your recipes, it's turned out great..Thank you so much..
Hope you can add English subtitles in your videos to make me more understand about what you're doing..I believe many people as foreigner as me like to watch your videos..
جزاكم الله خيرا

[@fatimahsaad7626]

Hjjjh? O over our he was going Wii🏡 for

[@muhdiskandar9879]

im from bugaria

[@sthuwaibahaslamiahahmadnaj7069]

Sedap sungguh ni che nom, macam nak teriak tengok sedap sangat😭

[@fami6545]

Wow.. sedapnya Che Nom 😍

[@zahir6695]

Alhamdulillah,, menjadi la,, resepi che nom mmg best2,, walaupun bujang tp bab memasak ni mmg sy suka,, bukan nak jd chef pun,, x rugi la org bujang tau masak,,,

[@jamaliahmatdari6618]

Sedapnya.. meleleh air liur tengok bila Che Nom perah limau atas mee tu...wow..

[@budarknerd90]

Marvelous. Sedap sungguh che nom. Sy baru masak tadi. Husband makan licin. Sedap cukup rasa,tak masin,tak pedas,tak tawar. Sukatan agak2 sbb guna mee separuh paket je. 😁

[@tromduster]

Saya dah banyak kali cuba resepi Che Nom semuanya menjadi. Terima kasih Che Nom.

[@adyawe8163]

Tgk Che Nom perah limau tu pun dah menchikssss ayaq liur weiii… rindu nok make nee grg kat mamak pegghh mengimbau memori la ptg ni weii 😋😋😋

[@meow-sg1mg]

Senangnya ikut cara che nom masak..terima kasih che nom

[@nursyahidah1997]

Sedapnyaa tengok masakan che nom 😋

[@nooraihanabdulkarim9555]

Thank you Che Nom...favourite saya ni dari kecil...insyaaAllah saya akan cuba...😊

[@wazerulamin3134]

Alamak pagi2 lapar plak nengok Che Nom masak mee goreng mamak ni. Ok terus buat sarapan.

[@sitiness8723]

Saya baru cuba resipi ni walaupun tak cukup bahan... Tapi sedap sangat! Next time nak try dengan bahan yang lengkap :)

[@TheKiritoAsuna]

Masyaallah che nom, happy saya che nom bwt resepi mknan kegemaran saya

[@billrachmad]

Love terokkkkk… mengidam sunggoh tgk ni 😭

[@leesaa0040]

che nom mcm tau2 je.. bru tringt nk bt mee grg daging sbb daging korban ada lagi xhbs2.. tm ksh che nom.. 😍😍

[@zalihasulaiman8951]

Terima kasih Che Nom share resepi....akak mmg favourite mee goreng mamak. Ingat dlu kt kg mee goreng mamak mmg mantaaap 👍😋😋

[@norhaizanmohdghazali1054]

Wow! Alhamdulilah nk buat ikut recipe Che Nom…..super duper delicious tksh

[@nurulatira5218]

Sedapnyaaaa 😭😍 my fav

[@v-na]

Ya rabbi..mi goyenggg mamokkk che nom😍😍😍tqvm che nom....byk ilmu ditambah baik😉

[@malaykitchen]

sedapnya che nom.sempoiii

[@kassietan]

Thank you Che Nom for the mamak fried mee recipe. Made it for lunch today and it's so delicious. I don't have sawi and replaced it with cabbage. Made some cucur but used minced dried shrimp instead.

[@merahbakis5010]

Ya Allah sedapnya

[@555666rockstar]

Saya selalu masak resepi che nom di rumah memang sedap..terima kasih che nom

[@HanInFamily]

terima kasih che nom perkongsiannya....

[@nabellajamizan8016]

Ckup mnyelerakan 🥰

[@mohdfadhli4204]

Sedap che nom…cadangan saya lepas ni che nom boleh explorer menu2 dari pelbagai bangsa di malaysia….contoh bangsa sigh,menu2 org Sabah Sarawak.baba nyonya,

[@CheNom]

Terima kasih cadangan 👍

[@wanrohani1239]

Masyaallah. Sedapnya..tertelan air liur.

[@njshare]

Sejak PKP x merasa mee goreng mamak, boleh cuba lepas ni...terima kasih Che Nom share resepi

[@AKSURFS]

Mee goreng ... oh my favourite ... terima kasih recipe nya 👍✨

[@itarofficial2860]

Bestnya.. sedapnya...

[@shamsudinman612]

Pasti sedap mee goreng Che Nom

[@norhashinarmdnor5850]

Wow yummy... Nanti nak cubalah😍😍

[@ctgee9352]

Thnks so much che nom, halalkn resepi yea . Moga murah rezeki che nom ❤️

[@budaktepen6297]

Sy selalu goreng mee guna resepi yg hampir sama dgn ni...cuma xda air rebus daging n kentang. Anak2 kata sedap sgt. Nnt boleh try air daging plk. Tq Che Nom.

[@makanmanabeb]

Che Nom masak apapun nampak sedap dan mmg sedap.

[@norasikinishak237]

Terbaik che nom...

[@AfghanSoljer]

Adui Che Nom, sedapnyerr.. 🤤

[@sarinasarinachai962]

Sedap nya che nom😋😍👍

[@112starwarsfan]

Just in time for mamak style as I have been craving for this type of dish (currently learning as well). Also, I have been watching few of your videos - simplicity at its finest. And for that, you have earned yourself a subscriber
Best of health & best of luck always, Che Nom! :)

[@JeffOiKuenCooking]

Looking delicious n perfectly prepared watching fully

[@CheNom]

☺️❤️👍

[@pisaulipat9692]

Wow

[@noorazizahnasarudin9250]

Sedap menyelerakan

[@nuratikahismail7583]

Sedapnya 😍😍😍

[@kathizanachiar3816]

I love her cooking style👌👌👌

[@iyliazamri672]

Mcm resepi atok sy..masak mee mamak wajib letak kacang tumbuk sbb nk bg lemak dn pekat..rindunye masakkan atok..

[@sunaryono9582]

Rindu makan kedy mamak dekat malaysia ... dengan berkongsi resebi Che nor ....terima kasih

[@Haikal-fn5wb]

tq sedapnya. esok try buat

[@nawa_bunga]

baru je buat tdi, sedapp gilerr🤤🤤tenkiu che nom❤️❤️

[@azwazaini5855]

Melazatkan menyelerakan

[@azanhk1]

like dlu br tgk... sbb tau mst sedap

[@freddiewong9338]

Fantastic videography

[@noorleanazakaria901]

Baru NK Cuba resepi chenom ptg ni masak UTK fmly mkn2 MLM ni..HARAP sedappp MCM review lain 😉😉

[@tilochanaapparao7088]

che nom , tolong buat kuih bangkit pleaseee 😭❤🥺

[@intansweethunny6218]

Sedapnye..In Sha Allah akan cuba 🤤🙂

[@mamasmegakitchen96]

Saya suka nih makasih che nom👍👍👍

[@priyakripa5834]

Wowww mantep👌👌👌👌

[@zainunibrahim4204]

Slm..che nom semoga che nom dimurahkan rezeki setiasa bagi resepi yg sedap2...che nom blh bgth pisau che nom pakai tu beli kt..mn ye mc best je tgk che nom hiris bahan2 resepi che nom...👍😀

[@CheNom]

Berlinger haus, boleh cari kat Shopee

[@orangesunquick1434]

Benda sama nak tanya. Tengok alatan che nom guna best ja. Nak cari juga pisau tu. Tajam ja nampak

[@hawahyew6525]

Sebenarnya pisau tu nampak tajam sebab sound effect microphone ya g bagus. Pisau tu biasa biasa je

[@syakirazam4854]

dah lama dah nak tanya soalan ni

[@chefrichardsim]

Che Nom thank you for sharing, happy cooking.

[@CheNom]

Most welcome
☺️

[@norharrazrifqi]

Sedapnya che nom dah lama tak mkn mee mamak.😋

[@nadilamignonne7848]

Nak try esok hari, thanks kak sdh kongsikan resipi ini❤

[@rozaidi0012]

WOWWW

[@fafaadelia8421]

aduh sedapnya che nom .. terlioq dah ni 🤤🤤

[@diarybiru504]

Terima Kasih Che Nom..😙😙

[@rodziabdulrazak5511]

Wow..Nampak Sedapp..😂

[@saariyaacob]

Ni makanan paling saya suka...sedap nyer wehh

[@shhhhhh9244]

Makin berstyle cre che nom memotong🤭😋

[@fauziahmustapa3678]

laparnya....

[@cikyativlog5275]

Baru terfikir nak masak mi goreng daging. Terima kasih che nom🤗

[@leenmafea7908]

Saya follower Resepi Che Nom. Senang masak ikut cara Che Nom. From Leen mafea

[@mohdshahrizalmdyusuf9803]

Menyelerakan nyee😁

[@aisyahkitchen5140]

Wahh sedapnya...👍😋😋😋👍👍

[@doughnatesedappp3460]

Arghhh sedap nye...mkn pulak dgn ayam goreng mamak😋

[@chanmalichan1649]

wow! amazing recipe👍looks so delicious💪

[@saharasara8289]

Terliur..fav ni..besok cari brg2..

[@nazlinmdzin7578]

sedapppp 👍

[@jombisnes4911]

Bagus tips memasak yang che nom bagi 😁

[@nurhafita9084]

Sy terus datang sini lepas che nom up dekat ig 🤭

[@miorazrulanuarm.ibrahim7333]

Sedapnyeee

[@rimaliniismail836]

Wah boleh bt srpn ni esok pagi 😁 tq resepi nya

[@umpanstrike-original851]

Tengok pun sedap😍😍👍👍

[@az-zahrachannel6238]

Assalamualaikum..masyaAllah,enak banget kelihatannya mie Goreng daging nya bun 😋 trmksh atas resepnya ya bunda🙏

[@zaininor]

marvelous,thank you Che Nom

[@ChopChopRecipes]

Assalamuahlaikum,..Ohh.wow, that's cool & and 😍🥰💗👌👍👍fooyuu memang best@#! Terima kasih atas Kongsian anda@!!

[@mohdazuan8927]

padu bole buat nnt,tq che nom kongsi resepi

[@CheNom]

Ada daging jom buat

[@sayahanna]

Sdpnyaaaaaaa ... tgk pulak time bulan puasa hahahhaa

[@michellequah1261]

ThanK you so much. Fuyoh….sedap gila. Hubby cakap award winning. Che Nom …amazing la your never ever fail recipes!

[@CheNom]

👏👏❤️

[@ranjit_kaur]

Thanks for sharing 👍

[@juneteng]

Dahsyat :)

[@YumLounge]

Wow! This is perfect. My family is gonna love it. Thank you =)

[@juliapeterdudes1396]

Tq che nom ...for sharing recipe tuu. . Lol.... Gbu che nom.... 🥰

[@makeeat3292]

Haa x jadilah nk food panda mamak. Buat je ptg ni

[@shahjulai]

Baru duk terfikir nk masak apa malam ni.hahahaha pasti sedap ni

[@hyundanent]

Kalau pilih sayur nk masak mee/bihun/kuetiau/maggi goreng paling sedap kucai taugeh...sawi saya kurang sikit

[@SkyPanoramaMalaysia]

Sedapnya tengo🤤...

[@vallisubramaniam3865]

Hi che nom.... sedapnya 👍🏼

[@nuradillasamsudianakamarud8041]

Sedappppppoo

[@harimeow9382]

I love u che nom💕😘👍

[@fauziramli8155]

Loving it.