Jak zrobić ciastka Anyżki
Vložit
- čas přidán 31. 08. 2014
- Przepis oraz sposób wykonania pysznych ciastek anyżki
składniki:
jajka 4 szt (200ml)
cukier 300g
mąka 300g
cukier wanilinowy
łyżeczka proszki do pieczenia
aromat anyżowy lub anyż w proszku - Jak na to + styl
Dzisiaj robiłam udały się,to smak z dzieciństwa, bardzo je lubiłam,teraz nie spotykam w cukierni, dziękuję za przepis.
Wlasnie je kupilam są przepyszne. Postaram się je upiec. Kruchosc i smak niesamowita!
Smak mojego dzieciństwa. Na pewno wypróbuję. Dziękuję za przepis i filmik.
pamiętam je z dzieciństwa,potem w pobliskiej piekarni często swoim córkom kupowałam pycha😁
Dziękuję! Wreszcie znowu je zjem
Dziekuje, dziekuje......dziekuje. W Maju wrocilam z Polski z dwiema torbami anyzek. Juz sie skonczyly......a tu masz film jak je upiec. Co za radosc. xxxxx
No myślę że się przyda. Pozdrawiam
Uwielbiam oglądać pana filmiki, wszystko wygląda na takie proste. Kilka przepisów już wypróbowałam z pozytywnym efektem. A może znalazłby pan czas na jakieś dobre, mięciutkie pierniczki, może nawet nadziewane i w polewie. Niedługo święta, przydałyby się ... Pozdrawiam!
Piekłam anyżki parę lat temu ,chyba ze 3 razy i nigdy mi nie wyszła ta sucha pianka na górze a dopiero teraz wiem dlaczego:):)Na pewno wrócę do tego przepisu jeszcze raz.Bardzo dziękuję za uchylenie tajemnicy suszenia:):)Pozdrawiam!
Polecam się na przyszłość. Pozdrawiam
Dziękuję bardzo
Witam, moje anyżki już się suszą, z tej porcji wyszło mi 5 i 1/2 blachy.
Jestem tak zauroczona tymi filmikami, że postanowiłam kupić taki robot jakiego używa pan Tomasz i właśnie nim jako pierwsze zrobiłam anyżki. Ja również posiadam przepis na anyżki, ale w nim jaja ubija się na parze, suszą się 12 godz., piecze się je 25-30 min, a po upieczeniu są twarde, muszą leżeć jakieś 3 tygodnie. Jestem ciekawa czy z tego przepisu, będą od razu do jedzenia. Teraz zabiorę się za ciasta drożdżowe i kruche, pozdrawiam i dziękuję że zamieścił Pan te filmiki.
super
Anyżki ... pychotka ciastka , ale przeraża mnie ten czas no ale chcesz mieć dobre trzeba cierpliwości .. POZDRAWIAM ...
No te ciastka wymagają trochę dużo czasu ale warto. Pozdrawiam
Mam pytanie. Zna pan może jakichś przepis na tajskie naleśniki?
Panie Tomku czy zamiast cukru można używać, Erytrolu?
Witam, Panie Tomku, co może być przyczyną? właśnie upiekłam anyżki (i tu rzeczy dziwne i ciekawe) otóż z tego samego ciasta i pieczone razem na jednej blaszce, kilka anyżków jest normalnych tzn. "ze stopką", ale większość jej nie ma. Choć nie wyglądają ja biszkopty, bo z góry są gładziutkie i wyglądają jak pozostałe, to jednak stopka się nie zrobiła. Jak to możliwe, z jednego ciasta i z jednej blachy? bardzo proszę o odpowiedź.
A czy mozna zobaczyc film jak zrobic dore rolady miesne???R
mógłbyś zrobić film o sprzęcie jakiego używasz - tzn nie chodzi mi o reklamę ale ogolenie co najbardziej przydaje sie w kuchni do pieczenia i gotowania - dla tych co dopiero zaczynają ;)
a co się stanie jak je odrazu upieke?
Panie Tomaszu te anyżki przypominają francuskie macaronsy/makaroniki. Czy można by zastąpić mąkę pszenną mąką migdałową?
po ok. 10-ciu godzinach upiekłam pierwszą blaszkę i tu niestety klops. Ciasteczka wyszły płaskie i porowate, dlaczego? Czyżby za mało wysuszone? Suszą się na matach silikonowych (bo tego używam do pieczenia) ładnie z góry wyschły i zrobiła się skorupka, z dołu zaczynają odchodzić jak lekko podniosę matę, a po upieczeniu klops. Pozostałe ciasteczka upiekę rano, może to coś pomoże. Panie Tomku co zrobiłam źle?
Pychota ..Tomeczku podrzuć kilka.Buziaczki
Sabina klimczak Żeby tak szło :) Pozdrawiam
A może Pan doradzić, gdzie kupić taki fajny rękaw cukierniczy z tylką?
A gdzie kupić aromat anyżowy lub anyż w proszku?
hi there, im glad that ive just found ur channel and just subscribed. but can u tell the instruction in english please :D? btw they look like macaron.
można bez aromatu?
Dlaczego są twarde
Witam! ponownie upiekłam anyżki z tego przepisu i ponownie klapa. Nie wiem dlaczego nie pieką się tak jak powinny, ciastka w 100% dobrze wysuszone, ale po włożeniu do pieca robią się porowate, matowe i wyglądają jak porowate biszkopciki. Robiłam również z przepisu który mam już od lat i te wychodzą takie jak powinny, tzn. gładkie i ze stopką pod spodem. Różnica w obydwu przepisach jest taka, że w moim przepisie jaja z cukrem pudrem (nie zwykłym jak podano wyżej) ubija się nad parą, nie ma w nim proszku do pieczenia i jest ciut bo tylko o 40 gr. mąki więcej, a piecze się je w temp. 140 st. przez 20-30 min, ale to chyba nie ma większego znaczenia. Przypuszczam, że ta porowatość to zwykły cukier, jaja ubiłam dobrze nie było ani widać ani czuć cukru, dopiero podczas pieczenia. Zrobię jeszcze raz z tego przepisu, ale zamiast zwykłego cukru dam puder i dam znać jak wyszły, pozdrawiam.
Zgadzam się z Panią, też uważam że nie powinno być proszku do pieczenia
Cukier cukier cukier
7:9 5 godzin póżniej
Mort krulewski 🤣
Robilam dzis u mnie katastrofa zrobily sie troche plaske i nie szlo oderwac od blachy musialam skrobac ,szkoda jeszcze raz zrobie a jak nie wyjda to zrezygnuje.Suszylam je 7 godzin w piekarniku
Ja suszyłam 14 godzin i brak grzybka.
Jak zwykle pobudzasz apetyt:)
Zostawiam ciastka na noc ,niby są wysuszone A I tak wychodzi biszkopciik , Co mogę robić źle?
ja też mam biszkopciki bez grzybka.
jaki ma Pan robot ktory wyrabia to ciasto ?
Bosch z serii MUM
Tomasz Klimczak a mozna wiedziec dokladnie jaki model i czy Pan poleca ? bo od jakiegos czasu szukam wlasnie takiego urzadzenia do wyrabiania ciasta na pizze, na chleb i do slodkich ciast.
Bosch MUM4830
Panie Tomku pomocy! nie wiem co jest nie tak, po 20 godz, suszenia ciastka i tak upiekły się jak te po 9-ciu, czyli porowate placki. Niedawno robiłam z przepisu który mam już od lat, tam jest cukier puder i nie ma proszku do pieczenia i z tych wyszły anyżki, ale czasem też mi się piekły porowate placki i do dziś nie wiem co jest tego przyczyną. Ciasto było dobrze ubite i wymieszane, ciastka po wysuszeniu mogłam zdjąć z maty i nic się nie odkształciły, a po upieczeniu????????????? Bardzo proszę o odpowiedź.
Witam nie widząc zachowania się ciasta nie umie w 100% odpowiedzieć ale jeżeli nie wyschły to i nie upieką się jak należy. Przyczyna nie wyschnięcia może być nie dostateczne ubicie jaj czyli automatycznie za rzadka masa lub otoczenie w którym leżakowały na piekarniach niema tego problemu bo zawsze jest ciepło. Następnym razem proszę spróbować rozgrzać piekarnik tak na 25-30 stopni i tam je podsuszyć. Pozdrawiam
Wyschły jak najbardziej, mogłam je bez problemu zdjąć i skorupka też była na górze. U mnie w domu jest dość ciepło, a suszyłam je 20 godzin.
właśnie przeczytałam , że pan Tomasz nie żyje.ale mi przykro, żeby to nie była prawda
Piekłam już kilka razy i nigdy mi nie wyjdzie ten grzybek
Panie Tomku, piekę 5 raz, wszystko zgodnie z instrukcjami, a efekt koncowy jest inny. Gora jest popękana i brak efektu grzybka. Co Pan by poradził zmienić?
Szkoda że nie wiem ile anyżu 🤔
Przegadany ten przepis....
anżygi 😂😂😂😂