Added cornstarch to milk! I no longer shop in stores. Only 3 ingredients
Vložit
- čas přidán 28. 04. 2022
- Added cornstarch to milk! I no longer shop in stores. Just 3 ingredients to make an easy yogurt recipe like a stone. Make homemade yogurt for your family. Simple, fast and useful.
Ingredients:
1.5 liters of milk
1 tbsp cornstarch
3 tablespoons plain yoghurt
Friends, if you liked the video, you can help the channel:
📢 Share this video with your friends on social networks. Chain + recipe will be saved on your page!
👍 Rate the video! 👍 - that's nice and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smiley. It's not difficult for you, but I will be very happy!
Subscribe to how to cook / @wiemankocht
Already subscribed? ▶ Turn on ringtone 🔔 to get notified about new videos
to be informed!
Hello, from India! In India, none of us purchase curd from stores. We make it at home. We don't use corn starch or anything to thicken it. We boil the milk. Allow it to cool (till it's slightly warm). We take a few spoons of curd and mix it to the pot of warm milk. Stir very well. Keep it overnight and we have curd the next day! The heat in India is suitable to make curd in just few hours without usage of oven. But, in colder countries, I guess you do need the oven. Don't use corn starch or any powder. Just curd will do.
Your right, it’s a waste of electricity, and electricity is very expensive so better without oven.
Yes, you use real milk.
In Russia it's also possible, but in Europe or especially in USA, it is not possible. Here, if you will leave raw milk on the counter, it will get rotten.
Only because of that, people trying to do something....
I love milk. When I travel to Russia, I drink plenty raw milk. In USA, I can't. I will get horrible migraine and will throw up. Because of that, I will try what that lady did, and hope, with milk I buy, it will be possible.
Have a nice day
😘😘😁🖐️
If it’s a live yogurt culture the cornstarch must be there just to feed the lactobacillus. I just don’t understand the baking at 100 Celsius though. That will kill the culture.
There’s insufficient information given in the video.
In Canada and US, store bought milk is pasteurized, so no lactobacillus. You need to buy raw milk from farmers for this to work.
While I don't understand the point of making this, I do appreciate that it's actually 3 ingredients lol 😆 thanks for the video. It still does look creamy and yummy!
Muy rico , expectacular, gracias por la receta!!!👏👍😋😃🖐️🌺💐
Зачем портить йогурт крахмалом. Просто молоко с живым йогуртом смешайте, наутро, при комнатной температуре, отличный йогурт получается.
Всё..верно..без..духовки..без..крахмала..молоко...добавить..ёгут..накрить..оставить..в..комнатной..температуре..результат...отличный..
Только если в комнате градусов 40 ))
Йогуртовые культуры термофильны, развиваются при температуре от 35°, оптимально 42-45°.
При комнатной разовьются мезофильные, получите простоквашу.
@@vvmspb я писала про крахмал. Он зачем?
@@Marisol30.10. вы писали "при комнатной температуре"
@@vvmspb да, именно, брала живой йогурт, клала 1,2 столовых ложки в молоко и ставила около батареи, либо в мультиварку на режим "Йогурт", либо просто в комнате (25-26 градусов), на вкусе не отразилось. На счёт бактерий не могу ничего сказать. Но крахмал зачем? На молоке 3,2% густой йогурт получается, из холодильника вообще ложка ,,стоит,,, как говорится
Disculpe, a eso no le llame "yogurt", el yogurt tiene fermentos especiales que favorecen la flora intestinal. Eso es una simple mazamorra. Para preparar yogurt la temperatura de la leche no debe pasar de los 40° para no matar las bacterias que lo producen.
Maybe it's called junket?
Definitely not yoghourt but some of these ideas on this channel are good all the same.
Привет Италия.. Моя любимая страна. Привет, Джина..
Mejor lo compro hecho sale carísimo comprar la leche las tres cucharadas de yogurt la maicena y el gastado de gas? Nombre nos quieres arruinar, NO LO HAGAN NO CONVIENE
Bu yoğurt değil
It's not yogurt. It's milk pudding. You killed all the useful bacteria.
Yogurt with cornflour? Alternatively heat milk to about 50c add couple tbsp of live Yogurt leave in flask overnight and you have Yogurt without cornflour.
Absolutely agree with you. Only the yogurt will not be this thick. Using full cream milk will give thick yogurt.
In India we do the same way.warm the milk ,add some curd,leave it overnight.we are doing it since ages
Молоко нагревают
до парного,снимаю с плиты,добавляю баночку йогурта Данон без добавок, размешала,разлила по баночкам и поставила в теплое место,можно в слегка теплую духовку Все. Для разнообразия в баночки на дно можно положить любое варенье Рецепт на литр магазинного молока Время приготовления 7 - 10 минут
С днёмз
Можно ли добавить сахар,
чтобы йогурт получился
сладковатым?
Никакого их иностранного данона ни разу в жизни ни я ни моя мама и бабушка не покупали! Есть народные казачьи и кавказские полезные рецепты натуральных ферментированных молочнокислых йогуртов и ацидофильного термостатного домашнего густого молока!
Галя браво,без особых заморочков ,вкусно и быстро 👍👍👍👏
@@user-qy4ni9lr3e можно добавить сахар, на литр молока не больше 2 столовых ложек
В молоко если добавить крахмал, получится молочный кисель.
Sütü nerden aliyorsun marketen almiyorsunuz tek yogudu kendin yapdindiye marketen aliverisyamiyormusunuz bizde öylyapalim cok komik yogurdu yapmaktanevar yani
В моем детстве, мама, однажды, сварила молочный кисель. В молоко положила сахар и немного картофельного крахмала, и ванилин. Получился жидкий молочный киселек.
@@nurgulgokay26862 cümleyi anlaşır bir şekilde bile yazamamışsınız ya. Pes yani.
Зачем добавлять крахмал, если молоко не доводится до кипения. Крахмал не заварится, останется в прежнем состоянии, достаточного просто добавить йогурт.
Отвечаю зачем добавлять крахмал. Что бы спровоцировать себе заболевание деабетом, что бы наростить себе жирные бока и попу и что бы испортить полезный хороший продукт и сделать его вредным, с высоким гликемическим индексом.
@@user-cp2pr2ok1u Точно, Дарья. Сейчас много советов "добреньких" красиво оформленных для полного разрушения здоровья. ЦИПСО работают эфыективно, лучше локдаунов и пандемий
I don’t use cornstarch either. Just milk and yogurt that has live culture in it
У меня и без крахмала хороший йоргут получается.🇹🇷
А вы там у себя такой то пробовали? Я пробовала,это нечто. Молодцы турки,умеют готовить
Мне нравится когда высказался и сам не знаешь о чем. Это йогурт тоже для длительных условий. Так, как там внесен йогурт. Если вы делаете йогурт по обычному как делают без крахмала, он долго не может лежать кислится отделения воды происходит и чтобы его сохранить хранение и сбить кислоту надо добавить с вареный крахмал кисель. Так спасали все молочные продукты даже в Советское время и продовали, во всех общепитах. Он это сделал сразу, чтобы хранить было.
Не знаю делаю молоко йогурт, ложку и на ночь в тёплое место, утром в холодильник, прекрасно стоит, а зачем месяц хранить, на неделю точно прекрасно стоит в холодильнике, и густой, ложка стоит
@@user-vk2jz3kn1f Вы опять давать пать, ну читайте и вникайте. В любом и по любому как бы вы не делали выделяется сыворотка, ему это не нравится, может и та кислота присутствие. И потом это не вредно, а полезно в любых оспектах условиях, для ваших костей и хрящей . Кисель пьёте, надо, пекете, надо. Перестаньте искать подводные камни везде и вовсем, лижбы отписаться. Где логика мышления. Ему так нравится, ему есть, вы делайте как делали, никто не запрещает. Не понимаю такие высказывания. Вы правы в своей ситуации, он прав в своей. Хотите делайте, хотите нет. Всё остальное лишние в этой жизни.
Из химического молока сделал какую то баланду из крахмала😂😂
🙃🙏💛🤳
При t° 100° это что угодно, только не йогурт. Судя по наличию крахмала - это молочный кисель.
Вот-вот...
Да вы правы зачем в духовку?...йогурт без добавок т.е. натуральный беру греческий так же кефир, ряженку делаю сама, так на много выгоднее а то в магазине такие цены..
Да это что угодно, только не кисель и не йогурт. Крахмал разводят в холодном молоке(если готовим кисель) и вливаем в кипящее молоко, после охлаждения подаём с малиновым сиропом. М мм, пальчики оближешь, вкуснотища. А йогурт, в тёплое молоко йогурт без добавок и в тёплое место на ночь. Получается погуще чем на видео. Так что, эксперимент не удался. А молочный кисель и домашний йогурт я часто делаю.
@@-ValentinaVoronkova- 0
@@user-rq1xh8uy4q FD
Muchas gracias!!
Lo probaré.
Estoy realmente deleitandome cpn tus recetas y la forma tan divina como las presentas, por aqui encantada😊GRACIAS DESDE *MARGARITA* VENEZUELA
Muy facil y buena muchas gracias
Instead of con starch, I use three or four spoons of chicory root powder, a pre-biotic along with the starter (from the previous yogurt batch) and the contents from 1 or 2 L-Reuteri capsules for the added bacterial strain, and ferment it till it is mildly tart. This improves the bacterial count as all the lactose will be fermented.
If you are going through all the trouble, buy only the best quality grass fed milk. Buffalo Milk has A-2 casein with higher fat content.
Guernsey herd milk is also good, as is the Indian Desi cow milk.
It will still cost less than than the cheapest store-bought garbage made with the cheapest ingredients.
In a few months you will feel the difference provided you also cut out sugar in all forms.
I can get good quality fresh grass fed cow milk here in Maine, USA but not the other types you mention. The fresh milk I buy from local farms is very expensive, more than double store bought! The only times I buy it is when I make cheese, I'll have to give this a try soon. Thanks for the suggestion!
Thank you for your reply. I wanted a better method-great help. I’m going to try your way.
Thanks for the recipe
Biz Türkler yoğurdu sağlık için olması gerektiği gibi doğal mayalarız, asla katkı maddesi koymayız.Nişasta son derece sağlıksız bir gıda tüketmemekte fayda var.
Aynen öyle güzel demişsin
Katkı maddesiz doğal yoğurtlar kurarız biz Türkler. Mmm doyum olmaz o yoğurtlara.
@@user-mm2nj6qn6g Я понимаю. Но так мы узнали, что в ферментированный йогурт не добавляют крахмал. Да, клубничный йогурт вкусный. Я тоже люблю. Надеюсь, перевод был правильным. Живите здорово.😊
Corn starch is a genetically engineered seed. Corn should be fed to the owners of Monsatan Bayer and the WEF.
Ben nişastalı mayaladim. Berbat oldu. Tadı acı oldu. Pişman oldum
👍👍👍💥💥💥💥💥🤝❤
Tolles Rezept und Video 👍 danke.👍❤👍❤
Solo leche y un poco de yogurt... No necesitas fecula de maíz.....y guardas un poco para la próxima preparación.....
Nossa ,vou fazer
Endlich Mal was neues 👍🙏♥️
QUE INTERESANTE TU RECETA DE YOHURT, MUY BUENO , LO VOY A PRACTICAR, GRACIAS¡!LIKE🤗👍
Mt bom eu...já faço .mas não coloco amido de milho 🌽...vou fazer agora com amido.....fica mais consistente ..obrigada pela dica Curitiba Paraná
Gracias ...
Es super efectiva esta receta...
Hola!!! Para qué Complicarnos? Si Ya Lo Hay Hecho, y Si Lo Quieres, También Con Sabores, y Frutas...😎😎😎😎😎😎
Turn on the oven light, heat one gallon of whole milk to 110F add 4 ounces or so of a high quality yogurt, cover, place in oven, 8 hours or so later there will be a little over a gallon of yogurt. Want thicker yogurt? Use a nylon paint strainer to strain until desired density is obtained. Use the liquid left over for whatever one might desire.
This is pudding. It’s not yogurt. U don’t put starch in yogurt.
Excelente!
Gracias x compartir tan deliciosas resetas
Amei a receita
Danke Thank you for your sharing Recepie God bless you Always More Power from the Philippines Zambales I love 😘😘😘 it so Really LEKER Danke Yummy 😋🤤
Danke für Das Rezept .
mix cornstarch in glas of milk milk before than add to milk, we make this for cauliflower than top of with nutmeg
Aaaa che bello e di sicuro molto buono io ne.vado matta x.cuelle cose allo ioghurt complimenti lo farò senz'altro bravissima
Если в молоко всыпать крохмал получится молочный кисель .
Amei vou fazer obrigada 👏👏👏👏👏
Voy a intentarlo , se ve tan espeso como el yogurt griego. ! Gracias!
Super merci
I don’t ever remember adding cornstarch. Interesting. That was a lot faster, but I need to wait for it to get like thick Greek Yogurt.
It's not real yogurt with corn starch
@@Squirrelman48 That is true no need for cornstarch
Don't do what this guy did. It's not yogurt. He killed the yogurt culture with the heat. All he did was thicken the milk with cornstarch by heating the milk and activating the cornstarch. People like this should be banned from youtube for purposefully misleading people for ad revenue.
@@truthoverlies6434 Why not make a video showing the way you make the yogurt?
Hola sigo tus recetas pero no te escribo, este yogur me parece rico gracias x compartir tus recetas lo hice en casa y nos gustó mucho. Isabel desde Caracas Venezuela bendiciones
Thank you for Sharing your recipes,God bless
мы делаем йогурт, чтобы отказаться от крахмального магазинного, а тут ненужный ингредиент по желанию добавляют.. Зачем крахмал в йогурте?
Bence de
Для густоты, не поятно что ли.
@@user-rz3sy9rh3r естественно, понятно, неужели чуть глубже не можете подумать? Зачем организму дополнительный крахмал? Натуральный йогурт из банки не вывалишь и без крахмала.. Смешные...
Крахмал нужно разводить в малом количестве жидкости. Иначе будут комки.
Bravo!!🤗
Thank you!
very nice outcome i will give it a try
Geil 👍🤗☺
Vă mulțumesc pentru rețeta
Muy rico se ve gracias por compartir 🤩🥰👏
Попробую сделать йогурт!
Благодарю вас 😇
Bunun yaptığı yoğurt değil. Yoğurta mısır unu girmez. 😂
Sehr schön
Nagyon tetszik!😄
Muy bueno lo voy ahacer gracias
Magnífico lo voy hacer
Спасибо за рецепт
Geniallll muy practico
Buenísimo! 👌🏽
Sensacional ! Parabéns
Ктоо в детстве пил молочный кисель.
Wow amazing sharing video my dear😍👍👌🌹🌺🤝🔔
Gracias
What is it? And what makes it so don’t you shop in stores anymore?
Muy buenos me gusta
thanks so much. it's wow!!
Красавчик!
SE DISSOLVER O AMIDO EM UM POUQUINHO DE LEITE ANTES DE DESPEJAR NA PANELA FACILITA MUITO..MAS NAO SEI PRA QUE COLOCAR AMIDO NO IOGURTE. 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Acredito que estava sobrando maizena kkkkkkkkk
Merci pour ce partage
Thanks
Gastei muito de sua receita. Obrigada 💖
¡Buena idea!👏👏👏
Grazie
Muito bom, excelente trabalho, 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍🤝
Will try this.
Excelente!!! gracias gracias gracias
Good morning. I am watching from Nigeria. Thanks for the recipe.
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Ну да, это молочный кисель!!!
Voy a probar hacerlo
Thank you 🤩
Bring milk to a boil, cool it to 115 degrees F.
Add a teaspoon of live yogurt, stirr, cover and wait 10 hrs. Yogurt is done.
Much prefer the sound of this recipe, dont like the addition of cornstarch. Thank you for an alternative.
BUENISIMA TU RECETA!
Y FACIL DE PREPARAR!!
MAÑANA HARE ESTE " SUPER QUESO!!
GRACIAS!!!
KESO! JAJAJAJA
Bravo
great! will try it :)
Thanks for sharing, I will try
Muy bueno
Интересно
Спасибо❤️💋
Looks great.
Interesting. Thank you
Bravo
Il like
Nice video 😋👌
BUENISIMO!!VOY HACER COMO ME SALE!!
Сколько градусов должно быть у молока для приготовления йогурта?. Ваши видио мне очень нравится,очень хочется. ,чтобы были точные хорошие рецепты.Вы умничка!♥️
Thank you for including the recipe
Hello Melanie
О...
Вкус моего детства..
Моя мама готовила так...
МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ
🥰😹🙏👍💖💖
Вредно есть, когда не голоден, и искусственными средствами вызывать в себе аппетит.
@@user-hz6js6py7v
Наверное это так..
Но я люблю смотреть как люди готовят и как красиво оформляется подача блюда..
Мне это интересно и увлекательно... потому как не очень дано самой, красиво придумать ...
А аппетит
Ну что же...
он и в Африке аппетит....
☝🤣👍
Крахмал разводится в не большом кол-ве жидкости и потом вливается.
Thank-you so much
PARABENS..BJS..
genial