آموزش شیرینی پنجره ای: آموزش شیرینی پنجره ای ترد و نوستالژی
Vložit
- čas přidán 25. 06. 2023
- آموزش شیرینی پنجره ای: آموزش شیرینی پنجره ای ترد و نوستالژی با روش مریم امیری
طرز تهیه خوشمزه ترین شیرینی سنتی ایرانی رو بهتون آموزش دادم با تمام نکات مهم و کاربردی . پختن شیرینی پنجره ای نیازی به همزن و فر نداره
Training of window cake: training of crunchy and nostalgic window cake with Maryam Amiri's method
I taught you how to prepare the most delicious traditional Iranian sweets with all the important and practical tips. Baking window cake does not need a mixer and oven
___________________
مواد لازم :
نشاسته ۱/۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن برای سرخ کردن
پودر قند برای تزیین
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
پودر پسته برای تزیین
ingredients :
Starch 1/2 cup
1 cup of milk
1 cup of flour
3 eggs
Oil for frying
Powdered sugar for decoration
Vanilla 1/8 teaspoon
Pistachio powder for decoration
_________________
#cookingchannel #deliciousrecipe #آموزش_شیرینی_پزی #آموزش_شیرینی_پنجره_ای_با_مریم_امیری
#آموزش_آشپزی_آسان
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند.
اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید.
۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱
۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱
۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
______________
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه
خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications
I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
______________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام
/ maryamamiri.atreseeb
مريمً جان گل جهان سپاس كه نشايسته گل رامعرفي نمودي. همه چيز را گفتيد قربان شما خواهر گلم 🩷
بسيار تشكر سلامت باشيد معلم عالي هستيد
دستمریزاد مهربانو بسیار جامع و کامل بود توضیحات سپاس فراوان🌺🌺
تشکر بابت همراهیتون
احسنت به آموزشهای بینظیرتون❤❤❤❤
عالی هستید
عالی دستتون درد نکنه❤❤❤❤
عالی بود بانو🌷
استاد مثل همیشه بینظیری
مرسی مریم جون مثل همیشه عالی بود❤❤❤
Thank you so much it was great .
عالى بود❤❤❤
دستور عالی بود ممنون
ممنون از شما بسیار عالی
مثل همیشه عالی
بسیار عالی
عالی مرسی👌👌👌
ممنونم عزیزم مثل همیشه شیرینیهای خوشمزه❤
به به عزیزم بسیار عالی بود مثل همیشه
🌺
سلام عالی شد خسته نباشید❤شیرین کام باشید❤
سلام عزیز دل عالی بود
این دستور فوق العاده بود ممنون
سپاس از همراهیتون دوست من
ممنون از شما. چقدر عالی شد و شما خوب آموزش میدهید.
خوشحالم‌که دوست دارید
تشکر ❤❤❤❤مهربان بانو
دست شما درد نکنه ، اموزش شما بسیارعالی بود.
تشکر از همراهیتون
ممنون خانم امیری عزیز من خیلی دوست دارم ممنون از آموزش خوبتون
تشکر عزیرم
مرسی استاد شما بینظیرید ❤❤
تشکر بابت همراهیتون
سپاسگزارم بانوی مهربان وخیلی خیلی کدبانو❤❤
سپاس از شما دوست مهربانم
سلام بانوی هنرمند ،ممنون بابت توضیحات کاملتون❤
تشکر از همراهیتون
سلام خیلی عالی توضیح دا‌دین ممنون
سپاس نازنین
سپاس بابت آموزشهای بی نظیرتون ❤❤
تشکر بابت همراهیتون
@@maryamamiri.atreseeb آرزوی بهترینها رو براتون دارم🙏
دست گلت درد نکنه
🌺
استاد عزیز، بانو مریم امیری عزیز،
امروز فرصت کردم که ازشما توسط این دنیای مجازی تشکر کنم🌹🙏🌹🌹. من همیشه تماشاگر تمام هنرهای شما هستم و یکی از طرفداران داغ شما، درود بر شما و پایدار باشید.
مرررسی دوست من منم طرفدارتونم
درست کردم خیلی خوب شد ممنونم
خوشحالم که براتون مفید بود
مرسی مریم جان بسیار عالی، دست گلتون همیشه سبز ❤
تشکر از همراهیتون
مرسی و خوب بود
مرررررسی دوست مهربان
سلام خانم امیری گل خداقوت تشکراز
آموزشهای نوستالژی وعالیتان الهی همیشه
سلامت باشیدخدای مهربان حافظتان باشد
تشکر از شما بابت همراهیتون
درود به شما خانم هنرمند وباسلیقه..درست مثل زمان گذشته شما درست کردین.سپاس💐🌺🌷
تشکر از شما بابت همراهیتون
من درست کردم عالی شد مرسییی از اموزش های خوبتون 🦋☘️
خوشحالم که براتون مفید بود
همین الان درست کردم عااااااالی شد
خوشحالم که آموزشهام براتون مفید هستن
بسیار عالی شما کاتون حرف نداره شما تو برنامه خانه مهر یکی از بهنربن ها بودید من همیشه دستوراتون اون موقع یاد داشت میکردم
مرررسی همراه همیشگی
دست گلتون درد نکه خانم عزیز این شیرینی خوشمزه منو یاد دوران بچگیم انداخت که برای مهمانی‌ها مخصوصا عیدها مادر خدا بیامرزم درست می‌کرد
روح مادر شاد از این به بعد خودتون درست کنید
با عسل خوشمزه .من افتادم
السلام علیکم خواهر عزیزم!
من همین حالا عضو کانال شما شدم.
طریقهٔ کار، هنر شیرینی پزی و آشپزخانهٔ قشنگ شما بسیار بسیار قابل قدر است.
موفق وسرفراز باشید!
سپاس از همراهیتون
افرین بانوی ایرانی خیلی چیزهای خوب از شما یاد گرفتم
سپاس دوست مهربان
سپاس دوست مهربان
سپاس دوست مهربان
👌❤
👌👌👌🌼🌼
بسیار عالی لطفا آموزش رولت گوشت رو هم بزارید ممنون میشم
درودبرمریم بانو .پنجره ی دلتون روشن .
مرسی دوست مهربون چقدر زیبا نوشتید
@@maryamamiri.atreseeb نگاهتون زیباست .بهترین ها درمسیر زندگیتون انشاالله
❤🌹
با سلام و خسته نباشید خیلی عالی شد دستتون درد نکنه من عاشق این شیرینی هستم ولی متاسفانه در جایی که هستم نشاسته گل نتونستم پیدا کنم 🌸
متاسفانه جایگزین نداره
باید مواد از توری رد می کردین که نشاسته های باز نشده بمونه ، ولی خب خوب بود
منظور آردگل نداريم آرد ذرت هم بد نيست امتحان كنيد🌷☮️
پس مشکلی نداره از نشاسته ذرت استفاده بشه
سلام وشب بخیر خانم امیری
من میخوام ضبط کنم درس های خوبتون نمیتونم وخسته نباشید
خیلی زحمت میکشه دستت شما در د
نکنه
سلام مریم جون ممنون ازآموزشای قشنگتون میشه شیرینی نون چرخی روهم آموزش بدین ممنون میشم
در لیست آموزشهای بعدی قرار میگیره
👏🏻♥️👌🏻
استاد ممنون از آموزشهای عالیتون لطفا میشه سبد نان خامه ای هم آموزش بدهید🙏
در لیست آموزشها قرار میگیره
سلام خانم امیری شما که اینقدر توصیح میدهید .لطف کنید میزان مواد رو هم بگید که نیاز نباشه به کپشن مراجعه کنیم ممنونم.
سپاس از همراهیتون دوست عزیز . در ویدیوهایی که جدید گرفته میشه ، این مورد انجام شده
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام مریم جان این فیلم های کوتاه دستورشون رو هم بزارید مثل همون نون خانگی و دسر که روش رو با گل مینا تزیین کردی ممنونم
به روی چشم
دست شما درد نكن خيلى عالى من مدتها قبل با آرد ذرت درست كردم خيلى خيلى عالى درآمد قالب من از اون قالبهاى قديم بزرگ ايرانى هست خيلى زيبا در مياد مهمانها بى اندازه خوششان آمده بودمن كاليفرنيا زندگى ميكنم ماذرت گل نداري موفق وشادكام باشيد ❤🌹👏🏼
متظور نشاسته گندم هست
سلام خانم امیری با تشکر از زحمات شما میخواستم خواهش کنم مواد رو به صورت گرم هم بیان کنید موفق باشید
اندازه دقیق در کپشن نوشته شده
باعسل میخورم وعده صبحانه،
خانم اميرى عزيز اگر ممكنه كرم روسى رو آموزش بدين پيشاپيش متشكرم
کرم روسی انواع مختلف داره
سلام‌استاد عزیز لطفا بفرماییداگربخواهیم ازپودرنشاسته گندم بجای نشاسته گل استفاده کنیم ، برای ۱/۲ پیمانه، چقدر باید استفاده کرد. اگردررسپی ها بجای پیمانه ، ازوزن به گرم ولیترcc استفاده کنید ممنون میشم.
همان میزان را جایگزین کنید
مریم خانم گاهی وقت چیزهای که دورست کردی یادمان میره چه کار کنم
استاد خواهش میکنم باقلوای چهارمغز کاشان رو اموزش بدید این رسپی در هیج جا نیست 👌👌🙏سپاسگزارم 🙏🙏🙏
سعی میکنم بذارم
سلام ببخشید من آموزش چلو گوشت رو میخوام البته بدون ربع باشه
چشم
بادرودوتشکر🙏🌹میبخشید احتیاجی به گلاب وآرد برنج نیست؟
خیر دوست عزیز
اگر میتونی بستیک کنجدی یاد بدین
درود بر شما تشکر اشتراک گذاشتین زحمت کشید لطفا در همین ویدئو بفرمائید برای یک جشن مهمانی ۲۰ نفر چند کیلو درست کنم و نگهداری ش رو هم بزنید که در چه ظرفی قرار بدهیم ترد بماند از اینکه به این روش عالی توضیحات میدهید تشکر فراوان دارم 😊 یک زحمت دیگه اینکه نشاسته گل رو از کجا باید تهیه کرد قنادی ها یا عطاری‌ها؟ از ایران به تماشا نشستم 🤩
البته خانم امیری عزیزم اصلا از حرف های بیخودی کسی دل تون نگیره امکان داره طرف روز خوبی نداشته برایتان آرزوی سلامتی و موفقیت دارم🤲🫶🙏👏
ظرف رو کوچکتر و روحی یا مس انتخاب میکردی بهتر بود
سلام خانم امیری من نام پنجره ای شمارودرست کردم خیلی خیلی خوب شد ولی بعد از ۱۰ _۱۲ که درست کردم قالب که میزنم توی روغن خوب جدل میشه ولی حالت پف اولو نداره
دمای روغن رو باید یکنواخت نگه دارید
تازه باور کنید نمی دانستم نشاسته گل از چی درست شده و چی هست 😅 ممنونم توضیح دادید ولی ای کاش در همین ویدئو دستور هایش رو بگوئید مثلا چند پیمانه آرد و چند پیمانه نشاسته 😊اگه همچنین نشاسته ای پیدا نکردم با نشاسته ذرت می توانم استفاده کنم❤ لطفا راهنمایی بفرمایید🙏 خدا خیرت بده 🤲
باسلام خدمت شما این قالبها را. در خارج آز کشورچطوری تهیه کنیم به قسمت وسایل شیرینی پزی قبلا سر زدم اما پیدا نکردم ممنون میشم راهنماییم کنید با تشکر. مریم از امریکا
سلام فكر نميكنم بتونيد پیدا كنيد اگر دوستانتون از ایران قصد سفر دارن بهم بگید بگیرم براتون و بدم که بیارن
در امریکا به این قالب قالب rosette میگویند و در مغازه های لوازم آشپزی دارند و یا از امازون سفارش بدهید
سلام وقت بخیر
اگر داخل مواد ، نشاسته وارد نکنیم ، چه مشکلی ایجاد میشه؟
مواد حالت خمیری به دست نمی آوزد
عالي، عالي،
چقد خوشحالم كانال شما رو دارم❤❤❤
Very good ❤
با سلام وخسته نباشید لطفا اندازه ها را همان موقع بگویید من نمیدانم کپشن کجا است مرسی
چشم
❤😂 0:18
لطفااندازه موادرالطف کنید❤
اندازه مواد در کپشن نوشته شده
علت اینکه وقتی قالب رو داخل مواد میزنیم همون موقع مواد از قالب جدا میشن چیه
قالب بیش از حد داغ شده و یا داخل مواد زیاد نگه داشتید
میشه یکم داخل مواد پودر قند یا شکر بریزیم ؟! خیلی شیرین نمیشه اینطوری
نباید بزنید از قالب جدا نمیشه
خارج از کشور خیلی مشگله پیدا کردن وسائل شیرنی پزی و آشپزی این شابلون نان پنجره ای رو کجا میشه پیدا کرد ؟ یا همون نشاسته گل رو ؟
عزیزم ما رو در حسرت هنر آشپزیتون
قرار نده و راهنمائی کنید ❤ ممنونم
دقیق نمیدونم ولی فکر میکنم در فروشگاههای ایرانی میتونید تهیه کنید
ببخشید منظورم یکی هستند؟
علت اینکه به قالب میچسبه جدا نمیشه چیه
قالب باید در روغن داغ بشه
من کپشن نمیدونم چجوری برم لطف میکنید مقدار مواد رو بگید
دوست من در قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده
منم پیدا نمیکنم😢
سلام ٫ اینجا نشاسته گل ندارند اما نشاسته گندم دارند ایا اینها بکی هستند؟
بله یکی هستن
سلام
ممنون از آموزش خوبتون
مشکلی که با کانال شما دارم اینه که توضیحاتتون یک ریز گفته میشه.
کاش یک جاهایی کمی سکوت باشه و صدای خود روغن، ظرف و ... شنیده بشه. صحبت زیاد باعث میشه شنومده خسته بشه.
ممنونم عزیزمهربون🥰
دوست من نکات زیاد و مهمی هستن که باید گفته بشه ولی چشم سعی میکنم خواست شمارو اجرا کنم
صدای روغن مهم است یا نکات ریزی که کار ما را خراب میکنه 😂
😱 omg I can’t believe it ❤
میزان مواد رالطف کنید
در دیسکریپشن نوشته شده
مقادیر رونگفتید
در کپشن نوشته شده
سلام خانم امیری از شما یک خواهش دارم در کانال یک نوع سوهان است که هندی ها آموزش می ذهن چون زبان آنها را متوجه نمیشم به فارسی نیست می شود شما نگاهی کنید حتما متوجه نوارش می شوید سفت و قالب گرد کوچک دورست می کنن ببخشید مزاحم شدم ممنونم مهربان
اگر دیدم چشم
0:18
بهتر نبود مقدار نشساسته را میگفتید
دوست من اندازه ها در دیسکریپشن نوشته شده
به شدت سفت شد
ترد وعالی میشه اندازه ها رو دقیق رعایت کنید
گل محمدی خیلی بیخود بود
وای ، خانم چقدر حرف میزینین . والا کانالهای دیگه حدود ۴۵ ثانیه فقط وقت گرفت که کل این شیرینی را یاد دادند.. اگه میخواهین کلیپتون طولانی تر بشه ، مخ مردم را نجوید توروخدا .