Rouleaux de Printemps au Bœuf Citronnelle - Cooking With Morgane
Vložit
- čas přidán 20. 05. 2019
- Le nombre de versions de rouleaux de printemps vietnamiens s’accroit à mesure que leur notoriété se propage dans différents pays. Je vous présente ma version des rouleaux de printemps au bœuf citronnelle.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 12 rouleaux de printemps :
12 galettes de riz de 28cm
400g de filet de bœuf
200g de vermicelles de riz déshydratées
2 tiges de citronnelle
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c à c de poudre de curcuma
1 c à s de sauce de poisson
1 c à s de sauce d’huitre
1 c à c de sel
1 c à c de vinaigre de riz blanc
1 c à c de sucre
4 c à s d’huile de tournesol
40g de menthe
15g de coriandre
150g de germes de soja
½ concombre
¼ d’une salade Iceberg
1 carotte
15cl de sauce nems
50g de cacahuètes grillées
Musique :
Butterflies In Love - Sir Cubworth - Jak na to + styl
Nous sommes tous d'accord pour dire que la chaîne de Madame Morgane est la plus fascinante de toutes les chaînes de bouffe. Variété des recettes, ouverture sur plein de cultures, précision des explications, rythme du montage, diction impeccable, les bouilles souriantes à la fin. Bravo!
.... Parfaitement dit !!!
Merci beaucoup Monsieur Stéphane !
Encore une merveille de la Fée Culinaire ! Morgane, accepteriez-vous de nous donner une liste des produits dont on ne peut pas se passer pour réaliser vos plats ? J'en oublie toujours une demi tonne en allant chez Tang Frères et... je suis sûre que cela nous aiderait tous. Une video des differents produits en boite ou en bouteille, pour arriver à reconnaitre l'étiquette en anglais par exemple serait précieuse, car identifier des sauces quand on n'a aucune culture de l'Asie ni aucune notion d'aucune langue asiatique n'est pas simple, malheureusement. Excusez-moi, je sais que cela vous donnerait du travail en plus, mais ce serait tellement utile... Et vous êtes si pédagogue et patiente que je ne vois pas comment vous refuseriez de nous creer une video comme celle que je vous demande.
Alors... Merci d'avance de ce que vous voudrez faire pour soigner nos ignorances, comme toujours !
Merci, mon enfant de 2 ans adore vos recettes.
Ca donne vraiment envie 😋 je vais les faire 😊
Mille merci Morgane! Je viens de finir mes rouleaux de printemps à l'instant même. J'ai réussi du 1er coup! Grace à vous je pourrais épater mes convives. Reste plus qu'a les goûter maintenant :-)
Superbe recette
Superbe recette 👍 👍 👍 merci.
Encore une fois c'est du grand art, j'en ai l'eau à la bouche !!!
Merci encore pour ces merveilleuses recette si relaxantes!!!
Coucou, ça donne trop envie de faire très vite, il faut que j'achète les ingrédients, merci beaucoup 👏👍
Merci Morgane !!! Trop génial 😊😋
Je viens de faire cette recette, en retirant la citronnelle car je n'aime pas ça, et avec votre recette de sauce nem c'était juste succulent. Je viens de découvrir votre chaine, et grande fan de recette asiatique je sens que je vais me régaler !! Merci pour ces merveilleuses recettes !
Un grand merci à vous, je vous ai demandé la recette récemment, et vous nous l'a donné...... merci beaucoup
Très bon merci beaucoup Morgane 🤗🤗
Super je vais le faire .Merci pour la recette
Je teste vos recettes dès que je peux
Merci à vous de nous partager vos idées !
Bonne continuation
Un délice merci beaucoup je suis fan de vos recettes c'est un réel plaisir à bientôt 👍🍻
Je les ai fait hier soir, très très bon. Merci Morgane
Que de saveurs bravo Morgane 👍👍👍👍
Sans frire ...!!!super...bravo
Merci 😍pour ce partage Morgane bravo 👏👏 pour cette recette elle a l’aire très bonne .. à essayer merci
Magnifique !
Super. Ça donne trop envie
Super vos recettes !!
Un like avant de regarde votre vidéo, comme d’habitude 😍😍
Ça paraît délicieux 🤔🤗😘
Super recette! Comme d’habitude! 🙂
Merci vous êtes au top je ne connaissais pas cette recette
Merci morgane 🤩
Merci pour cette variante .
Fabuleuse vidéo comme toujours, j ai hate de l essayer
I like it ❤️
Merci beaucoup pour cette recette que je cuisine avec mon fils de 9 ans🙂
Merci 🌻🌻🌻
coucou Morgane, au top comme d'hab..
Génial 😃
Un délice 😍👏👍
Merci beaucoup pour toutes vos bonnes recettes .👍👏
Bo bun facile et rapide a manger quelle bonne idée Merci
Cooking cooking witch Morgan ma mère t'aime elle aime bien tes vidéos
Excellent
Coucou, ça me donne très envie miam miam miam miam miam 😘🌹
J'aime beaucoup ta chaîne👏😊👏
Merci beaucoup pour cette recette Morgane :)
J'adooooore
Bonjour Morgane j’ai testé ces rouleaux c’est un délice ...mais la galette de riz humide est restée collée sur la planche alors j’ai repris votre manière de faire pour les Nems. Et tout s’est bien passé ....même mon mari qui est difficile s’est régalé
Merci mille fois pour cette nouvelle recette délicieuse !Monique
Monique Lucas : vous pouvez mettre un torchon entre les deux , ainsi ça permet à l'eau de partir aussi .
Merci chef..😂💖💕💕
Voys êtes géniale
Coucou morgane j'adore toute tes recettes 😍😍😍.
Pourrais tu poster la recette des "zongzi" ou "bak chang" s'ilteplait
Miam tres bon
Miam...!!😁👍
MERCI. Ouh ! la ! la !
😍
Ça a l'air excellent !
Quels beaux iris, dans quelle région habitez-vous ?
Recette appétissante pouvez vous nous indiquer les quantités en barre d infos merci
Tres bom morgane tes rouleux, je salive.
j ' aime,je ne les ai pas encore faits mais qu'Est-ce que ça doit êtrebon
bonjour, pourriez vous me dire combien de temps vos rouleaux de printemps se conservent ils au frigidaire ? merci par avance pour votre réponse
❤️👍👍👍👍👍👍🇩🇿
Génial ,,, c'a l'air hyper bon ,,, par contre j'ai du mal à trouver de la citronnelle,,, par quoi pourrais la remplacer
Merci pour cette recette
A grand frais vous en avez
✌️😋✌️
Bonjour Morgane
merci pour tes vidéos
Quel est la différence entre la sauce de poisson et la sauce d'huitre ? ont-ils des noms particuliers pour les acheter ?
On vois difference a la texture le gout sera différent car l'huitre nest pas un poisson et plus amer et tu peut en trouvée dans des magasin asiatique si cest pas tout note en chinois il y a marquer sauce dhuitre et sauce fish
La sauce d’huître on en trouve en grande surface, la sauce de poisson, je pense qu'il s'agit de nuoc-mâm.
Bonjour Morgane. Savez-vous comment on peut empêcher qu’il sèche si on souhaite manger les restes le lendemain?
SabrinaT90 bonjour , les couvrir de feuille cellophane chaque rouleau de printemps séparément 😊
Bonsoir,
Pouvez vous me dire comment s'appelle l'ustensile pour râper les carottes. Merci beaucoup, j'adore vos vidéos 👍👍👍👍👍❤❤❤
Cordialement
Françoise Dinte : c'est un peu comme une économe juste les dents qui sont différents ....une mandoline fera l'affaire aussi . Vous aurez juste à tailler en julienne après les tranches en lamelles
Bonjour, a quoi cela sert-il d'ébouillanter les pousses de soja? merci
bouillir les pousses minimise le risque pour e coli et salmonelle surtout pour les enfants il y a quelques années l'épidémie d e coli s'était transmise par des pousses contaminées c est mon point de vue j ai peut etre tor
Salut Morgan, c’est quoi comme sauce que tu utilises à la fin de la vidéo ? Merci d’avance
sauce nems
Bonjour peut on les congeler ? Merci
Bonjour, non les rouleaux de printemps ne se congèlent pas. Les galettes de riz et les légumes ne supportent pas la congélation.
@@CookingWithMorgane MERCI bien 👍
Miam
🤪😔Je sais plus quoi dire...
Et les roules d été. D hiver d automne?