😍JABŁKOWE CIASTO KTÓREGO MUSISZ SPRÓBOWAĆ - PRZEPIS - WYSTRZAŁOWA KUCHNIA

​‪@WystrzalowaKuchnia‬
😍JABŁKOWE CIASTO KTÓREGO MUSISZ SPRÓBOWAĆ - PRZEPIS - WYSTRZAŁOWA KUCHNIA
🔴📑PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
500g mąki
2 żółtka
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
5 łyżek cukru
2 łyżki śmietany 18%
250g masła
WYKONANIE:
Do mąki dodajemy żółtka, proszek do pieczenia, cukier, śmietanę, masło i zagniatamy ciasto.
Zagniecione ciasto dzielimy na 3 równe części.
Pierwsze ciasto rozwałkowujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x20cm ( lub podobnych ) i nakłuwamy widelcem.
Ciasto pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach ( do złotego koloru ).
Pozostałe dwa kawałki ciasta przygotowujemy w taki sam sposób.
SKŁADNIKI NA MASĘ JABŁKOWĄ:
5-6 jabłek
1/2 szklanki wody ( do jabłek )
2 suche galaretki cytrynowe
WYKONANIE:
Jabłka ścieramy na tarce i przekładamy do garnka.
Dodajemy wodę, wstawiamy na mały ogień i mieszamy do momentu aż jabłka zmiękną.
Wyłączamy gaz, dodajemy galaretki cytrynowe, mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Na pierwsze ciasto wykładamy 1/2 masy jabłkowej i rozsmarowujemy.
Kładziemy drugie ciasto, wykładamy pozostałą masę jabłkową i rozsmarowujemy.
Kładziemy trzecie ciasto i delikatnie dociskamy.
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
2 galaretki agrestowe
300ml gorącej wody ( do galaretek )
500ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
4 łyżki cukru
WYKONANIE:
Galaretki zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Do zimnej śmietany kremówki dodajemy cukier i ubijamy.
Następnie dodajemy wystudzoną galaretkę i miksujemy chwilę do połączenia się.
Lekko stężałą masę wykładamy na ciasto rozsmarowujemy.
Wstawiamy do lodówki.
Ciasto możemy udekorować w dowolny sposób.
GOTOWE!