Меня зовут Владимир, скажу так варить достаточно после закипания 3-4чеса вполне достаточно на умеренном кипение. Добавляю марковку, перец болгарский , кубиками. 2лошки масла аливкавого и заливаю томатным соком, специи как всегда. Сок наш сад . В нем есть все кансерванты хоронится на ура при комнатной температуре. Банки до верха на 1 сантим недоливаю, этот рецепт только для закруташек, Веть они стравливают лишние давления.
По этому рецепту готовлю в кастрюльке под крышкой 1-1,5 кг карася. За 5 часов томления на водяной бане рёберные кости становятся абсолютно мягкими, а позвоночник и в магазинных консервах остаётся средне-мягким. Но закручиваю я банки после стерилизации. Сразу. Чтобы ускорить приготовление можно добавить по 1 чайной ложке 9% уксуса. На любителя.
Спасибо вам за комментарий.Прочитал его,стал искать такой способ готовки.Нашел.В следующий раз сделаю по вашему рецепту,а то по рецепту с закрученными крышками,не получилось,взорвали две банки из трёх.А по вашему точно получится без взрывов.Спасибо за комментарий.
Дуже багато лишніх слів, не можливо слухати, ще не бачила щоб з 1 банкою возились , а закривати банки потрібно після стерелізації, бо якщо на початку закрити то під час закіпання позриває кришки, перевірено
Ботулизм уже отменили? Тот, кто учился в советской школе знает, что есть микробы, которые не гибнут при температуре 100 градусов. Поэтому для обработки консервов изобрели автоклавы.
Спасибо обязательно сделаю, удачи, здоровья
Меня зовут Владимир, скажу так варить достаточно после закипания 3-4чеса вполне достаточно на умеренном кипение. Добавляю марковку, перец болгарский , кубиками. 2лошки масла аливкавого и заливаю томатным соком, специи как всегда. Сок наш сад . В нем есть все кансерванты хоронится на ура при комнатной температуре. Банки до верха на 1 сантим недоливаю, этот рецепт только для закруташек, Веть они стравливают лишние давления.
Самый лучший результат 👍
Спасибо за рецепт. Иду готовить.
Спасибо за рецепт буду готовить😊👍
Спасибо, все просто. Попробую сделать.
По этому рецепту готовлю в кастрюльке под крышкой 1-1,5 кг карася. За 5 часов томления на водяной бане рёберные кости становятся абсолютно мягкими, а позвоночник и в магазинных консервах остаётся средне-мягким. Но закручиваю я банки после стерилизации. Сразу. Чтобы ускорить приготовление можно добавить по 1 чайной ложке 9% уксуса. На любителя.
Спасибо вам за комментарий.Прочитал его,стал искать такой способ готовки.Нашел.В следующий раз сделаю по вашему рецепту,а то по рецепту с закрученными крышками,не получилось,взорвали две банки из трёх.А по вашему точно получится без взрывов.Спасибо за комментарий.
Спасибо за ваш вкусный рецепт . Хочу и я так попробовать.
Сделал всё слово в слово. 8 поллитровок бахнули в один раз через 10 минут после закипания. Всё же закручивать надо после стерилизации.
Надо пустые банки проливать кипятком .по горлышко тогда банки не будут лопатся а если лопнет то пустая. Такой бывает брак с банками.
Я делала в духовки, очень понравилось.
Сколько соли на кг рыбы?
Без масла можна ?
6-7 часов варить нужно кости мягче будут
!2 часов сколько газа стратите не давайте дурных советов людям Я делал в духовке скумбрию 2-3 и была готова
Кипятить стремно,бутулизм.
А в духовке как с этим ?
А если газ безлимитный , то какая разница
В духовке готовила на 160 градусов, мелкого карася 11 часов😅@@user-nd9tx6yw8g
Нужно было сразу попробовать косточки, а не разминать вилкой.
КонсервА ! ну ёлки палки!
А у сварщиков качелЯ,тоже ёлки палки))
Давить нельзя,просто раскладывать плотно,при трамбовке пальцаме на много увеличевается время томления чтобы мясо и кости в центре банки проварились!
Спасибо за совет)
Хересе,беленькая,ты её в уксусе вымывала)))
Варка на 12 часов, и будет супер
Согласна. Мелкую делала по 8 часов, а крупную пришлось 12. Пусть сказки не рассказывают про 4 или 5 часов
@@valentlnamarinskaya7347мелкого готовила в духовке 11 часов. Больше не буду ерундой заниматься. Захочется консервы, легче купить и поесть
Привет. Я тоже такой способам делаю. Почему та осен плохо пахнет.,как гавной пахнет, кушат не возможна.
Дуже багато лишніх слів, не можливо слухати, ще не бачила щоб з 1 банкою возились , а закривати банки потрібно після стерелізації, бо якщо на початку закрити то під час закіпання позриває кришки, перевірено
На свинособачем будешь у себя в уркоганате умничать
Это сколько сгорит газа за 12 часов?
Ваще пох
Блин можно выспаться после
Очень много не нужной информации
Очень долго длится вся эта процедура.
Ребята советчики, вам вопрос, почему на красной площади нельзя заниматься сексом, ответ, советчиков много.😂 а рецепт хороший без всякой нудятины.
То ужас просто, я коропа варю 6 годин і кості розвалюються
Це тушонка чи фарш щоб вилкою перетирати
Хочешь подписчиков-купи треногу.
Ролик нудный. Много лишних слов.
Много лишних слов,а не проще в духовке ставим в холодную духовку банки не закручиваем а после готовности закатываем.5-6 часов и рыба готова.
Да хватит мять.
Нудятина,затошнило)))
Ботулизм уже отменили? Тот, кто учился в советской школе знает, что есть микробы, которые не гибнут при температуре 100 градусов. Поэтому для обработки консервов изобрели автоклавы.
Херню ты пишешь....
Ботулизм здесь не причем, возьмите уксус и нет проблем