又香又Q【起司馬鈴薯餅】在家做也好簡單，滿滿拉絲起司吃起來超享受！じゃがチーズもち/Potato Cheese Pancakes
Vložit
- čas přidán 15. 10. 2020
- 香Ｑ馬鈴薯泥配上滿滿拉絲起司，怎麼可能不好吃！！
在家裡就能簡單做，當小朋友的點心也很適合哦(^_-)-☆
材料:
馬鈴薯(帶皮) 450g
牛奶 4大匙
片栗粉(太白粉) 3大匙
鹽 適量
黑胡椒 少許
蜂蜜 適量
起司 適量
奶油 10g (有鹽或無鹽都可以)
次回影片：【豬肉味噌湯】
• 【豬肉味噌湯】天然鮮甜的湯頭配上滿滿蔬菜，冷...
上回影片：COSTCO【梅花里肌三種極美味吃法】
• 1.83公斤的肉塊，怎麼樣不浪費又美味的吃完...
【クレジット表記】
♪フリーBGM DOVA-SYNDROME
♪著作権フリーBGM制作サイト HURT RECORD
www.hurtrecord.com/
超喜歡靜靜及無言，享受做菜的感覺，像是在做一件藝術品
哇～好吃到我一定要來留言😆
(我其實是炸薯餅派哈哈)
今天看到妳的食譜試做一下
又Q又嫩鹹甜的口感再搭配起司
口感真的太驚豔了！
謝謝分享～以後馬鈴薯都要這樣吃❤
太好了😂🙌🏻
謝謝你的留言～～❤️
超喜歡💕加了莫札拉起司片狀的，口感也很好😍很香
老公也喜歡吃～
喜歡這部影片 超可愛BGM也配合的很可以~~~~
超棒的料理!有試做了,非常好吃
太好了🥳👍🏻
很喜歡您的影片，去日本時也喜歡當地早餐（包括西式），希望以後也可以分享
謝謝您^ ^
我自己也非常喜歡日式的早餐，會找時間來拍攝看看哦～
剛剛試著做做看，很好吃耶！
太好了^ ^
看起來好好吃呀！
謝謝(o^^o)
建議大家馬鈴薯的量要注意～～
我用了三顆而已就可以做出很多了
吃不完 😅😅😅😅
謝謝您的心得分享☺️👍🏻
改天一定要来试试
非常喜欢你的视频，学到很多！希望你能坚持更新！！！
謝謝^ ^
我會努力持續更新～
喜歡！好像很簡單 ！
很簡單哦！簡單又好吃～可以試試看^ ^
好喜歡批批的影片ㄛ質量超高的！！！
馬鈴薯起司餅看起來也太好吃了吧！
有機會一定要試試，謝謝批批的分享😍
非常簡單的～有機會一定要試試😋
材料簡單 做法也不難，新手也能上手，又學會了一道點心。 開心 ^^
這真的很簡單～一定要試試(o^^o)
好漂亮 一定是好好吃的👍
可是也一定容易胖的！😃
想胖的人吃這個就很好了。
這個看起來好好吃~!!!!!!讚讚讚讚讚讚 明天來做看看XD
一定要試試XDD
喜歡這道菜，起司是我的愛❤️
好棒！謝謝妳的大方分享。一定要來試做看看
這真的簡單好吃，一定要試試😋
跟媽媽一起做，很好吃~一下就吃完了哈哈
太好了～謝謝你們的喜歡^ ^
請問泥可以先做好隔天帶去學校讓孩子做嗎
請問起士的部分，可以拿起士粉替代嗎？
很欣賞你的料理簡單又容易做，👍😃。請問你的蒸鍋在哪邊買的，是否能告之！謝謝！🙏
謝謝您的喜歡☺️🙏🏻
鍋子是朝日全能平底鍋，蒸盤是我買鍋子時送的，您參考看看～
台灣製作全素好吃,阿彌陀佛。
這個好適合冷凍一次做一堆慢慢吃
我聽人家說馬鈴薯冷凍口感會變得蠻不一樣的，我自己還沒試過冷凍😅
剛好手邊有幾顆馬鈴薯，早上就來試試看。我有留意到留言，所以牛奶量有稍微減少，太白粉份量維持一樣。我用的是印尼馬鈴薯，用這種馬鈴薯要注意，吸水性可能很差，太白粉mix牛奶我只加入一半左右，就很黏手了，完全沒辦法包起司，手上沾滿油還是超級黏，好像在玩泥巴😂😂😂 乾脆直接把全部起司倒入混合，再直接用大湯匙挖起，倒入鍋子裡。把兩邊中小火（火不能太大，起司會焦）煎成褐色酥脆表皮。這樣其實也蠻好吃的，下次再試試看用別的馬鈴薯做看。
非常感謝心得分享☺️🙏🏻✨
可以太白粉改麵粉嗎會不會有差別
太白粉是種馬鈴薯澱粉，除了加熱後吃起來會有QQ的口感，也能預防馬鈴薯泥煎到一半散開，用麵粉我還沒有試過，但我想可以的話使用太白粉效果會比較好的^ ^
請教一下，沒有太白粉可以用什麼替代呢？謝謝您
地瓜粉也可以的
請教一下那個類別芝士才能拉絲？
推薦莫札瑞拉起司(mozzarella)
它比較沒特殊起司味，拉絲效果也很好哦！
買尬 半夜看到這個真的太罪惡～~~~~~
但好像好好吃 找時間來做做看~~~ :)
一定要試試～～👍🏻
請問地瓜跟南瓜也可以這樣做嗎？
可以的！但地瓜和南瓜的水份含量比較不一樣，牛奶慢慢加，覺得軟Q度差不多就可以不用再加囉～
不好意思想請問一下，日本超市起士有好幾個種類，請問推薦什麼的呢？
とろけるチーズ的話可以嗎？
とろけるチーズ就可以囉！我也是用とろけるチーズ👍
謝謝妳的回答(✿^‿^)
如果不小心用太濕了怎麼辦，可以補救嗎，馬鈴薯泥都會黏在手上
有剩下蒸好的馬鈴薯的話再加一點進來，沒有的話少量加入麵粉進來攪拌，加到不會黏手就不要再加囉！
請問這能改用氣炸鍋炸嗎
我沒有試過～但我覺得應該可以的！不要把時間設定太長，先短短的試試看！
刷皮的工具可以介紹嗎？ 可以刷生果皮/瓜皮嗎？
刷皮的這個我在大創購入的，他刷毛蠻硬的，刷一些根莖類的蔬菜或是瓜類可以，但果皮比較脆弱可能不太適合用這個刷哦！
請問可以用地瓜粉代替太白粉嗎？
地瓜粉我還沒試過不知道可不可以(＞＜)
糯米粉有的話可以代用哦！
那玉米粉或蓮藕粉可以嗎？想用家裡現成就有的粉
看起來很簡單，想知道一大匙大約是幾公克，怕不小心加太多QQ
粉類的話一大匙大約是9克的👍🏻
請問馬淋薯泥可換成地瓜泥嗎？
謝謝妳
可以哦！如果是用台灣的地瓜的話水份可能比較多，牛奶和太白粉就不需要加那麼多，分次加到地瓜泥能成型也有QQ的感覺就不用再加了哦～
請問可以先削皮再蒸馬鈴薯嗎？謝謝
可以的^ ^
@@user-nk8uk7ve6r 謝謝🙏
不好意思
請問用轉的鹽哪裡可以購買呀？
謝謝您
Costco吧
我家的是Costco的哦！
留意用轉的鹽有否加碘，鹽的成份需含碘，比較健康。
妳好，請問馬鈴薯餅有試過做好後放冷凍嗎？需退冰再煎嗎？口感會變嗎？謝謝:)
馬鈴薯冷凍後口感不是太好，所以我都不冷凍，建議現煮現吃比較好吃哦^_^
熱量大概多少？
嗯⋯⋯我沒有計算過呢🥲
没有太白份的话可以用玉蜀黍淀粉吗
我沒有試過不敢保證，但屬性很像我覺得應該是可以的！
我用了台灣產蕃薯粉，也有足夠黏性，只是搗成泥的過程沒有相對應的工具，只是勉強用叉子搗，所以吃起來還是有點顆粒感，不知道火侯是不是不對，煎起來外皮還是軟Ｑ的不是脆脆的～ 但還是好吃啦 XD 不過我買的是有機馬鈴薯，皮超級薄（撕下來是透明的），真是超級難剝皮
非常謝謝你的心得分享喔(o^^o)
如果沒有太白粉 可以用什麼代替嗎
糯米粉可以代用哦！
請問可以使用樹薯粉嗎
@@user-ul5tx7tp1z 樹薯粉和太白粉的功用是一樣的，可以替代使用。
請問一下，在包起司時馬鈴薯泥會黏手，是馬鈴薯泥太濕的關係嗎？
有些馬鈴薯的種類可能水份含量比較高，您可以把牛奶比例稍微減少，太白粉還是一樣的份量，應該就比較不會黏手了，您可以試試看^ ^
我自己試過在手套上沾油，比較不黏手
請問如果是前一晚準備，隔日晚餐才要煎的話，有建議怎麼保存嗎？
因為這做好沒馬上煎的話表面比較容易乾掉，真的沒時間的話可以冷藏一晚起來，但要用保鮮膜蓋上，儘量把空氣都擠出貼合哦！
@@user-nk8uk7ve6r 感謝您！
今天試做的時候
整包太白粉灑在地上
然後兩個孩子在客廳吵鬧
媽媽差點瘋掉😂😂😂
天啊😂😂😂
買不到片栗粉怎麼辦?
太白粉(片栗粉)沒有的話，用糯米粉也可以哦！
前兩天很興奮做好放冷凍，剛剛煎來吃好難吃，口感很噁，味道也不香，我覺得薯泥不能弄太泥，比較會有像薯餅的脆感。做了8顆還剩6顆不知道怎麼辦好
這不適合冷凍，要現吃才會好吃的(＞＜)
做了没有办法全煎了可以冰箱冷藏吗
冷藏後容易乾燥，吃起來會變硬哦！如果一次吃不完這麼多的話可以做一半的份量就好～
請問另一半材料，可以放在冰箱，想食才煎，可以嗎？😊
材料放冰箱非常容易乾掉變硬哦😣
這個還是建議現煮現吃會比較好吃的～
请问，这个放晾了以后还好吃吗？我想放便当里面。
覺得好好吃喔但是卡路里是不是很高......>
對～卡路里很高XD
背景音樂能換一下嗎😂😂😂😂😂
好的！我找時間來更新一下新的背景音樂😅
建议你可以小音量的放一些 慢节奏的日本歌曲、或大家熟悉的旋律
看到這個就讓我想到日本主婦常常會拍大量消費XX系列（不會日文，不知道484這樣說的就是用一個主食材做出很多變化？）
牽絲好邪惡RRR!!!!
大量消費XX系列😂😂😂
就是這樣說沒有錯哦✨
為什麼我做的不能成型啊 超級黏手然後吃上去就是馬鈴薯泥的味道😭
我想可能是水份太多了🥲
太白粉和牛奶分次加入後，如果已經不會黏手就不用全加完哦！祝您下次成功💪🏻✨
@@user-nk8uk7ve6r 我用的是燕麥奶會有影響嗎 乳糖不耐不能喝牛奶
看了您的好多影片，可以分享一下为什么您做饭那么干净利落，我做饭就乱乱的，每次都是到最后再收拾。
其實鏡頭外也是一片混亂啦🤣
我也是都弄完了才一次收拾的，有機會再來分享一下鏡頭外的部份給大家😂
看完了好想立馬做來吃
這個現做現吃超好吃的～～一定要試試^ ^