孫榮開伙了-馬鈴薯的變身派對❣️韓國YT上破百萬點閱的人氣馬鈴薯料理大集合, 點心開胃菜一次三種，簡單馬上就學會 🍟
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2024
- 馬鈴薯是韓國冬天的熱門蔬菜,
因為天氣冷, 蔬菜的選擇變的非常少，
只有馬鈴薯好保存又是營養價值高蔬菜, 除了炸薯條跟燉湯, 還有很多料理的方式。
今天就是整理了韓國破百萬以上的點閱的馬鈴薯居家美食。
首先是油炸馬鈴薯塊，這道是脆脆的，可沾黃芥末醬或美乃滋，
是很好的點心及下酒菜；
再來是馬鈴薯起司煎餅，適合中、晚餐，口感軟硬適中，填飽肚子沒問題！
最後是馬鈴薯煎蛋餅，這道加了青蔥跟雞蛋，沾上一點番茄醬，三位一體，
根本就是100分的早餐料理~！
這3個食譜做法非常的簡單又好吃，學起來一週的點心都好變化, 食材又簡單,有時間一定要做看看yo~~
#氣炸料理
#指定食材
#馬鈴薯煎餅
👨🍳孫榮KAI SON的CZcams：
www.youtube.com/@chefkaison/v...
👨🍳Kai心食堂的CZcams：
/ @kaixinfood
👨🍳孫榮KAI SON的IG：
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👨🍳孫榮KAI SON的粉專：
/ celebritychefkai
👨🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂社團：
/ kaikoreanfood
👨🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂品牌：
www.kaixinfood.com.tw/
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kaisonchef@gmail.com
00:00-00:07 預告
00:08-00:29 馬鈴薯介紹
00:30-03:00 油炸馬鈴薯塊
03:01-06:44 馬鈴薯起司煎餅
06:45-09:44 馬鈴薯煎蛋餅
09:45-11:11 試吃時間
11:12-11:22 Ending - Jak na to + styl
馬鈴薯真的不管做怎樣的料理都超好吃🥰
真不愧是老師，用刀削馬鈴薯 好強💯
馬鈴薯怎麼料理都愛。
老師做的菜又好吃又簡單又很容易做
希望還有更多馬鈴薯料理❤
此集視頻來的正巧，我喜歡馬鈴薯料理。
謝謝主廚細心講解、分享～
最喜歡馬鈴薯料理了，謝謝老師分享，我的口水也流下來了😊
Kai老師講解得好詳細，謝謝Kai老師，一定要來試試看。
看了好好吃謝謝孫師傅
感謝師傅，等一下我就去買材料來煮。
馬鈴薯真的很好吃~
那個煎餅~~~愛了愛了！😍😍😍
愛吃馬鈴薯的我又能多學三道菜了...😍😍
除了有新菜色之外...
從中又能學習廚房相關上的小秘訣(例如今天的新招刀工小技巧)...✌️
謝謝老師...❤️❤️
看起來好好吃~超愛馬鈴薯~~
師傅做起來都好簡單喔！👍👍👍
師傅做的馬鈴薯煎餅看起來簡單又好吃又營養，大人小孩一定都愛，一定要來做看看🤤🤤
讓人猛吞口水的簡單料理啊🤤🤤🤤
煎的脆脆的好想吃喔😋😋😋
好實用👍
我喜歡切絲的馬鈴薯煎餅沾韓式辣醬一定很好吃~感謝老師的教學
全都好好食的感覺 😍😍😍😍🤣
感謝Kai師傅! 我們一家人都超愛師傅的”麻辣醬應用篇, 創意義大利麵”, 能否分享更多義大利麵料理?
Kai老師好可愛 第一次點進來看～圈粉了
馬玲薯煎蛋餅，感覺不錯！
身為馬鈴薯控 邊看變流口水 覺得很好吃的感覺 也會想自己試作看看
也太好ㄔ了🤤
看起來都好好吃
我每次都做馬鈴薯燉肉和馬鈴薯沙拉，現在學了新菜色，可以變化一下 😄
謝謝老師 감사합니다
馬鈴薯煎蛋餅看起來好好味
前幾年去韓國旅遊吃了馬鈴薯排骨湯，也很不錯 😋
🎉我很喜歡馬鈴薯料理 謝謝您
最喜歡食馬鈴薯 🤤
都是我喜歡的吃法喔！
師傅好厲害👍
最近才巧遇師傅的影片，覺得好可惜很多活動都沒有參加到😥😥
回顧欣賞師傅所有影片，覺得好喜歡，師傅很親切😂期待更多活動與影片❤❤
可惡我超愛吃馬鈴薯的
隔著螢幕都聞的到香味
之前在一家燒烤店裡吃過一次蠻有特色的馬鈴薯料理，一個小陶瓷碗，能直接上烤網加熱那種，碗底一層馬鈴薯泥，上面鋪一層起司，整碗直接上烤網，便烤邊攪拌，等起司融化跟馬鈴薯泥融合，變一整碗麻糬狀態就能吃了
好吃
kai老師的料理看起來都好好吃🤤
我很用心教，希望大家能學美味的餐點
馬鈴薯料理看起來好好吃呀😊❤！
剛做出來，還沒拍完都要被吃光了
Kai老師可以教 糖餅 的做法嗎？
如果可以在英國也可以買到老師做的泡菜就好了
看饿了😂
可以出一期炸鱼薯条了
雖説食材簡單，但非常考驗刀工和技術。不過愛吃嘛🤤就值得一試😅，光是幻想吃進嘴裡的酥脆感和香氣，口水差點兒沒出息的流下來🤣
师傅用的平底锅是什么牌子丫？尺寸是多少？
滿滿的澱粉，好胖🙃
滿滿的馬鈴薯，好開心😍
常常吃胖都是因為太快樂。。。哈哈
@@chefkaison 那還是繼續追蹤Kai師傅，繼續胖吧～～🤭開心最重要‼️
炸好了，可以冷凍保存，往後要吃多少，烤多少嗎？
師傅的料理都好喜歡
但因為吃素 跪求素食泡菜鍋😅😅😅
師傅會再出書嗎？
很期待耶
我已收藏2本了
已經期待下本書了☺️
下一本應該是自傳，食譜書要真的等等
馬鈴薯也有分很多種類，Kai老師可以教教我們不同料理用不同馬鈴薯的作法或差別嗎？
這次忘記講了，下次有機會來比較給大家
❤❤❤❤
真的沒有力氣了，但待會做一個馬鈴薯蛋餅應該就有力氣了。
高手都用菜刀去皮😂😂😂我都用削皮刀
如果菜色變化有100種，萬一你發明或發現第101種，那真的很厲害
而如果能將原來的100種都學會，那也是超級厲害的
我是第二種，正在學習中，謝謝老師不吝分享教導~😊😊😊
實不相瞞，口水有點滴下來
哈哈哈哈，有拍出美味
🤤
想問在墨爾本韓式餐廳吃到一種甜的馬鈴薯小菜.老師可以教嗎？？
應該是甜鹹醬油的口味？
好像蠻容易，可是削皮好麻煩，可洗乾淨直接切就好了嗎？
可以，帶皮口感也不錯
其實可以請廚師講韓文比較流暢，也可以清楚表達意思，再用中文字幕翻譯
想問主廚泡菜什麼時候還會開賣😂
我吃了主廚家的泡菜之後都不吃別間了🤣🤣🤣
沒庫存了😢
12月初
泡菜什麼時候才要再開賣
12月1日左右喔～
馬鈴薯粉跟太白粉是一樣的嗎？
台灣太白粉一種是樹薯做的，一種是馬鈴薯做的，上面有英文potato是馬鈴薯做的
主廚講解烹飪的科學知識時都十分用心!
想知道主廚遇到過的最難征服的胃口是怎樣的經驗啊～??
最難征服的胃口是什麼意思？
@@chefkaison ‘’征服（某一個事物）‘’是指戰鬥得勝的意思，完全勝利的意思。
想請主廚在影片中也跟大家聊聊經驗，比如：老饕（美食專家）、病人、小孩、小學生的營養午餐…這些都是典型需要發揮專業技術的實際狀況呦～
@@user-mp5vw4xg1x 征服我懂，我是不懂胃口。。😆😆，目前最難應該是做3000元一份全素的菜色，還有指定要有番茄但某幾種番茄會過敏的。。要求。
@@chefkaison 是的，這就是厲害的主廚才會經驗到的啊～
中文的‘’胃口‘’不好解釋，但製作前菜或開胃菜的心意，就是征服‘’胃口‘’所預備的心意，讓每個人吃得開心、吃得享受、吃得過癮，滿足每個吃到料理的人對食物的驚喜…，因此，喜歡看到主廚展現廚藝，即使不是現場吃到。
我有問題欸 油炸馬鈴薯 怎麼沒有炸～
我用氣炸稍微健康一點，也可以用炸的
感覺起司很重要😂
其中兩款，切法跟烹飪方式比較重要
奧肋岡是什麼
oregano 一種香草
师傅经常说“家庭主妇如何如何”，是因为韩国男性在家很少做饭吗？看韩剧好像的确是这样
我也是家庭煮婦夫，就是在家主要煮飯的人，為他們著想，所以教的簡單一點
@@chefkaison 谢谢师傅的回应。希望师傅能够带动更多男性在家主动下厨
@@speicaldark 我粉絲們男生也不少，現在男生煮飯變多了
今天的攝影食物特寫也太少了吧
教做菜特寫很重要
看的人才會進入狀況
不是这集而已，最近的拍摄手法都很少特写了，整个流程也欠缺生动
想知道鍋子的品牌😂
好多人都會問我鍋子。。🤣🤣🤣但都是老婆買的。。
@@chefkaison 老師可以考慮開團👍
這廚師跟九天玄女指定姐妹有血緣關係嗎？
這是最近拍的影片嗎？怎麼師傅的中文退步了？
最近拍的，應該是錄太久還沒吃午餐肚子餓的關係。。。😅
主廚：冬季快到了，能否分享當令季節量產食材視頻？
例如：蕃茄、南瓜、高麗菜……等。
感覺馬鈴薯煎餅的手法很眼熟，原來跟之前看到的視頻一樣😁
czcams.com/video/fEakGqFk18A/video.html
我有說話解釋應該更好一點🤣
@@chefkaison 😁
那個視頻的做法是沒有加蛋，個人覺得有加蛋看起來比較好吃😋
@@jeanyen1506 這個視頻的馬鈴薯煎蛋餅才有加蛋吧，煎餅並沒有加蛋啊😁
歐不~我不是第一個😮💨
沒有錯過就好了
@@chefkaison我從來不錯過的😃