CHILES CHIPOTLES ADOBADOS 100% CASEROS | ALE DE NAVA
Vložit
- čas přidán 5. 07. 2024
- Ahora podrás preparar tus propios chiles chipotles en casa y con un sabor mucho mejor que el que encuentras en la tiendita.
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INGREDIENTES:
• 125 g de chiles chipotles secos
• 1 cono grande de piloncillo (125 g)
• 50 g de chile ancho seco (3 piezas)
• 8 cebollas cambray rebanadas
• 1 cebolla mediana en rodajas
• 125 ml de aceite de oliva (1/2 taza)
• 120 ml de vinagre de manzana (1/2 taza)
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta entera
• 3 ajos grandes
• 3 hojas de laurel grandes
• 4 cm de canela en raja
• 5 clavos de olor
• 1 cucharadita de cominos enteros
• 2 cucharadita de mejorana
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Me acabas de salvar la vida, soy mexicana pero vivo en España y sufro mucho por la comida. Pero fui a México y me traje de todas las clases de chiles secos y no sabía cómo hacer el chile chipotle, me has vuelto a la vida!!!!!! Me encantan tus vídeos eres la mejor Ale 😍... Gracias 😊!!!!!!!!!!
Pide que te envíen semillas de México y los cultivas allá :)
@@claritaabrahel968_
Uff si te quedan bien podrías iniciar un emprendimiento jeje
Buenos días señora bonita, me gustó la manera de explicar, sin tanto blabla bla sino al grano, Dios la bendiga siempre a usted y a su familia. Un abrazo cariñoso para usted.
🙏🙏🙏👏👏👏😘😘😘😋😋😋😋😋
Mi mamá hervía los chiles en piloncillo con hojas de laurel, y madre mía, qué ricos, no los enjuagaba para nada; los que remojaba desvenados en vinagre eran los chiles anchos, a todo mundo que probaba sus chiles les encantaban, qué delicia.
Pásanos las recetas de tu mami.
Siii pasanos la receta de tú mamá por favor
Hola hermosa que rico me gustaría que si tienes la receta me la puedas pasar bueno si quieres gracias eres un amor.
Pásame la receta completa xfa....🙃me gustaría prepararlas!..ándale como reverencia a tu mamá..🤭
Mi abuelita los hacía similar un poco de agua piloncillo un chorrito de vinagre sal y especies
Yo los hice y me encantaron, Gracias por explicar el paso a paso muy bien
Gracias Ale por compartir esta receta...yo compro enlatados todo el tiempo...ahora los prepararé yo misma...gran acierto Ale😃.... saludos desde Pátzcuaro Michoacán
Exelente receta señora Alejandra, gracias la voy a hacer y voy a regalar los frascos de chile a las personas importantes para mí, muchas gracias bonita tarde y exelente inicio de semana saludos y bendiciones para usted y su familia 🙋👏👏👏
Cómo se me antojaron, ricos y sin conservantes.Excelente receta Ale
Ai Ale.... En vdd q se me anotojan con chuletas de puerco..uso mucho el Chile chipotle y ahora gracias a ti siempre tendré en mi refri.... De nuevo... Ereeees la mejor😀
Muchas gracias,super bien explicado y se ve delisioso seguramente los preparare.
😍😘😙😍 amo los chiles chipotle. !! Esta forma de cocinarlos es wonderful! !
Lindo día muchas gracias me encantó el video muy bien explicado
Gracias Alejandra 🤗por compartir recetas así dónde uno mismo puede hacerlo mil gracias,Dios la bendiga 😍😍
WOW!! Gracias por fin tengo por primera vez esta receta! Para unas albóndigas con chipotle casero.
Qué rico!!!! Muchas gracias Alejandra, un abrazo desde Chihuahua 💕 💕
Muy ricos me salieron gracias por la receta
Andale se me ase agua la boca
Con lo que nos gusta el picante
Muchas gracias x compartir tus secretos culinarios bendiciones muchas 😃
Primera vez que veo un vídeo tuyo y la verdad me encantó tu forma de explicar. Los chiles quedaron súper. Justo lo que buscaba gracias.
gracias por la información los boy a preparar tienes mi boto te doy un 10bella señorita
Que ricos Alejandra!! Gracias por compartir ❤️
Me agrado mucho ‼️ la explicación muy clara gracias 💖 mi nombre es Maria Dolores de la cd. De México 💖
El chiplote es lo máximo ooo, gracias por esa receta
He revisado otros videos y este es el mejor explicado y el resultado es que buscaba. Felicidades!!
Los prepare y salieron riquísimos muchas gracias saludos
Ya se me antojaron se ven ricos .voy a comprar los ingredientes para prepararlos
¡muy ricos, Gracias!
Muchas gracias. Exelente 😊
Me encanta el chipotle. Gracias Ale. por Compartir tu deliciosa receta. Un abrazo en la distancia
Muchas gracias, pensé que era muy complicado hacerlos y como siempre tú explicas de una manera que lo hace muy sencillo. 🥰🥰🥰 Ahora si voy a poder preparar mis chipotles en casa. ❤
Gracias muy ricos, ya los hice y compartí. Gracias Nava 👋👋👋👋
Me encanto la receta. Hare esos chiles. Mil gracias y felicidades Ale. Desde Coatzacoalcos
Gracias por compartir su rica receta bendiciones
Excelente 👍 gracias x compartir 🙏
Ya los hice y quedaron deliciosos!!!....gracias
Ale gracias lo voy a intentar espero q me queden muy ricos como a ti . Saludos .
Eres a la que más le tengo fé en las recetas tradicionales, luego hay unas que se inventan cada cosa jejeje
Buenísimos gracias
Es la primera vez que veo un vídeo de usted muchas gracias sra Alejandra 😘por la receta la tendré que probar se ven deliciosos los 🌶🌶🤤
Así que me suscribo a su canal ya veré más de sus recetas y así aprender de usted muchas gracias 😘
Saludos desde Veracruz 😘
Eres extraordinario!
Delicioso gracias Ale!!!!!
Q buenos se ven!!
Muy ricos chiles
Hola Alejandra Dios bendiga tu camino me gustan todas tus resetas
podrías haser una salsa para tacos árabes muchas grasas x tu enseñansas
👍👍👍👍👍👍 bien por Ale
Que rica receta Ale! Un saludo desde Gdl
Me encantan los chiles chipotles, super la receta!!
Mi querida Ale!
Muchísimas gracias! De verdad agradezco que nos transmitas tus conocimientos!
Juró que los prepararé!
Me gustan sus ollas Alejandra 👌
manos a la obra gracias! alguna receta de ceviche ahora para la cuaresma? bendiciones
Los voy a preparar, en mi familia amamos el picante y estos chiles se ven deliciosos! Gracias Ale
En mi pais no se consiguen esos ajies pero se ven super deliciosos
Excelente
Mis preferidos...
Buenísima receta, cuanto tiempo duran guardados?,tienen que estar refrigerados?
Ricos!
Aiish que rica cultura Gastronómica tenéis! Soy dd españa y aquí no encontramos algunos de los ingredientes. Me conformo con ver tus videos :)
Se ve muy rico, lo voy a hacer!! Gracias!!
Que rico boy a ver como me salem gracias ale heres unica
gracias por compartir esta delicia de receta , una pregunta si se envasan cual seria su tiempo de caducidad
Para unas tortas 🤤🤤🤤🤤
Que maravilla de receta gracias!
Cuánto puede durar ?
Que delicia, amo la cocina mexicana
Muy bien, excelente video, en este momento lo comparto con mi esposa....
Wwwaow... pero que buena receta Ale jamas imagine que fuera tan sencillo hacerlos gracias👍😊... Los haré pronto..!!
Ale tú qué eres de Jalisco sabrás la receta de el pan "Muriel" o nose si lo conozcas con otro nombre...
Me encantaria saber cómo hacerlo yo soy de Sonora México.. Saludos 😊👋
¡Gracias!
No me cabe duda que eres una genia mi querida Ale 😮✨
Ale me encanto la receta! cuanto tiempo duran en almacenamiento?
Hola me gusta su receta le puedo poner aceite que no sea de oliva
Mil gracias Ale, andaba buscando está receta. Bendiciones para ti y tu familia 💖
Gracias hermosa.
Gracias de verdad que el que lo sabe nadamas lo toca
Hola bueno pero dime k no haces mil gracias todo lo k haces esta de maravilla gracias xr otra idea de ventas cuidate bay
Bueno creo que no están obligados a elaborar esta receta y para mi me encanto esta deliciosa ya la hise bueno ya hise dos recetas felicidades!!!
Hola buenos días de ven deliciosos una pregunta pueden ser chiles morita?
Hola ale! Excelente receta como siempre! Esos chiles son chipotle meco verdad? Por q el chipotle q venden en puebla es rojo o negro y ese se parece al meco q rellenamos para navidad!
Del que quieras usar, yo use estos porque era lo unico que tenian disponible en el supermercado pero con los rojos queda aún más intenso en color
@@AlejandradeNava a ok gracias por responder bendiciones!🙏
¡Hola! ¿Durante cuánto tiempo se conservan en buen estado los chiles si se conservan en el refrigerador? Muchas gracias por tu receta
Wowww que ricoo!!! Saludos Ale 😉
Hola amiga le hablo desde Costa Rica Hola escribo más bien Quería preguntarte si ese adobo viene siendo el sabor similar al de costeña que viene enlatado Gracias Un abrazo
Cuanto tiempo duran en el refrigerador
Se puede hacer con cualquier chile?
Maestra para cuando mas bolis? 😅😅 Ya esta proxima la epoca de calor y por ende de los bolis me gustaría recomendar sabores como de Limon, Kranky, Pasitas con chocolate etc etc
Que rico!! Se me super antojaron 🤤 esos son mis favoritos. Ale una pregunta cuánto tiempo permanecen en buen estado? Por si me animo a vender gracias Dios te bendiga
1 año
Al ver tantos ingredientes.....mejor los compro ....
Ģracias Ale!
Que tiempo dura refrigerado?
duran unos 12 dias lo ideal es esterilizar los frascos...
Excelente receta, sin tanto conservantes y cosas que usan para enlatarlos. Solo me surge una duda...cuanto tiempo dura en el refrigerador
Te durará muchísimo tiempo
Para un caldito Tlalpeño
Una pregunta, más o menos cual es el gramaje de los chiles ya preparados?
Mucho proceso pero vale la pena
soy muchos ingredientes 😵 pero lo voy hacer
DIY Cocina👍👍👍👌👌👌⭐⭐⭐⭐⭐
Cuanto tiempo dura en el refri??
Cuánto tiempo dura en el refrigerador?
Muchas gracias hermosa por compartir, los voy a preparar, me podrias decir cuanto tiempo me aguantan en un recipiente, o le pongo algun conservador??
Yo los hice y los guarde en un fraco de vidrio hermetico y me duraros varios meses en el refri 👌 muy ricos
@@Minybonita2908 Gracias por la información 👍🏻
Con ese procedimiento se les quita todo el sabor😊
Hola Alejandra, sabes si esas semillas germinan? Yo soy de Costa Rica, y hace poco descrubrí esos chiles en mi país, me gustaría sembrar las semillitas, gracias.
Si germinan
Disculpe Señora Lety, yo soy diabética, puedo omitir todos los ingredientes con azúcar?
Seguí la receta al pie de la letra, pero los chiles nunca terminaron de ablandarse en la parte de fuera, incluso los herví después por más de dos horas, y al día siguiente después de un remojo los volví a coser por más de una hora y tampoco terminaron por ablandarse de la capa de fuera, así que tuve que molerlos con parte del adobo, quedaron muuuuuy ricos, solo que para la próxima los conseguiré no tan secos como vienen en el vídeo. P.D. cocí también rodajas de zanahoria y las incorporé a la cocción, quedan deliciosas.
¿Dónde compra sus chileeees?
Yo los que compro en lata vienen cerrados o sea con semillas y venas
Alejandra le quita las venas y semillas por que no es muy afecta al picante. En varias de sus recetas lo explica. En lo personal tampoco le quitaría las venas y semillas a los chipotles.
Y?
Si es cierto vienen con venas y semillas.. yo todavía me quede pensando de que marca hablara ella que vienen sin nada jeje
Que madres Handoff viendo este vídeo. Vivo en Japón. Pos cuando los preparo. Ni enlatados
Cuanto duran de caducidad
Puedo reemplazar el piloncillo por el azúcar ??