【玉米豬肉水餃】一盤玉米豬肉水餃的學問,從廚50多年的國寶級老師傅揭秘給你 | 老隱記
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- 肉餡汁多肉嫩的秘訣:把玉米水攪拌進肉餡裡!
食材:麵粉、豬肉、玉米、雞蛋清
調料:蔥、姜、花椒粉、胡椒粉、鹽、花雕酒、醬油、色拉油、香油
Ingredients: flour, pork, corn, egg white
Seasoning: green onion, ginger, pepper powder, pepper, salt, huadiao wine, soy sauce, salad oil, sesame oil
大家好,這裡是【老隱記】
一個致力於記錄美食生活,復興經典文化的頻道。
分享北方爺孫倆人的美食日常,記錄生活的煙火氣!
介紹一下我們~
【老隱】:國寶級大師李寶珠 73岁 在北方大廈國賓館工作先後多次接待國家領導人和外國首腦以及重要外賓國際友人,北方國宴的老操盤手!
【小隱】:王賀 34岁 在省市重要部門多次擔任接待工作,北方國宴的新星!
做美食也是一種生活態度!
喜歡我們視頻的朋友們
點擊頻道鏈接關注我們哦!
mrw.so/5zkSQZ
還有更多美食等著大家解鎖,分享舌尖風味,回家好好吃飯!
===========================================================
#老隱記 #水餃 #麵食 #麵點 #餃子#美食 #國宴 #國宴大師 #cook
#經典美食 #美食菜譜 #美食教程 #國宴廚師 #北方國宴
謝謝爺爺分享,大小朋友都很愛吃玉米水餃
师爷赞哦!谢谢你毫无保留的把烹饪的技巧都分享给我们👍🏼
謝謝您無私分享!祝您平安
赞!
师爷真棒
爷爷太赞了!
師父為什麽你調餡無法完整比例要教把我們教會不是每個人都跟你一樣那麽厲害
按照这个做了 为什么我的猪肉的骚味这么重呢?我甚至还多加了葱姜水。。有什么办法解决吗
那是肉的问题。加点白胡椒去腥
教學沒有提供比例,白膠
瞎做,