[예찬이식탁일기ep.25]50일 된장 가르는 날! 이거 꼭 넣어보세요! Korean healthy food! Soybean food! Making soybean paste!

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  • čas přidán 31. 03. 2024
  • ‪@sonsuyechan‬
    된장에 표고버섯가루로 감칠맛을 더하고 명태를 찢어서 넣으면 발효되면서 삯아 없어지는데 맛이 풍부해진다
    @sonsuyechan
    If you add umami to soybean paste with shiitake mushroom powder and add torn pollack, it will ferment and disappear, but the taste will be richer.

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