เชฟบุ๊คแจกสูตร ม้าฮ่อ จากสตรอว์เบอร์รี สะเมิง จ.เชียงใหม่ l Tops Book อร่อยปักหมุด EP.48

🍽 Tops Book อร่อยปักหมุดสัปดาห์นี้ เชฟบุ๊คยังคงวนเวียนอยู่ที่ภาคเหนือของไทยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือกลิ่นอายหวานฉ่ำต้อนรับวันวาเลนไทน์ กับสุดยอดวัตถุดิบตัวแทนแห่งความรักอย่างสตรอว์เบอร์รี ที่สวนคุณปั๊บ ใน อ.สะเมิง จ.เชียงใหม่ ครับ 💕
.
🍓 สตรอว์เบอร์รีที่สวนคุณปั๊บโดดเด่นสะดุดตาเชฟบุ๊คสุดๆ รูปทรงผลสวยจึ้ง! เนื้อก็แน่นปั่ก สีก็แดงสด รสก็เปรี้ยวอมหวานฉ่ำ และที่สำคัญปลอดสารพิษ กินได้สบายใจตั้งแต่ตัดจากต้นเลยทีเดียวครับ
.
💡 นอกจากเชฟบุ๊คจะได้ชิมสตรอว์เบอร์รีสดๆ จากต้นแล้ว ก็ยังได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆ จากคุณปั๊บแบบจัดเต็ม บอกเลยว่ามีแต่ข้อมูลที่รู้แล้วว้าวมาก ถือว่าเป็นการแอ่วเหนือที่คุ้มค่ากับการเดินทางมาสุดๆ เลยครับ ✈️
.
✨ ดังนั้นเชฟบุ๊คจึงขอคืนกำไรให้กับคุณปั๊บด้วยการรังสรรค์อาหารชื่อไม่คุ้นหูให้เจ้าของสวนสตรอว์เบอร์รีได้ลองชิมกันกับเมนู “ม้าฮ่อสตรอว์เบอร์รี” ที่นำสตรอว์เบอร์รีมาต่อยอดเป็นอาหารว่างไทยโบราณฟิวชั่น เสิร์ฟในรูปแบบค็อกเทลที่กินง่ายและอร่อยด้วย! 😋
.
🍳 อยากรู้แล้วใช่ไหมว่าผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รีจะมามิกซ์แอนด์แมทช์กับอาหารว่างตำรับไทยโบราณได้อย่างไร? พบคำตอบในรายการ 🍽 Tops Book อร่อยปักหมุด EP.48 พร้อมกันตอนนี้ได้เลยครับ
.
🛒 สำหรับใครที่สนใจอยากลองทาน “เปรม สตรอว์เบอร์รี” ของดี อ.สะเมิง จ.เชียงใหม่ สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดจริงใจ Farmers' Market” ที่ท็อปส์ และท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ ทุกสาขาที่ร่วมรายการได้เลยครับ
.
📍 และเพื่อนๆ คนไหนกำลังมองหาผลผลิตทางเกษตรสดใหม่จากไร่สวนของเกษตรกร ก็สามารถอุดหนุนและเช็กสาขาตลาดจริงใจทั้งหมดทางลิงก์นี้เลย! 👉🏻 bit.ly/3nCr1e8
.
🧂วัตถุดิบ
1. เปรม สตรอว์เบอร์รี อ.สะเมิง จ.เชียงใหม่
2. Tops หมูบดอนามัย
3. My Choice น้ำมันรำข้าว
4. ผักชี
5. กระเทียม
6. พริกไทยดำเม็ด
7. ถั่วลิสงป่น
8. น้ำตาลมะพร้าว
9. เกลือ
.
🍳 วิธีทำ
1. ตั้งกระทะบนเตาไฟ ปรับไฟระดับอ่อน ใส่ My Choice น้ำมันรำข้าวลงในกระทะ นำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยดำเม็ดบดผสมรวมให้ละเอียดเป็นสามเกลอ แล้วตักใส่ลงในกระทะ ผัดจนกว่าจะมีกลิ่นหอม
2. ตามด้วย Tops หมูบดอนามัย จากนั้นปรับไฟระดับปานกลาง แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนสุกดี
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวประมาณ 2-3 ช้อนชาเพื่อเพิ่มความหวานกลมกล่อม จากนั้นตัดรสด้วยเกลือป่นปริมาณ 1 ช้อนชา
4. ปรับลดไฟระดับอ่อนลง แล้วผัดคลุกเคล้าส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนเนื้อหมูบดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
5. เมื่อได้หมูบดตามต้องการแล้ว ใส่ถั่วลิสงป่นลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดเตาไฟ ตักขึ้นมาใส่ในภาชนะ วางพักไว้ให้เย็นลง
6. ระหว่างที่รอไส้ม้าฮ่อคลายร้อน เราจะมาเตรียมสตรอว์เบอร์รีกัน โดยนำ เปรม สตรอว์เบอร์รี อ.สะเมิง จ.เชียงใหม่ มาตัดขั้วออก ตามปริมาณที่ต้องการ
7. ตักไส้ม้าฮ่อใส่ภาชนะเสิร์ฟที่เป็นช้อนค็อกเทลสำหรับทานพอดีคำ จากนั้นตกแต่งใบผักชี ก่อนที่ท็อปหน้าบนด้วยสตรอว์เบอร์รีที่ตัดแต่งเตรียมไว้ จัดเซ็ตเมนูม้าฮ่อสตรอว์เบอร์รีตามจำนวนที่ต้องการ เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟความอร่อยในแบบฟิวชั่นให้ทุกคนลองชิมได้เลยครับ 😋💕
.
🛒 ช็อปวัตถุดิบทำเมนู “ม้าฮ่อสตรอว์เบอร์รี” ได้ที่ท็อปส์ หรือช็อปออนไลน์ คลิก! 📲 topsonline.co/...
🛒 Shop ingredients at Tops or Tops Online Click! 📲 topsonline.co/...
.
#TopsTV #TopsBook #EveryDayDiscovery #DiscoverExperience #ChefBook #เชฟบุ๊ค #ค้นพบทุกวันที่ไม่ธรรมดา #ม้าฮ่อ #อาหารไทยโบราณ #สตรอว์เบอร์รี #สตรอว์เบอร์รีสะเมิง

[@user-jd9tf8pt9r]

ม้าฮ่อน่าทานมากคะเซฟบุ๊ค ขอบคุณมากคะ