It is so easy to make a Meringue roll! It melts in your mouth, everyone will ask for the recipe!
Vložit
- čas přidán 18. 08. 2021
- Meringue
Egg whites 3/4 cup
Sugar 1 cup
Citric acid 1/4 tsp
Corn starch 2 tbsp
Almond petals 1/2 cup
Сoulis
Mashed raspberries without bones 1 cup
Sugar 2 tbsp
Starch 1 tbsp
Water 2 tbsp
Stuffing
Berry 1 cup
Icing
Creamcheese 1 cup
Whipping Cream 1/3 cup
Powdered sugar 3 tbsp
********************************************************************
Recommendations:
1) Sprinkle the meringue with powdered sugar before cooking and after cooling.
2) Berries and fruits can be used any.
3) Be sure to add something crispy, since the roll is very tender, and the crunch will be demand.
4) Be sure to like and write a comment) This will help the promotion. Enjoy your appetite! - Jak na to + styl
Я - кухарка со стажем, 65 лет. В восторге от этого кондитера. Никогда не готовила этот десерт, но вот решила попробовать. Ни убавить, ни прибавить. Спасибо, дорогой Евгений за Ваш труд
Получилось?
@@KatSalo. Попробуйте дома омлет получается,почему не понимаюможет печь особая нужна?
Ррррррр, что являетесь к сожалению,
Даже без ягод просто обьеденье.
Ese brazo de reina está espectacular 👌 😍 una exquisitez. Ojalá pudieras poner en español la receta 🙂😊 saludos
Все сошлось: высокое мастерство, несуетность подачи, личное обаяние и мягкий говор! В результате- прекрасное видео и волшебный рулет! Браво!
А какая чистота на кухне у этого мужчины, молодец, во всех смыслах этого слова!
Всё такое чистенькое- чистенькое
@@user-oz4fu2cf3f так там женщина есть😂😂😂😂😂
А мне картавый не понравился, но был естественен и за это лайк)
Какая красота! Но у меня не получится свернуть этот рулетик.
Чудесный рулет, взяла у вас рецепт ягодного кули, спасибо! Но крема мало. Говорю так как делаю этот рулет уже 10 лет почти каждую неделю. Сворачивается с кремом отлично. Страшненького борта не будет если после сворачивания кремом промазать пустоты. Остатки крема всегда отсаживаю на украшение, в него вставить малину, голубику, листики мяты. Сочетание белого, красного, ярко зелёного и чёрного это отличный декор. Радуйте нас своими рецептами и дальше, Женя😊
Даже самому нравится💓 Не ожидал такой красоты!!! 🥰
Вот лежу, болею... думала загнусь, а нет, посмотрела, позавидовала, пошла готовить 😄😄😄. Спасибо Женя, вылечили😘
Выздоравливайте!
ТА ОН ЖЕНАТ
@@user-zi6bl9gi2x ну и что ⁉️ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО
@@user-zi6bl9gi2x кто о чём?) мы про еду 😅
Нет ,если тянет на сладкое ,значит вам нехватает белка😝
Да вас можно просто смотреть для релакса , как вы спокойно и уверенно готовите , голос мягкий , ровный ! С любовью говорите о тонкостях своих шедевров !
ваша миринга просто шик
😃
@@user-sr5zw8fy2e в наличии колготки не могу говорю
Ещё и Рррррррыча .Мерррренга.......рровна не получится...прррошлый раз....прррилипла.Карррамельную корррочку.
КОрррОЧЕ ...можно без рррр?
Прям не возможно слышать ..и слушать. Без обид,но на всеобщее обозрение так ....
НЕСОЛИДНО.ИСПРАВТЕСЬ.ЗАРАБОТАЛИ УЖЕ НА ЛОГОПЕДА.
БЕЗ ОБИД.НЕ МОГУ УЛОВИТЬ СЛОВА ВАШИ С РРРРРР.
@@user-sr5zw8fy2e ժ
Мужчина на кухне, всегда приятно на это смотреть.
Чуть расстрогалась даже с какой любовью вы смотрели на получившийся рулетик ❤️
Как захотелось съесть этот "страшный борт"))
Супер!!!
А второй бортик я с'ем!!
Сожрешь 🍽️🕎🔯
Таки да...
И мне 😉
И мне....
Нравится мне, как ты готовишь! Приятно смотреть, без понтов, без самолюбования! Молодчина!
ЕАГЕНИЙ, ПЕРВЫЙ РАЗ Я ВИЖУ ТАКОЙ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ, ВЫ ТАЛАНТ.
Меренгу готовить не буду, не хватает терпения, но зато такой кайф получила от просмотра. Просто наслаждение смотреть с какой любовью и аккуратностью вы относитесь к своему делу
Просто о сложном- показатель мастерства! Браво мастеру!❤️❤️❤️
Редко кому пишу комментарии, Вам большое спасибо, очень приятно слушать. У мужчин всегда все четко и понятно. Вот закупила продукты, буду внуков баловать этим рулетом 👍👍👍
Чуть слюной не захлебнулась.... Обожаю меренгу!!!🎉🎉🎉
Классная манера подачи: всё по существу, просто и "нежненько" ))) . Ещё мне понравилось остутсвие громкой навязчивой музыки. 👍
Его речь как музыка!!!! ❤
У Жени все словечки такие классные- хлопушки, бульки , нежненько🤗😍
Поймала себя на том, что после просмотра сижу и улыбаюсь, просто так на ровном месте подняли настроение🤗а рецепт прям волшебный, буду тоже рулет готовить))))
Какой мужчина! Мечта любой девушки. Вот повезло-то кому- то! Столько вкуса, изысканности и нежности! 😍👍🤗
Л
Какому то парню повезло
Не смеши
та ладно
Не любой))) например, не моя мечта)))
А мне бы хоть тот обрезанный край попробовать. 😄
С какой любовью вы готовите 🥰 и всегда только шедевры получаются. Браво!
Как повезло вашей жене. Так с любовью вы готовите, смотрю одним дыханием. Спасибо вам.
Умничка, коротко, понятно, вкусно, даже, когда смотришь, дай бог тебе здоровья.
Умница!
Когда взбиваю плохо белки получаются?
На дне водичка образовывается от чего?
Просто приятно смотреть на ваши шедевры, вы так аккуратнои органично это делаете. Благодарю.
Спасибо огромное Вам Евгений,торт получился со вкусом волшебства,божественный. Вся семья в восторге.СПАСИБО.
Боже.как он прекрасен, это блаженство, а не рулет!!!
Нашла наконец то этот шедевр!Когда то ооочень давно пробовала меренговый рулет в уютном кафе ...и это вкус помню до сих пор...Спасибо,автор!
как приятно смотреть на мужчину, который готовит с такой любовью!!!
А еще отвратней смотреть как он жрет его
А что уж вас так восхитило-то?))) Ну ,в приличных ресторанах все шеф-повара мужчины (в неприличных - тоже!)))))..
@Елена Любимова а зачем ты читаешь комментарии?
Спасибо Вам большое! Вы настоящий мастер своего дела. Я, смотря Ваш мастер-класс, испекла за 2 часа два рулета! Всё получилось. С наступающим Вас Новым годом! Здоровья и благополучия!!!
@@user-rv1yx3jh7rмастерство повара от пола не зависит.
Человек на своём месте, замечательный парнишка, счастливая женщина, что рядом с ним! Молодец, преклоняюсь!
Это прекрасно. Евгений замечательный кулинар и чудесный человек. Так подробно рассказывает и показывает приготовление своих шедевров, что я просто включаю видео и готовлю вместе с Евгением и у меня всегда всё получается! 😊
❤👍🏻✨
Круто, мужчина умеет готовить! Ещё и вкусняшку такую.
Вот это удивительно 😮
@@ekaterinabulla1560 самые лучшие повара-- это мужчины👍
@@user-nw5pe3mg1b неправда ‼️ и те , и те !! Это не от пола ,а от толковости ☀️☀️🌠🌠
Он не просто умеет готовить. Он делает это чуть ли не на мастерском уровне. Наверное все замечали его аккуратность и внимание к деталям
И пивка с ним не попьешь , скучно и не подраться 🍻
Меренговый рулет в летнее время из выпечки- номер 1. Со свежими ягодами да с кофеечком. Просто улёт. Спасибо.
Брависсимо! Вкусниссимо!
Браво!!!
Ирина, вы сами делаете?
@@user-sm9mf8jb6d делаю сама. Стоило один раз попробовать и всё- затянуло. Очень вкусно. Пробовала с разными добавками, ягоды, фисташковая паста, из клубниного пюре делала кули и полосками выдавливала на крем. Короче - Вы, рулет и фантазия. Попробуйте, не пожалеете. Удачи.
@@user-mc4po4uv6u , я как то делала, вроде свернула, всё хорошо. А когда постоял, то меренга перестала хрустеть, отсырела. Это и не понравилось.
Добрый день, какие прекрасные кулинарные шедевры подаёт светлый молодой человек. Заслуживаешься, любуешься, и мастерство . Браво. Я благославляю вашу семью, ваш талант, вашу душу. Счастья, Удачи. Любви желаю Вам.!!!
Ох, как же это вкусно!!! Спасибо вам за чудесный рецепт, обязательно буду делать этот десерт! ❤
Молодец! Все по домашнему, смело, быстренько, с любовью, смотреть приятно...
Спасибо, за прекрасно проведённое время на кухне!
Я.это.пробовала.!Это.обалденно!!!!!!!
Раньше для меня это что то было из области фантастики , а после вашего видео - всё понятно и вполне выполнимо . Обязательно когда нибудь сделаю . Очень красиво и аппетитно . Спасибо за такой рецепт .
Не всё так просто как кажется.Есть мноооожество нюансов из-за которых он далеко не у всех получается.То течёт после то не сворачивается....Ломается....То осядает после выпечки и тд.
Я два раза уже делала, всё ок!!!
У меня столько продуктов выкинуты!!!! Ничего не получилось!!;; Это был просто ужас!!!!!!
У меня всё ок, вот на паску стряпала, мои любят.
@@user-zr3rr2fk2o где ж моя ошибка.....
Это самый лучший видео-урок , который я посмотрела 😍 Так легко , просто и понятно !
Божественно! Да со своей ягодой! Приятно, когда человек сам получает удовольствие от своей работы!
Женя, сам удивился, что так классно получилось😁 Своим спокойствием вселяет надежду, что миссия таки выполнима👌💪
🔔🔔🔔🔔☺️
0
Так он - маг и волшебник!!!!
Так вкусно рассказывает....
Вот эти "страшненькие" бортики, с удовольствием бы скушала, вкусно!😊😊😊
Это самая мням-мням-ка).
Эти бортики - как раз снять пробу 😊
Ваууу! Какая красота!!! Не каждая женщина сможет приготовить!!! Обязательно попробую сделать!👍👍👍
Евгений, спасибо. Смотрела на одном дыхании. Видеть, как человек делает что-то с любовью, одно удовольствие!
Приготовила впервые меренгу по вашему рецепту, все очень понятно. Так боялась 🙈
Только ручным миксером конечно не долго взбивать, я думала у меня сгорит блендер 🤣
Только я ягодное наполнение сделала иное-я готовила из клубничного пюре и плюс банан накрошила
Получилось мега вкусно!! 😍😍😍
Спасибо вам огромное за рецепт!!)
Лайкос, Евгений! Какая красота и вкуснота! Очень празднично выглядит! Попробуем сделать рулетик!
Спасибо!Шикардос!Попробую приготовить !
🎉 великолепный рулет получился! Спасибо за детали, они важны!!!!
Великолепная работа! Виден профессионализм Мастера. Жаль, что нельзя продигустировать. Спасибо!
За
Дегустация
Я бы тоже присоединилась к дегустации.Обещаю клятвенно,прийду со своей тарелкой и ложкой😂😂😂
Можно ,если приготовить самому!
Спасибо, Евгений! Как всегда, всё на высшем уровне-просто, понятно и сразу хочется приготовить!
Реально быстро и не хлопотно !!
Вкусныыыый !! Невероятно !
Благодарю, Еагений !! 🙏❤️
Восхитительно! Фантастически вкусно!
Волшебное исполнение шикарного рулета, приятно смотреть и очень вкусно в конце, хочется сделать такой рулет
Евгений,ты - волшебник кулинарного цеха,здоровья твоим рукам.Благодарю за МК.❤
Шикарно❤😊 Спасибо большое!
Как вкусно рассказал...🤤 Показал... Однозначно приготовлю по Вашему рецепту. Благодарю 👍
Очень все понятно, красиво, приятно смотреть как идет творческий процесс. Спасибо за видео. Обязательно попробую такой рецептик.
Как же профессионально и красиво! Спасибо вам за чудо- рецепт и кусочек позитива!
Рецепт супер. В первый раз делала и все получилось! Теперь домашние просят на все праздники
Так захотелось от вашего кусочка откусить,слюнки побежали даже! Спасибо!!! Удачи вам и благополучия!!!Обязательно сделаю такой рулет!!!
Евгений--Вы волшебник!!!так приятно смотреть и кажется все легко и просто .Желаю Вам новых творческих успехов
Офигенно!Браво!Без лишних слов!!!!
Как приятно смотреть, все очень хорошо рассказывается, подробно, ясно, понятно, спасибо большое!!!
Ой, Женя, как я рада опять Вас видеть и слышать 🧚♀️.Вы просто гений кулинарии!!! Спасибо за рецептик прекрасный!
После вашей передачи рассказанной с такой вкусной изюминкой,хочется идти и готовить этот торт-рулет!Ммм..вкусно! Спасибо дорогой,процветания!
Рулет кажется еще вкуснее когда знаешь его бешенную цену в кафе🤣
Fantastinis desertas*****
@@user-lb8qb7jw7j да и в магазине дорогой и сильно приторный.
Ооочень аппетитно!!! И Красиво!!! 👍👍👍💖💖💖 Обязательно надо сделать! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецепт и видео🙏💖💐
Готовила по вашему рецепту уже несколько раз.. ПРОСТО СУПЕР! ОБАЛДЕННЫЙ!!! СПАСИБО
Я Вас обожаю! Так понятно, без заморочек, красиво, уютно даже как-то. Спасибо Вам большое!
Ням,ням,ням!!! Огромное спасибо за прекрасный,а главное понятный и лёгкий рецепт!!!
Действительно восхитительно!!!!! Я только приготовил этого рулет, вкус невероятный!!! Спасибо за видео!!!
Нравятся ваши рецепты:всё чётко, конкретно, по существу, а главное всё исполнимо и доступно!
Спасибо 💕❤
Хорошо показано, толково, без лишних слов и рецепт правильный. Спасибо.
Приготовлено с любовью и добротой!Вызывает восторг.Рулет выглядит чудесно!А вкуууус бесподобный!
Вы прелесть, легкость и понятность, и даже нотки юмора. Спасибо за приготовление!
Слюньки текут! Вкуснятинаааа! Благодарю❤❤❤вас, Евгений
Наконец то дождалась меренги в вашем уникальном исполнении🤗 Спасибо 💐
Так приятно смотреть, все ваши рецепты готовлю. Жду с нетерпением ещё новогодних закусок
Особенно понравился процесс поедания 😃!Спасибо за такую вкусноту!
Браво супер ,слава вашим рукам.спосибо из Грузии.С Новым годом сновым счастьем.
Спасибо за рецепт 🌸 выглядит очень аппетитно. Я очень люблю десерты с меренгой, попробую приготовить 😇
Такой молодец , не только здорово готовит, но и вкусно рассказывает ! 👏👍🍽☕️😋🙏🕊
Просто,волшебно.. спасибо вам большое, за чудесное представление!!))
Женя! Такая искренняя любовь к тому, что Вы делаете!
У Вас вкусно 😋
БлагоДарю!
Испекла по вашему рецепту. Это бомба!!!) Нереально нежный и вкусный рулет!!) Спасибо!!)
Настоящий мастер своего дела! Готовит с любовью,юмором,теплотой!👍
Как всё опрятно восхищаюсь вами.У вас золотые руки.
Вы большой молодец,это какая то сказка из Ваших рук.Постараюсь повторить,спасибо за труд.
Ооо, Боже, что это за райское наслаждение...., как я люблю этот рулет, просто слов нет....
У Вас как всегда просто о сложном! И вкусно! Мотивация невероятная! 🙏
Спасибо большое за вкусноту и красоту ! Вы , настоящий мастер своего дела! Удачи вам и всех благ!❤
Женечка, какой же вы рукодельник! Умничка!
Смотрели Вас с мамой, чуть слюной не подавились)). Спасибо за рулет!!!
Шикарный рулет, ручки волшебные. Спасибо огромное за вкусняшку. 🥰🥰🥰
Умница, не каждый мужчина будет готовить такой рулет.
Добрый день! Сколько я перепробовала рецептов меренгового рулета-множество! С уверенностью могу сказать-Ваш рецепт самый отличный! Правильный, рабочий, рецептура грамотная!! Спасибо Вам огромное! Однозначно рецепт в моей копилке!
Огромное спасибо за ваше мастерство!
Всё так просто и понятно,теперь обязательно приготовлю рулет сама.
Спасибо вам большое😍
Женечка ! Огромное Вам спасибо за чудесный рецепт, это шедевр. Ваша кухня - как операционная, чистота стиральная. Тёплый Вам привет с Австралии ! ❤️❤️❤️
Супер!!! Сделаю обязательно это чудо! Спасибо за рецепт!
Обожаю ваш канал!) многое готовлю с вами) заряжает позитивом, всегда с улыбкой и много полезной информации одновременно! ❤❤❤❤❤
Спасибо за вкусный рецепт!!
Давно искала,испеку обязательно!!!
Хлопушки! Как классно Вы произносите это слово! Я уже не говорю о том, как Вы готовите! Я как-то боялась готовить этот рулет, но после просмотра Вашего видео решила, что обязательно сделаю. Видео сохранила! Спасибо Вам!
Первый раз в жизни приготовила меренговый рулет. Ваш рецепт идеальный, все получилось с первого раза, вкус восторг, не сладкий, не приторный. Спасибо огромное!!!!
Приятно смотреть ! Без лишней болтовни !!!! Обязательно сделаю!
Золотые руки!
Как аппетитно и вкусно выглядит!
Обязательно приготовим!👍