鯛のさばき方です。たったの３手順で簡単！綺麗！早い！
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- čas přidán 10. 03. 2021
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今回は、真鯛のさばき方の裏技を紹介します。
通常のおろし方より、簡単、綺麗、早い！
しかも、他のほとんどの魚にも使えるおろし方です。
これを覚えて一気に上達しましょう！
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すごく簡単で、キレイなさばき方ですね😊
いつもありがとうございます😊
私が仕事をする中で覚えた効率のいい捌き方です😃
今までこんな丁寧に魚の捌き方を教わったことがないので、勉強になりました。☺️スゴイですね❗️☺️
鱗を取りの専門道具があったんですね。
今まで包丁の背で鱗取りしてました。🐟
ご視聴ありがとうございます😊
いろいろな便利な道具が市販でありますので是非試してみてくださいね😃
すごく綺麗ですね！！
魚捌ける人に憧れます！！
ありがとうございます😊
唯一の特技です笑
こうやってお魚をさばけるんですね！やってみようと思います✨ありがとうございます😊
ご視聴ありがとうございます😊
是非チャレンジしてみて下さいね😄
毎回すごく綺麗にさばいていて勉強になります！自分でもやってみます！
ありがとうございます😊
是非チャレンジしてみてくださいね😄
めちゃめちゃ綺麗ですね！♥
すごすぎます🥰！！
ありがとうございます😊
いつも褒めて頂いてモチベーションも上がります😃
この捌き方が通用しない魚はどんなのがありますか。
またそのような魚はどういう特徴があるのでしょうか。
身の弾力がある白身魚やアジ、ハマチ系の魚なら大概できますよ😃
身の柔らかい赤身や特殊な形の魚はおすすめしません。
スズキは背骨から延びる骨が短いためか、背中から入れた包丁の先が、反対側に抜ける事があります。防ぐコツありませんか？
また、スズキを三枚におろした後、身が割れてしまいます。こちらもコツはありませんか？
ご視聴ありがとうございます😊
スズキのその悩みも解決法はありますが、長くなってしまいそうなので、
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