【猛暑に捧ぐ！超簡単冷製パスタ】ナスとトマトのカッペリーニ♪茹で方一つで１００倍美味しくなる！【食材3つで超万能ソースも完成】
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2024
- 今回は、桝谷流「冷製パスタ」を作りました。
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/ @user-fp3kr9um6b
ナスとトマトのセミフレッドパスタ（2人前）
【材料】
・なす 2本
・玉ねぎ 1/2個
・トマトソース（トマトホール缶） 大さじ4
・バジル 8枚
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワイン 大さじ2
・ニンニクオイル 小さじ1
・カッペリーニ 50g
・岩塩 水1Lに対して10g
お好みで
・粉チーズ 適量
★にんにくのオイル漬け
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルに5日ほど漬けて完成
【作り方】
①玉ねぎをみじん切りにし、冷たいフライパンにオリーブオイルと共に入れて中火で火にかける
②ナスを1cm角に切り、バジルを適当な大きさにちぎって①に加え軽く塩こしょうをふり、ナスがとろとろになるまで炒める（オリーブオイルが足りないようなら追加する）
③②にトマトソースを追加して弱火にし、その後ニンニクオイルを加えてひと煮立ちしたら火を止める
④パスタ用の湯を沸かして岩塩を入れ、カッペリーニを表示時間より30秒ほど長く茹で氷水で冷やしてキッチンペーパー等で水分を取る
⑤カッペリーニを皿に盛り、上から③のトマトソースをかけてお好みで粉チーズとオリーブオイルをかけまわし完成！！
岩塩（桝谷のガイエン★）／Osteria Lucca♡東4丁目オリジナルTシャツ（動画内桝谷氏着用）は
オステリアルッカHPのオンラインストアに詳細あり！
osterialucca.stores.jp
※Tシャツはただいま30%オフセール中です！
★桝谷のオリーブオイル★
桝谷シェフが厳選したGAULOS JAPANのピクアル種を
使ったオリーブオイル。
販売が決まったらオステリアルッカ♡東4丁目のホームページ、
並びに、CZcamsでも紹介致します。乞うご期待!!
【オステリアルッカ♡東4丁目HP】
www.osteria-lucca.com/index.h...
【オステリアルッカ♡東4丁目Instagram】
/ osteria_luccah4
#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #冷製パスタ
女性が輝く社会を実践し成功しているお手本ですね。桝谷さんの隠しきれない知性の成せる業。
先週のチキンの謎が解明してスッキリしましたww このチャンネルでは、ポイントは後出しで良いことにしましょう！楽しいから何でもありです😊 桝谷さんのお人柄が大好きです❣️５万人記念ゲストは、虻ちゃん？笠原さん？吉岡さん？
「5060代は喉に詰まる」で吹いた😇
過去回でも何回かあったけど、森さんが何か口挟んできた時に、
吉田さんと桝谷さんが目を合わせて（アイツまた何か言ってるぞ）って表情で一瞬時が止まるの好きｗ
桝谷さんと吉田さんのやり取り、スタッフさんのツッコミにいつも笑ってしまって、内容が入ってこないので、作る時は数回見ます。
５０代の女です。喉の詰まりにご配慮いただきありがとうございます🙇桝谷さんの優しさに感無量です😆
桝谷さんはそのままで素敵なのだ😊ポイントなんかは自分で見つけるから大丈夫🙆ずっとこのアットホームな感じでお願いしまーす♪
いつも、楽しみにしています♪
文豪桝谷❤良いですね⭕️
私も三島に取り憑かれた時期があり、春の雪、豊穣の海シリーズを読みました。
桝谷さんの人生経験を通じたお話も聞きたいです！
言った矢先に、突然、トマトソースかかってるのが、最高! 笑
「いずこへ」がこのチャンネルの魅力ですね笑
ええ格好しない純粋なお人柄のダダ漏れ加減のマリアージュが楽しい🎉❤
「ピンクの捜索願」大爆笑😂
いつも観てます、トーク楽しくて料理が入ってこないときもあります😂😂先日の50.60代はのどに詰まるは57歳の家の旦那も爆笑でした〜、今度おつまみ系もよろしくお願いします❤
桝谷の シンプル いずこ ベスト！
今回も又"オサレ"なお皿ですねー涼しげで善き❤しかも最高に美味しそ🤤
桝谷流大賛成でーす😁
4万人達成おめでとございまーす🎉
4万人おめでとうございます🎉毎回楽しく拝見してます。髪もそめて、ますますイケメンシェフですね❤次回も、楽しみにしてます😊
黒髪が混ざった感じがカッコよかったです😂
万能ソースになるのですね。多めに作ってみます！
先日、ハンバーグ、クラブハウスサンド作りました。美味しくて、家族から大絶賛でした✨桝谷さんありがとうございます✨
やったー！次回はチキン南蛮！
桝谷流、楽しみにしています😊
シェフ〜❤ こんばんは。
先程 ロゼカラーに染めました！
自分で申すのも 世間知らずではございますが とっても可愛くなりましたぁー！
アハハハハハハ。
おやすみなさい❤
シェフ 大好きです❤
みんな楽しそう😂
これは作ります
桝谷さん、コメント結構気にするんですね😅。
商売っ気が苦手と云いながらも、へったくそな宣伝をしっかりとしている桝谷さん。
でもマイペースな桝谷さん、これからもその調子でお願いします。
こんな楽しいシェフは他に知りません❗️。
ホントに面白いです。
そちらに気が入ってお料理に集中できん❤
本間さん、サラダチキンの間違い探しのシンプルいずこベスト楽しかったですよ😊
ポイントだ…の森のささやき、私もホントだ❗️って感じでした😅
アブちゃんに言われ、森さんにも言われる桝谷さん…😂頑張って😂😂
ピンクたち、パスタをお箸で召し上がるというまさかの五右衛門スタイルで最高です😆😆
すごい‼️このソース多めに作ればなんでもあうね‼️美味しそう❗️
作りますね✨
桝谷さん😊息子と一緒に楽しく観させていただいております♪
ありがとうございます❤
毎日の献立迷子の救世主です。
飾らないお人柄が素敵デス。
5～60代は、麺が喉に詰まる！と
今日ちょうど息子にボヤいていて、タイムリーで爆笑しました！
分かってくれる人が居た笑
ところで、息子が大好きなズッキーニ料理をリクエストしたいです♪
お願いします❤
先程ノンストップの虻ちゃんを見てまして、やはりご夫婦お顔が似ていらっしゃるなと思いました。
カッペリーニ美味しそうですね❤
いろんなソースにも使えそう😊
今日も突然トマトソースがかかってるのが最高です😂
森さーん
桝谷さんの説明から→吉田さんのひとことが、全部いい感じでおもろいですね。
なすのソースおいしそうです！
チャンネル登録者数４万人、おめでとうございます🎉✨
離婚調停中の方のコメント、気になっていました😅
桝谷さんとお店での対面、期待しています😂
おじさん集まると、説明語彙が少…
これで、あれで、これで、、、がめちゃくちゃ多い流石シンプルイズベスト！
今日も最高でした😂あっちゃんはいずこへ〜⁉️次回の動画で教えて下さい😂
髪の毛染めたんですね〜、でもCZcamsの初めの頃の感じ良かったなｱ💕
で、今回も笑わせてもらいながらあっという間に終わっちゃいました😂
です。ポイントなんてなくても大丈夫ですいつもわかりやすいですよ〜さっそく作ってみます
今日のトークも最高でした❤
待ってました❤カッペリーニ大好き❤
今日も、絶好調の桝谷さんでした
本当に元気を頂きました😊
登録者数４万人達成おめでとうございます🎉＼(^o^)／
最近は、仕事から帰宅したら、桝屋さん、桝屋さんとCZcamsを観るのが楽しみです😊❤
今日もおっしゃれ〜✨ デザートも見てみたいです!これからも楽しみにしています😊
桝谷さんのトークいつも楽しみにしてます✨
ちょっと桝谷さん、ぽっちゃりされたような😂❓
面白ー。。。。。。カオちゃんと、アッちゃんの食レポが、もう少し長かったら良いなー。
黒髪が少し伸びた感じもお洒落で素敵でしたよ！
森さんいないと桝谷さんと吉田さんの遊びみたいになりますね✨
シェフ〜❤
こんばんは〜〜〜。
ブリーチありがとうございます！カッコいい❤
僕は 前回申しましたが明日ロゼカラーにしますので シェフも 期待しております!
大好き❤
冷製！ナイスです！！
いつも楽しく拝見させてもらってます。お笑い料理動画は最高ですね👌🏻
昼間の撮影の桝屋さんは目ヂカラが違いますね😊
今日のレシピも抜群に美味しそうでした。
桝谷さんってなんでこんなオモロイんだろ笑
それはそうと、料理人の人って商品に自分の名前付けたがりなのかな？栗原はるみの〜みたいな🤔
登録者4万人おめでとうございます❤楽しく作らなきゃ美味しくならないって 心から思える動画です。
見る前から笑うこと確定！！桝谷のオリーブオイル早くしてください笑笑笑
いやーこれはおいしそうですね！
今年は暑くてたまらないのでさっそく作ります！いつも素敵な料理をおしえていただきありがとうございます。気がつけば桝谷さんのレシピで1ヶ月すごしてたりします。
いろいろやっつけたらお店いきますね！
わーい!冷たいの来たー!🙌🏻
いつも飲みながら動画を拝見しております🍻
動画を何回も再生しながら、時に止めながら、そして巻き戻しながら同時に調理しております
同時に調理しているので、突如消える具材には驚かされました😂
しかしこれが桝谷さんの動画のよいところ︎👍🏻
「お母さーーん!腹減ったー!ごはんまだーー!?」という娘の声がキッチンに響いております…
業務用スーパーならパルメザンチーズ大量に売ってるんでしょうかね
オリーブオイルとパルメザンチーズの消費量爆上がりです
《桝谷のパルメザンチーズ大容量》←販売希望です 笑
クラブハウスサンド、激うまに仕上がりました!!!
こっそり自分のインスタで桝谷さんを布教してます!︎👍🏻
概ね好評です!
40代は、まだ詰まりはしませんが高確率でむせます😂
桝谷さんのガイエンですが、ナポリピッツァのシェフが、精製していないカイエン(海塩)と言われてました。もしかして岩塩と海塩が混じって、ガイエンになっちゃったとか？👀
カオちゃんのイチオシメニューも見てみたいです😊
みりんや画を入れ忘れちゃうのもまた、桝谷さんの個性的なチャンネルに合ってて、個人的にはそこも好きですーw
桝谷さーん！！
細麺よりフィットチーネ派なので、フィットチーネレシピも待ってますー😊
細麺より平打ち麺派な人、私以外にも多いはずー(想像)w
桝谷シェフのオリーブオイルと岩塩欲しいです✌️
料理もわかりやすくてうれしいです👏👏👏
今晩は～✨昼間の収録は桝谷さんが元気だから安心です🤗
今日のソースは万能ですね👍️
チキンカツに乗せてみようかなぁ~😙からの～次回がチキン南蛮🍖鶏好きにとってはたまりません😁
アッッしまった😵💧金曜日は地元のお祭りで桝谷さんに会いに行くのが次の日になる予感💦💦💦
でも絶対見に行きます❤️
『桝谷のSimple is Best』ではなく、桝谷チャンネル(笑)(≧▽≦)
美味しそう～、作ってみまーす♡
冷たいパスタ、めちゃ好きやから勉強になりました😊
今年は猛暑やからシェフやスタッフの皆さん、体調に気をつけてください😊
カッペリーニ美味しそうですね。桝谷さんの盛り付けとステキなお皿でさらに美味しそうですね❤
パスタきたー！冷たいパスタにあったかいソース食べたことないので作るの楽しみです😊そして今回も安定の面白さ✨カッコいいチャンネルじゃなくてこの感じの桝谷さんが好き❤
いつも爆笑しながら見てます。基本夜見てますが、爆笑してると寝てる旦那が起きてきます笑
白ワインはソースに入れると見せかけて桝谷シェフにも入れて欲しかったです笑
今日の料理は、お店でシェフが作った奴食べてみたいですね。料理って楽しく作るのも一興だと思います。眉間に立て皺で作るよりトークが料理のエッセンスになってるのって素敵ですよね(^^♪
桝谷さんの動画観ると
すぐに作りたくなるし
お料理が楽しくなります( *´艸｀)
私は、黒髪が好きです♥お腹ポッコリも可愛いい♥
桝谷さん大好きすぎる♡
きた～我が家のバジルが活かされる時が🤩🙏ナスもある！明日大量に作ります!😘
レシピもトークも抜群😊😊😊😊😊😊
楽しく視聴してます😊
面白いおじちゃま 今の世の中とっても大事な人
ナスがトロトロなのがホントに美味しいそうです🍆 お皿も涼しげで見た目も素敵です😍
カポナータ🍝の味なのかな〜？今日のトークも受けました😂 楽しみの１つになりました❤ カッペリーニ、作ります！！
桝谷さん今回も最高でした💕ガイエンをスーパーで販売して下さい。怖い夏休みが始まるので今回のメニューはほんとに嬉しいです。
猛暑 お見舞い申し上げます☺️
桝谷シェフ❗いつ見ても素敵😍
ささやき女将＝森さん 😁👍
どうして、パスタを素手で洗っちゃダメなんですか？🤔
笠原さんも、素麺はしっかり素手で洗ってますよね？パスタだとダメなの…？
北陽チャンネルの焼きナス冷製パスタで、虻ちゃんめっちゃ手突っ込んでたし😂
すごい納得いかない、理由教えてください😂
おこんばんわ、ミサワタクミです、今日も暑い中お疲れ様です、今度作ってみます、冷製細麺パスタ、ワタシのエルボーオイルで試してみます、
登録4万人おめでとうございます㊗️！
笠原さんの出汁パック美味しかったです😊桝谷さんのガイエンとオリーブオイルも試したいです😊
さすが、やらしいわ~❤
桝谷シェフ👩🍳今日も楽しませてもらいました😂
皆さんのコメント見てくれて嬉しい😊私のも読んでもらえてるのかなぁ？大した事書いてないけどね笑とにかく毎回楽しみ😊ありがとうございました♪
50、60は喉に詰まる！
その通り！😂
個人的に懐かしい感じですね😂
四万十川料理学校のキャシィ塚本先生を思い出します 笑笑
森のささやき。妖精さんの助言かな？
桝屋シェフさん、歳を重ねて髪の脱色は気をつけて下さい。
髪質にコシがなくなって、細くなり髪が生えてこなくなったり薄くなります。
いずこの、シンプルイズベストを目ざしてますね。
今夜も大爆笑www
森さんの一言で現場が締まりますね!
食欲なかったけど、桝谷さんの料理みたらお腹が減ってきました。
スタッフの皆さん、桝谷さん、ありがとう😊
うわぁー😂冷製パスタ🎉。もー嬉しい嬉しい！またつくりましょ。カッペリーニをあんだけしぼったのは初めてでした。チキン南蛮また教えてください。
こんばんは!夫婦で楽しんで見てます。桝谷さんのしゃべりが面白くて、料理が入ってきません…
いったいどんなチャンネル目指してるんですかねぇ?
頭髪と、ヒゲを染めている所もgood！
ヒョエー、カッペリーニ美味しそう😊
今、冷凍庫に鶏肉あるからチキン南蛮、楽しみにしてます😃
そうめんでも美味しそう😊
イタリアンシェフが、カッペリーニをバキバキって…絶対怒られるやつ笑。
桝谷さんどんまい👍。
作りました、とても美味しかったです✨ソース余ったのでピザに乗せようと思います☺️
桝谷さんよくコメント見てくださってるんですね！
茄子のソース良く作ります、アーリオオーリオに混ぜて温かいパスタと混ぜても旨いですよねー❤
カッペリーニ大好き！
このところ暑いので、ソースも冷たいカッペリーニのレシピ教えて貰いたいです❤
桝谷さん 髪染めてバッチリ男前です⤴️😊👌
前回のホテルサンドにサラダチキン入れるの忘れてません？ってコメントした1人です😄笑
ついつい突っ込みを探してしまうくらい 面白くてスタッフとのやり取りがたまりません⤴️💜
ポイントは先に言わないと！とか 桝谷のオリーブオイル押し うけます⤴️😄 リンゴの香りのオリーブオイル気になります💜
家で高級レストラン風な冷泉パスタ出来たら最高ですよね～🎉
びっくりさせたいです⤴️😄👌
50〜60になると喉につまる😂
わかるわ
かおちゃん❗かわいいなぁナイスかけ声
冷製パスタありがとうございます！
暑い夏に最高です
早速材料買ってきて作ります
これからさらに暑くなってくるので第三弾、第四弾とカッペリーニレシピどんどん出して下さい
このソースですが以前ありましたハンバーグにかけても美味しそうですね♪、挽き肉にカレー粉を入れて炒めたのと和えたらトマトカレーにもできそう(笑)
ルッカのスタッフになりたい❤
そうそう、桝谷さんはご存知でしょうが、カッペリーニはカペッリ(capelli)＝『髪の毛』が語源でカペッリーニ(capellini)が正式名称だそうですね。
極細のパスタなので、『天使の髪の毛』とも呼ばれているとか┉。
桝谷シェフ、今回も台詞が『いづこへ？』になってますね！w
４万、おめでとうございます！
単語が多い枡谷さ🥂
血糖が高くてパスタ食べれないから、蒟蒻麺で食べてみたい😀🍝
4万人、おめでとうございます🎉
これからも応援してます😊
暑い夏を乗り切るスタミナ料理教えて下さい！