爽度爆破 辣肉醬熱狗堡 Chili Dog ！台美混血風格，肉醬超百搭 Ft. 廚房女伶9m88

真的是有點太開心
有機會跟9m88一起進廚房做菜
我是幸福ㄉ廢寶～～
本集設計了紐約風混點台味的肉醬熱狗堡
放了點香料帶出美墨風情
肉醬燉起來就算不做熱狗堡
搭配白飯、義大利麵都有夠讚
平常做菜就很常配著88慵懶的嗓音
新發行的專輯《Sent》還沒聽的廢寶們
趕快上音樂串流或實體專輯衝一波
這幾天還有《決定不想你》的MV我聽到哭放在後面
走過路過不要錯過 love
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《決定不想你》
• 9m88 -〈決定不想你 Sent〉Offi...
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墨西哥辣肉醬 食材 一鍋
炒油 少許
洋蔥 1顆，切丁
大蒜 6顆，切碎
培根 150g，切碎，約一包
豬或牛絞肉 500g
墨西哥辣椒 2-3條，切碎
甜椒粉 paprika 1-2小匙
奧肋岡粉 oregano 2小匙
孜然粉 cumin ½-1小匙
蕃茄泥 800g，約2罐
鹽、胡椒 適量
水 蓋過食材的量
煙燻奶醬 Chipotle mayo（可省略）
Chipotle辣椒與美乃滋用調理機打成泥
熱狗 1份
熱狗麵包 1份
香菜碎 少許，可省略或改蔥花
酪梨 切片（可省略）
1.製作肉醬，下油熱鍋，中火將洋蔥、大蒜炒成金黃色，下培根炒到出油
2.加入絞肉仔細拌炒開來，放辣椒碎和三個乾香料快速炒過，別太久把苦味炒出來
3.加入蕃茄泥，簡單拌過，加入稍微蓋過食材的水量，少許的鹽和胡椒，煮至滾沸
4.蓋鍋蓋轉小火保持微滾，燉煮40-60分鐘， 過程太乾的話可補水。試吃一下確定肉已軟嫩，開蓋收濃湯汁，並再次用少量鹽、胡椒最後調味
5.將chipotle辣椒和美乃滋放入調理機打成泥，做成煙燻奶醬
6.加熱熱狗和麵包，放上切片酪梨與肉醬，最後撒上香菜
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[@9m88.]

哈哈哈哈我好愛🥰 大家看到我拿刀最好逃遠一點ㄛ

[@soacliu_yt]

不常下廚ㄉ88，但卻是來廢寶廚房最認真做菜ㄉ來賓❤

[@malamutea]

對88開下麵的玩笑真的瘋掉

[@soacliu_yt]

一邊覺得太失禮了吧一邊還是忍不住（中年人

[@hateehoo478]

不准艾克開88女神黃腔！🤣😍

[@soacliu_yt]

我深刻檢討😂

[@BOBODING]

88太可愛♡

[@samanthagoh1294]

有9m88就是贊啦❤

[@Linghui-un1np]

看了肚子都餓了

[@soacliu_yt]

該尼煮ㄌㄅ

[@ookami_dayo1415]

太神拉9M88

[@soacliu_yt]

很香（我是變態！！

[@painterlylin]

感情很好的感覺，喜歡這樣的做菜氛圍

[@soacliu_yt]

謝謝尼ㄉ分享，我們那天真的很開心！

[@jenniferchij137444]

有夠可愛的88😍😍😍😍😍

[@soacliu_yt]

愛到不行怎麼會有這麼棒ㄉ水水

[@user-mz6rm4vi4l]

從頭笑到尾，88好可愛喔！

[@soacliu_yt]

我全程融化差點站不起來

[@user-mz6rm4vi4l]

@@soacliu_yt 哈！太可愛的妹妹，不能怪你招架不住，且那肉醬堡看起來很可以耶！

[@bullseyetroll1337]

好正

[@soacliu_yt]

超級（腿軟

[@user-xt2sk4eu3r]

一直叫妹妹超好笑！🤣🤣

[@soacliu_yt]

啊她就真的是妹妹牙😎

[@H____aaa]

一搭一唱好可愛

[@soacliu_yt]

我的心被她融化～～

[@itschocochocoisme]

敲碗下一次合作！！！喜歡看你們聊天😍

[@kuo-jen5409]

這個看了都餓了，要來煮肉醬😂

[@soacliu_yt]

做成飯或義大利麵都很讚唷

[@mingwei4484]

以前沒在看或是聽88
88很可愛耶

[@soacliu_yt]

新專輯真的不要錯過欸（舊的每首我也都愛

[@mayday227]

88好可愛喔

[@soacliu_yt]

Q爆

[@mune014]

你們好可愛🥰

[@soacliu_yt]

靠88稱場啦😂😂😂

[@duncanhuang212]

女神❤❤❤

[@soacliu_yt]

我超害羞

[@huifenGuo]

有這個食譜，就可以自製類某家漢堡的肉醬口味

[@n7639]

感覺太好吃了吧>.

[@soacliu_yt]

做看看真的不難～～

[@Jerry-yk7dz]

請問美乃滋跟煙燻辣椒的比例大約是幾比幾，謝謝

[@yelim1023]

怎麼可以開少女黃腔ˋˊ
看在肉醬好像甚麼都很搭的份上還是讚like了

[@DiegoDeng]

女神跟男神的結合

[@soacliu_yt]

我不敢啦有這麼中年ㄉ男神嗎😂😂😂謝謝尼～

[@vaughnhsu4286]

這集的黃腔我給過～

[@soacliu_yt]

我一直覺得太超過了哈哈哈有人喜歡就好😘

[@Meow-son]

Chili醬是不是還少了大紅豆？之前有吃到裡面有豆類的辣肉醬

[@soacliu_yt]

有些食譜會放黑豆，但我自己不喜歡所以沒放～

[@a0916035273]

😊

[@soacliu_yt]

🎉🎉🎉🎉🎉❤

[@s256252]

😘😘😘

[@soacliu_yt]

🎉❤🎉

[@sophiec6914]

滿滿晶晶體和黃腔。。。😂 應該交情夠熟吧～

[@soacliu_yt]

第一次見面呢（我能有多失禮！！！

[@user-kc2sk2ij5c]

交一個比朋友好笑的就好了～(選我正解)

[@soacliu_yt]

我好像只能飾演好笑的那個惹😂

[@amysmallpiggy]

88某些角度好像LuLu

[@soacliu_yt]

都很水～～

[@user-im1hb5bk9m]

索艾克自肥的一輯

[@JIACISHIH]

什麼！！！艾克居然沒買switch！

[@soacliu_yt]

我在等新的機台等超久

[@chiahanliu1255]

SOAC竟然完美擋住9m88

[@soacliu_yt]

看我多麼努力在吃飯

[@YiJhenLee]

開黃腔還是要注意一下分寸啦⋯⋯

[@soacliu_yt]

真的我太興奮了啦講話過頭😅😅😅