天冷了，煮一鍋放冷凍，要吃隨時要吃都有！！非常美味又讓人回味無窮的 雞胸肉馬鈴薯濃湯
Vložit
- čas přidán 11. 10. 2021
- 天冷了，煮一鍋放冷凍，要吃隨時要吃都有！！非常美味又讓人回味無窮的 雞胸肉馬鈴薯濃湯
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Ingredients for the broth:
600g chicken wings
Two carrots
Two onions
Garlic about 30 grams
Whiskey 30ml
Salt, sugar, black pepper
One stalk of rosemary (optional)
Water 1600ml (if evaporated while cooking, replenish about 200ml)
Ingredients for the potato soup:
300g chicken breast
4 potatoes, about 850g
1 large onion, about 250 grams
25 grams minced garlic
Unsalted butter 15-20g
Whiskey 30ml
Approximately 1500 ml of full stock soup
Fresh cream 300ml
Sugar
Salt and pepper
Parmesan cheese or white miso (optional)
/ @rosalinakitchen
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有這樣的媽媽真幸福
滑順、美味、精緻的馬鈴薯濃湯，真是太厲害了！謝謝分享！真是五星級以上的享受。
好溫暖呀！謝謝塔塔
看起來實在太好喝了😍
香草類真的奇妙，可讓料理風味更鮮明，也能促進食欲。謝謝您這道營養滿點的湯品，學起來！
多謝示範薯仔湯。
看著看著想喝，就去買了材料，果然自己做的真的味道很濃厚，感謝分享這麼棒的濃湯做法，跟家人一起享受，成就滿滿
謝謝分享🙏
好巧，我也刚买了一盆迷迭香和一盆薄荷！食谱看起来也很不错，明天就去买鸡肉~
終於慢慢的有秋天的感覺... 這濃湯一入口我又跌進美好的童年記憶！！！
看塔塔煮菜就是療癒😌
這個濃湯看著真不錯吃🍻
宵夜時間看到這個餓了…好想喝影片裡的湯..
光看高湯就很想喝🤤🤤🤤
最喜歡喝玉米濃湯了
第一次煮就覺好吃，後來再加海鮮變巧達海鮮濃湯🍲塔塔的影片是我在海外自學廚藝的啟蒙老師，真的很感謝塔塔不吝分享🙏👍
我非常喜歡， 你做得很好 👍
妳的家人很幸福！！
半夜看這個，我都餓了
聲音很柔美，晚上聽可能很快入睡！
我會把馬鈴薯蒸過壓碎泥再煮就不用調理機打碎
(當然做法不同味道也不同 受限工具只能變通XD)
太想吃了 !!!!!
看起來好好喝….
我家都是爸爸之前會煮麻油雞湯😋只是現在太忙😞只是還是很感謝他🥰看到影片想起來了😳
好好喔，我要來試試看😋
看起来很好吃
正好最近想煮這道~
太棒了👏
很好喝的样子，有时间也要试一下，谢谢啦。
請教塔塔：
很喜歡您新廚房規劃瓦斯爐跟電子感應爐分開！
能分享廠牌嗎？
施工有什麼需注意嗎？
感謝！
馬鈴薯可以先蒸過，不夠濃可以加一點麵粉牛奶起司，盛碗裏加點烤麵包丁，起司粒黑胡椒，吸溜🤤
感谢分享！
This looks amazing! Adding it to this week's menu. Hello cozy season. YUMMM!!
Thank you Rosalina. 😷💕
熱量爆炸😆
可以直接用攪拌棒直接打勻，口感一樣不變唷..
冷冷的天气，暖暖的浓汤😍😘🤤🥔🥕
雞肉和 thyme 超級合，雞湯必備。試試看
我得先去買一盆
請問多煮一點分裝冷凍
會不會因為有奶而乳水分離呢？
Hi… silent subsciber here! Enjoyed watching your cooking! Looks so yummy
跟女兒一起品湯，好溫馨呀☺️☺️
塔塔看到女兒喝到盤底朝天、連盤子都舔乾淨，真的是很幸福的感覺！😊😄
今天煮了！超好喝！謝謝塔塔。原本煮一大鍋想分裝沒想到半天就喝光了
哈
Hello tata, would u mind sharing mushroom soup of your version. Thank you.
秋意漸濃，美味濃湯暖胃好適合。謝謝塔塔分享
請問鮮奶油能否用鮮奶取代呢？
會油水分離喔
我覺得可以加蘑菇比較有蔬菜的感覺！
可以教台式玉米濃湯嗎？
塔塔能不能拍一集露營菜單呢~~~
塔塔 請問高湯放冷凍可以放多久呢？ 謝謝妳
そろそろstewの季節が来ました。我が家でもstew作る時鶏肉使いますよう
感覺很適合加麵包一起吃
看起来真的好好喝! 已经笔记下来了，谢谢～
请问一开始准备高汤的材料，滤过之后是直接变成一道菜吗。会不会再进行后续料理呢？
直接吃就可以了 不用想太多。雞肉有醃過不會太難吃
看起來就是很好喝啊！湯匙好漂亮喔！😍
有機會時可否請塔塔分享一下你是如何保持你的鍋,和其他的廚具，每天都如此乾淨亮麗？
塔塔真是好媽媽
如果是以前的媽媽 如果小孩不吃可能衣架已經拿起來準備了🤣
塔塔的廚房連小盤子都好可愛
當您的孩子一定很幸福
喜欢看你的视频
塔塔,太喜歡這湯了!! 女兒有說自己好幸福嗎?
哈
給你100分
煮完高湯的料應該要怎麼運用?
請問為什麽鷄胸肉不能直接放入大鍋，需要先燙？
做個麵包 湯裝在裡面 邊喝邊吃
外国的汤就是黄油加高汤加奶油，不管什么东西煮一起，最后搅成泥。说真的，喝多就会腻啦。
請問塔塔：高湯要先分裝再冰冷凍還是整鍋拿去冷凍？另外熬高湯的食材妳說可以吃有什麼吃法推薦嗎？因為如果單吃應該是沒味道吧？
分裝冷凍，一般需要加高湯的料理不會需要到"整鍋"高湯(除非你下次要做的料理也是濃湯)，分裝冷凍就可以需要多少退多少了，不用整鍋退冰沒用完又得冰回去
可以介绍一下熬汤用的鸡翅怎么处理吗？
就跟煮雞湯一樣 雞肉拿來吃而已 不要想太多
Halo! Watching.
INDONESIA
超棒的湯！那些雞腿呢？另一道菜？
是雞翅。煮好高湯後早就被我吃掉了
塔塔是不是换了环境？感觉不是之前的地方。？
做你的女兒真幸福🙂❤👍
我十分想知道你的保鲜盒的品牌………可以告诉我吗，谢谢🙏🏻
想知道那个锅子的牌子
冷冻是放冰块的地方吗？
請問 馬鈴薯丁放入果汁機中，這樣能夠攪動嗎？
有湯
突然想起一句聲音……
混~合~在~一~起~
謝謝影片分享，請問朝日的壓力鍋需要煮幾分鐘呢？謝謝
紅色兩分鐘，白色5分
@@RosalinaKitchen 謝謝回覆喔！
Bonjour ma belle
請問塔塔如果要放西洋芹建議量多少呢? 謝謝~
兩根就夠了
請問塔塔～壓力鍋換用朝日的壓力鍋是用紅色頭還白色頭？還有時間是要多久？
用白色的即可。紅色也可以，紅色大概2分鐘
如果是我的話應該一鍋到底了 哈哈哈
压力锅什么牌子？
请问煮后的蔬菜怎么处理？就这样吃没什么味道。
不喜歡鮮奶油
可以加鮮奶嗎？
如果對奶過敏
可以建議把牛奶替代什麼呢？
對奶過敏應該也不能用牛奶吧？省略乳製品即可
這是有一段時間的視頻了 希望塔塔可以看到🥺🥺😭😭
因為最近都在看塔塔的影片做料理
塔塔煮黃金蔬菜雞湯的高湯分享有先煎雞翅！但這個沒有，請問差別在哪裡？什麼時候要煎，什麼時候不用煎？然後影片有提到雞架骨要先川燙，雞翅就不用先川燙嗎？哪些部位需要先川燙，哪些不用？如果塔塔有看到，再麻煩塔塔解惑了🥺🥺🥺
真的很喜歡塔塔的影片❤️❤️❤️
其實都可以，煎過比較香，懶得煎也可以，湯也很好喝
您好！
谢谢分享！请问您用的炉灶没有明火，是电的还是电磁炉？
谢谢！
感應爐
谢谢！那是电的还是电磁的呢？
除了"餓了"想不到別的了
好像蘿潔塔的料酒都用威士忌，可以問一下是用哪種類型的威士忌呀？
蘇格蘭的
塔塔：我想請問妳一個非關本次影片的問題。我之前跟團購買的韓國氣炸烤箱，它可以用水烤法嗎？
不能喔，水會被炫風吹的到處都是
@@RosalinaKitchen 喔⋯⋯明白了，謝謝塔塔的解答
請問高湯的雞翅和蔬菜怎麼料理？
直接吃掉
請問用第一段壓力鍋一定要等到綠色線上升才是正常嗎？如果烹煮時間已經至少半小時但是都還在紅線，請問這樣是正常的嗎謝謝
不正常，你鍋蓋大概裝錯，或著是零件裝反
請問如果是魯海帶是用1？謝謝喔
請問如果不用壓力鍋或爐子，可以用電鍋熬嗎？
電鍋只能燉 沒辦法炒 也沒辦法熬
我特别想知道熬完浓汤，剩下的食材怎么吃掉呢
可以一起拿去調理機打碎
片尾...當初的小蘿莉長成小美女了😊
打完马铃薯泥的果汁机，油油的，怎么洗干净啊？
洗碗機
請問雞胸肉會很柴，要如何做到很嫩？
之前有拍過影片可以去找一下
讓我想到韓國人感冒的時候，會做這樣類似的湯來喝
请问这汤18个月的孩子可以喝吗？因为有放酒？如果不行大概几岁能喝呢？谢谢
寶寶喝 不要放酒
請問影片中打馬鈴薯的果汁機品牌？
Bosch
妳好，請問鮮奶油是植物還是動物？謝謝🙏🏻
鮮奶油是動物性鮮奶油，不要買植物性的鮮奶油