রাঁধুনী কাচ্চি বিরিয়ানি মশলা দিয়ে কাচ্চির হাতেখড়ি || Easy Shahi Kacchi Recipe
Vložit
- čas přidán 2. 09. 2022
- উপকরণ
========
* ১ কেজি খাসির মাংস
* ২.৫ কাপ চিনিগুড়া পোলাউ চাল
পেয়াজ বেরস্তার জন্য
------------------------------------
* পরিমাণ মত সয়াবিন তেল
* ২ কাপ পেয়াজ কুঁচি
* ৭-৮ টি এলাচ
* ৩-৪ টুকরো দারুচিনি
আলু ভাঁজার জন্য
-------------------------------
* ৮ টুকরো আলু
* লাল ফুড কালার
* বেরেস্তা ভাঁজা তেল
মাংস মেরিনেট/প্রিপারেশন এর জন্য
-----------------------------------------------------------
* ১ কাপ টক দই
* ১ টেবিল চামচ আদা বাটা
* ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা
* রাঁধুনী কাচ্চি বিরিয়ানি মশলা (১ প্যাকেট)
* ২-৩ টেবিল চামচ বাদাম বাটা ( ৩ ধরনের)
* ২ টেবিল চামচ টমেটো সস
* ২ টেবিল চামচ ঘী
* ১ টেবিল চামচ কেওড়া জল
* লবন স্বাদ মত (১ টেবিল চামচ)
* ১/২ কাপ পেয়াজ বেরেস্তা
* ৫-৬টি এলাচ
* ৭-৮ টি কালো গোল মরিচ
* ৩-৪ টুকরো দারুচিনি
* ১-২ চা চামচ লাল মরিচের গুড়ো
* ৬-৭ টি লং (লবঙ্গ)
* ১ টি তেজপাতা
* ১ টি স্টার এনাইজ
* ১ টি বড় কালো এলাচ
* ১ কাপ বেরেস্তা ভাঁজা তেল
* স্মোকি ফ্লেভারের জন্য কয়লা
মাওয়া তৈরীর জন্য
------------------------------
* ৪ টেবিল চামচ গুড়ো দুধ
* ১ টেবিল চামচ ঘী
* ১-২ চা চামচ কেওড়া জল
ভাত রান্না করতে
---------------------------
*২-৩ লিটার পানি
* ২ টেবিল চামচ লবন
* রাঁধুনী কাচ্চি বিরিয়ানি মশলা থেকে ১ প্যাকেট আস্ত মশলা
অন্যান্য
-------------
* ২ কাপ পানি + ১/২ কাপ গুড়ো দুধ + ২ টেবিল চামচ ঘী
* ৩ ধরনের বাদাম কুঁচি (কাজু, পেস্তা, কাঠ বাদাম)
* কিশমিশ
* আলু বোখারা
* জাফরান - Jak na to + styl
Ami same to same evabei kacchi biriyani ranna korechilm and khubeee moja hoyechilo.
Thank you Rabiya's kitchen
এক কথায় অসাধারণ ।
আমার অনেক পছন্দ হয়েছে👈খুব ভালো করে শিখালেন ✌️আমি আপনার রান্নার বন্ধু🎀ধন্যবাদ🙏
অসাধারণ হয়েছে রেসিপি টা 😋😋
Kub shundor recipe Apu ♥️♥️♥️
অসাধারণ একটি রেসিপি দিয়েছেন আপু মাশাআল্লাহ ❤️❤️❤️
O apu .ki bolbo vasa nai.sotti osadharon.ami sahosh paina rann Korte .apnar ta dekhe kalkei Korbo .doya korben jeno valo hoy.
Very Encouraging...!!! Thanks ❤ 😊 a lot. In shaa Allah I will Definitely try Oneday. Looking Absolutely Beautiful and Delicious 😋 😍 Mash Allah ❤
,❤🤍
Onek shundor hoyeche apu
আপু আপনার কে আমার অনেক ভালো লেগেছে আপনি যেভাবে বুজিয়ে দিচ্ছে আমার অনেক ভালো লেগেছে আপনার বিডি ও পথম দেখলাম❤❤❤
ধন্যবাদ আপু৷ ২-৩ কেজি রান্নার জন্যও কি চুলার ওপর বসানোর সময়টা কি একই থাকবে নাকি?
Apu kaca mangso te vat dile mangser gondo ase na ??please reply
আর আগামী ভিডিও র অপেক্ষা য় রইলাম
Looks delicious
Apnar recipe ta perfect. I tried it for the first time today and it turned out absolutely delicious!
Thanks
খুব সুন্দর হয়েছে।
Awesome ❤.
Excellent appi
খুব সুন্দর বিরিয়ানি রেসিপি
দেখেই লোভ লাগছে।
দারুন, দারুন
আপা অস্হির লেগেছে রেসিপি টি 😍
Yummy ❤❤❤
দারুন রেসিপি❤লাইক দিয়ে পাশে আছি❤পাশে থাকবেন❤❤❤
Delicious recipe
Apu Gorur dud dile hbe na
আপু এক কেজি চালের কাচ্চি তে পানি কতো টুকু দিব প্লিজ বলবেন।
wow❤️🔥❤️🔥
Vinegar would be best solution for bad odour of mutton
beautiful wow video❤️💞👍👍
Yummy recipe
আল হামদু লিল্লাহ ভালো আছি আপু
1kg rice a ki ak peket radoni mosola daoa Jabe
২ কাপ পানি মানে যে কাপ দিয়ে চাল মাপব সেই কাপ ই দিয়ে মাপব? ১ কাপের পরিমাণ কি ১০০/২০০ গ্রাম পানি সমান??
পাঁচ ওয়াক্ত নামাজ পড়ার চেষ্টা করব ইনশাআল্লাহ
Delicious 😋
Tasty
থ্যাংকস আপি
Nice video❤❤
অনেক সুন্দর হয়েছে। কিন্তু আপু, ১০জনের জন্য কী পরিমাণ মাংস ও বাসমতি চাল লাগবে?
10 জনের জন্য 20 কেজি চাল 40 কেজি মাংস আর 5 কেজি মসলা লাগবে 😅😅😅😅😅😂😂😂😂😂😂😂😂
Very good
কাচ্চিতে সিদ্ধ চাল দেওয়া হয় কেন
Apni koyla diye bap dite bolchen Smokey favour er jonno,,
Vaii ranna korar por koyla dhumar jei ekta smoke smell kacchi ta moja ee hoilo nhh,
Koylar bad smell er jonno khawa ta jacchei nhh!!
Emnite moja hoileo bad smell ta kije bolbo apu
❤
আসসালামুআলাইকুম..সবার সাপোট চাই.. ভালো কাজে সাপোট করে এগিয়ে দিলে আল্লাহ আপনাকে টার প্রতিদান দেবেন... ইচ্ছে করলেই আমরা সেটা পারি..
saradin ki marinate kore rekhei dibo? 😂
আন্টি আপনার হাতে যাদু আছে ❤️
কে বলেছে
yummy😊
thanks apu
আপু আপনি কি মাংস আগে রান্না করে নেন জানাবেন
না
Panir poriman ta bolley balo hoto
আপু মাংস টা আগে সিদ্ধ না করলে চাল দেওয়ার পর কি সিদ্ধ হবে?
জ্বি হয়, অল্প আচে দমে রান্না করলে সিদ্ধ হয়।
Apura kacchi biriyani amul butter dewa jabe
যাবে
Ku aktu bolben gorur dud diya ata hova?
হবে
Delicious
তুমি আর তোমার ভাই মিলে খেয়ে নেও 😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄
কাচ্চির জন্য কি চাউল টা ভেজে নিতে হয়?
না
শুধু পানিতে যে চালটা শিদ্ধ করলেন তা কি মিডিয়াম আচে করতে হবে
জি
@@RabiyasHouse ধন্যবাদ 😊
ভিডিও দেখার আগে আমি আগে বলি আল্লাহ বেশি উপকরণ যাতে না লাগে 🤭🤭
😅😮❤ 0:40 0:40 0:41 0:41 0:41
কারণ আমার ঘরে মসলা নাই😢
Apu keura jol skip korle hobe na
হবে,তবে দোকানের মতো ফ্লভার আসবে না কিন্তু স্বাদ একই হবে।
চালের পরিমান ৩ কাপ কি দেওয়া যাবে
যাবে
@@RabiyasHouse ধন্যবাদ 😊
আপু আমি যদি বিফ এর বদলে মুরগির মাংস দিয়ে কাচ্চি রান্না করি তাহলে কি হবে?
Nah😂 ট্র্যাডিশনাল কাচ্চিও খাসী দিয়ে বানাতে হয় তবে এখন বিফ দিয়ে বানায় অনেকে।কিন্তু মুরগি ব্যবহার করলে সাদ তেমন পাবেন না আবার রান্নার পদ্ধতিতেও বেশ কম আছে বিফ/ মাটন রান্না হতে বেশি সময় লাগে মুরগির তুলনায়
রাবিয়া আপু আসসালামু আলাইকুম তুমি কেমন আছো
আপু বললা না জে তুমি কেমন আছো রিপ্লাই দেও
আলহামদুলিল্লাহ, আপনি কেমন আছেন?
আফসোস লাগে 😢
একটা রেসিপি ভিডিও বানাতে কতই না কষ্ট হয়। এত সুন্দর এইচডি ভিডিওতে এত কম views।
অন্যদিকে আলতু ফালতু কনটেন্ট ক্রিয়েটরস আজেবাজে ভিডিও দিয়ে লাখ লাখ ভিউস কামায়।😢
Count me in
রাইস নরম হইয়া গেছে ফালতু রেসিপি
Mangsho tw shiddho hoi nai...
হয়েছে
@@RabiyasHouse Koi... Mangso shiddho hole tw dorar sate sate khule pore jeto...
যেভাবে ১ ঘন্টা, ২ ঘন্টা বলেছেন, মনে হচ্ছে ৫-১০ মিনিট। এভাবে রান্না করতে গেলে, সারাদিন কেটে যাবে, রান্না আর হবে না। সকাল ৭টায় রান্না শুরু করা হবে এবং রাত ৮টা বাজবে। আর গ্যাস নিয়ে কথা বাদ দিলাম। সহজ একটি recipe কে এতো complicated করার কি আছে?
মাংস রান্না করবেন না😂
fj
যাদের শখ আছে কাচ্চি খাওয়ার তারা এই ভিডিও দেখলে জীবনের তরে কাচ্চি খাওয়া ভুলে যাবে অতিরিক্ত অনেক করছে
Thik vai
I knew Kacchi Briyani Preparations takes a Long Time BUT THIS VIDEO ACTUALLY IS VERY CLEAR for People Who wants to try it for 1ST TIME (Everything was Shown Step by Step). I really Hope to try Oneday in shaa Allah BECAUSE I JUST LOVE ❤ KACCHI BRIYANI...!!! 🤗😍😋😋
কিনে খাব,এতো ঝামেলা করার সময় নাই ।
ঠিক বলেছেন
😁😁 অধৈর্য দের জন্য রান্না আসেনি, ভাল রান্নাও এক ধরণের শিল্প যার জন্য ভালবাসা দরকার তবেই আপনার রান্নার সুখ্যাতি হবে।
আপনার রেসিপি অনেক জামেলা
রাইট
এতো জামেলা কাচ্ছি রান্না করতে
জ্বি আপু
এই রাঁধুনি প্যাকেটের মসল্লা দিয়ে ভাল কোন বাবুর্চি রান্না করেনা, এই মসল্লা দিয়ে বিরিয়ানি রান্না করলে তা তিরিয়ানি হবে, একদম ফালতু, Low quality
Apni kon desh theke bolcen?
Apur video always deki ato sundor.... Apnara apur pasa pasi amk o support koren.. Amr channel a giye gure asun. Sara's Cookbook's
অসাধারণ হয়েছে রেসিপি টা 😋😋
Yummy recipe