GASTRONOMIA INDIGENA - HERENCIAS
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- čas přidán 8. 09. 2024
- Las habilidades en la preparación de alimentos es un conocimiento adquirido a través de la práctica, una actividad tradicional en muchas poblaciones indigenas que intentan rescatar la culinaria propia de sus culturas. Aprovechando cada producto que la naturaleza da.
Que linda las tradiciones de nuestros antepasados está bien bonito el vídeo 👍
HOLA! Yo soy de Valledupar de raices de un pueblo llanado Pivijay Magdalena donde hacen (bollos o embueltos de yuca) y aprendí por un familiar a hacer tortillas de yuca. Muy parecida la receta. Se puede hacer con solo queso y cebollin o cebolla larga. O dulce con queso y panela rallada. Me sorprendió ver la receta este video, pues ya la conocía de hace más de 25 años aprendí hacerla.😋 muy rica.
Excelente video acerca de la memoria histórica de las practicas gastronómicas ancestrales
En Paraguay y norte de Argentina consumimos lo que nosotros llamamos mandioca hervida con sal para acompañar a la carne asada, en guisos y la harina de mandioca para hacer chipa.
Hola cordial saludo
Vivo en cali pero tengo raíces caldenses mi papá es Riosucio Caldas y conosco las partidas tengo familia ahi👏👏👏
Huu, se ve rico
Se ve rica la torta de yuca
se ve rico a torta de yuca
Ceviche
Delicias
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