Odc. 116 Kiełbasa z jałowcem. Smaczna i prosta w wykonaniu...
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Przepis, składniki.....
7kg mięso z szynki
1,5kg mięso z golonki
1,5kg tłuszcz (słonina boczek)
Przyprawy...... na kilogram farszu
18g peklosól
2g pieprz czarny
3g jałowiec mielony
3g czosnek świeży
2g cukier
50ml woda
Całość wykonania, zapraszam do obejrzenia filmu....
WEDKARZ10 - kod rabatowy na sklepie internetowym firmy: sklep.jelux.pl/
Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Pysznie wyglada, wlasnie szukalismy przepisu na kielbase jalowcowa ,napewno zrobimy😊
California pozdrawia😎
Pozdrawiam i polecam bo naprawdę pyszna kiełbasa... 😉😉
Witam serdecznie, zupełnie przypadkiem trafiłem na Twój kanał, zainteresowała mnie przepiękna drewniana wedzarnia. Sam do tej pory wędziłem w beczce,ale zmotywowałeś mnie do stworzenia mojej własnej drewnianej wędzarni. Nie dość, że świetnie wędzi to jeszcze super wygląda. Kanał też mi się bardzo podoba, pomimo że ryby to nie moja bajka.
Świetna robota, życzę dalszych sukcesów i pozdrawiam Jurek. 😊
Bardzo się cieszę że moje filmy się podobają. Pozdrawiam serdecznie..😉
Pozdro 2 Londynu
Kornwalia pozdrawia..👍
Wczoraj robiliśmy. Wyszła wspaniała. Dziękuję za przepis 😊 Pozdrawiam serdecznie ☺️
Super.. Bardzo się cieszę że smakuje.. Kornwalia pozdrawia..😉😉😁😁🍺
Przed nami druga tura😊Nie dostałam szynki mogę dać łopatkę?
@@annaannap8848 tak oczywiście. Wyjdzie troszeczkę inna ale na pewno smaczna kiełbasa... Pozdro i z dymem....😉😉🥃
Dziękuję 😊 Pozdrawiam serdecznie z Mazur @@wedkarzzkornwalii..
No to trzeba będzie zrobić taką 😄
Polecam, naprawdę pyszna. 😋😋😉
Hej, jedną z pierwszych kiełbas-wędlin jakie uwędzę w nowej wędzarni będzie właśnie ta kiełbasa, pozdro.
Dzięki kolego za zaufanie, na pewno nie pożałujesz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Nie lepiej polować przed mieleniem
🤔🤔🤔
Super kanał 👍
Fajne wyroby. Wszystko dobrze powiedziane, dokładnie i do rzeczy. Czyściutko 👍
Masz suba i lajki polecą 😊 Pozdrawiam z Katowic
Dzięki bardzo za miły komentarz, pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Głodny jestem 😩😉 Sucha ta kiełbasa 🥃😉
Ja zawsze popijam kolego...😉😉🍺
👍U nas to nawet sucha jest zupa 😉
🤣🤣🤣🤣
Witam.Super odcinek szoda ze nie mieszka pan blisko mnie , bo kupowalabym taka kielbase .Pozdrawiam
Dziękuję za miły komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Jak zawsze świetna robota👍🏻
To tylko hobby, czy pracujesz w tej branży?
Kiedyś już pisałem, ale powtórzę się znowu… bardzo dbasz o czystość, a to się ceni💪🏻
Pozdrawiam.
Dzięki kolego za miły komentarz... Pracuję w fabryce mięsa ale nie zajmuję się wędlinami lecz trybowaniem szynek wieprzowych... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
mam pytanie,czy ta kiełbase moge zagotować jak robi sie białą kiełbase czy tez drugi wariant sloiki i tzw. tyndylizacja
Siema. Oczywiście że można. Przepis zawsze można zmienić i zmodyfikować.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
A ja pozdrawiam serdecznie ze Świdnicy woj. Dolnoslaskie
🔥👍🔥
A co myślisz o dodaniu trochę zrębek jałowca ?
Tak myślę że na Wielkanoc takiej kiełbasy nie zrobić 😊
oczywiście można spróbować. Ja dodawałem owoce do paleniska..😉😉
Super przepis
Dziękuję bardzo... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃🥃
Taka jałowcowa to niebo w gębie😋😋😋. Pozdrowienia z Łodzi
Dzięki kolego.... Naprawdę pyszna... Pozdro..😉😉🥃
Witam jakie obroty ma ten silnik przy mas,ynce do mielenia?
Siema kolego. Silnik ma 1400 obrotów na minutę... Pozdro....
Powinieneś dać linki do tej grupy w opisie filmiku. Łatwiejszy by był dostęp. PS jaka pojemność wędzarni, ile litrów?
Siema kolego. Wędzarnia około 300l .. Sam ją budowałem odcinek 96, 97 ma moim kanale. Pozdrawiam serdecznie..😉
Hej. Jakiego używasz termometru z sondami . Jaki byś polecił
Siema kolego. Używam takiego....REMOTE WIRELESS BBQ & MEAT TERMOMETER WITH 3 PROBES Kupiłem na AMAZONIE kilka lat temu i jest bardzo dobry...😉😉 Pozdro kolego..,🍻
Dziękuje bardzo za informacje. Pozdrawiam 💪
Spoko kolego..😉
Jak zwykle wygląda pysznie😋
I zapewniam że tak też smakuje... Pozdro kolego..😉😉
Lecimy
Nie latać, oglądać😅🤣🤣... Pozdrawiam kolego...
Super film przyjacielu drogi gdzie zakupujesz mieso ktore uzywasz do wedzenia? Pozdro
Siema. Mięso kupuję w fabryce gdzie pracuje, lub czasem u lokalnego rzeźnika.. Pozdrawiam serdecznie..😉😉
Co sądzisz o tych 3in1 BBQ smoker za 40f z eBay???
Wyślij link, popatrzę..😉😉
Podpiekanie z właczonym wentylatorem czy bez?
Siema. Z włączonym wentylatorem uważam że lepiej rozprowadza temperaturę ale przekładam kije również.. Pozdrawiam serdecznie
..
A samo wedzenie bez wentylatora?
Przekładanie kijów i tyle?
Zgadza się.. Wędzę bez termoobiegu..😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. A podpiekanie bez dymu?
Nie mam wędzarni...plan jest taki żeby dodać dymu wędzarniczego w płynie(mam wiśnie)i teraz pytanie.... parzyć, czy lepiej ją zrobić w piekarniku?
Pozdrawiam
Siema. Zrób połowę w piekarniku a połowè do parzenia i będziesz wiedział następnym razem jak Ci lepiej smakuje.. Pozdro 😉😉🥃
@@wedkarzzkornwalii.. no fakt😉👍
😁😁
Smacznego
Dzięki kolego... Pozdro..😉😉
Witaj. Wiem że nie na temat, ale masz może jakiś patent na czyszczenie dymboxa ?
Siema. Wszystko w temacie kolego. 😉😉 Kawał rurki chyba 20mm i szoruje a potem szczotka druciana. Prubowałem również detergentów ale słabo.... Pozdro...😉😉😉😅😅
Ja stosuję płyn do udrażniania rur ale używam płynu a nie żelu , wkładam do pojemnika zalewam za dwa dni wyjmuje , płuczę gorącą wodą i jak nowe.
Pozdrawiam
👍👍 🍻🥃
Jak zawsze super pozdrawiam serdecznie tym razem z Niemiec
Dzięki kolego za komentarz... Kornwalia pozdrawia..😉😉
Lubię to
Dzięki kolego.. Pozdrawiam serdecznie....
Techniczny 😂dla zasięgu niech się niesie 🤤😀👍
Dzięki kolego za aktywność.. Pozdro..😉😉
Jedziemy do ciebie po kiełbasę☺
Weźcie wędki bo za chwilę jadę na ryby..😉😉 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Witam serdecznie mam prośbę czy dało by radę zamieścić przepis pod filmikiem ciężko jest zapamiętać a robię dużo z pana przepisów.Pozdrawiam
Witam serdecznie. Zajrzyj proszę do opisu filmu tam znajdziesz to czego potrzebujesz. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃🥃
👍SUPER👍🤤🤤🤤
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Hej kolego, nie ma dźwięku 🙂
Hmmmmmmm. U mnie jest. Trzeba może chwilę poczekać..🤔🤔
@@wedkarzzkornwalii..Już jest. Dzięki za kolejny przepis i pozdrawiam 🙂
Pozdro kolego... Smacznego życzę..😉😉😋
siemanko Brak głosu na filmie
U mnie jest. Trzeba może chwilę poczekać..🤔🤔
Caly film obejrzałem od deski do deski
drugi raz wszedłem ; na filmik jest Wszystko ok przepraszam za zamieszanie
Spoko kolego. Czasem tak bywa... 😉😉😉