J'adore regarder ta chaîne les dimanches matin avec un bon café :D tu es une source d'inspiration pour moi qui apprend à " vivre avec moins " et à mettre en pratique de nouvelles stratégies afin d'économiser dans le plaisir.
Hello Vicky. Depuis une semaine je regarde à fond tes vidéos et ça m'a fait beaucoup de bien. Je croyais sincèrement que j'exagérais avec mon budget course mais là je viens de tout recalculer + je me suis servie de mes courses de la semaine de ce midi dans un discounter et de son ticket de caisse pour mieux comprendre mon budget. Et en fait je me rends compte que je m'en sors vraiment très bien ! Nous sommes 3 (mon mari, ma fille de 5 ans et moi) et nous avons un chat (ça compte aussi hein) et j'ai dépensé 120€ pour toute la semaine (matin, midi et soir) : soit 40€ / personne pour une semaine. ça fait longtemps que je tiens un budget, dans un tableau excel (sur google drive comme ça il est tout le temps accessible sur tous mes appareils) mais récemment j'avais un peu lâché du leste. ça m'a fait du bien de remettre le nez dedans et comprendre comment je dépensais me sous + re ajustement. Je croyais que c'était mon budget course qui me mettait dedans mais non.... :D DONC ! Merci pour tes conseils :)
Cool je fais exactement comme toi quand je fais l’épicerie. Je viens de recevoir chez moi ton livre de recette dédicacé. Bien hâte d’essayer tes recettes!😀
Coucou Vicky! J'espère que ça va bien. Je voulais te donner mon nouveau truc pour faire un potage: je met une canne de haricots blancs dans mes crèmes de légumes pour remplacer les patates et surtout pour ajouter des protéines pour donner un repas plus soutenant😁 je l'ai pas dit à ma famille et ils ont dit miamm à mes soupes lol. En autant que tu mettes oignon, ail et des épices en masse pour donner un goût complet, sans oublier le bouillon de poulet🎉❤❤ bonne journée 😊
Tu m'inspire tellement!! Pour notre famille de 4 (mes enfants on 2 et 3 ans ) ça nous à couté 270$ et pourtant j'ai rien acheté de bien spéciale. Je dois vraiment me mettre à faire des repas petit prix!
Je serais vraiment curieuse de savoir si en 2024, tu as toujours le même budget ou si ça a changé ? Ça faisait longtemps que je n’avais pas vu les prix que tu as montrés! 😮
J’adore tellement ce genre de vidéo ❤ Je me demandais, est-ce que tu fais les imbattables ? Je n’ai jamais essayer, mais on m’a dit qu’on économise beaucoup !
Merci pour cette vidéo. A refaire plus régulièrement 😊 Bravo pour tes nouveaux choix alimentaire, c'est vraiment bien de s'écouter. Ton nouveau livre est magnifique et j'en possède déjà plusieurs..le tiens est superbement illustré , en toute simplicité et une très belle qualité de papier et d'impression. Un petit format pratique. A acheter très prochainement ❤
Ah oui, moi aussi je réduirais énormément mon budget épicerie si je n'achètais que 1,5 fruit/personne pour la semaine! 😅 Je pense que les fruits sont ce qui occupent la plus grande place du budget chez nous!
Dans ce que tu as présenté j'ai compté 5-6 repas (pas une semaine complète) et rien pour les dîners ? On est 4 et ça me coûte 400 $/semaine (300 $ épicerie et 100 $ chez les fermes Lufa). Et tout ça en étant à moitié végé et aucun resto... Bravo à ceux qui s'en sortent avec moins.
Nous sommes une famille de 6 dont mon chum qui travail en construction avec 4 enfants de 2 à 8 ans et ça me coûte environ 300$ par semaine ( 200$ épicerie et environ 400$ Costco par mois). J'ai suivi l'atelier sur les épiceries de vicky et ça m'a beaucoup aidé pour diminuer le coût.👌j'inclus couche, mouchoir etc. Dans mon budget Costco.
Je crois que ça commence à devenir populaire! Les meilleures viennoiseries! Du moins, ici, ce sont celles qui ressemblent le plus aux vraies viennoiseries de la France. 🥰
De mon côté, je mange vraiment beaucoup plus de viande et de protéines. Faque, mon épicerie me coûte vraiment beaucoup plus cher que 50$ pour une semaine. Je trouve cela difficile, en mangeant de la viande, d'être en-dessous de 75$ voire 100$ par semaine.
Bonjour, on peut aussi réaliser son propre curry japonais sans cube industriel, pour 8 portions : 1- Cuisson de la viande et du bouillon en cocotte ou en faitout : faire revenir la viande en morceaux de 4 cm environ dans 2 c à table d'huile (boeuf, porc ou poulet : morceaux à mijoter) 1 kg +un os si on a. Verser 1.5 l à 1.8 l d'eau +1 tranche de gingembre, porter à ébullition, baisser à feu très doux et cuire 2 h sous couvercle. 2- légumes et aromates : Préparer et couper des carottes 300g et pommes de terre 400g, réserver. Couper environ 400g d'oignons en petits cubes, râper 1 cuillère à table de gingembre, hacher 30 grammes d'ail. Faire revenir dans 3 c. à table d'huile les oignons, à 7 min ajouter l'ail et le gingembre, couper le feu à 10 min, réserver. 3- A 1h15 de cuisson du bouillon : retirer la graisse en surface s'il y en a trop, et ajouter les carottes, on peut ajouter un peu d'eau si le bouillon a trop réduit et refermer 4- Dans un bol préparer les épices en poudre : 1 c à table de curcuma, 2 c à table de coriandre, 1 c à thé de cumin et 1/4 de c à thé de poivre moulu, réserver (si on souhaite une version épicée, on ajoute quelques pincées de piments en poudre) 5- Dans un autre bol préparer les assaisonnements : 1 c à table de ketchup, 2 c à table de sauce Worcestershire, 2 c à table de sauce soja et réserver 6- A 1h45 de cuisson, ajouter les pommes de terre 7- A 2 h, arrêter la cuisson, retirer la viande et les légumes avec une écumoire et réserver. Prélever 1.2 l de bouillon et réserver 8- Réaliser le curry : Dans une autre marmite, fondre 80g de beurre ou margarine, ajouter la farine, mélanger au fouet, ajouter le bol d'épices, mélanger, ajouter le bouillon (1.2l), ajouter le bol d'assaisonnement, les aromates préparées en amont (oignon/ail/gingembre) 9-Ajouter la viande et les légumes et laisser mijoter 15 min. A servir avec du riz et si on a, avec un peu de beni shoga ou du gari (gingembre vinaigré). Le bouillon filtré pourra servir à d'autres repas comme des bols de nouilles. Ultra bon, on maîtrise la composition et économique Si on a un poêle/gazinière a bois avec option cuisson, ça coute encore moins en énergie Mesures pour la France 1 c à table = 1 c à soupe ; à thé = 1 c à café @@VivreAvecMoins
Ouah!!!! Il faut que je remanie mon budget pour économiser sûr l’épicerie comme ça! ❤
J'adopte globalement le même système que toi pour faire mes courses. Merci pour les idées de recettes.
Avec plaisir :)
Merci Vicky pour ce type de vidéo. Je sais que tu les proposes sur tik tok mais une fois de temps en temps sur youtube c'est très apprécié 😊
Avec plaisir, merci véro 💕✨
J'adore regarder ta chaîne les dimanches matin avec un bon café :D tu es une source d'inspiration pour moi qui apprend à " vivre avec moins " et à mettre en pratique de nouvelles stratégies afin d'économiser dans le plaisir.
J’aime tellement ce genre de vidéo! Je trouve ça vraiment inspirant!
Yé!!! Merci! 🥳✨
Hello Vicky. Depuis une semaine je regarde à fond tes vidéos et ça m'a fait beaucoup de bien. Je croyais sincèrement que j'exagérais avec mon budget course mais là je viens de tout recalculer + je me suis servie de mes courses de la semaine de ce midi dans un discounter et de son ticket de caisse pour mieux comprendre mon budget. Et en fait je me rends compte que je m'en sors vraiment très bien ! Nous sommes 3 (mon mari, ma fille de 5 ans et moi) et nous avons un chat (ça compte aussi hein) et j'ai dépensé 120€ pour toute la semaine (matin, midi et soir) : soit 40€ / personne pour une semaine. ça fait longtemps que je tiens un budget, dans un tableau excel (sur google drive comme ça il est tout le temps accessible sur tous mes appareils) mais récemment j'avais un peu lâché du leste. ça m'a fait du bien de remettre le nez dedans et comprendre comment je dépensais me sous + re ajustement. Je croyais que c'était mon budget course qui me mettait dedans mais non.... :D DONC ! Merci pour tes conseils :)
J’adore ce type de vidéo. Mon conjoint m’a fait la belle surprise de m’acheter ton livre de recette. C’est très inspirant!
Ohhh qu’il est gentil wow!!
J'aime ce type de vidéo aussi 😊 Merci!!
Merci à toi 😊
J'aime beaucoup ce genre de vidéo ça me donne pleins d'exemples. Merci
Super!!! Merci pour ton commentaire 🥳🥳
J’adore ces vidéos à l’ancienne
Cool je fais exactement comme toi quand je fais l’épicerie.
Je viens de recevoir chez moi ton livre de recette dédicacé.
Bien hâte d’essayer tes recettes!😀
Coucou Vicky! J'espère que ça va bien. Je voulais te donner mon nouveau truc pour faire un potage: je met une canne de haricots blancs dans mes crèmes de légumes pour remplacer les patates et surtout pour ajouter des protéines pour donner un repas plus soutenant😁 je l'ai pas dit à ma famille et ils ont dit miamm à mes soupes lol. En autant que tu mettes oignon, ail et des épices en masse pour donner un goût complet, sans oublier le bouillon de poulet🎉❤❤ bonne journée 😊
C’est trop dur sur ma digestion malheureusement mais c’est une super astuce 😍🥰
Merci pour ta vidéo! Toujours plaisant de voir des idées d’achat à l’épicerie pour concocter des bons plats!
Avec plaisir 😍💕 merci pour ton commentaire!
Les meilleures vidéos de CZcams 🎉😊
Tu m'inspire tellement!! Pour notre famille de 4 (mes enfants on 2 et 3 ans ) ça nous à couté 270$ et pourtant j'ai rien acheté de bien spéciale. Je dois vraiment me mettre à faire des repas petit prix!
Si jamais tu veux des idées, n’hésite pas à consulter mon nouveau livre de recettes. Je l’ai créé exactement pour ça! ☺️
@@VivreAvecMoins il est dans ma wish list depuis que tu l'as annoncé :) j'attend juste de pouvoir me le permettre :)
Je serais vraiment curieuse de savoir si en 2024, tu as toujours le même budget ou si ça a changé ? Ça faisait longtemps que je n’avais pas vu les prix que tu as montrés! 😮
🦊Bonjour etMerci Vicky....les ingrédients certes mais les belles présentations que tu fais mettent un plus au repas ..👏
💕💕
J’adore tellement ce genre de vidéo ❤ Je me demandais, est-ce que tu fais les imbattables ? Je n’ai jamais essayer, mais on m’a dit qu’on économise beaucoup !
Merci Vicky! 🙂🥰
Plaisir 💕✨
Merci pour la vidéo Vicky !
Je dépense toujours trop à l'épicerie...
Alors tes vidéos d'épicerie sont toujours bien inspirants 🙌
💕💕💕
Merci pour cette vidéo. A refaire plus régulièrement 😊 Bravo pour tes nouveaux choix alimentaire, c'est vraiment bien de s'écouter. Ton nouveau livre est magnifique et j'en possède déjà plusieurs..le tiens est superbement illustré , en toute simplicité et une très belle qualité de papier et d'impression. Un petit format pratique. A acheter très prochainement ❤
Ohhh merci tellement Katya 💕💕💕
💕
Ah oui, moi aussi je réduirais énormément mon budget épicerie si je n'achètais que 1,5 fruit/personne pour la semaine! 😅 Je pense que les fruits sont ce qui occupent la plus grande place du budget chez nous!
On a tous des besoins différents!
Dans ce que tu as présenté j'ai compté 5-6 repas (pas une semaine complète) et rien pour les dîners ? On est 4 et ça me coûte 400 $/semaine (300 $ épicerie et 100 $ chez les fermes Lufa). Et tout ça en étant à moitié végé et aucun resto... Bravo à ceux qui s'en sortent avec moins.
La plupart de ce que j’ai dit fait 4 portions. Donc chaque fois, ça fait une portion pour le midi suivant :)
@@VivreAvecMoins aucun resto ?
Nous sommes une famille de 6 dont mon chum qui travail en construction avec 4 enfants de 2 à 8 ans et ça me coûte environ 300$ par semaine ( 200$ épicerie et environ 400$ Costco par mois). J'ai suivi l'atelier sur les épiceries de vicky et ça m'a beaucoup aidé pour diminuer le coût.👌j'inclus couche, mouchoir etc. Dans mon budget Costco.
C'est cool que tu cuisines avec Epicure ! C'est vraiment de bons dépanneurs rapides et goûteux !
Ce serait intéressant que l"on puisse connaître ton conjoint à travers quelque uns de tes vidéos
Il me souhaite pas être sur les réseaux sociaux et c’est entièrement compréhensible et sensé. Merci de respecter notre choix. 🥰
Je suis française et j'ai été étonnée de voir Ange. Est-ce qu'il y en a beaucoup d3 boulangeries au Québec ?
Je crois que ça commence à devenir populaire! Les meilleures viennoiseries! Du moins, ici, ce sont celles qui ressemblent le plus aux vraies viennoiseries de la France. 🥰
Bjr merci pour ses blog qui nous donne conseil .tu ne mange pas de viande?
Oui! Mais je « stretch » ma viande sur plusieurs repas :)
De mon côté, je mange vraiment beaucoup plus de viande et de protéines. Faque, mon épicerie me coûte vraiment beaucoup plus cher que 50$ pour une semaine. Je trouve cela difficile, en mangeant de la viande, d'être en-dessous de 75$ voire 100$ par semaine.
J'aimerais racheter du Golden curry🥰 Pourrais tu partager le nom de ton épicerie coréenne s'il te plaît
T&T :)
Bonjour, on peut aussi réaliser son propre curry japonais sans cube industriel, pour 8 portions :
1- Cuisson de la viande et du bouillon en cocotte ou en faitout : faire revenir la viande en morceaux de 4 cm environ dans 2 c à table d'huile (boeuf, porc ou poulet : morceaux à mijoter) 1 kg +un os si on a. Verser 1.5 l à 1.8 l d'eau +1 tranche de gingembre, porter à ébullition, baisser à feu très doux et cuire 2 h sous couvercle.
2- légumes et aromates : Préparer et couper des carottes 300g et pommes de terre 400g, réserver. Couper environ 400g d'oignons en petits cubes, râper 1 cuillère à table de gingembre, hacher 30 grammes d'ail. Faire revenir dans 3 c. à table d'huile les oignons, à 7 min ajouter l'ail et le gingembre, couper le feu à 10 min, réserver.
3- A 1h15 de cuisson du bouillon : retirer la graisse en surface s'il y en a trop, et ajouter les carottes, on peut ajouter un peu d'eau si le bouillon a trop réduit et refermer
4- Dans un bol préparer les épices en poudre : 1 c à table de curcuma, 2 c à table de coriandre, 1 c à thé de cumin et 1/4 de c à thé de poivre moulu, réserver (si on souhaite une version épicée, on ajoute quelques pincées de piments en poudre)
5- Dans un autre bol préparer les assaisonnements : 1 c à table de ketchup, 2 c à table de sauce Worcestershire, 2 c à table de sauce soja et réserver
6- A 1h45 de cuisson, ajouter les pommes de terre
7- A 2 h, arrêter la cuisson, retirer la viande et les légumes avec une écumoire et réserver. Prélever 1.2 l de bouillon et réserver
8- Réaliser le curry : Dans une autre marmite, fondre 80g de beurre ou margarine, ajouter la farine, mélanger au fouet, ajouter le bol d'épices, mélanger, ajouter le bouillon (1.2l), ajouter le bol d'assaisonnement, les aromates préparées en amont (oignon/ail/gingembre)
9-Ajouter la viande et les légumes et laisser mijoter 15 min.
A servir avec du riz et si on a, avec un peu de beni shoga ou du gari (gingembre vinaigré).
Le bouillon filtré pourra servir à d'autres repas comme des bols de nouilles.
Ultra bon, on maîtrise la composition et économique
Si on a un poêle/gazinière a bois avec option cuisson, ça coute encore moins en énergie
Mesures pour la France 1 c à table = 1 c à soupe ; à thé = 1 c à café @@VivreAvecMoins
Quand je vois les prix j'hallucine. Et nous en France, on se plaint.
Si tu étais au Super C de Trois-Rivières je crois t'avoir vu :)
Hihi ☺️👌🏻
tous le monde n'a pas Tik Tok.
Oui dommage ❤
@@kath1313 non pas dommage. C'est un choix personnel de choisir ses réseaux sociaux