【よだれ鶏】銀座やまの辺 山野辺シェフが作る自宅でカンタン♪本格中華クッキング

Sdílet
Vložit

Komentáře • 65

  • @MILIN_MALIN
    @MILIN_MALIN Před 3 lety +24

    ツッコミ無く進むとボケかガチか分からんシーンがあってジワる

  • @isaokageyama3317
    @isaokageyama3317 Před 3 lety +3

    真似して作ると、中華料理が得意になったかと思えるほどのレベルですよね。
    自分が料理うまくなった?と思わせるほどのレシピです。
    山野辺シェフのレシピはどれも魅力的です。

  • @user-kd7tr8os6l
    @user-kd7tr8os6l Před 3 lety +1

    プロだから当たり前なのかもしれないけど綺麗な包丁さばき見てるだけでうっとりするな
    いつまでも見てられる

  • @choppersmartdogs9585
    @choppersmartdogs9585 Před 3 lety +3

    最後まで食材を使い切る、食材にリスペクトしてる所が一流シェフです。

  • @ft4760
    @ft4760 Před 2 lety +1

    色々言われてる真面目な人も中には居ますけど、おふたりのゆるゆるトークが面白いですw
    最近は一流のシェフがCZcams配信してて、気さくでゆるい雰囲気だと、敷居高いお店も行きたくなりました!このトークキャラで続けてください✨

  • @user-tz4ow3dp1x
    @user-tz4ow3dp1x Před 3 lety +1

    よだれタレ作って食べました。とても美味しかったです。若干砂糖多めに入れてしっかり目なタレにしました。

  • @hidetrucker
    @hidetrucker Před 3 lety +1

    まさかこんなジャンクな食べ方に変化するなんて❣️
    最高過ぎる🤤

  • @satoshimasaki4403
    @satoshimasaki4403 Před 3 lety +7

    ネギは?が好きです。あと、おさらいの時に流れてる曲が好きです笑

  • @user-zf2rj8ly9v
    @user-zf2rj8ly9v Před 3 lety +1

    この火入れの方法とても簡単ですし棒棒鶏とかにも応用できそうで良いですね!

  • @user-yk5vn6yc6c
    @user-yk5vn6yc6c Před 3 lety +1

    動画見てて唾液が溜まったの初めてかもしれない。試してみます。

  • @meikuku5565
    @meikuku5565 Před 3 lety +1

    孤独のグルメで見たことある料理だ…
    レシピ感謝

  • @sakuratubasa
    @sakuratubasa Před 3 lety

    キュウリのカットがもう美味しそう…

  • @untak7212
    @untak7212 Před 3 lety +1

    巷のラーメン屋が絶対、まねすると思います
    めたやくちゃ美味しかったです

  • @a_ramen
    @a_ramen Před 3 lety

    いつの間にか分量が追記されてた!ありがとうございます!

  • @nectcon8247
    @nectcon8247 Před 3 lety

    さっき作ったんですが無茶苦茶美味しかったです!材料さえ集めれば他のやつより簡単でした。

  • @user-bt9hd5eo3i
    @user-bt9hd5eo3i Před 3 lety +3

    自宅で簡単に作れない料理素敵です!
    もっとプロの調理を見たいです☺️

  • @nagi3w
    @nagi3w Před 3 lety +2

    何度見ても包丁捌きが美しいです。

  • @kimamanatsumori7637
    @kimamanatsumori7637 Před 3 lety +2

    このよだれ鶏のレシピ・・・やってみよっと♪
    ネギは超味料!

  • @nomitan4767
    @nomitan4767 Před 3 lety

    火事にならない調理法、勉強になります。

  • @namihey0402
    @namihey0402 Před 3 lety +2

    おっ!今日は鶏もも肉があるのでやってみよ🙆‍♂️
    醤シリーズ待ってます

  • @user-tm6bn8uh3s
    @user-tm6bn8uh3s Před 3 lety

    トゥギャザーしていきます
    お待ちしておりますぅ
    この2人のやりとりいつも面白いですwww

  • @a_ramen
    @a_ramen Před 3 lety +1

    美味しそうなので今度作ってみます!
    分量があるともっと助かるのですが…!

  • @kazukiseno1681
    @kazukiseno1681 Před 3 lety +2

    ソースの薬味は、レモングラスやバイマックルーなんかもいいんじゃないかな。

  • @e-zagaming
    @e-zagaming Před 3 lety +12

    8:48 中華料理界のモーセ

  • @drredwrc
    @drredwrc Před 3 lety

    最後そばにかけるところで「うあっ」って声でたw

  • @user-ij3bd6uf9m
    @user-ij3bd6uf9m Před 3 lety

    ちょっと垂らして見ただけです。
    もはや、高田純二の領域!

  • @user-ej9om6jy3p
    @user-ej9om6jy3p Před 3 lety +1

    いつも思っているのですが、カウンターの上にコンロを置いて調理されていますので、調理しにくそうやな〜って思って拝見しています。普段より高い位置での調理なのでシェフの鮮やかな手捌きが発揮出来ないのでは?と。
    鮮やかな手捌きが見たいです👍

  • @0705sh
    @0705sh Před 3 lety +6

    27:30 ここから絶対美味いやつ!

  • @Magonotegaeru0512
    @Magonotegaeru0512 Před 3 lety +1

    絶妙に下手なトークがツボるw
    気づいたら、動画全部見てたわ。

  • @user-yc5qg9ut9d
    @user-yc5qg9ut9d Před 2 lety

    調味料他に何を?に愛情かっこよすぎ テレビ出演楽しみに。

  • @user-ly9ud4ec3z
    @user-ly9ud4ec3z Před 3 lety

    山辺シェフの影響で中華にどハマりしました…

  • @hkei918
    @hkei918 Před 3 lety +1

    甜醬油に使う柑橘の皮がない場合はどうすればいいですか?

    • @user-jb2ym7po3k
      @user-jb2ym7po3k Před 2 lety +2

      最悪レモン汁でもいいと思う
      他の料理にはなるけど、レモンの皮使うけどないならレモン汁数滴でいいですと言ってたので

  • @user-sc8cl3cy5j
    @user-sc8cl3cy5j Před 3 lety

    よだれ鶏キタ――(゚∀゚)――!!

  • @user-cg5uk2vk2x
    @user-cg5uk2vk2x Před 3 lety +6

    タレ作りになって、甜醤油も八角も陳皮もご家庭にない事に気づいた!

  • @user-pc5fk4ue9z
    @user-pc5fk4ue9z Před 3 lety +1

    ネギの香りにつられて来ました

  • @user-ri7se8gt2y
    @user-ri7se8gt2y Před 3 lety

    甜醬油がいつも余ってしまいます。
    他に使い道ありますか?

  • @foodinc-muro
    @foodinc-muro Před 3 lety +1

    ネギは調味料!!

  • @yukis1291
    @yukis1291 Před 3 lety

    ハーブティーのハーブは何ですか?

  • @tacce7088
    @tacce7088 Před 3 lety

    愛情とかいう調味料何処に売っていますか?

  • @mhizun
    @mhizun Před 3 lety

    (禰宜は?) 調味料!!

  • @user-kt2jw6ic8h
    @user-kt2jw6ic8h Před 3 lety +1

    タレ、
    入れ過ぎぃぃ
    肉が溺れてるぅぅ

  • @user_ABZOichi11
    @user_ABZOichi11 Před 3 lety

    鳥の唐揚げもしてください

  • @lebon4032
    @lebon4032 Před 3 lety

    みなさん、Ziplockは耐熱性がなく、鍋で煮沸、高温での湯煎はできないのでお気をつけください。メーカーも注意を促しています。

  • @ogacchik1899
    @ogacchik1899 Před 3 lety

    台所に醤コーナー作ったのですが、そろそろ生かせる料理お願いします。

  • @user-qb8yl9dy7i
    @user-qb8yl9dy7i Před 3 lety

    お酒は紹興酒ですか、日本酒ですか?

  • @user-zg6dv3sh4s
    @user-zg6dv3sh4s Před 3 lety

    日本産の韓国唐辛子はどこで買えますか?

  • @aruaco0123
    @aruaco0123 Před 3 lety

    70度40分は長いかな

  • @MM-ut3fz
    @MM-ut3fz Před měsícem

    山野辺シェフ。自宅でカンタン♪とかいいながら、まぁ山椒はいいとしても八角・陳皮・桂皮は全然手軽じゃないですよ😅

  • @user-er5hw4gg6z
    @user-er5hw4gg6z Před 3 lety

    ちょっと垂らしてみただけw

  • @user-bf9yp6hl3l
    @user-bf9yp6hl3l Před 3 lety

    自宅でカンタン?できるかー

  • @user-wt8bu3cc7q
    @user-wt8bu3cc7q Před 3 lety +3

    本物はお店で食べて、家ではアレンジでいいと思う。分量の記載がないのは研究すれば自然とわかる。それとハーブティーはいい例だと思うけど。

  • @user-hh5yu9gt5n
    @user-hh5yu9gt5n Před 3 lety +1

    アンチとかではないですが、塩のひとつまみの量が… 結構入ってますね。 お酒飲まれるのかな?

  • @kenno0326
    @kenno0326 Před 2 lety +1

    鳥をバットに置くよりか、タオルで保温した方が良いですよ(*´Д`)

  • @dabo4217
    @dabo4217 Před 3 lety +1

    最近は一般にも低温調理器が普及していますので、「芯温はXX度が目標」とか具体的に言ってくれると嬉しいです。沸騰した中で何分というのはお湯や素材の量によって出来上がりが全く違ってしまうので、真似するのは非常に難しいです。生は嫌なのでどうしても「火を入れすぎる」ようになるし。

  • @user-kh2vw4vn3o
    @user-kh2vw4vn3o Před 3 lety

    分量がわからないので作れません😭

  • @kenno0326
    @kenno0326 Před 2 lety +1

    ラー油作るときも、プラスチックで混ぜてるし。。。。銀座も終わりに近い(*´Д`)

  • @kenno0326
    @kenno0326 Před 2 lety +1

    素人が申し訳ございませんが、映像は良いのですが、味はどうかと。。。テレビの時代は終わりましたよ(*´Д`)

  • @kenno0326
    @kenno0326 Před 2 lety

    プロなら知識入れてください_(._.)_

  • @user-ni9jt5de8j
    @user-ni9jt5de8j Před 3 lety

    う~ん、素直に紹介してもらえたらいいのにって思ってしまう

  • @user-ni9jt5de8j
    @user-ni9jt5de8j Před 3 lety +1

    うん、ご家庭向けじゃない。

  • @user-ni9jt5de8j
    @user-ni9jt5de8j Před 3 lety

    ショウガのみじん切りとかご家庭でしないから、おろしたやつとかで紹介したほうが…

    • @user-jb2ym7po3k
      @user-jb2ym7po3k Před 2 lety

      え?するくね?
      ニンニクと同じ感覚でするんやが俺

  • @user-ni9jt5de8j
    @user-ni9jt5de8j Před 3 lety

    よだれ云々、ちょっとだけ視聴者ばかにしてる感があるな~。普通にしてもらって十分たのしいですよ?