CONSERVA de MORRONES/AJÍES - LELE CRISTÓBAL
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- čas přidán 25. 08. 2024
- Conserva de ajíes, otra guarneta para nuestro costillar del día 100, que se viene con toda. Loviu
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Esperamos tus recetas todos los días con mi esposo son 2 genios , te seguimos desde que estabas en Utilisima 😀
Mucha conserva, ya Lele no quiere cocinar, espera hasta el sábado para pegarse una mamusa, queeeeeeeeeeeee...!!! Aguanten , saludos desde Tucumán
Hice los morrones tal cual,y son una locura , riquísimos!! Gracias por compartir. Yo los hacía diferentes pero de ahora en más ,está es la receta!!!
Lele terrible los tips, lo haces simple gracias infinitas. El menú del día del padre impecable sabor único, escencia natural de CSJ
Gracias Lele!!!!!!!
Cristóbal et Sra, Buenas noche!! Espero q estén bien , esperando tu receta de hoy , es muy Chulo ver cómo cocinas con alegría y enseñas tus recetas e ideas, te faltaría hacer un Puchero para dos, con falda y caraqu, digo yo!! .
Una serie de montaditos seria espectacular. Esto es como una pasantia on line. Buenisimo!
Ah que le pasaba a samantha?
Algun gatito picaro la hacia renegar?
Hice la pasta con brócoli..hinojo.. anchoa y limón... excelente me salió gracias Lele por tan buena reseta
Son buenísimos Lele.... muchas gracias por estar todos los días con la mejor onda ....👍💪
Si chicos se me apitufaroron los ajos jajaja azules!!! súper, ya agregué agua gracias ,los queremos !!!abz Adolfo de Ituzaingó BsAs as
woooww,muy bueno, supongoque los ajos se ponen azules debido al azufre que contienen,saludos!!
Te sigo desde los primeros días de CSJ...la verdad es un espectáculo verte cocinar...hoy tengo una sandwicheria, me dedico solo a lomos y hamburguesas...me gustaría saber cuántos días puede durar una conserva de morrones...
Muy útil... cómo siempre..impecable pipol!!!!!! Salute you
QUE BUENO Y QUE FACILLLL¡¡¡¡¡ listo ahora no fríto más churrasco con cebolla y morrón, el bife vuelta y vuelta y le pongo el frasco chau pinela😏
LELE COMO ME HACES REIR
ESPERO TODOS LOS DIAS TUS VIDEOS .TE SIGO DESDE EL GOURMET.
Y ADEMAS ENSEÑAS.
Cristóbal y Sra, buenas noches ( Goodnight. Para ustedes, Dios los bendiga, Carlos d Canadá.
El ajo contiene compuestos de azufre que pueden reaccionar con el cobre para formar sulfato de cobre, un compuesto azul o azul-verde. La cantidad de cobre necesaria para esta reacción es muy pequeña y se encuentra con frecuencia en los suministros de agua normales. El ajo crudo contiene una enzima que si no se inactiva por calentamiento reacciona con azufre (en el ajo) y cobre (de agua o utensilios) para formar sulfato de cobre azul.
Excelente Lele!!!! Gracias por tus recetas
Sus videos son lo mas!!!
Una alegría siempre verlos!!! 😉😘😎
Mañana voy a hacer las conservas!!!! Excelente lele!!!
Los voy a hacer!!!!
Genial!! Tengo muy buena cosecha de morrones y me viene de lujo tu receta!! Gracias por hacer estos videos!! Uso morrones verdes algo distinto a tener en cuenta? 😀😀
Me disculpo por el comentario el primer día que me suscribi
Porque veo que no sos un improvisado en la cocina muy buenas recetas
Gracias por hacer la cuarentena más pasable Lele querido
Exelente!!! Dijiste que se puede cocinar: Bruselas, apio, coliflor, etc, etc. Ahora los puedo cocinar y envasar juntos, como los pickles, pero eenvasados en aceite???
Y esos morrones, aca en Mendoza, le decimos pimientos. Los voy hacer. Ya envase berenjenas asadas, y en escabeche, tomates asados y aceitunas aliñadas!!!
Gracias leleeee!!! Fanatico de las conservas soy...me vuelvo loco!! Besos a los dos. Y espero la fest nigth!! Jaja
Qué rico Lele y bien abundante, a lo San Juan!!!!!!!! Saludos
Te sigo desde utilisima!!!! Cuanto tiempo aprox es la cocion del morron..... sos un capo
Te quiero Lele SOS lo mejor!!!!
💗💗
Te amo Lele
Muy buenos los videos. Lejos los mejores!!!!. Pensar que fui participante en una competencia de hoteles en Bariloche el invierno pasado .el anfitrión y juez fue el Lele. Tal vez se acuerde hizo un guiso marroquí gigante para los chicos. Yo padre acompañante. De Quilmes. Lele sos un grande!!
El capo de la cocina 👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Maravilloso !! 👏👏👏
Simplemente un maestruli
Lele, algún día hacé budín de pan. Cariños a los 2!!!
Lele nunca termines tus vídeos sin "loviu pipol" porque sino se siente un vacío terrible 🤣
En vinagre o en aceite??? ......... los dos a la final!!! Love you!!!
Joya 👍!!
Hola Lele estamos encantados con tus recetas, sos un genio. Te hago una pregunta cuanto tiempo hay que cocinar los morrones ..?
LELE sos el Mejor lejos
Tremendo lele hoy los hago a full abrazo para los dos el pipi RT
Ahí falta también la Chechu una masa ese chabón aguante café San Juan más el de Av San juan 450 que épocas aquellas saludoss
Queremos ver a la genia detrás de cámara!! Jajajajaa Sos un monstruo lele grande
Te re banco lele pero en esta te suelto la mano bro la remolacha no me va igual la receta no me la pierdo nunca abrazo
ERIC DRESSEN leyenda viviente del skate paaaa!!
GROSSO (RIP) / DRESSEN / JESSE / CABALLERO skate del bueno!!
Se puede rellenar el frasco de los morrones con vinagre en vez de aceite?
Que Grande Lele !! El mejor ! Cuando vas a preparar Chipirones?? Saludos desde Mendoza !!!
Lele mi sueño es probar ese montadito de tortilla y ajíes que hacés en el restaurant. Lo saboreo mentalmente desde Canal Gourmet
Si se tocan con la mano y no con pinza se contaminan y la esterilización d los frascos?
Hay algún método para que no se solidifique el aceite de oliva en la heladera? Se me hace como una especie de gelatina. Gracias por todas las recetas y la buena onda que le estas poniendo a la cuarentena!
Genio un dia de estos si te sobra asado ! con mucho ajo y peregil de picaduli
Se pueden conservar fuera de la heladera
tiempo de conserva de los morrones por favor?
Lele hacete alguna conserva de tomates.. Como se hace? Gracias
Ya habia perdido la esperanza de video nuevo
Aguante LeLeeee
Consulta ese aceite se puede volver a usar? Para saltear algo, volver a poner conservas etc?
Cuánto duran esas conservas?
Cuanto tiempo duran asi los morrones?
Hola. Cuanto tiempo se cocinan los morrones. Mil gracias.
97! La Mesa..para jugar a la Quiniela
Esa conserva!!!!!!!!!! Un pan y sambuchito!!!
💪👊🤘💥😵
lele por dios yo tambien quiero laburar en tu cocina un sueño
GENIOS
Se puede poner aceite de maíz común? En vez de oliva?
seria increible que cocines con eric!
ETEEEEEEEEEEERNO
Hola! Alguien sabe si sirve también para los ajíes picantes?
Lele , el ajo se pone azul porque contiene azufre , no es riesgoso para la salud, y la reaccion se pudo producir por la sal q tiene yodo o por juntar el ajo con algo caliente
hola .. el brote del ajo
se pone azul con el vinagre
Sos un grande Lele, cuanto duran guardados ???? abrazo
En la heladera, unos meses tiraa
Lele Ceci pregunta:vivo x yuotobe no va a ver el sábado?
Sii tambien, vamos a hacerlo al mismo tiempo para youtube y para instagram
En realidad se llaman pimientos, morrón solo se le dice al pimiento rojo cuando está asado.
El nombre correcto es pimientos, y ajíes son aquellos que tienen capsaicina lo que los hacen tener picante.
Exelente dato. Gracias!!
Ya que te veo en el tema. Tenes idea cuanto dura la conserva que hizo? La puedo guardar un buen tiempo o es solo para uno dias?
@@alejandror7169 los mejores conservantes de alimentos son los medios ácidos, pues son los que menos permiten proliferación de bacterias y antes de envasarlos en aceite fueron de alguna forma curados en vinagre.
Sin embargo, van a tener una conservación menor a por ejemplo los que están guardados directamente en vinagre, de todas formas deberían durar te un tiempo dependiendo de el clima y conservación de hasta 2 años.
Pero realmente lo recomendable después de abrirlos es tratar de no pasar de entre 3 a 6 meses el consumo, o incluso menos si es posible.
E idealmente no meter las manos directamente a sacar del envase, sino utilizar algún inplemento adecuado y limpio que pueda mantener la inocuidad de los alimentos.
Soy el unico que quiere conocer a samanta?
Haciendo los morrones en vinagre , después te cuento como me salieron!!¡
Presente genios
Lele ídolo tengo morrón verde se puede hacer igual ?
Reee
lo ideal seria ver que haces, no el techo.
con aceite
Las gorras para cuando jaja
Tenemos noticias de Menoyo
Espero que bailes maestro hasta donde se dices que tienes dos pies izquierdos pero espero que trates un abrazo
Por que no muestran ala mujer para conecerla