@@melissyakoc6709 Il faut la roulée dans un linge humide ou la couvrir. Une fois refroidi, il faut l'envelopper dans un film alimentaire pour ne pas quelle sèche.
Pour décoller le gâteau de la plaque, on peut aussi le recouvrir d'un linge dès la sortie du four : la vapeur va aider le gâteau à se décoller tout seul. On peut également retourner le gâteau sur ledit linge cela qui permet ensuite de le rouler facilement. Bravo et merci pour la recette en tout cas.F
Trop facile la recette !! Trop rapide!et trop bonne!! Et en plus on peut faire des roulés mais aussi la déguster le matin au petit petit-déjeuner avec de la confiture..merci beaucoup pour la recette 👍🥰
Resalut j ai réalisé la génoise en suivant a la lettre la recette J ai pas pu attendre !!! Je l ai hyper bien réussie je suis fière de moi hhhhhhh C est la 1ere fois que je la réussis Grâce à vous !!!! Merciiiiiii
Testée pour un roulé confiture ! Superbe génoise, la meilleure recette à ce jour, sans matière grasse pour la base, vu les ingrédients que je vais y mettre dedans. Merci beaucoup, ma bûche Tiramisu pour Noël avec une telle génoise, va être un délice ! 👍😉 👌
J'ai effectué plusieurs fois votre recette, sur une plaque à génoise en silicone, je la laisse refroidir sur la plaque en la recouvrant d'un torchon.Lorsque elle est bien refroidit, je la tartine de créme de marron ou autre ça dépend !!! résultats : j'arrive à la rouler sans probléme et mes buches sont magnifiques. .Merçi d'avoir publié votre recette ps : Méme la recette de votre fraisier est une pure merveille
Moi aussi, les blancs en neige et les jaunes battus avec le sucre ,c'est emmerdent, ça prend la tête, ça ralenti les étapes....donc avec les oeufs entiers,on est rapide ,efficace et on se régale tout de suite!!!!!!
Super recette. Merci Seb Retour d'expérience. coulé dans une plaque silocone de 29*37*.5 ça rentre pile. décollé sur les coté à la sortie du four. Posé un torchon dessus puis retourné sur plan de travail. A chaud s'est décollé Plutot qu'un roulé confiture (craint trop sucré) j'ai pris une compote passion/pomme/mangue que j'ai chauffé avec un peu de gélatine. Top,
Merci pour cette recette simple et rapide mais surtout très efficace! J'ai fait plusieurs génoises pour roulés, celle-ci est de loin la plus réussie 😊👍
Bonsoir comment allez vous ? Je viens de vous découvrir et je trouve vos recettes vidéo géniale et facile à faire donc merci continuez ainsi merci pour vos vidéos prenez tous soins de vous jai hâte de découvrir d'autres recettes vidéos merci je vous souhaite une agréable soirée
Pour une meilleure tenue, je change la Chantilly contre la mascarpone,2 jaunes d'oeufs,et les 2 blancs en neige. Je crains que la Chantilly coule et que rien ne tienne, je vous transmets la réalisation demain. d@@tousencuisineavecseb
@@tousencuisineavecseb Bonjour, je viens de m'abonner, merci pour la recette ! Pour une génoise chocolat, j'ajoute une cuillère à soupe de cacao non sucré dans la farine, c'est suffisant SVP ?
@@tousencuisineavecseb Oui, oui, et je n'ai pas fini de vous éplucher vos recettes !!! Je suis même allé ce jour m'acheter la plaque silicone que j'ai découvert dans vos recettes ! Merci pour vos publications ! 💌
L'art culinaires généreux vient du divin céleste créateur,votre simple et érudit d'explication bienveillante,sans complication,fit un gros coeur,par la main fortuite de Dieu, regardez lorsqu'il versé la génoise ceci fit un gros coeur. Je vous suis gré soyez bénis. Bonne fête de Noël.
Je préfère séparer le blanc du jaune d'oeuf et faire battre et monter le blanc en neige puis l'ajouter au ingrédients on obtient une génoise trés légere et souple Merci pour la recette 💞🎂🎄🎉🎊💜
Première génoise: je pense que je n’ai pas assez mélangé ma farine Mais ce n est pas grave: je m’entraîne pour ma bûche de Noel😊. N’utilisant jamais de sucre blanc, j’ai mis de la cassonade Merci pour ce partage
Est ce qu on peut graisser le papier cuisine avant d y mettre le melange du biscuit parce que ça colle merci pour votre recette c est presque la même que je faits avec une difference de quelques grammes j attends votre reponse svp
Même méthode, mes jai doubler mes proportions, saufs les oeufs,,sur les 200grammes de farine ! 100 grammes de maïzena, 100grammes de farine,,une réussite !mon biscuit tres léger !
Bonjour, Voilà le type de moule que j'utilise
amzn.to/35u6Pjv
Bonjour svp la recette du flottante et merci
Bonsoir, j’ai un petit problème, quand j’ai fini mon gâteau le lendemain ma génoise est dure, normal?
@@melissyakoc6709 Il faut la roulée dans un linge humide ou la couvrir.
Une fois refroidi, il faut l'envelopper dans un film alimentaire pour ne pas quelle sèche.
👌👌👌👌👌👌👌👍
👍👏👏👏
Wow! C’est mon plus beau gâteau roulé. J ai suivi les instructions à la lettre et enfin, je garde cette recette et technique pour le futur. Merci!
Merci pour votre commentaire
Pour décoller le gâteau de la plaque, on peut aussi le recouvrir d'un linge dès la sortie du four : la vapeur va aider le gâteau à se décoller tout seul.
On peut également retourner le gâteau sur ledit linge cela qui permet ensuite de le rouler facilement.
Bravo et merci pour la recette en tout cas.F
Merci Francois merci pour vos bons conseils
Francois Druel de me faire cq
Francois Druel
Meci chef
On aurait trop dit un cœur quand il a mis la pate
Je ne c'est pas du tout cuisine et vous m'avais donne envie grace a vous j'ai réussi ma 1genoise...mille merci
Merci beaucoup, je voulais faire un rouler j'ai raté la première fois avec une autre recette, celle la est magique
Superbe recette, très facile à réaliser ! Plus besoin de s'embêter à séparer les blancs des jaunes et à battre les blancs en neige.
@Ellen Harvelle, surtout que si vous faisiez ainsi, ce n’était sûrement pas une génoise !!!
Trop facile la recette !! Trop rapide!et trop bonne!! Et en plus on peut faire des roulés mais aussi la déguster le matin au petit petit-déjeuner avec de la confiture..merci beaucoup pour la recette 👍🥰
👍
Resalut j ai réalisé la génoise en suivant a la lettre la recette J ai pas pu attendre !!! Je l ai hyper bien réussie je suis fière de moi hhhhhhh C est la 1ere fois que je la réussis Grâce à vous !!!! Merciiiiiii
Super
🎄 Bonnes Fêtes à vous 🎄
Testée pour un roulé confiture ! Superbe génoise, la meilleure recette à ce jour, sans matière grasse pour la base, vu les ingrédients que je vais y mettre dedans. Merci beaucoup, ma bûche Tiramisu pour Noël avec une telle génoise, va être un délice ! 👍😉 👌
Merci pour votre commentaire 👍
Merci demain matin je le lance.. 😄
J,ai essayè vraiment c'est bien formidable. Tu peux montrèe la meringue s'il te plaìt! Merci beaucoup de votre attention .grand chef💪💪💪💪
Bonsoir, j'essaierai de vous présenter la meringue.
Je t'attends merci chef😊🙂
Oh merci beaucoup monsieur je cherche toujours la vraie recette de jinoize. en fin je l 'ai trouvé.
Attention ce n'est pas la vraie recette
mais plus simple à réaliser
J'ai effectué plusieurs fois votre recette, sur une plaque à génoise en silicone, je la laisse refroidir sur la plaque en la recouvrant d'un torchon.Lorsque elle est bien refroidit, je la tartine de créme de marron ou autre ça dépend !!! résultats : j'arrive à la rouler sans probléme et mes buches sont magnifiques. .Merçi d'avoir publié votre recette
ps : Méme la recette de votre fraisier est une pure merveille
Merci pour votre commentaire
Ou peut acheter cette plaque en sylicone svp ??
Oh super c celle que je vais essayer très simple et le résultat est superbe !! Moi qui déteste séparer les blancs des jaunes Ça m arrange Merciiiiiii
Moi aussi, les blancs en neige et les jaunes battus avec le sucre ,c'est emmerdent, ça prend la tête, ça ralenti les étapes....donc avec les oeufs entiers,on est rapide ,efficace et on se régale tout de suite!!!!!!
Merci pour la recette, j'espère réussir ma génoise cette fois-ci ! 👍👍👍
Bon courage
Merci pour la recette top essayer c adopter
Super, merci
j'aime beaucoup et c'est bien exspliquer Merci vous êtes un chef😋👏
Réalisée ce matin et elle est vraiment top ! Ma plaque à génoise de la marque Lékué colle à chaque fois il va falloir que je la change.
Super,
Ma plaque colle aussi énormément, du coup, je graisse avec du beurre.
@@tousencuisineavecsebmerci pour votre réponse, je mettrai du beurre la prochaine fois.
👍Merci pour cette recette super simple à faire je l'ai faite ce matin c'est génial.
Merci pour votre message
Merci pour la recette express !!Je suis trop gourmande pour m'eterniser sur la réalisation d'un gâteau ,j'ai trop hâte de le dévorer 😊!
Si cela t'a plu n'hésite pas à partager 👍
Super recette. Merci Seb
Retour d'expérience.
coulé dans une plaque silocone de 29*37*.5 ça rentre pile.
décollé sur les coté à la sortie du four. Posé un torchon dessus puis retourné sur plan de travail. A chaud s'est décollé
Plutot qu'un roulé confiture (craint trop sucré) j'ai pris une compote passion/pomme/mangue que j'ai chauffé avec un peu de gélatine.
Top,
Excellent, merci pour votre retour d’expérience.
cela fait énormément plaisir d'avoir un commentaire comme le vôtre👍👍
J'ai réussi la recette , merci chef .👍👍
Pour la 3eme ou 4 emme année que je refais cette recette ! Elle est excellente merci
Merci à vous 😊 pour votre fidélité
Réussi trop contente ma première génoise
je faisais pas la genoise comme ca mais la sa ma l'air vraiment bien je vais essayer
Je viens de réaliser cette génoise eje suis fière de moi merci chef
Félicitations
Merci pour cette recette simple et rapide mais surtout très efficace! J'ai fait plusieurs génoises pour roulés, celle-ci est de loin la plus réussie 😊👍
Merci pour votre commentaire
Bonjour Seb ; oui ça semble tellement simple devant l'écran bonne journée et merci
Chef y t il une astuce pour éviter la formation d'une croûte à la surface de la génoise? Je veux avoir une surface souple en haut mais je n'arrive pas
déposer sur la génoise à la sortie du four un linge humide
Cette recette est validée pour moi
Merci beaucoup😊 c'est très simple est bien expliqué je vais essayer le faire 😁
J'ai L es fais hier c est très facile chef merci beaucoup
Merci pour cette recette je vais essayer
Elle est vraiment très bien je l’ai essayé plusieurs fois merci
Merci pour le commentaire
Le meilleur merci 🙏🙏🙏🙏🙏
Merci Yamina
Bonsoir comment allez vous ? Je viens de vous découvrir et je trouve vos recettes vidéo géniale et facile à faire donc merci continuez ainsi merci pour vos vidéos prenez tous soins de vous jai hâte de découvrir d'autres recettes vidéos merci je vous souhaite une agréable soirée
Bonjour. Magnifique génoise. Je l'ai fait hier pour la bûche et c'est une réussite ! Je m'abonne de ce pas. Merci beaucoup.
Bonjour🌺Merci de Nouvelle Calédonie' pour nous faciliter nos gâteaux 💖 Rosine et Maman🌻
Merci pour la recette Seb,pour la 1ère fois j'ai envie de la faire.
Je vais essayer ananas, Chantilly, coco,👍👍👍🥥🍍
Bon choix
nous aussi pour le réveillon cela sera ananas coco.
Pour une meilleure tenue, je change la Chantilly contre la mascarpone,2 jaunes d'oeufs,et les 2 blancs en neige. Je crains que la Chantilly coule et que rien ne tienne, je vous transmets la réalisation demain. d@@tousencuisineavecseb
@@tousencuisineavecseb Bonjour, je viens de m'abonner, merci pour la recette ! Pour une génoise chocolat, j'ajoute une cuillère à soupe de cacao non sucré dans la farine, c'est suffisant SVP ?
@@harrykovert61 Bonjour et bienvenue Harry, il me semble que vous avez trouvé la génoise chocolat
@@tousencuisineavecseb Oui, oui, et je n'ai pas fini de vous éplucher vos recettes !!! Je suis même allé ce jour m'acheter la plaque silicone que j'ai découvert dans vos recettes ! Merci pour vos publications ! 💌
TB Claire concis et precis dans les explications.
Merci Chef🙏.
Excellente recette, facile à réaliser, explications claires et concises. Réussie du premier coup😊.
Bravo!! cela fait plaisir
Bonjour chef merci beaucoup
Merci beaucoup pour cette recette
Merci à vous 😊 pour votre commentaire
Continuez seb je suis tjr vos recettes un grand merci
Merci Kader Kouacemi
Super facile vraiment merci a sed
Merci pour la recette c'est magnifique je veux essayer merci
Je l’ai essayé elle est parfaite
👍
Bonjour, et merci pour la recette je vais prochainement l essayer
J'adore votre avatar
c est le logo du pays basque salutations
Très bonne recette facile à faire,merci beaucoup
C était mon premier test et j’ai réussi merci
Super
Génial
Merci❤
L'art culinaires généreux vient du divin céleste créateur,votre simple et érudit d'explication bienveillante,sans complication,fit un gros coeur,par la main fortuite de Dieu, regardez lorsqu'il versé la génoise ceci fit un gros coeur. Je vous suis gré soyez bénis. Bonne fête de Noël.
Merci . Bien pour ma bûche de noèl
Merci beaucoup pour la recette très simple bien expliquée bonne continuation
Merci Hanifa
ALLEZ ,je l'essaie merci CHEF
Je préfère séparer le blanc du jaune d'oeuf et faire battre et monter le blanc en neige puis l'ajouter au ingrédients on obtient une génoise trés légere et souple
Merci pour la recette 💞🎂🎄🎉🎊💜
Merci pour votre partage
J'ai recherche pour longtemps pour cette recette merci
Bonjour merci pour votre recette facile
bravo chef et merci
Recette très réussie merci beaucoup
Merciiii recette testée au top 👍
Cool 👍
J'ai réalisé la recette, superbe..merci bcp
Svp recette genoisse au amande
Testée et plus que validée 👍
Merci Ines
Merci pour le partage👍👍👍
Merci super 🙂
Merci je vais essayer
Merci pour la recette, cette fois c'est bon je pense que j'ai trouvé la meilleure pour faire ma bûche. Bonne continuation et joyeux Noël.
Bonnes Fêtes
Super j’ai essayé sans ce moule c’était la cata je vais réessayer avec
Merci pour la recette 😋😋😋😋😋
Première génoise: je pense que je n’ai pas assez mélangé ma farine
Mais ce n est pas grave: je m’entraîne pour ma bûche de Noel😊.
N’utilisant jamais de sucre blanc, j’ai mis de la cassonade
Merci pour ce partage
Très bonne recette mais ma génoise s est cassée au moment de la rouler😭: pourquoi?
Peut-être la roulée dans un linge humide pour quelle conserve ça souplesse
Merci bcp pour cette superbe recette 👍😋
Ma génoise elle est super pour lui donner un peu de goût j'ai mis un extrait de vanille
👍 Joyeux Noël
@@tousencuisineavecseb merci beaucoup a vous de même
Genial j essaye vendredi pr le number cake de mon loulou
👍
Recette très simple est très bon 😋 merci
Merci Ines 👍
Merci c trop aimé un vrais chef yasmin D'Algérie bonne continuation
Merci beaucoup super 🍀❤️
Merci
Merci très belle recette je vais la faire 😀👄
Merci pour votre recette quelle farine faut il utiliser la 45 ou 55 ? Merci beaucoup
J'utilise de la T55, cela fonctionne bien.
Merci pour la recette
Merci à vous
Excellente recette facile et délicieuse
Merci Nicole
Très bien faite, merci
Tres beau merci 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿😊😃😃😃😃😃
Bjr mr. Je vait essey la recette bravos mille j'aime
Merci Mohamed 👍
Je l'ai aimé, vous êtes très gentil
Et SEB c'est bien !
(je déconne!)
C'est même mieux que bien.
@@tousencuisineavecseb Je ne vous contredirai pas !
Merci pour la recette 👨🍳
Merci beaucoup
Est ce qu on peut graisser le papier cuisine avant d y mettre le melange du biscuit parce que ça colle merci pour votre recette c est presque la même que je faits avec une difference de quelques grammes j attends votre reponse svp
Oui vous pouvez,
Je graisse aussi ma plaque silicone avec un peu de beurre
Merci beaucoup pour la recett
Elle est bien expliquée avec 3 ingrédients seulement
Je la ferai demain inchallah
C'est quoi la mensuration de la plaque ?
Merci
Vidéo simple et efficace
Merci Isa
C'est super bravo
merci pour la resette
Merci pour cette recette très bien expliquée ! 😊 Il n'y a pas besoin de mettre de levure ?
Non pas de levure
merci beaucoup chef♡♡♡
Merci pour la recette facile chef👏👏👏
💋💋
tous en cuisine avec seb Vous eres un vrai chef ca se voit👍👏👏👏huile de coude me rappelle ma mere le disait jijiji😂😁😁😁la cuisine c'est un art!
Très bien expliqué merci je m’abonne 👍
Bienvenue Mireille,
j’espère que vous trouverez d'autre recette sur ma chaîne,
Merci pour votre commentaire
Merci chef si en n'a pas moule silicone qu'est ce qu'on peut faire
Dans le lèchefrites avec une feuille de papier cuisson
Même méthode, mes jai doubler mes proportions, saufs les oeufs,,sur les 200grammes de farine ! 100 grammes de maïzena, 100grammes de farine,,une réussite !mon biscuit tres léger !
genial je cherchais une video de genoise rapide bien pour buche et je tombe la
je m' abonne