Квас в домашніх умовах | Рецепт окрошки на квасі 🥣

Ароматний домашній квас готується легко і просто. Навчіться готувати білий квас та швидкий темний квас вдома. Бонусним рецептом буде смачна окрошка на квасі в льодяних тарілках!
Інгредієнти для Білого квасу:
Вода - 2 л
Зерна жита - 100 г
Зерна ячменю - 100 г
Борошно житнє - 100 г
Борошно пшеничне - 150 г
Сухі дріжджі - 1 ч. л.
Цукор - 3 ст. л.
М’ята - 5 листочків
Білі родзинки - 1 ст. л.
Інгредієнти для Льодяної тарілки:
Лимон - 3 шт.
М’ята - 3 гілочки
Журавлина - 60 г
Інгредієнти для Швидкого квасу:
Вода - 2.5 л
Сухі дріжджі - 2 ч. л.
Лимонна кислота - 1 ч. л.
Цукор - 200 г
Інгредієнти для Окрошки:
Телятина - 500 г
Свинячий язик - 150 г
Огірки - 4 шт.
Редис - 4 шт.
Яйця - 4 шт.
Картопля - 4 шт.
Зелена цибуля - 10 г
Гірчиця - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч. л.
Чорний мелений перець - 1 ч. л.
Петрушка - 5 стебел
Кріп - 5 стебел
Квас - 1.5 л
Інгредієнти для Заправка для окрошки:
Жовтки - 2 шт
Гірчиця - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч. л.
Чорний мелений перець - 1 ч. л.
00:00:00 - Початок відео
00:01:43 - Знайомство з учасниками
00:04:40 - Кулінарний тест
00:07:52 - М’ясо для окрошки
00:13:22 - Білий квас
00:29:10 - Льодяна тарілка
00:31:10 - Швидкий квас
00:34:05 - Окрошка
00:39:10 - Заправка для окрошки
🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео
✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в CZcams: goo.gl/27c8Cq
📌Читайте перевірені рецепти на сайті: smachno.ua/
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: / smachnostb
#квас #білийквас #темнийквас #чорнийквас #домашнійквас #квасвдомашніхумовах #рецепт