Africký guláš | Vegan recept Zelenej jedálne

Na 4 porcie budeme potrebovať:
1/2 hlavy bielej kapusty
400 g paradajok v konzerve
100 g arašidov
1 väčšiu červenú cibuľu
2 čl arašidového masla
1 pl nastrúhaného zázvoru
šťavu z 1/2 citróna
1 čl sójovej omáčky
2 čl cukru
mleté chilli
rastlinný olej
Postup:
1. Bielu ryžu pripravíme vo vode na miernom ohni.
2. Kým sa nám varí ryža, v druhom kastroli opražíme cibuľu so zázvorom. Pridáme bielu hlávkovú kapustu pokrájanú na kocky, chvíľu popražíme a pridáme paradajky v konzerve a premiešame. V prípade potreby podlejeme trochou teplej vody. Hrniec prikryjeme a kapustu necháme dusiť.
3. Keď je kapusta podusená, pridáme chilli, arašidové maslo, cukor, citrónovú šťavu, sójovú omáčku a arašidy. Všetko spolu dobre premiešame a môžeme podávať.
Produkcia: Daniel Rihák
Varila pre vás: Zuzka Nosková
Recept pripravili: Balans Bistro
Podporili nás: Kraj, Slovenská vegánska spoločnosť
=================================
Ďalšie chutné recepty nájdete v našej školskej kuchárke: zelenajedalen.sk/wp-content/u...
Nájdete nás tiež tu:
Web: zelenajedalen.sk/
Instagram: slovenska.v...
Facebook: / slovenskaveganskaspolo...

[@mariamforerova8098]

Prijemne.

[@frantaluck3977]

Přeji dobrý den, sice nejsem vegan, ale velice rád se na podobné recepty podívám a nechám se jim inspirovat. Určitě udělám. Je jen dobře, když člověk zařadí zdravá jídla. Díky moc!