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Cómo sacar partido al Varoma®: Albóndigas veganas de berenjena con Thermomix®

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  • čas přidán 19. 08. 2024
  • #veganfood #varoma #tmx
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    Si no consigues que los niños coman verduras como la berenjena, ¡prueba esta receta y me cuentas el resultado!
    INGREDIENTES
    * Para las albóndigas *
    700 g de berenjenas
    80 g de copos de avena
    100 g de cebolla
    2 dientes de ajo
    2 ramitas de perejil
    60 g de semillas de lino
    35 g de AOVE
    80 g de pan duro
    1 cc de sal
    * Para la salsa de tomate *
    500 g de tomate troceado
    1 ramita de perejil
    150 g de cebolla
    2 dientes de ajo
    1 cc de sal
    un pellizco de pimienta
    1 cc de orégano
    ***
    If you can't get the children to eat vegetables like eggplant, try this recipe and tell me the result!
    INGREDIENTS
    * For the meatballs *
    700 g aubergines
    80 g oat flakes
    100 g onion
    2 cloves of garlic
    2 sprigs of parsley
    60 g of flax seeds
    35 g EVOO
    80 g of stale bread
    1 cc of salt
    * For the tomato sauce *
    500 g chopped tomato
    1 sprig of parsley
    150 g onion
    2 cloves of garlic
    1 cc of salt
    a pinch of pepper
    1 cc of oregano
    Vídeo original de Maricel Miramontes
    Música www.bensound.com

Komentáře • 105

  • @inmaoya1440
    @inmaoya1440 Před 2 lety

    Maricel!! Las probé y quedaron impresionantes!! Es la primera receta tuya que hago y estoy encantada. Moitas grazas!!!!

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 2 lety

      Gracias a ti!! Espero que hagas más y que también te gusten 🥰

    • @inmaoya1440
      @inmaoya1440 Před 2 lety

      @@maricelmiramontes Ten por seguro que las haré porque estoy viendo tus vídeos y me encantan tus ideas!!! 😊😊

  • @maryalvarezfuertes3425
    @maryalvarezfuertes3425 Před 11 měsíci

    Q pintaza, hoy las hago con la berenjena de mi huerta

  • @cheli3543
    @cheli3543 Před 3 lety +1

    Que rica receta, y muchas gracias por decir siempre las instrucciones para la TM 21 que es la mía, ya la tengo 18 años y contigo estoy aprendiendo mucho.

  • @fedritapsps4117
    @fedritapsps4117 Před 2 lety

    Querida Maricel. Me encantan tus vídeos. Gracias por tu trabajo y empeño. Mucho éxito hoy y siempre.

  • @victoriarodriguez-vp3gj

    Como carne, pescado, huevos, leche, legumbres, fruta y verdura... Respeto todos los gustos, pero me da el gusanillo de probarlo, por ser sin duda más saludables y bueno, para cambiar un poco... Gracias! un mundo nuevo, el vegano... vamos, no como nada que no haya tenido madre!

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 3 lety

      jajaja, eres omnívora, por eso la evolución nos ha permitido tener este cerebro! Pero se puede compaginar, no hay problema. Besitos

  • @aracelicampillo527
    @aracelicampillo527 Před 2 lety

    Nos han encantado,gracias por compartir

  • @petuuniablanca4859
    @petuuniablanca4859 Před 3 lety +1

    Que buena idea, albóndigas de berenjenas. Ya me has solucionado la cena de mañana 😀😋

  • @maytelagosovejero1287
    @maytelagosovejero1287 Před 2 lety

    Buenísimas, 👌🏼

  • @mercedesalvarez52
    @mercedesalvarez52 Před 3 lety

    No doy hecho...esta también me la apunto. Las verduras me encantan, y con tus recetas ni te cuento. Muaaaaaaa

  • @mariaencarnaalegriazamora8682

    Qué receta más estupenda!!!! Muchas gracias. No soy vegana, pero me encantan todas las verduras. Tendré que probar el lino, que supongo que sustituye al huevy

  • @sonunanxo674
    @sonunanxo674 Před 3 lety

    Que buena pinta!!! Una
    manera de comer berenjenas que no sea la mia de siempre: parmesana. Probaré a hacerla en mi vieja T31, creo... Muchas gracias por la receta y por los videos tan entretenidos.

  • @gabrielajimenez4559
    @gabrielajimenez4559 Před 3 lety

    Hace poco te descubrí y me encanta lo bien que te explicas, transmites muy bien. Enhorabuena! El perro es genial 😁

  • @estefaniagarciadiaz4787

    Hola Mari el tienen una pinta buenísima las prepararé seguro yo hice un día croquetas de berenjenas y queso y nos gustaron mucho asique gracias por tus recetas abrazos

  • @petrisoriabravo471
    @petrisoriabravo471 Před 3 lety

    Muchas gracias por tus recetas que pinta más rica 😋 abra que probarla una más a la lista

  • @mariadelmarvargasdelgado8861

    Cómo todas tus recetas, se ven deliciosas las albóndigas 😋😋😋😋

  • @mariavald3702
    @mariavald3702 Před 3 lety

    Sorprendente,!! Tienen que estar buenísimas. Muchisimas gracias por lo fácil y rico que lo haces. Además , como super digo, que yo me animo a seguirte sin la Thermomix y la recetas salen genial, eso sí me cuesta un poquito, ese aparejo lo hace todo más facil.Eres extraordinaria, Gracias , Gracias , Gracias

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 3 lety +1

      Gracias María... Algún día probarás y caerás en la tentación, amén jajajaja

  • @tamarserrano2585
    @tamarserrano2585 Před 3 lety

    Gracias por las recetas veganas

  • @marias.b.6470
    @marias.b.6470 Před 3 lety

    Muchísimas gracias, la probaremos.

  • @YOYO..
    @YOYO.. Před 2 lety

    Ñam Ñam 😋 🤤 qué ricas!!! Gracias por esta receta tan buena 😘😘

  • @piedadfernanadez5765
    @piedadfernanadez5765 Před 3 lety

    Muy buenas y sabrosas ....buen provecho..👍🤗

  • @clau888
    @clau888 Před 3 lety

    Excelente receta!!!!👏👏👏👏

  • @carlosrios132
    @carlosrios132 Před 3 lety

    Hola Maricel! Soy Maribel , te he descubierto hace poco,pero me he vuelto una seguidora fiel tuya. Me estoy viendo todos tus videos. Me encanta que pongas videos veganos, mi nuer es vegana y me vendran muy bien, yo tengo la TM31.
    Podrias hacer un video comparndo tiempos , etc.
    un besito y gracias.

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 3 lety

      Hola Maribel! fíjate que siempre digo cómo habría que hacerlo en TM31, si no lo menciono, es que no hay que modificar nada, ni tiempos ni temperatura. Besos y me alegro mucho de que estés por aquí

    • @carlosrios132
      @carlosrios132 Před 3 lety

      @@maricelmiramontes Gracias Maricel , por responderme tan rapido.
      Voy todos los años a Naron (ferrol) de vacaciones, mi suegra y cuñados viven alli.
      Y Coruña y Galicia me apasionan. Es una tierriña preciosa y desconocida.
      Un besito. Maribelilla.

  • @yolimorcillo72
    @yolimorcillo72 Před 3 lety

    No se me había ocurrido! Las haré

  • @tonifernandez2756
    @tonifernandez2756 Před 3 lety

    Muchas gracias!!!!🤗🤗🤗

  • @olgagallifa3397
    @olgagallifa3397 Před 3 lety

    Gracias por hacer recetas veganas para thermomix!!!

  • @rosauragrodriguez4366
    @rosauragrodriguez4366 Před 3 lety

    Hola Maricel buenas tardes. Enhorabuena por tus estupendos vídeos. Muy bien aprovechado todas las posibilidades del thermomix. Por supuesto que también muy didácticos todos.
    Me interesaría, por favor, que nos hicieras un menú con albóndigas de soja en salsa española. Desde que descubrí contigo la boloñesa de soja texturizada, no utilizo la carne picada. Así que por favor 🙏 unas albóndigas de soja texturizada con los correspondientes complementos usando varoma. Muchísimas gracias. Un saludo

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 3 lety

      Gracias Rosaura por tus palabras. Me apunto tu petición en la lista de deseos, miles de besos

  • @mouraodos3930
    @mouraodos3930 Před 3 lety

    Que ricas!!!

  • @angeladuran6919
    @angeladuran6919 Před 3 lety

    Tienen una pinta estupenda!!! Para hacer menos cantidad se usan los mismos tiempos de coción??

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 3 lety +1

      Sí Angela, aunque hagas la mitad, el tiempo de cocción es el mismo. Besos

  • @rosauragrodriguez4366
    @rosauragrodriguez4366 Před 3 lety

    Hola Maricel. Me encantan tus recetas. Cocina sana y práctica. Me gustó mucho la boloñesa de soja. Me gustaría una receta de albóndigas de soja. ¿Para cuando la tendremos?.
    Muchas gracias y un abrazo

  • @mcarmengilabert1598
    @mcarmengilabert1598 Před 3 lety

    Esto es fantástico¿ que pasasada¿ jejejej y por cierto no guardes muy lejos la cesta que ya te toca cosechar las setas un besote guapa

  • @SusanaDolores
    @SusanaDolores Před 3 lety

    Hola Maricel!! Estupenda tu receta ,me han quedado super ricas las albóndigas con salsa. He congelado la mitad de la receta, tienes idea de cuánto tiempo se pueden conservar frizadas? Cariños desde Argentina!

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 3 lety +1

      Hola Susana, puedes guardarlas sin problema hasta 3 meses. Besitos para mi patria

  • @carmengutierrezrodriguez2214

    Que ricas, no se puede sustituir la avena

  • @mluisaferrersanchez4095
    @mluisaferrersanchez4095 Před 3 lety +3

    Gracias por tus recetas, estas también caerán fijo!! me tiene loca ese perro que siempre asoma la nariz, jajaja, menudo cotilla!! jaja me encanta!! besos

  • @carmen-bo8nt
    @carmen-bo8nt Před 3 lety

    Buenos días... y felicidades por el canal!!! Me gustaría hicieras recetas con los Rock Start. Me los he comprado pero parece que no tienen muchos adeptos!!! No los utilizas?Me gustaría saber recetas para poder sacarles jugo!!! Gracias

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 3 lety

      hola Carmen, claro que los utilizo, por aquí los ves. En cookidoo.es tienes recetas específicas para estos moldes, anímate a probarlas. Besitos

  • @informaticanea
    @informaticanea Před 2 lety

    Se puede reemplazar el lino por la chia

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 2 lety

      Bueno, más o menos. Como ambos aportan mucílagos puede valer. Se trata de que ayude a cohesionar la masa. Besos

    • @informaticanea
      @informaticanea Před 2 lety

      Mil gracias la receta es estupenda es lo que buscaba porque no me convencia ponerle pan a la masa. Pero como la va comer mi nieta de 2 años y el lino tiene estrogenos no sabia si seria bueno para ella. 🙂

  • @mariaanstasialazcano561

    Y como se sabe que temperatura hay que programar?

  • @rosariomartinez3264
    @rosariomartinez3264 Před 3 lety

    Hola,muy buena pinta las albóndigas, se podrían congelar?es para hacerlas para mi hijo que es vegano, pero vive fuera y de momento no puedo ir a visitarlo y llevarselas

  • @mariamaro5788
    @mariamaro5788 Před 3 lety

    MI DUDA ES... COMO SE PREPARO LA BERENJENA, ANTES DE GUISARLA? GRACIAS!!!

  • @manuelafernandez1839
    @manuelafernandez1839 Před 3 lety

    Hola Maricel esta misma receta se podría hacer hamburguesas?

  • @mariasoledadbarreromolino3502

    Porque puedo sustituir los copos de avena.?

  • @carmencuerdocuerdo3063

    Donde se encuentra la semillas de lino

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 2 lety

      Las puedes encontrar en Mercadona, o en cualquier tienda de productos ecológicos.

  • @gertrucardenascardenas2001

    Se puede hacer con calabacin

  • @esthertorrapellicer8247

    Se puede sustituir el lino por huevo???

  • @mariaanstasialazcano561

    No lleva horno?

  • @mariaanstasialazcano561

    No se podría cocer todo a la vez,

  • @carmenh.g4572
    @carmenh.g4572 Před 3 lety

    Hola Maricel, yo las acabo de hacer y se me han desparramado todas. Te mando foto, no se que hice mal, pues hice la receta tal cual hiciste tu!!😭😭

    • @carmenh.g4572
      @carmenh.g4572 Před 3 lety

      No se como mandar foto. Un abrazo.🤗

    • @maricelmiramontes
      @maricelmiramontes  Před 3 lety

      Lo único que se me ocurre es que tus berenjenas tuvieran mayor contenido de agua, quizás por eso. Besitos

  • @mariaotca434
    @mariaotca434 Před 3 lety

    😋😋😍😍

  • @nievesrodriguez4525
    @nievesrodriguez4525 Před 3 lety

    Con unas pinzas lo haces mejor 😉