Coquille Saint-Jacques : Baie de Seine, le plus gros gisement d’Europe

Comme chaque année, l’ouverture de la pêche à la coquille Saint-Jacques en Baie de Seine est très attendue par les professionnels et amateurs. La « zone Reine », située entre Barfleur et Le Havre, promet de battre tous les records en 2020, tant en termes de quantité que de qualité, grâce notamment à une bonne gestion de la ressource. La coquille Saint-Jacques est le produit emblématique de la pêche en Normandie : 7 coquilles françaises sur 10 sont produites sur le territoire.
Nous avons suivi Xavier Hauchard à bord de son bateau le Tourville. Chaque année, il quitte son port d’attache de Dieppe pour profiter de l’ouverture de ce gisement exceptionnel, le plus abondant d’Europe.
Musiques :
Vlad Gluschenko - Time
Chaël - Sparks