ORATA GRATINATA AI PISTACCHI - UNA DELIZIA IN SOLI 20 MINUTI

STRUMENTI INDISPENSABILI (PER ME) IN CUCINA
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INGREDIENTI
➜ 4 filetti di orata
➜ 3 cucchiai pangrattato
➜ 3 cucchiai granella di pistacchi
➜ 2 cucchiai parmigiano
➜ olio extravergine di oliva q.b.
➜ sale q.b.
RICETTA
Per prima cosa prepara la gratinatura mescolando pangrattato, granella di pistacchi e parmigiano.
Versa un filo d'olio e continua a mescolare.
Aggiungi un po' di sale. Ne basta poco perchè i pistacchi sono tendenzialmente salati.
Stendi i filetti di orata in una teglia ricoperta di carta da forno.
Distribuisci la panatura sopra i filetti e comprimi con le mani per farla aderire.
Inforna a 200 °C per circa 15-20 minuti
Sforna l'orata gratinata ai pistacchi e buon appetito!
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