Fritanga de bagre y pati --- receta
Vložit
- čas přidán 9. 10. 2018
- Una manera sencilla y rica de hacer bagre y/o pati fritos
Se puede hacer de 2 maneras, con harina sola, o con harina y huevo (como en este video)
Tanto el bagre Como el pati sólo tienen espinas al lado de las aletas y en el espinazo.
Por eso sí la hacemos con huevo les recomiendo desmenusar con la mano mientras lo comemos .
Ingredientes:
Bagre y/o pati cortado en rodajas
Harina, 2 huevos y aceite para freír
Condimentos:
Adobo para pizza, provenzal disecado y sal parrillera.
Los bagres y los pati los pesque con el kayak en la pajarera....quilmes
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Que buena onda pela! gracias por tus recetas
Sos un genio, Pela, no hay nada más lindo, pescar y comerlo con tus hijos, abrazo
Grande amigo y la mejor parte es q comio con la familia esos bagres
Que bueno pela se ve RIQUÍSIMO 👍👍👍😁
Que linda que es la fritanga y sobretodo en el lugar de pesca un clásico saludos pela y lindo video
Muy bueno lo copie y excelente salieron felicitaciones
Que grande 👏
Se ve copado yo los fritaba y al final lo pasaba con una salmuera y limon quedan buenos pero voy a probar tu receta saludos
Hola dale...y yo la tuya!!!
Muy lindo comer así en familia, lo que ustedes pescaron. Saludos !!!!
muy lindo video, aprendes mucho.
Muchas gracias amigo
Muy buena receta! Pasado por huevo antes de freirlo queda espectacular! Gracias!!
Gracias maestro.. Justo lo que necesitaba saber..
Hola amigaso.. ojalá te sirva
Sos un capo pelado, mas argento para la cocina no podes ser. Ya me hice 1 receta tuya (la tarta pero con sabalo la hice) y gracias a eso logre que a mi mujer le guste comer pescado..!! Seguí asi campeon..!
Hola Jorge...que buena con sabalo...bien ahí...te mando un abrazo y gracias x el comentario
Sos un capo maestro lo sencillo se convierte en exelente.
hola amigo...muchas gracias !!!!
Buenísimo y riquísimo . Al fin pude encontrar la técnica para cortar de forma prolija un bagre. Gracias por el aporte
Hola Pablo...muchas gracias ..me alegro que te haya servido !!!
Muy Bueno me encanta el final lo que se pesca se come
Hola Fernando...muchas gracias !!!
Dios!! se me hace agua la boca, maestro un capo!!!! seguí así éxitos
Gracias amigo...
Que capo.gracias por mostrarnos los trucos.de una buena fritanga
De nada Horacio ..abrazo grande !!!
@@loquesepescasecome ojala te pueda pueda conocer en alguna jornada de pezca.ahora vienen los dias lindos para el kayak.lastima q mi finde solo es de Domingo.😟
Que buena pinta la fritanga. Como siempre muy bueno el vídeo GENIOOOOOOOO
Gracias Amigaso...nos vemos pronto!!!
La verdad un máster chef genio Sergio gracias por la data 👍
Hola Rodolfo...gracias...abrazo
Muy buen vídeo hice unos bagres que tenia en el freezer de esta forma con los condimentos quedaron espectaculares te felicito. Saludos
Hola amigo ...genial ...te mando un abrazo y gracias x seguirme !!!
capooo como les gusta a los chicos,saludos genio
Hola Daniel...muchas gracias
Excelente y muy rico jaja, abrazo y lo que se pesca,,, se come
Hola ..si..no hay como la fritanga de amarillos !!!!
Buenísimo pela se ve espectacular 👏👏👏👏👏
Gracias Javier..abrazo grande
Excelente como todas las recetas. Abrazo.
Gracias Alejandro abrazo
Hola. Me parecio una receta genial!!. Muchas gracias. Abrazo desde la provincia mediterranea.
Toda la onda jaja saludos desde entre rios santa elena
Me gustó el n9mbre del canal saludos desde El Salvador
Hola Eliseo....muchas gracias...!!!
Qué buena fritanga!!!, Muy rico, esperemos hacer una pronto
Por supuesto....y la próxima me la hago con kayak nuevo el 18...ajajaja
Que groso!!! Quien no comió una fritanga de bagre loco 👏👏👏 un abraso campeón!!!!
Hola Jorge....es como la.papa frita de la pesca....jajaja
Buenisimo gracias x enseñarme que no sabia como se limpia el bagre nunca los comi siempre los regale ahora fritanga a full hasta el proximo video abrazo
Jajaja dale Marcelo. Y el amarillo es el mejor...casi no tiene grasa
Hola pela, gracias x compartir la receta, tu flia y tu hogar.
Con las cabezas un buen caldo y frizarlo, te queda un colágeno impresionante
Hola Juan....si es verdad !!!
ya tienes nuevo suscriptor, ¡¡menuda buena pinta la fritanga!! gente simpatica como tu y tu buen rollo hay que valorarlo, un abrazo desde Barcelona Che
Qiue rico es el bagre amigazo. Esa fritanga y un pure y a disfrutar. Grosoooo
Sisi...salió con puré de zapallo
Muy rico pelado ! Y genialmente explicado, hermosa familia también!
Muchas gracias Luciano...te mando un abrazo !!
Que rico pela y yo que pense que el bagre no se comia muy buen video gracias por compartir estas cosas abrazo
Gracias Daniel...si y el amarillo más que ninguno
Excelente pela ... Abrazo grande
Bárbaro pela .como siempre un lujo tus recetas..un abrazo
Hola Cristian muchas gracias
Que bueno pela se ven especiales..un abrazo grande
Hola Matías....de primera !!
Muy bueno!!!👍
Se ve espectacular!!!
Felicitaciones!!!
Para limpiar el espinazo de sangre, un cepillito de ésos para las uñas va como trompada, rápido y quedan impecables.
En las islas se fritan las postas en grasa y al sacarlas, inmediatamente se les da un chapuzón en agua con limón y perejil para cortar cualquier resto de grasa que tengan y quedan super sabrosas.
Abrazo grande!!!
Hola Enzo muy bueno los datos....hay que probar ...abrazo
espectacular pela muy bueno,lo voy a hacer!!
Hola Alejandro...dale despues contame...
que rico que se ve yo los largaba pero después de ver como lo preparaste no los largo mas un saludo
Jajaja Hola Daniel...los bagres amarillos son muy ricos fritos...esta es una manera de hacerlos...cuando pesque más voy a mostrar otras
Muy bueno el video me hace acordar cuando lo haciamos con mi abuelo y mejor entre familia bien a lo criollo!!!
Hola Luciano...gracias y es tal cual como vos decis !!!
Grande pelado
Genio !!! Fui al Talavera y traje como 15 porteñitos y los hice fritanga. La primera y salió de diez gracias a tus recetas.
👍
Hola amigaso...me alegra mucho...gracias x mirar los vídeos!!!
Grande . muy bueno el vídeo. Como siempre.abrazo
Gracias Carlos...abrazo
Que grande pela , la verdad muy buen canal completo , hace poco lo encontré y me gusta mucho segui así y lo más lindo es ver a esos niños que le guste la pesca , saludos.
Hola Jorge...muchas gracias !!!
Gracias Sergio por desasnarnos.abrazos
Jajaja gracias Jose
Espetacular pela muy rico traje un par de amarillos y salió fritanga ai estilo, de los lo que se pesca se come un abrazo papá
Hola Mario....buen provecho...abrazo grande
Mira es la primera vez que lo veo!!! y déjeme decirle que me compro con el titulo FRITANGA!!!!! chau ya esta tiene otro subscriptor!!!!
Hola ...muchísimas gracias...y bienvenido
@@loquesepescasecome gracias!!!
Mu bien hecho capo
Gracias Romina
Como siempre muy buena pela! Un saludo!!
Gracias Gerardo....abrazo
Me entraron ganas de comer fritangas
Jajaj Hola Fran....Mándale nomas
Excelente pelado eso se ve muy bueno. Yo lo que hago a limpiarlo es pasarle una esponja por la piel para quitarle lo baboso Y queda como chancho frito. Muy bueno. Saludos
Hola amigo...muchas gracias
No hay nada más rico,q el amarillo a la parrilla.
Que maestro viejo, acá en Córdoba no sé la especie en particular de bagre pero hace unos meses saque uno y también lo frite, nomás que lo Currie y filetie después remojo en condimento y limón, harina y al sartén un espectáculo quedó
Hola Nacho...perfecto !!! Así se hace...te mando un abrazo
Buenísimo un clásico 🤤
Gracias Sebastian
me lo morfo con los ojos muy bueno un abrazo
Jajaja gracias Gabriel
Buena receta genioo segui así que vas a llegar muy lejos. te deseó lo mejor, ÉXITOS!!! 🎣👏🏻👍🏻
Buenísimo!!! A Y el Paty es un bagre!
Salute maestro buen provecho.
Buen vídeo abrazo grande
Gracias Marcelo
Pela genio. Muy buen video !!! Un abrazo grande
Gracias amigo
espectacular, me dieron ganas de una fritanga
Jajajaj gracias
Muy bueno
Un lujo amigo ayer a la noche fui a pescar a la costanera norte saque 6 bagres un éxito la fritanga
Que grande Javier.. excelente
Excelente fritanga !!!! hace mucho tiempo que no como una buena fritanga , sinceramente voy a pescar bogas , dorados , surubi o algún bicho grande ... Pero te aseguro que después de ver este vídeo no veo la hora de hacer una pesca de variada ( bagres y pati )... jajaja
Saludos desde Campana bs as
Hola Ricardo...si me pasa lo mismo....pero de todas las pescas disfruto...y saboreo....jajajaja
Muy buenos tus videos , descubri hace poco tu canal, y me copa que transmitis respeto por la naturaleza y la familia.. saludos !
Hola Julián...muchas gracias ...y ojalá disfrutes del canal...abrazo !
Gracias pela ,un genio!
Me suscribi a tu canal...no soy cocinero...pero ayer fui a tirar la caña y saque dos bagres lindos...hoy voy a intentar hacerlos...jaja espero me salgan como los tuyos...ya que nunca toque una cocina...saludos
Bien ahi genio....te van a salir de 10
@@loquesepescasecome espectaculares recetas...estaba comiendo fideos y vi el del dorado relleno...deje todo los fideos jajaj
@@fernando_sart Jajajaj si...ese es palabra mayor
Ví este video/receta hace rato, y hoy estoy viendolo otra vez cocinando un patí siguiendo los pasos que mostraste.
Saludos y gracias por la receta!!
Hola hernan !! Por favor contame como te salio!!!
@@loquesepescasecome Salió de díez, hice un solo patí de 2 kilos y no quedó nada... Somos 3, imagínate como quedamos.
La próxima voy a hacer un chupín con tu receta!
Muy bueno el canal!
@@marcoshernanmolinari5711 jajaja que grande...gracias x compartir
Ya tengo ese sabor a bagre!!! Que Buena fritanga. Saludos desde Posadas
Hola Jose...muchas gracias
Buenisimo
Q rico se ve pela un abrazo capo
Hola Juan...si los amarillos llaman al aceite...jajaja
Alta fritanga te mandaste loco ,,copado !!
Gracias genio
hola amigo recien saque un bagre bastante grande en la escollera norte en mdp y busque tu receta. y mañana lo como un abrazo
Hola genio....dale..después contame...tengo varias de bagres ...de río.. y de mar...abrazo
Un grande el pelado noo le importa que quede olor en la cocina
Gracias amigo
Rica fritanga pela.. y muy buena explicación. .. saludos
Hola Marcelo...muchas gracias !!!
Que grande el pela!! Exelente, abrazo grande
Hola chicos...como andan...se extrañan sus vídeos
@@loquesepescasecome en cualquier momento vuelven pela!! Te mando un abrazo grande y segui asi!!
Crack maestro te segui en la 1er fileteada de un pati que saque muy buena tu receta gracias x compartir esa cocina salud compañero
Muchísimas gracias amigo
Bien pela!quiero verte en el kajak!!
Que buena pinta Papa!!!!!!!
Gracias Esteban
Muy bueno los condimentos,casi siempre los paso por harina pero nunca por huevo al único bagre que no paso por harina es al amarillo al resto sip siga así capoo
Hola Emilio..muchas gracias...hay que ir probando nomas !!! Abrazo
Y mucho hielo por q el pescado es complicado mas en verano se lo ve rico me agarro ganas de comer bagre frito abrazo pela
Sabes ...a mi también...ayer arreglando una alacena..encontré un paquete de grasa....se viene fritanga bien clásica con grasa...me quedan algunos bagres
Excelente!!👏👏👏
Gracias Amigo
Que grande Sergio como siempre un groso en la cocina !!!! Y ahora también en el kayak . Vamos por mas !! Abrazo amigo !!!
Jajaja gracias Fabián...la pasamos lindo !!!
Un lujo esa salida !!!👍👍
Buenaaaaa pelaa, un lujo debe estar eso!!! un abrazo desde L.R
Gracias Jesús
Muy bueno Pela!!! El amarillo lejos el mejor para la fritanga. Dejale las aletas, quedan crocantes, y ponele un trapo abajo a esa tabla xq cada vez que te veo con la cuchilla...da una cosa...jajaja!! Abrazo!!!
Jajajaja...vengo safando...si el amarillo es el más rico lejos
Que RICOOOOO HERMANO!!!!
Gracias Mariano....abrazo grande !!!
que lindo amarillo
Muy buen video pela seguí asi
Hola Matías....Gracias
lo que se pesca se come ni bien pueda salir a pescar voy a probar la receta una pinta la fritanga
Buena master, por fin un pelado piola! Abrazo
Excelente. Yo para enharinar lo que hago es en una bolsa le agrego la harina y luego las piezas. Cierro sacudo y sacó. Entonces no ensució y es más rápido
Hola...muy buena...la voy a probar así mi mujer no me cagá tanto a pedos...jajaja
@@loquesepescasecome si encima lo que queda en la bolsa está lista para usarla para preparar seba, o masa. Y te evitas otro reto más. Jajaja.
@@a.a.2933 jajaja bien ahi
Grannde pela.un fenomeno
Gracias Héctor
Muy bueno che. Venite a corrientes !!!!
Hola Vicente...que lindo corrientes...sa andaré por ahi ...Abrazo grande
Mmmm eso es riquisimo hola pela tenes q hacer algo al disco saludos a la flia
Hola Martín.. .si salió rico.. tengo algunos vídeos al disco.. ahora que empiezan los días lindos retomo la parri y el disco....abrazo grande !!
espetacular maestro
Hola Sandro...muchas gracias
Uh pelado que buena onda! Nunca puse condimentos antes de freír solamente sal. Voy a tener que probar de esta manera...! No se pq no me aparecían las notificaciones de los vídeos.! Ahora vi en insta. Y estoy viendo todo junto! Saludos! Dale pelao que siga la pachanga!
Jajaja dale que sigaaaa...abrazo José...activa la campanita!!!
Que grande pela sos un capo😎
Hola alcides gracias
Excelente , saludos desde Montevideo , una sugerencia , probá hacer la tempura con cerveza
Daleeeee
Tremendoo
Gracias por compartir, esta semana si tengo suerte, voy a pescar el viernes alla pasando lobos (aun no se donde nos va a llevar un muchacho que trabaja con mi viejo) y el domingo un asadito en villa paranacito. Llevare tu masa para bogas/carpas, mas los salamines en chimi de Guillermo Tonini, a ver si saco algo.
Ah... hay que ir a buscar el pacu! de ese haces un chupin al disco que no se te borra nunca mas de la memoria (mi primo siempre lo hace en Paraguay)
Hola amigo....buena suerte...la masa no falla....despue s contame
Genio se ve rico eso :D Saludos
Gracias amigo
Genio segui asi