Hagyma sutolástól a tárolásig Goldperger Andrással
Vložit
- čas přidán 5. 08. 2021
- Mikor szedjük ki a hagymát a termőföldből? Mennyi ideig és hol szárítsuk? Mi a hagyma téli eltarthatóságának a titka? Miért megy magszárba a növények egy része? Tárolhatók-e a magszárba ment gumók? Miért kell sutolni a dughagymát? Érdemes-e magról vetni a hagymát? Kezdő kertészkedőknek, akik a hagyományos háztáji kertművelés formáját választják zöldség-gyümölcs termesztésre.
Zene:
Over You - Atch / atch-music
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/_over-you
Music promoted by Audio Library • Over You - Atch (No Co... - Jak na to + styl
András! Ön nagyon ügyes, mindenről mindent tud, kár, hogy a feleségével nem csinálnak befőzős videókat. Itt nálunk soha senki nem permetezi a hagymát nem is hallottam még róla. (Meg is szoktak betegedni, levélsárgulás) de mostantól figyelni fogok rá. Én most fűszerpaprikát készítek meg erős pistát. Üdv, tunéziából.
Köszönjük szépen, most is sokat tanultunk.
Mindig sokat tanulok Öntől, alig várom, hogy legyen saját kertem 🙂 köszönöm szépen és minden jót kívánok!
Csak tanulni lehet Tőled, András!
Köszönöm a sokk jó tanácsokat.
Nagyon szuper a tartalom 🙂
Köszönöm szépen.🌻
Ma ismét sokat tanultunk. Köszi szépen. J.
Köszönöm szépen a sok jó tanácsot,nagyon sokat tanultam öntól kívánok nagysok boldogságot jó) erőt egészséget a munkájához ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊
Én észak tunéziàban lakom, és mi oktôber elején magròl vetjük, decemberre megnőnek20 cm növénykékké, ilyenkor kötegekben àruljàk én meg direkt àtültetem a magonchelyről a végleges helyére. (Csak érdekességként mondtam el). Mi itt télen ültetünk rengeteg dolgot. Màs a klíma. De a fejek szinte soha nem lesznek gyönyörű nagyok.
Köszönjük szépen!
Kedves András!
Örömmel és kíváncsian néztem végig a videót, köszönöm! Mindig tanul az ember!
Említette a hagyma-peronoszpórát, ami ellen 2x permetezi le a hagymákat.
Milyen szert ajánl erre a célra?
Válaszát előre is köszönöm!
. Néztem, tanultam.
Kedves András!
Nagyon szépen köszönöm ez a videót. Azt szeretném kérdezni, hogy a dughagymát nem lehet utólag -eldugdosás előtt- hőkezelni, hogy lecsökkentsük a felmagvadzás esélyét?
Sokat nézem a videóit, megnyugtat ahogy beszél és csodálom azt amit kihoz a kis kertjéből. Szeretek kertészkedni, de azt a tökéletességet amit ön tesz... nekem csak álom. Kíváncsi lennék mi volt a nyugdíjas évei előtt a munkája... ha mindenki ilyen lenne.... nem lenne semmi baj :)
Kedves János!
Köszönöm szépen kedves szavait! Aktív éveimben erdész voltam. Gyermekkoromtól kísér a nönényvilág és a termőföld iránti tisztelet. Videóinkban a hagyományos kiskerti művelés követőinek szeretnénk segítséget nyújtani.
Kedves András!
Mély tisztelettel nézzük a videóit! Rengeteg nélkülözhetetlen információval lát el mindannyiunkat! Ez a tudás őrizendő, mert óriási szükség van rá, főleg mostanság, ebben a zűrzavaros időszakban! Na és visszatérni a természethez, alázattal!
Felbecsülhetetlen érték mindaz, amit közzétesz!
Köszönettel, tisztelettel és hálával kívánjuk Önnek a legeslegjobbakat!
10:27
Üdv!
Évek óta saját előállításból termesztem a hagymát. Ha nem veszi tolakodásnak annyit hozzáfűznék, hogy:
Fontos még a méret osztályozás is, mert a nagyobb méretűek hajlamosabbak a bördősödésre a hőkezelés ellenére is. Viszont a nagyobbak tökéletesek zöldhagymának ha úgy adódik, hogy nem törjük ki időben (időben való kitöréskor teljes értékű fejesedés megy végbe és a tárolhatósága is jó tud maradni) a bördőt. Az a tapasztalatom hogy hiába van jól hőkezelve a dughagyma, ha a duggatás után erős hideg periódust kell átélnie (hisz mint tudjuk a maghozásra épp a hideg és a nagyobb méret a fontos) ami nem 1-2 nap hanem egyhuzamban 7-8 nap. Na meg vannak amik fogékonyabbak a magzási hajlam terén.
Kedves Tibor!
Köszönjük szépen a remek kiegészítést!
*Én csak fél éve vagyok kertben...40 évig panelba laktam...persze imádom a saját magról vetett paprikámat, ahogy nőnek..., de például mennyibe került a hagymák bepermetezése¿?¿ vízköltsége...(jó van fúrt kútam), de ezzel van munka bőven... Kapálni, vagy mit tudom én... Budapesti voltam világ életemben... Ez kis tételben megéri ¿?¿ dughagyma ár stb... KB olcsóbb a Tescoban a hagyma a marhapörköltömbe..., de lehet csak én vagyok buta...*
A kerti munka mindig fárasztobb, mint panelban. Szerintem elöszőr mentalitást kell váltanod, s utána megérted a kert szépségét. Még az is lehet, hogy havat kell lapátolj ebben az évben.hi-hi. Drukkolok neked,hogy megszeressd a kertimunkát, s megértsd, a TESCOBAN, csak szemetet árulnak, ezért is olcsóbb.
Ha értékelni tudod a magból való kibujástól a kész termékké érésig tartó folyamat örömeit, izgalmait, a kert, és növényeinek ízét, illatát, a mozgás, és a friss levegőn, és egészséges környezetben eltőltött idő egészségedre hasznos hatásait, majd akkor ismered meg igazán az általad termelt saját áru igazi értékét
Kedves Vanish Oxiaction!
Az előttem hozzászólók meg is válaszolták a kérdését. Talán egy horgászhasonlatot hoznék még fel. A "pecás" is vehetne halat a piacon, mégsem teszi. Elvarázsolja őt a szenvedélye. Én a kertemmel és az abban termesztett növényeimmel vagyok így.
Mennyibe kerül a permetezés? A te kerted körülményei valószínűleg mások mint az övéi.Vezess egy excel táblázatot a permetezésnek .Mikor permeteztél mit mivel mennyibe került.Aztán elemezheted téli estéken.Én még az órabéremet is kiszámoltam.Nem volt magas de pozitív volt.Amúgy a tesco hagyma de a másik láncoké is egy nagy nulla a sajáthoz képest.De mindez érvényes az összes többi zöldségre is.Arról nem is beszélve ,hogy te biztosan tudod mit eszel, friss élő stb.De nézheted helyette a szolimántot is...
pont ezt keresem én is. Hogy lehet hogy legjobb esetben ha minden jól megy nullára lehet ne kijönni elméletben a bolti árhoz képest. persze ebbe nincs benne a vele lévő munka. És a kereskedőtől a boltba mennyiért viszik ....
Kedves András! Egy dologról nem hangzott el információ a hagymatermesztésben és más videókban sem találtam rá pontos egyértelmű leírást. Írásokban sokan mondják, hogy le kell taposni a hagyma szárát, de azt nem mondják, hogy milyen fejlettségi állapotban szükséges ez, és hogyan kell letaposni. Olvastam azt is, hogy a hagymára nem szabad rálépni, mert csökken az eltarthatósága ha sérül a hagyma feje. De hogyan és mikor tapossuk le a szárat?
Kedves Győző!
Én sem szoktam letaposni a hagymaszárat.
A videó elején - /50 mp után/ - is mondom, hogy megvárom, míg a hagyma leáll a növekedésben.
A levél színe fakul, a levelek végei száradnak.
Kézzel egy irányba lesimítom a leveleket, ezzel megtöröm a levéltövet, hogy csökkentsem a táplálék áramlását.
A durva taposással valóban ronthatjuk a tartósságot.
Mejk honapban kel melegen tartani a dukhagymat?
Kedves Iza Bella!
A tavasszal sűrűn elvetett hagymamagból kifejlődött apró dughagymát
augusztusban szedjük fel. Letisztítva november végéig tároljuk, majd
decemberben végezzük el a hőkezelést úgy, hogy fokozatosan emeljük a
hőmérsékletet 35-38 C fokra, majd visszahűtjük. Tavasszal kiültetjük.
@@kertbarat4199 Koszonom.
A hagymalégy arra nem károsít?
Kedves Franciska!
Az idén elég jó volt a hagymatermés, egészségesek voltak a hagymagumók. Ez annak is köszönhető, hogy a hagymasorok mellé vetettem a sárgarépát is. A répa illatát nem szeretik a hagymalegyek, igy nagyrészt elkerülték a vegyespadot. Részletesebben beszélek erről a "Rovarűző növénytársítások" és a "Másodvetések és a rovarűző növények hatékonysága" című videókban.
@@kertbarat4199 Köszönöm a választ! Az én hagymám is jó lett, a sárga répa is, de egy idő után a vízigényük más.