Маковый рулет - МНОГО начинки, мягкое воздушное тесто
Vložit
- čas přidán 10. 08. 2020
- *****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Такой маковый рулет точно не купите в магазине - в магазинных рулетах очень мало начинки, и основным ее ингредиентом выступает зачастую сахар, а не мак. Приготовив по этому рецепту, вы получите мягкий, воздушный рулет с огромным количеством мака! Тесто остается мягким и пушистым и на следующие дни, главное храните рулет в пакете.
Дрожжевое тесто:
Молоко теплое - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 5-6 г (2 ч.л. без горки, 15-18 г свежих)
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 50 г
Соль - 1/3 ч.л.
Растопленный маргарин - 75 г (можно заменить растительным или сливочным маслом)
Мука - 350 г (добавляйте постепенно, может уйти чуть больше или чуть меньше)
Маковая начинка:
Мак - 150 г
Сахар - 80 г
Белок - 1 шт.
Для смазывания рулета:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч.л.
1. Добавить в теплое молоко дрожжи и 1 ч.л. сахара, оставить на 5 минут. Если появится пенка, то дрожжи активные и сними можно дальше работать. Теперь смешиваем молоко с дрожжами со всеми остальными ингредиентами (сахар, ванильный сахар, яйцо, маргарин, соль), постепенно добавляем муку, замешивая мягкое тесто.
2. Тесто округлить, накрыть полотенцем и отправить в теплое место до увеличения в 2 раза. Это может занять от 30 до 90 минут в зависимости от температуры в помещении и активности дрожжей.
3. Для начинки мак промыть, залить водой на 2 см выше уровня мака и проварить 15 минут. Лишнюю воду слить через дуршлаг. Перебить мак блендером. Добавить сахар и белок.
4. Тесто раскатать в прямоугольник. Выложить начинку, с одной стороны оставить полоску теста около 3-4 см без начинки и свернуть рулет, слишком сильно не стягивая его. Край закрепить и положить швом вниз. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20 минут, чтобы рулет подошел.
5. Когда рулет подошел, смазать его желтком с молоком для румяной корочки.
6. Выпекать около 25 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке. Если верх румянится слишком быстро, прикройте его фольгой.
7. Готовому рулету дайте немного остыть и можно наслаждаться с чаем или молоком.
Рецепт на Russian Food: www.russianfood.com/recipes/r...
#маковыйрулет #рулетсмаком #дрожжевоетесто #сдобноетесто #выпечка #домашняявыпечка #маковыйрулетиздрожжевоготеста
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Алина, Вы своей красотой и голосом так отвлекаете от рецепта, что у меня НИЧЕГО не получается !!!!!
😅
Якраз її голос мені не подобається. Не люблю,коли доросла жінка говорить дитячим голосом.
+++
Каждый раз когда я пользуюсь рецептами Алины, то знаю что будет, быстро, легко и главное вкусно. Спасибо большое Алина, вы большая молодец ❤
Алиночка, приготовила сегодня по вашему рецепту рулет- получилось замечательно! Радуйте нас побольше вашими творениями! Спасибо большое!
Уже готовлю. Прямо сейчас варю мак. Обожаю ваши рецепты. Все по делу, ничего лишнего в разговоре. Мне прям по душе ваш канал 💫🤍
Сегодня испекла этот рулет, получилось вкуснотища. Спасибо за ваши рецепты, даже у таких людей которые не очень дружат с кухней всегда все получается🥰
Это правда, Алина прекрасна, и делится отличными рецептами. Рулет уже несколько раз пекла, тесто очень мягкое и вкусное. Спасибо вам большое за рецепт!!!
Алина, спасибо Вам за чудесные рецепты!
И отдельное спасибо за позитив и доброжелательность, которые излучаются от Вас.
Ви такая светлая, душевная, в кулинарии просто АС! я влюбилась в Вас,от Вас идет такая теплота, смотрю и не могу оторваться. Муж Ваш виграв просто джек- пот!!
*САМАЯ ПРИСАМАЯ НАША ДЕВОЧКА АЛИНОЧКА!* ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ КРАСАВИЦА!
Подскажите пожалуйста сколько Вы примерно вымешиваете тесто?
У вас рулетик вкусняшка! А я сегодня тоже радую зрителей рулетиками из баклажанов с творогом и чесноком! Вкусно и быстро! С радостью поделюсь рецептами с вами 🤗
Алиночка, спасибо за Ваш
позитив и маковый рецептик! ))🤗🤗🤗
Голос и интонация даже вкуснее рулета. Спасибо за чудесную подачу
Муж любит булочки с маком, рулетки. Приготовила сегодня сразу, как посмотрела видео. Супруг сказал: "Это то, что я хотел!" Вкус невероятный, аромат тоже. Тесто чудесное! Спасибо за рецепт! Успехов Вам ❤️❤️❤️
После такого видео сложно удержаться и не пойти приготовить👏👏👏
Спасибо ,Алиночка! Всегда приятно наблюдать ,а приготовить , конечно.
И не пойти пожрать.
И назвать видео,сейчас вы пойдете на кухню😆
Класс!
Коротко и ясно!
Просто замечательно!
Завтра буду печь!
Умничка! И как вкусно пробует свои произведения! Ууммммм!
Спасибо!
Маковый рулет -это мой любимый рулет.Обязательно попробую испечь по вашему рецепту.Вы очень приятная девушка ,несете позитив.
Люблю когда много мака в начинке) Хорошенький получился рулетик)
Пекла по этому рецепту. Супер.. Ооочень вкусный получился. Спасибо.
Здравствуйте. Спасибо. Получилось. Уже многое из ваших рецептов-печево попробовали, получается сразу, вкусно. Спасибо. Здоровья ВАМ.
Алина, рулет превосходный!!! Тесто просто шикарное! Я из этого рецепта теста готовила ваш маковый рулет, булочки сахарные и кулич. Оно такое лёгкое и очень вкусное. Причём вместо молока, беру воду. Спасибо большое 😊
Алинка,спасибо за рецепт бездрожжевой пасочки,а также за тесто,,Водолаз,,и макового рулета,все получилось,спасибо вам за быстрые рецепты.Здоровья вам и вашей семье.Радуйте и дальше нам своими рецептами.В прошлом году мы тоже пекли пасочки,и делали глазурь по вашему рецепту, также все было вкусно.Спасибо вам!
Алина, готовила этот изумительный рулет по вашему рецепту! Следуя вашей рецептуре и подсказкам все получилось с первого раза! Вкусный невероятно, от количества начинки просто тает во рту! Вы прекрасный блогер: все быстро, доступно и главное без лишней, назойливой болтовни и глупых шуточек, как у других фудблогеров в ютуб. Успехов вам! 👏🏻
Приготовила сегодня, умяли все за 20 минут!! Быстрый, мягкий, умеренно сладкий и влажный, готовьте - это очень вкусно, Алиночка, спасибо за рецепт!
Совсем не за что 🤗
Здравствуйте! Приготовила рулет, это бомбически вкусно, теперь это мой любимый рецепт выпечки с маком! Спасибо😊
Здравствуйте, Алина,большое спасибо за вашу работу. Готовлю по вашим рецептам часто ,всё очень вкусно и просто.
Самая вкусная начинка-маковая! Спасибо, Алина, видео и рецепт замечательные!
Это самое вкусное и легкое сдобное тесто, которое я когда-либо готовила. Нереальное вкусное и воздушное. Спасибо
Одно удовольствие смотреть на Вас... Красавица,умница
Алина-солнечный луч,по гречески.Спасибо вам,я чуть планшет не съел...☝️😉💐💐💐🌹🌹🌹👏🤗!
Алина, здравствуйте! Обычно я не пишу комменты, но тут захотелось. Я не дружу с дрожжевым тестом и бралась готовить с опаской. Делала строго по рецепту, результатом очень довольна. Тесто воздушное после выпечки, начинка в меру сладкая и ее не мало. Однозначно, буду печь ещё, для разнообразия добавлю изюм в начинку. Рулет хранился три дня в плёнке. За это время не зачерствел. Спасибо за рецепт и за прекрасный опыт с результатом!))
У вас очень красивые, ласковые руки. А рулет получился у меня бомба. Супер! Спасибо большое за открытость и дружелюбное обращение!
Слюной подавилась! Невероятно вкусный рецепт!!!😋
Это очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт. Я его адаптировала под хлебопечку. Сделала 4 маленьких рулета и положила в чашу в два ряда . Оставила на расстойку и потом режим выпечка. Получилось шикарно! Может кому то пригодится такой способ.
Алина,благодарю Вас за рецепт прекрасная выпечка..Хочется печь каждую неделю.Вы умничка..здоровья Вам ипроцветания
РЕЦЕПТ, КАК В СТАРИНУ!!! АЛИНА, ВЫ ТАК ЗДОРОВО " ЧАВКАЕТЕ ", КАК РЕБЁНОЧЕК...НЕ В ОБИДУ!!!🌷
Спасибо за рецепт. Моя мама очень любит десерты с маком, порадую её вашим рулетом. 🤗
Спасибо большое за прекрасный рецепт. Готовила рулетик и очень мне он понравился. Рекомендую все кто любит с маком изделия. Рулет просто супер. 😘💓
Милая Алина с праздником тебя! Замесил тесто в хлебопечке,пек в газовой духовке. Получился рулет супер,как у тебя. Спасибо за рецепты для нас.😍
Смотрю Ваш канал и думаю: каждый рецепт это прямое попадание! Спасибо, буду пробовать!)
Алиночка, спасибо большое за рецептик и изложение. Обычно все делала на глазок. Сегодня четко приготовила по Вашему рецепту. Все удалось, супер. (Были волнения чтобы не был сырой). Спасибо🤗
Алина,вы умничка,обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.
Алиночка, огромное спасибо🤗 за рецепт!! Готовлю второй раз, вся семья его очень полюбила! Очень вкусно и просто😊❤
Спасибо спасибо спасибо большое!!! Здоров'я миру любові радості щастя успіху вірних друзів добра Божого благословіння Вам!!!❤❤❤
Коротко и ясно. А бонус - и смотреть приятно и слушать 😍 как я не знала Вас раньше. Клёвые рецепты 😘
Спасибо Вам большое 🤗
Алиночка! Спасибо тебе за такие чудесные рецепты!!!!
Приготовила сегодня этот рулет, безумно вкусный получился.Первый раз готовила духовой рулет. Спасибки за рецепт.❤
Спасибо за рецепт!!!! приготовила и как вы сказали:"Красота"и действительно КРАСОТА
Спасибо большое 🤗
Люблю десерты с маком🌷
Хочу рецепты без дрожжей!
Алиночка, спасибо за рецепт. Очень вкусный рулет получился 👍👍👍
Вкусный рулет получился,Очень мягкое, вкусное тесто и начинка,ждём новых рецептов
Волшебно. Умничка!
Давно подписана на эту чудесную девушку! Рулет получился с первого раза, быстро и просто. Он огромный. Тесто мягкое, как пух!
Всегда Вас смотрю, очень приятная подача материала. А по рецепту- моя мама всегда добавляля в начинку изюм и кусочки слив. масла, тога на разрезе рулет как из слоеного теста.😁
Хочу дополнить свой комментарий. Вчера хотела сделать тесто для пирожков по Вашему рецепту. Но для проверки не нужно было ложить к дрожжам яйцо, а я положила. Поэтом перкшла сразу на это тесто снова. Я поменчла количество дрожжей и оно действительно очень хорошо поднялось. Спасибо за рецепт, теперь буду знать какие лучше дрожжи брать. Безмерно рада, что нашла Ваш канал 😌
У вас очень вкусные и не сложные рецепты и поэтому мне очень нравится ваш канал .🍪
У меня тесто не сильно поднялось,от этого переживала,но в итоге 🔥.
Рецепт рабочий, очень вкусный на выходе рулет.
Благодарю!
Алиночка ,ты как всегда молодец 👍
Это мой любимый рулет😋
Обязательно испеку
Люблю выпечку из мака спасибо за рецепт
Какая вкусняшка, готовила такое с маком и корицей👍👍👍
Какая милая девочка! Спасибо за рецепт, уже готовлю ❤
Алиночка,делаю рулет уже второй раз❤️Отличный рулет!!!Отличный рецепт!!!Тесто отличное!!!Получается всё 💯%✌️С удовольствием буду с Вами готовить дальше😊😉УДАЧИ ВАМ И КАНАЛУ✊️💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐Спасибо,что делитесь😘
Прекрасная девушка рецепт отличный завтра попробую сделать думаю будет вкусно твои рецепты всегда такие🤤❤
Спасибо за рецепт! Рецептик я сохранила👍👌. А вы просто прелесть 🤗
Боже мой. Сладкая выпечка с молоком. Вкус детства. Я уже и забыла как это.вкусно. Вы напомнили!!!! Как у вас все легко получается. Вы большая молодец!!!
Спасибо!
Вы вызываете просто восторг, глядя на вас..
Спасибо большое 🤗
И я испекла рулет. Получился!!
Ооочень смачнооо!!
Да, тоже лопнул. Причина, думаю, в том, что тонковато раскатала тесто. Надо наловчиться. И будет все ок. А вкус - ассоциация ПРАЗДНИКА!! СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ за рецепт!! 😘
Очень рекомендую👍👍👍
Спасибо большое 🤗 я сейчас думаю, что не надо закреплять край, так ему будет куда расти и не будет трескаться
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Алина такая душевная, прям обнять и не отпускать😍😂😘
Спасибо)
Очень захотелось приготовить для мужа маковый рулет, я очень надеялась что у вас на канале такой имеется) вот сразу зашла проверить и нашла)) и тут же приготовила! Я очень рада что приготовила его по вашему рецепту ❤ Но только одно плохо, такой рулет действительно не задерживается на столе)) 🤤😄
Алина спасибо вам большое за рецепт!! Я дрожжевое тесто готовила впервые, даже не могла подумать, что все так просто, а главное вкусно)))
Спасибо большое!!
Очень вкусный мягкий рулет получился. Добавляла вместо маргарина растительное масло. Тесто очень вкусное!!!
Алиночка, вы умница!!! Все ваши рецепты использую и очень довольна. Спасибо вам.
Мне очень приятно)
Алина, спасибо за рецепт очередной вкусняшки
Спасибо вам за рецепт. Пекла на Пасху, и пекла вчера на родительское. Очень вкусно!
Здорово, сделаю обязательно такой рулет, умничка Алина.
Спасибо!
Прекрасный рецепт😍😍😍. Спасибо!
🤤 выглядит вкусно, люблю маковый рулет😊
Ну, вот Алиночка пирог поставила в духовку!!! Дай Бог чтобы он хоть получился!!! 🙏💕СПАСИБО!
Ням ням)только подумала испечь,сразу и рецепт.
Благодарю
Alina, kakaya je vi molodets!!! V vashix video vse na otlichno!! Vi sami, vasha rech, vashi resepti, vash prinsip raboti na kuxne. Smotret i slushat vas-odno udovolstvie!!! Bravo, tak derjat! Spasibo!!
Спасибо большое 🤗🌹😘
Выглядит очень красиво й вкусно! Точно попробую! Спасибо за такой хороший рецепт!
сделала по вашему рецепту, все прекрасно, как всегда! Добавила еще орехи и изюм, предварительно вымочив в виски! Спасибо, все быстро и вкусно, жаль что фото нельзя прикрепить!
Только что приготовила, супер вкуснятина))Еще орехи грецкие добавила в начинку) Спасибо за рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ Я МНОГО РАЗ ГОТОВЛЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ
Какая красота, спасибо что поделились. Очень красиво смотрится в разрезе
Да, разрез что надо.
Приготовила. Рулет улётный 🎉 Добавила себе в избранное. Спасибо!
Рулет выглядит очень аппетитным 😍
Великолепный рецепт)) Рулетик просто шедевральный получился🤤🤤🤤🤤🤤🤤Благодарю вас Алиночка за такой подробный и безумно вкусный рецепт❤️🤗🤗🤗🤗🤗
Ой .. как приятно.. голосок просто суппер!
Купил маку сегодня, буду делать.
Замечательный рулет, муж просто обожает с маковой начинкой!!! Сегодня впервые испекла, спасибо вам большое!!! Жаль что нельзя добавить фото
Алиночка, спасибо огромное за рецепт! 🔥🔥🔥Как только увидела ваше видео, пошла и приготовила! ☺ Ох, как же это вкусно! Вот 9 вечера, а я сижу лопаю , за уши не оттянуть!
Дай Бог вам здоровья!😍🤗
Как я рада, что понравилось! Спасибо за отзыв)
Segodnya uvidela retsept, sdelala, toliko shto degustirovala!!!! Poluchilosi, poluchilosi!!!! Takaya nejnyatina!! Mmmm v vostorge!!! Spasibo, Alina!🤗
Не за что 🤗
Алиночка, спасибо большое за рецепт!!! Все получилось!!! Очень вкусно!!! Первый раз когда тесто получилось такое нежное и воздушное! Ещё раз спасибо огромное!!! Всех благ Вам!!!😊😊😊❤️❤️❤️
Здравствуйте, подскажите, а вы предварительно духовку разогревали. Либо же куда Вы ставили тесто подняться?)
Сьогодні зробила - тісто дуже легке, рулет вийшов казковим🥰 дякую за рецепт🌷
Спасибо большое дорогая за классный рецептик.
Супер рулет! Обожаю такой, с маком! Алина, Вы прямо заставляете готовить дома! И это правильно! Спасибо 👍👍👍👍😘
Спасибо! Мне так приятно!
Алина спасибо за чудесный рецепт 😋 обязательно приготовлю на старый новый год 👍 а вас с наступившим новым годом и рождеством христовым поздравляем здоровья счастья благополучия удачи во всём 🖐️
Чудесный рецепт 👍. Я готовила рулет немного по другому. Но этот рецепт лучше. Попробую так приготовить. Спасибо
Спасибо большое 🤗 очень вкусно)
Це просто не перевершено !)))
Смачнючий! Щойно спекла 🤗
Дякую 🤗
Какая ты милашка💞спасибо за рецепты.всегда смотрю.все супер👍дай бог здоровья..радуй нас.🙏🥰😘