Financier | The most detailed comparison in the world

✔️ Financier with Bread/Cake/All purpose Flour
+ In the fridge / Without in the fridge
The most detailed comparison in the world
ALL SODAMHAN BAKING's video doesn't just show you the process of creating a dessert.
I'll explain in detail the properties of the materials and the reasons for the process.
It's a video of making a product together.
To give you a detailed explanation and information,
I'm working really hard to produce a video.
If you don't watch the video properly,
there are often people who ask me questions about what I explained...
Whenever that happens, my heart aches a lot. 😭
* Please watch the video carefully, and then ask me questions.
Really... I'll answer with more sincerity.
Always watching, supporting, and supporting me.
Thanks for your love.
✔️ Ingredient
180℃ / 10 min, 10ea(@30g)
egg white 75g
sugar 70g
starch syrup 10g
almond powder 30g
cake flour 15g
bread flour 15g
(*baking powder 1g)
hazelnut butter 70g (Before burnt 85g)
vanilla extract 1g
*Based on this recipe, I put baking powder in and out or tested all flour by changing it to bread, cake and all purpose.
✔️Instagram
SODAMHAN PASTRY
/ sodamhan
SODAMHAN BAKING STUDIO
/ sodamhan_baking
MERINGUE & MONTER
/ poodlemeringue
소담한 베이킹스튜디오
www.sodamhan.co.kr

[@user-kj2dg5ld4c]

진짜 요즘 제가 너무 좋아하는 유투버님입니다. ㅠㅠ 부디 널리놀리 알려져서 많은 베이커들을 이롭게 해주세용 ㅠ

[@sodamhanbaking]

감사합니다.
열심히 할게요~😍

[@iceborn033]

요즘 가장 애정하는 채널입니닷~ ^^

[@sodamhanbaking]

그 애정이 변치않도록....
제가 더 노력할게요~
감사합니다!😊

[@yhl9305]

정착한 휘낭시에 레시피가 있었는데 서우쌤이 이기셨어요~!! 2년여동안 유튭애서 베이킹 영상 엄청 많이 봤는데 댓글 처음 달아봅니다. 프로패셔널한 모습 너무 좋아요~
서우쌤 레시피로 서너개 만들어봤고 다 만족스러워요. 감사합니다!!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다! ^^

[@creamcake1975]

궁금하지만 집에서 실험해보기는 어려운데 영상으로 만들어주시니 너무 유용합니다!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다~
저도 비교해보면서 배우는게 많아용~
계속 응원해주세요! 👍🏼

[@JK-bl7fx]

첫베이킹인데 한번에 성공했어요!
베이킹파우더 없는 버전으로 했는데,
휘낭시에 맛집에서 사먹는 그맛이랑 똑같아요♡
감성st 베이킹 유튜브보다 설명을 훨씬 많이 잘해주시니 학원 다니는것처럼 정말 유용합니다.
곧 100만 달성하실것같아요 ♡♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다~ 많이 응원해주세요~

[@user-qe1jf4cy8v]

영상보고 그대로 만들어봤어요.. 엘르앤비르 고메버터 사용했구요.. 강력분+박력분 섞어서 베이킹파우더 없이 흰자에 잔거품내서 만들어봤어요.. 양을 좀 늘려 2판을 구우면서 본의아니게 첫판은 휴지없이 바로구웠고.. 두번째판은 휴지를 하고 구웠는데.. 결론은 정말 다 맛있었어요.. 그동안 휘낭시에 안만들었는데.. 이번에 만들어 먹어보고 완전 반했어요.. 버터향도 너무 좋고.. 부드럽고 약간 쫀득한 식감도 너무 좋고.. 서우샘 덕분에 요즘 베이킹 지식이 마구 쌓이고 있어서 대 만족입니다..

[@sodamhanbaking]

엘르앤비르 고메버터 너무 맛있지 않나요?
저의 최애버터랍니다. ^^
더욱 많은 지식을 드릴 수 있도록 저도 많이 공부하고 노력할게요.
감사합니다.

[@JY-xw4iy]

너무나도 친절하셔서 이런걸 공짜로 봐도 되나 싶네요ㅠㅠ 베이킹 학원에서도 이렇게까지 디테일하게 가르쳐줄까요? 학원에 안가봐서 모르겠지만 여튼 정말 감사합니다. 궁금한거 여기 다 나오네요ㅠㅠ 약간 울컥했어요... 그리구 기분탓인지 모르겠지만 발성과 발음도 뭔가 일부러 신경써서 또박또박 말씀해주시는 것 같아서 참 좋아요!! 감사합니다!

[@sodamhanbaking]

아... 감사합니다~^^
당연히 더욱 또박 또박 말하긴 하죠~
발음이 꼬여서 편집할때 다 잘라내죠~ ㅎㅎㅎㅎ
더욱 좋은 영상으로 보답할게요~😍

[@user-yu4kn5rg1v]

며칠전이거따라하고 너무맛있어서 역시샘은 교과서오브 교과서 입니다
최고예요

[@sodamhanbaking]

감사합니다!!

[@user-qe1jf4cy8v]

여러가지 경우를 비교해주셔서 유익한 정보 많이 얻어갑니다. 노력과 수고에 박수를 ~~~ 큰 도움받고 갑니다.

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 박수 받고~ 더욱 열심히 할게요!

[@lalla_haus]

휘낭시에를 굽기도 전에 공부를 다한 느낌 ㅋㅋㅋ 감사합니다 🙏

[@sodamhanbaking]

감사합니다 ^^

[@themedj1]

베이킹 영상 시청하고 박수친건 처음입니다.(들으실 순 없겠지만) 너무 감사해요.

[@sodamhanbaking]

어머~ 어디서 박수소리가 들린것 같았어요. ^^
감사합니다!

[@user-xl9oh4dc7d]

이제 막 베이킹 취미로 시작한 초보인데 무궁무진한 유투브 세계에서 소담한 베이킹 레서피로 저의 최애 디저트인 휘낭시에 방금 도전해봤는데 대 성공에요. 너무 신기해서 댓글 달러 왔어요^_^ 베이킹파우더,휴지 없이 진행했는데 너무 맛있어요!! 아무 지식 없는 상태에서도 설명을 너무 잘해주셔서 막힘없이 따라갈 수 있었어요~ 감사합니다

[@sodamhanbaking]

금손이십니다! ^^
너무감사합니다!

[@fair013]

시간도 노력도 많이 들어간 비교 레시피 너무 감사드려요^^♥ 덕분에 많은걸 알게 됐어요👍👍👍

[@sodamhanbaking]

영상 괜찮다니 너무 다행이예요.
제가 먹어보고 느끼는 점들을 전달해 드리고 싶은데 그게 내 맘대로 잘 안되는것 같아서 고민이거든요.
주절주절 말한거 편집 하면서 안 잘라내면 처음에 편집본이 막 40분 이래요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅡㅡ;;;
응원 해 주셔서 용기가 납니다! 감사합니다!

[@chelsea-oy6bo]

아웅 서우쌤 비교영상 정말 사랑합니당 ♡♡ 지금 중력분 이용해서 굽굽 중인데 바로 서우쌤 레시피로 해볼게여~!! 감사드려용♡♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@youchungmoon6018]

궁금했던 부분을 다 보여주시고 자세하게 설명해주시니 너무 감사해요

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@user-rz7qj8ee6b]

서우쌤 레시피로 훠난시에 첨 구워봤어요 깜박하고 아몬드가루를 빼먹었는데 박+강력분 섞고 베이킹파우더 O,휴지X,이렇게 구웠는데 수분 듬뿍,고소,부들부들 엄청 맛있었어요 카스테라도 아닌것이 마들렌도 아닌것이 참 희한하고 고급진맛이라 깜짝 놀랐네요 좋은 레시피와 영상 정말 감사합니다 😊😊😊~~~

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@yerimlee8093]

진짜 항상 궁금하던것만 콕 찝어서 설명해 주셔서 너무 좋아요 !
바스크치즈케이크도 만들어본 것 중에 제일 맛있었는데
휘낭시에도 얼른 만들어보고 싶네요
좋은 영상 감사합니다 !

[@sodamhanbaking]

감사합니다!
맛있게 만들어드세요~!

[@user-mt7gl7gk9m]

서우쌤덕분에 이런저런 내용으로 베이킹계의 호기심천국 보고있는 것 같아요👍
이렇게 좋은 영상을 보여주셔서 감사합니다.

[@sodamhanbaking]

저도, 유튜브 하면서 너무 많이 배워요~
재밌고...신기하고...
왜 이제야 시작했나 싶다니까요~^^
감사합니다! 열심히 할게요^^

[@yeonyk6406]

우연히 들어와봤는데 보물같은 유투버님을 만났네요! 이전영상에도 댓글 남겼지만 비교해주시는 거 정말 좋은 것 같아요! 이 영상만의 메리트네요. 다음주 마침 휘낭시에 구워보려고 생각중이었는데 자세한 설명과 비교 너무너무 감사합니다! 승승장구 하시길 바라며 구독과 좋아요 누르고 갑니다! ♥

[@sodamhanbaking]

비교영상이 저도 찍으면서 참 재밌고, 많이 배우게되는것 같아서
저도 만족하면서 촬영하고 있어요!
좋아해주시니 더더욱 뿌듯하네요!
휘낭시에 맛있게 구워드세요!
감사합니다!

[@user-nc7gv8nc7m]

와..... 이렇게배려해주시는 영상은 첨이예요...😍 보통 대충하고 넘기는 그런느낌이라면 여긴 하나하나 신경써주시는 느낌 이랄까..?넘 좋아요❤️❤️❤️

[@sodamhanbaking]

감사합니다! ^^

[@user-oi1lm2xg6i]

영상을 여러가지의 휘낭시에 만드는 것을 보았는데 서우샘이 제일 맘에 드네요, 질문1, 시나몬파우더 넣어요 될까요?
저번에 대만카스테라 영상보고 만들어 보았는데 완벽 했어요
감사해요 ^^~~

[@pilsuyong5094]

친철한 설명과 배려가 대단하세요 고맙습니다

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@user-sp9en5qk1t]

세상에 어쩜 이리 쏙속 궁금한것들만 모아서 베이킹 해주시다니!! 감동입니다 정말 너무 유익하고 피와실이되는 영상입니다!! 처음 보는데 구독 좋아요 알림하고가요^^ 진짜 감사해요!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다!
제 영상이 피가되고 살이된다면... 더욱 더 좋은 피와 살을 충전시켜드리기 위해 노력해보렵니다.
^^
연말 행복하게 보내세요!

[@thename2588]

방금 해서 먹구있어요😊 초보도 실패 없는 완전 소중한 소담한베이킹입니다❤

[@sodamhanbaking]

감사합니다 😊

[@gosusam]

과학적인 비교 베이킹 너무 좋아요

[@sodamhanbaking]

과학적이라기보단... 직접 체험해보기? ㅎㅎㅎ
감사합니다!

[@user-gk8td7sy1t]

섬세한 베이킹 영상이 너무너무 좋아요~!!
제가 스콘을 너무 좋아하는데 속이 촉촉한 스콘영상도 올라왔으면 좋겠어요!!!

[@sodamhanbaking]

스콘도 준비해볼게요...!!!
할게 너무 많은데 하루는 24시간밖에 안되네요!
서두를게요! 😍
감사합니다!

[@user-cs9mb5qg9n]

그냥 따라하면서 궁금해 하는 의문점들을 한방에 해결해 주시네요
감사합니다

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 더욱 많은 궁금증들을 해소시켜드리기 위해 노력할게요! 감사합니다!

[@user-tk5tu8ig8i]

감사합니다 랜선스승님 발성도 설명도 발음도 넘 좋아요

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@lenakim4850]

귀엽고 이쁜거 혼자 다하시눈 서우쌤 표현력도너무 좋으신거 아닌가요 >_< ㅋㅋㅋㅋㅋ 어쩜이렇게 시간과 정성을 쏟아부어야하는 강좌를 만들어주셨나요 💙 밤에봤다가 다먹어보고싶어졌어요.. 내일 휘낭시에 노베이킹파우더 노휴지 강+박 비율로 얼른 따라만들거에요.. ♥ ㅋㅋㅋ 항상 좋은영상 감사합니다💙💚❤️

[@sodamhanbaking]

와~ 감사합니다!
저도 재밌게 촬영했어용~
맛있게 만들어 드세요! 👍🏼

[@bokyungkim4217]

영상 하나하나 시간과 노력이 보입니다. 서우쌤 채널은 꼭 숨겨놓고 아껴봐야될듯~ 아무도 안가르쳐줄꼬다
많이 유명해져도 소통해 주세요~ 앞으로 너무 기대됩니다! 휘낭시에 너무 좋아해서 저도 요래저래 만들었는데 베파없고 휴지한게 좋았는데 휴지안하고만들어봐야겠네요. 쌤 보면볼수록 왜케 이뻐요~

[@sodamhanbaking]

앗!! 소문 내주세요~ ㅎㅎㅎ
유명해지다니.. ㅋㅋ 그런게 뭔가요?
ㅎㅎㅎㅎ
앗! 예쁘다는 말은 언제들어도 행복해요~
감사합니다! ❤️❤️❤️

[@user-pb2hn4qs3m]

저는 이 영상을 보기 전에 베이킹파우더 유무를 혼자 비교해봤는데. 저는 넣은게 더 좋더라구요^^정말 취향에 따라 다른것 같아요!

[@user-rl8ox6vg3g]

진짜 넘넘넘넘 궁금했었는데 ㅎㅎㅎ 궁금증 해결했어요 ㅎㅎ 완전 유용하고 알기 쉽게 잘 정리해주셔서 감사해요 ♡♡♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다!
계속 함께해주세요~😍

[@healingjoohee]

감사합니다. 휘낭시에에 대해 공부하게 되네요 반복시청할게요♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 반복시청~ 너무 행복합니다. ^^
너무 학구적이라 재미없지만~ 좋아해주셔서 감사합니다!

[@user-dw8zf6hm7y]

보고 또 보고....또 보고... 또보고... 항상 감사하며 열심히 보고 배웁니다..😊

[@sodamhanbaking]

감사합니다. ^^

[@user-fh1dl9eq6k]

정성이 느껴지는 영상이네요 항상 잘 보고 있어요😀 더 흥하셨으면..

[@sodamhanbaking]

더 흥 하겠죠 뭐~^^
열심히 할게용!

[@user-wu9sf5dq9z]

노른자처리보고 흰자처리도 보고싶었는데 딱있네요~ 이렇게 연구하면서 영상 찍어주시고 보여줘서 좋은거 같아요!감사합니다~

[@sodamhanbaking]

감사합니다! ^^

[@user-bp4rs2sz4g]

이 영상을 왜 이제서야 봤을까요 ㅠ 너무 궁금했던 부분이였어요~~👍👍👍

[@niujina]

너무 도움이 많이 됐어요 소중한 영상
감사합니다❤️

[@user-sg2ip6dw8k]

아진짜 사람냄새나는 웃음소리와 표정 보면 자도모르게 미소가 지어지네요! 목소리가 넘 좋으셔서 영상한번 보고 그뒤로는 폰주머니에 넣고 반복 듣기만하면서 다닌답니다 ㅋ

[@sodamhanbaking]

오마낫~^^
갬동 갬동~
목소리 관리 들어가야겠어요! 😊

[@freesia0099]

와!!! 베이킹하면서 궁금했던 부분이나 미쳐생각 못했던 부분까지 이렇게 철저하게 비교분석해주시는 채널은 너무 신선합니다! 너무 배울점도 많고 좋은 정보 많이 얻어갑니다. 그 열정과 노력에 깊은 감사를 표합니다❤️ 베이킹 열정이 뿜뿜 샘솟네욧 ㅎㅎ 만들러가잣~~~~🎶

[@sodamhanbaking]

와! 만들러 가잣!!!
맛있게 만들어서 드세요~
해피뉴이어!

[@freesia0099]

@@sodamhanbaking 오늘은 호두파이해먹었어요 호두파이 여러레시피를 해봤지만 진짜 쵝오네요! 카라멜라이징같은 저 쫀득함은 몬가욧!!! 신세계! 샘~팬클럽가입할래유🙈 한국에 계신 엄마가 젤로 좋아하시는 호두파인데 엄마 생각이 넘 났어요:) 담에 꼬옥 해드릴래융~좋은 레시피 감사합니다 해피뉴이어~🌟 from NYC

[@sodamhanbaking]

와... 감동적이네요.
너무 감사합니다.
뉴욕인가요? 그곳 코로나 상황은 어떤가요?
건강 유의하시고, 꼭 한국에 오셔서 어머니께 맛있는 호두타르트 해드릴 수 있으면 좋겠네요!
너무 감사합니다!
응원해주시는만큼 더욱 좋은 영상으로 보답할게요!

[@freesia0099]

@@sodamhanbaking 네~ 뉴욕이에요:) 멀리서라도 이런 귀한 영상으로 베이킹할수 있어 행복합니다! 코로나는.. 겨울이 되면서 미국 전반적으로 급증하고 있지만 맨하튼은 아주~~위험한 상황은 아닌거 같아요 그래도 겨울이니 더욱 조심해야겠죠! 모두에게 무자비하게 힘든 겨울이지만 건강하게 잘 극복하길 바래요! 건강조심하세요:) 🙏🏻

[@paulalee2106]

이건 재능기부에요 넘넘 유익하고 좋네요 :) ㅎㅎㅎ 머랭 몽떼도 넘 귀여워요~~~

[@sodamhanbaking]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 성격이 대충 알려주는게 잘 안되서 ^^
기부... 는 아니게 어서 채널이 성장해주길 바랄뿐이예요 하하하하!

[@paulalee2106]

벌써 대박의 조짐이 보이는데요! 🥰🥰 화이팅~~

[@user-gg6ih9fy6d]

선생님이라 부를게여😀코로나로 지친 두 아이맘 입니다.다들 힘드시겠지만 저 또한 삶이 너무 재미가 없어 새로운 취미라도 가져보자 하여 홈베이킹을 시작 하였어요. 휘낭시에 만드려고 이 영상 저 영상 보다 여기까지 왔는데요. 정말 이런 좋은 영상을 볼 수 있어서 감사해요. 그냥 단순레시피가 아닌 이론적으로 설명까지 꼼꼼 해주시니 초보 베이커로서 너무 행복하네요. 앞으로도 레시피만이 아닌 좋은 팁이나 초보들이.알면 좋을만한 베이킹 이론 많이많이 알려주세요. 코로나가 좀 안정되어 기회가 된다면 선생님 카페도 가보고 싶네요.

[@sodamhanbaking]

감사합니다!
초보 베이커들이 잘 따라와줄수 있게 영상 제작하려고 노력하는데
그 노력이 헛되지 않다는걸 이런 댓글을 통해 느끼고 보람됨을 느낍니다.
너무 감사드려요~
코로나 조심하시고, 행복한 연말 보내세요! 😍

[@user-ne8lc2ul2p]

전에 휘낭시에 한번 실패했었다가 서우쌤 영상보고 재도전을 해봤어요! 휘낭시에틀이 없어 기본 머핀틀에 50%정도 채워 구워서 모양은 썩 예쁘진 않지만 맛은 만족스럽게 구워져서 너무 기뻐요💓 베이킹소다X 냉장휴지X 레시피로 만들었는데 수분을 머금고있는 느낌이란 표현이 딱이예요!! 맛있고 쉬운 레시피 너무너무 감사합니다❤️🧡💛

[@sodamhanbaking]

머핀틀에 구워낸 휘낭시에도 너무 궁금하네요!
맛있게 만들어드셨다면 너무너무 전 행복합니다! 😍

[@minSunshine33]

좋아요를 한번밖에 못누르는게 🤧넘 하네요 ㅠ 선생님 최고에요💛💛💛 레시피별로 차이점 비교해주시는거 너무 좋아요

[@sodamhanbaking]

감사합니다~^^

[@user-yu4kn5rg1v]

자세한비교랑 똑부러지는설명 구독좋아용 하고갑니다 휘낭시에 전1번도안해본ㅎ
이제시작해보려고요

[@sodamhanbaking]

맛있게 만드세요~^^
감사합니다!! 👍🏼

[@user-eq8qz7uz2t]

참.. 댓글 잘안다는데.. 꼭 달아야겠네요ㅠ 선생님 대단하십니다.. 이렇게 번거로운일을 대신해주시고 그것도 완벽하게 전달해주시는지 너무너무 감사합니다
선생님덕분에 궁금했던 부분이 완벽히 해소되었습니다! 정말 알면알수록 어려운게 베이킹인거 같은데 그 엉켜있는실을 서우쌤께서 하나하나 대신 풀어주시는거같아요 다시한번 정말 감사드리고 앞으로도 잘 부탁드립니다💚 새해 복 많이 받으세요 이세상 복 다가져가세요~~~!!

[@jihyunlee2296]

세상에… 이런 유익한 영상을 유튜브로 볼 수 있다니 ㅜㅜ💛 너무 감사합니다 쌤❤️ 구독하고 갑니다

[@sodamhanbaking]

감사합니다~~😍
널리 알려 많은 이들을 이롭게 해주소서 ~ 🤣

[@user-yb2fr9rx4l]

아~그리고 설명 쉽게 해주셔서 아주 귀에 쏙쏙들어오네요.^^

[@sodamhanbaking]

좋게 봐주셔서 감사해요!

[@user-gc9yc9ul9k]

대~~~박 영상! 휘낭시에 궁금타파 감사해요~!^^

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 😍

[@moo-t7]

쌤 이 레시피로 휘낭시에 완전 맛있게 구워졌어요❤ 대성공😍

[@user-ke6jy7ci9o]

저도 휘낭시에 만들때 강력 박력 반반 섞어 만드는데 진짜 맛있더라구용! 중력분이랑 또 다른 맛이 난다니 신기해용😍

[@sodamhanbaking]

네! 다르더라구요 ^^
신기하죠!
ㅎㅎㅎ
감사합니다!

[@sbl4652]

항상 궁금했던 부분들이 영상으로 확인할 수 있어서 너무 좋아요 ㅜㅜ 항상 베이킹하면서 냉장휴지 차이, 베이킹파우더 차이... 등등 어떤게 다를까 생각하면서 했었거든요!! 궁금한 점을 속시원하게 풀어주셔서 감사합니다~~~!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@kkabulicat980]

어쩜 이렇게 똑소리나게 설명해주시는지 늘 감사합니다!
포르투칼식 에그타르트 성공했으니, 이제 흰자처리 해야죠 호호호 ~
서우쌤 유투브 영상 보구나면 원리나 기본이 터득이돼서 (감히,,완전 초보이지만요 ㅋㅋ) 뭐랄까,, 다른 영상이나 다른 요리 보면서도 응용이 되거나 약간 적용되는 원리가 보여요. ㅎㅎ
언제나 늘 감사하는 마음으로 구독하고 있습니다!! : )
코로나 다시 기승인데 건강하세요!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다!
건강 조심하세요~😍

[@user-ts8hs7lp6x]

너무너무 좋아요.. 아주 유익합니다❤

[@user-yu5ek5ym6v]

🙏 감사합니당 ~~
쌤 영상 보는 재미에 푹 빠졌어요^^
코로나 잠잠해지면 수업 받으러 가고싶어요^^

[@sodamhanbaking]

코로나... 정말 오래도 가네요.
어서 치료제가 나와야 극복이 가능할텐데말이에요.
건강 조심하시고, 코로나가 사라지는 날~ 만나뵐 수 있게되길 기원합니다!

[@leeleejungjung]

이런 비교영상 넘 좋아요♡♡

[@sodamhanbaking]

도움이 되셨다니 너무 행복합니다! 😘

[@user-iy8eh7vc2n]

조흔 정보 너무 감사합니다! 기회되면 선생님께 제과 배우러가고싶네요~ 여유될때 꼭 가겟습니다!

[@sodamhanbaking]

환영합니다

[@user-zh1oe9tu2g]

비교영상으로 또다른 재미를 더하고있어 너무 좋아요~
서우쌤의 표정에서도 비교의 재미가 그대로 전달되요^^
라이브 완전 기대중,, 빨리 주말이 오기를~~ㅎㅎ

[@sodamhanbaking]

^^ 감사합니다!
토요일로 예상하고있어요! 기다려주세요!
근데 처음이라 지금 조금... 어찌해야하나 완전 겁먹었어요. 헐....

[@user-zh1oe9tu2g]

@@sodamhanbaking 잘하실수있어요~~
서우쌤이자나여~~~~~ 화이팅~~!!!

[@sodamhanbaking]

네! 실수해도 예쁘게 봐주실거죠? ㅎㅎㅎㅎ
토요일에 만나용!

[@user-um2kl8yk4s]

선생님 영상은 진짜 교과서예요!! 너무 좋아요 감사합니당😃😃😃😃😃

[@sodamhanbaking]

와~ 감사합니다! 👍🏼

[@user-oi3xr9rq9p]

쌤~어제 생크림케잌도 배워서 넘 맛있게 먹었어요 짜는법 배워서 데코도 나름 해보고요
감사^^
오늘은 흰자가 많아서 휘낭시에 구워보렵니다
좋은일 하셔서 복받으실겁니다ㅎ!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다!! ^^
하하하~ 좋은일이라뇨... 저도 먹고살자고 하는 일인데요 ^^
그저... 꼼수 안부리고 진심을 담아서 할 뿐이예요.
알아주시니 감사합니다!

[@user-oi3xr9rq9p]

@@sodamhanbaking 아..저는 이런 아카데미한 수업이 정말 좋아여 유투브 수업중 차별화되고 고퀄리티 수업임은 확실합니당👍

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 행복한 크리스마스 보내세요^^

[@user-oi3xr9rq9p]

@@sodamhanbaking 쌤~휘낭시에 예쁘게 잘 나왔어요 헌데 속살이 아몬드가루 100퍼센트 때문인지 버터태운거 바닥까지 긁어서 넣어선지 색이 살짝 어두워요 원래 그런가요?
그리고 원래 속살이 이리 촉촉하고 부드러운건가요 안익거나 떡지진 절대않았어요
휘낭시에를 한번도 먹어본적이 없어서용 ㅎ

[@sodamhanbaking]

네~ 원래 살짝 갈색이 맞아요~
잘하신거 같아요~

[@user-yr7uq1wt3z]

이영상을 왜 이제봤을까요 ㅜㅜ 휘낭시에는 무조건 휴지시켜야한다고생각했는데 큰차이가없는걸보니 시간없을땐 그냥구워도되겠네요^^ 그리고 박력.강력 섞은것이 중력분과 아예다르다는것도 신기하고요~ 깨알같이 오발개그에 웃고갑니당 ㅋㅋㅋㅋㅋㄱ

[@sodamhanbaking]

전 진짜 오발이 발 다섯갠줄알았어요 ㅋㅋㅋ
영어는 너무 어려워요 ㅎㅎㅎ
베이킹파우더 안넣으신건 휴지안하고 구우시는게 더 맛있어요 ^^
베이킹파우더 넣은것도 더 폭신해요. 휴지하면 조금 묵직한 느낌인데 그거도 괜찮더라구요 ^^
맛있게 만들어 드세요~^^

[@smk2995]

선생님 이해가 쏙쏙~~ 궁금했던 점들을 다 비교해주시니 너무 좋아요~~ 선생님 휘낭시에 한번 맛봐보고싶네요~

[@sodamhanbaking]

다음에 휘낭시에 이벤트를 다시 하게 된다면 꼭 신청해주세요~^^
감사합니다!

[@user-yuadogjjong]

영상 잘 봤습니다 덕분에 오늘도 하나 공부했어요

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@user-eu6mb4pw3l]

복잡한 과정을 다 알려
주셔서 넘 감사합니다~

[@sodamhanbaking]

감사합니다 ^^

[@user-yu4kn5rg1v]

ㅎㅎ오발틀하고 웃는데 귀여워 저도함께웃네요 휘낭시에 맛있겠어요

[@sodamhanbaking]

영어바보의 최후... ^^
귀엽게 봐주셔서 감사합니다. ㅎㅎㅎ

[@murizori]

우와 정성스럽게 영상 만들어주셔서 감사합니다! 파우더 안넣고 만들어봐야겠어요

[@sodamhanbaking]

감사합니다! 맛있게 만들어드세요!

[@user-hd9zg7uc9w]

휘낭시에 처음 구울 때 빼고 구울 때 마다 바삭하지 않고 좀 쫀득한 느낌이었는데 베이킹파우더가 범인이었나봐요..!! 담엔 베이킹파우더 없이 한번 구워봐야겠어요!! 감사합니다

[@sodamhanbaking]

감사합니다~

[@hyoe8074]

대박 ㅠㅠㅠㅠ진짜 궁금한점이었는데 한번에 해결다되었어요 ㅠㅠㅠ 디테일한것좀봐,,,, 너무 도움많이됐어요!! 감사해용(｡♥‿♥｡)

[@sodamhanbaking]

제가 지난번 질문에 휘낭시에는 박력분이 들어가죠! 라고 당당하게 말했는데...
저, 이번에 휘낭시에 할라고 예전에 만들어둔 레시피 똭 봤는데... 강력분이 똭! 들어있어서 ㅋㅋㅋ
내가 너무 오만했구나..생각했어요. ^^;;;
근데, 세가지 가루가 진짜 엄청나게 무지무지 큰 차이가 난건 아니었어요.
약간의 식감의 차이가 있었지만, 그것보다는 밀가루냄새가때문에 강력분은 못쓰겠더라구요.
물론 그 밀가루냄새가 역하거나 그런 건 아니지만, 어쨋건 없는게 나은 냄새었어요.
근데 또 신기한건. 강력분 하나만 넣었을 때 나던 밀가루냄새가
원래 레시피 (강력+박력)에서는 전혀 나지 않았고,
박력분 > 중력분 > 강력분 순으로 촉촉했는데... 그렇다면 강력분이 촉촉하지 않다는건데...
오히려 강력분과 박력분을 섞은게 박력분보다 촉촉했어요.
강력+박력분> 박력분 > 중력분 > 강력분
촉촉---------------------------------------덜촉촉
이거 영상에서 주절주절 말했는데 말로 설명하니까... 이해가 안되서 다 잘라냈는데...
너무 말하고싶었어요 ㅋㅋㅋ
이런 비교할수있게 해 주셔서 넘 감사합니다.
이번 영상 찍으면서 또 많이 배웠습니다.
감사합니다.

[@hyoe8074]

@@sodamhanbaking 항상 소통하시면서 영상만들어주면서 감사해요!! 저도 보고 많이배웠습니당 ~(>_

[@sodamhanbaking]

감사합니다!!!

[@user-qx6kq6di8l]

자세한 설명과 후기 너무너무 소중하게 참고할께요~

[@sodamhanbaking]

네 감사합니다 😊

[@ha_o00]

정말 많은 도움이 됐어요! 영상 감사히 잘 봤습니다:) 강,박 반반으로 구워봐야겠어요💓

[@sodamhanbaking]

맛있게 만들어드세요! 😍

[@user-mu4wm6mo1n]

지금까지 본 베이킹 영상중 제일 유익했던거 같아요! 감사합니다🎀
그리고 혹시 기본 휘낭시에 레시피로 들어가는 재료를 이것저것 변형해서 만들어 보고싶은데 무화과나 단호박 같은걸 넣으면 기본 재료나 굽는 시간같은걸 바꿔야 할까요?.?

[@sodamhanbaking]

어떻게 얼마나 넣느냐에 따라 달라지겠지요?
굽는온도는 건드리지 마시고, 1~2분정도씩 늘여가며 구워주세요.

[@user-ln6lj4lh1d]

영상으로 한번 더 보니까 빠진부분 체크도되고 재료와 방식에 따른 차이점도 알게되어 너무 좋네영~~~
영상너무 잘보고있어요^^

[@sodamhanbaking]

감사합니다~
좋게 봐주셔서 너무 감사드리고~ 또 좋은 영상으로 보답할게요!

[@qwert5935]

정성스러운 알찬 영상 감사해요~
저도 부드러운 게 좋아서 베이킹파우더 안 넣고 만들고 싶은데 제가 하면 흰자에 거품 넣는 과정이 응망이라 실패할까봐 고민되네요ㅎ,ㅎ 고운거품 거친거품 구분도 제 눈엔 어렵.. 시행착오가 필요할 것 같아요ㅋㅎ

[@sodamhanbaking]

꼭 성공하시길 바랄게요!
감사합니다~☺️

[@user-sw5hd1me3y]

정말 유익한 내용이었습니다

[@hakyoungsik]

와.. 베이킹 초보에게 진짜 큰 도움 된 영상입니다. 진심 감사드립니다. 좋아요를 백번 누르고 싶네요 ^^*

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@artistisu-paintingbynumber6883]

So glad to find your video. I have been wondering so much why some korean recipe uses baking powder and bread flour and whether the same using a mix of cake flour +bread flour or just all purpose. Now you answer my question.
But i have one more question. Western financier recipe always uses powdered sugar/icing mixture rather than caster sugar. I saw korean recipe uses caster sugar. Does it make different to texture of financier? Because powder sugar has a bit of corn starch in it. I always make financier with powdered sugar

[@danhalee8870]

항상 궁금해하던걸 비교하며 공부가 되게 해주시는 서우쌤의 영상 늘 감사합니다~^^
흰자가 많이 남아서 이번엔 서우쌤의 휘낭시에에 도전해보려구요^^

[@sodamhanbaking]

감사합니다!!!! 😍

[@user-zt2rv8di3d]

베파없는 버전으로 만들었어요
겉은쫀득 안은 사르르녹아요 맛있어요!
다음에는 냉장휴지도 해보고
베파로도 해봐야겠어요!!

[@sodamhanbaking]

네~ 베이킹파우더 들어간것도 괜찮아요~^^
감사합니다!

[@user-zt2rv8di3d]

@@sodamhanbaking 답글 감사해요 항상 잘 챙겨보고있어요 비교영상 너무 좋아요 좋은하루 보내세요^^

[@chengyingsuet4446]

I love your channel soooo much!! Is it possible to have English caption for the videos? I really want to learn the technique and tip you said!!😭🙏🏻🙏🏻

[@sodamhanbaking]

Thanks for your comment. I'm working on it but I need more time to make English caption. Because my english is no good. Please wait a moment. I will upload English caption as soon as possible!

[@user-mh7jx8lv8r]

어제 처음 보게 되서 구독하고 모든 영상 시청했어요 ! 영상 정말 재밌고 유익해요 👍
앞으로도 더더 맛있는 베이킹 부탁드려요 ❤
까눌레 에그타르트 치즈스콘 테린느(초코말차치즈)도 배워보고 싶어요

[@sodamhanbaking]

감사합니다!
아직 성장해가고있는 소담한베이킹~
많이 응원해주세요!
👍🏼

[@sooya_record]

좋아요 백만개 누르고 싶을정도로 엄청 맛있는 레피시예요♥️👍🏻

[@sodamhanbaking]

너무 감사합니다!

[@Lena-xi9jy]

오늘도 맛있게 잘 먹었습니당 넘 맛있어용 ㅜㅜ 그리고 2만 축하드려요 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡

[@sodamhanbaking]

감사합니다!
2만 된것도 이제 봤네요~

[@user-bv8xw2qn4p]

ㅋㅋㅋㅋ웃는 소리가 너무 기분 좋으세요ㅎㅎ

[@sodamhanbaking]

감사합니다 ^^

[@rin-sv8bq]

오븐 구입하고 베이킹 영상 찾아보고 있는데 너무 유익하고 재밌어요 영상에 댓글 처음 남겨보네요 클래스 열면 듣고싶어요!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다~
코로나가 빨리 사라지길 바랍니다. ㅠㅠ
건강하세요!

[@chae8811]

기본 휘낭시에틀 6구로는 8개용량입니다용
참고해주세용!♥️

[@sodamhanbaking]

넵! 참고하겠습니다!!
좋은정보 감사합니다!

[@user-vo8vq3oy4d]

대단하세요 소담쌤

[@user-ne8lc2ul2p]

차이점 비교 너무 좋아요ㅠㅠㅠ👍 좋은 영상 너무 감사합니다♡♡

[@sodamhanbaking]

감사합니다! ^^
너무 길고 학구적인 내용의 영상들을 누가 봐주실까... 생각했는데 그래도 많은 분들이 응원해주셔서 항상 힘이나고 행복하게 지내고있습니다!
좋은 영상으로 보답할게요!

[@user-zx1lf9jp3i]

최고의 영상 잘봤습니다 이렇게 분석적인 영상은 처음 보는 것 같아요 ㅜㅠ
제가 영상을 빠르게 봐서 정확히 이해를 못한 건지 모르겠는데,
설명란에 적어주신 레시피 기준 밀가루는 총 30g이 들어가고, (강력분/박력분 각각 15g 인걸까요?) 만약 (강/중/박) 한 종류의 밀가루만 넣는다면 30g을 넣으면 되는건지 궁금합니다!

[@sodamhanbaking]

박력분만 30넣으셔도 됩니다.
강력분만 넣으셔도 되지만 잘 터진 배꼽을 원하신다면 강력분만 넣으면 글루텐함량이 높아져 부풀지 못할 수 있습니다.

[@gaeulkim8824]

정말맛있어요...맛있는레시피감사합니다🥰

[@sodamhanbaking]

맛있게 만들어주셔서 감사합니다!

[@jinbokyou9909]

와~ 가려운 부분 팍팍 긁어주네요! 감사합니다!

[@sodamhanbaking]

도움이 되셨다니 다행입니다.

[@rillasson]

선생님 진짜 넘넘 감사해요!!!! 앞으로도 많은 영상 부탁드려요!!

[@sodamhanbaking]

감사합니다! ^^

[@jinjeong9344]

쌤에 밝은모습이 힘든하루를웃게 해주시는 에너자이저이시네요
레시피도
감사해요
참올리브를좋아해서 찾아보다 인사드려요
올리브 캬라멜같은 활용하는 휘낭시에 도 부탁드려봐요

[@sodamhanbaking]

올리브... 휘낭시에....
완전 매력적일거같아요.
연구해볼게요!
감사합니다!! 👍🏼

[@victoria03222]

최고최고🤍🤍🤍 조만간 베스트 레시피로 만들어볼거에용 😊

[@sodamhanbaking]

감사합니다~

[@user-dp5lm2je9u]

진짜 많이 배워갑니당 영상이 너무좋네요 열심히 챙겨보겠습니다 ㅎㅎ

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@user-ls9ob6hf3f]

올라오자마자 바로 만들엇어요!!!
집에 다행히 다 가지고 잇어서..ㅎㅎ
강력분을 좀 사다놔야겟어요.
좀 달긴 하지만 순삭햇습니다!!
에그타르트는 어떠세여!?ㅎㅎ

[@sodamhanbaking]

오맛! 달았나요? ^^
진짜 달지 않게 드시는군요~ㅎㅎㅎ
달면... 설탕을 5g~10g까지는 줄이셔도 괜찮아요.
에그타르트도 준비해볼게요~

[@user-uw5gu5cx9m]

휘낭시에 맛보러 조만간 갑니당 ㅎㅎㅎ

[@sodamhanbaking]

오기전에 연락좀 하세요~^^
우리 요즘 카페 문 안열어서... 집에 있을때도 많아~

[@crystalyum-yum8395]

아무래도 강력분이 가장 입자가 굵어서 그런거 아닐까요? 글루텐함량차이 뿐만 아니라 중력분이랑 박력분은 입자가 곱고 강력분이 상대적으로 입자가 굵어서 덧가루로 강력분을 사용하는게 좋다고 알고있어요

[@user-nz1jp6gg1d]

와 너무 유용해요👍👍👍👍

[@sodamhanbaking]

감사합니다!

[@rainbowpartykr]

맞아요. 서우선생님, 별립법 제누와즈 영상도 부탁드리옵니다. 공립법은 도전하기 무서워용

[@sodamhanbaking]

공립법을 마스터하셔야하는데말이죠... ㅎㅎㅎ
그나저나, 전 공립법을 해본적이 없어서... 레시피를 연구해야해요. ^^;;
기다려주세요오옹~😊

[@rainbowpartykr]

@@sodamhanbaking 별립법을 해본적 없으시다구영? 의외이네요. 전 공립법 해도 원리 잘 파악이 안된것도 있고 잘 부숴지고 그래서 별립법으로 하니, 훨씬 맛있더라구요. 여튼 라이브 영상 준비하시려는데, 고생많으세요.

[@sodamhanbaking]

변리법 제누와즈는 해본적이 없어요.. ^^;;;
제누와즈는 변리법은 정석이 아니라서 ㅎㅎㅎ
^^ 하하하하!!
제가 좀많이 고리타분해요. 🤔

[@rainbowpartykr]

@@sodamhanbaking 어머나.........

[@sodamhanbaking]

😅😅😅

[@beautylee7588]

얼마전에 알게됐지만 정주행 다 했어요
정말 꼼꼼히 가르쳐 주셔서 감사합니다!!
휘낭시에도 당장 해보고 싶은데 기본말고 치즈나 흑임자, 쑥, 초코분말을 넣고도 해보고 싶네요
그럴경우엔 강력분에서 빼고 추가가루를 넣어야할까용??^^

[@sodamhanbaking]

흑임자는 흑임자페이스트를 버터와 함께 넣으시면 되구요~
치즈는 그냥 더 첨가하시면 될거같고...
쑥이랑 코코아는 강력 줄이시고 넣으시면 될거같아요~^^
해본게 아니라서... 직접 테스트 해보시고 입맛대로 조절해서 본인의 레시피를 만들어보시는 것도 좋을 것 같아요!
감사합니다!!! 😊

[@beautylee7588]

@@sodamhanbaking 맛있네요 ^^감사합니다

[@doikkang]

방금 만들어 먹었는데 너무 맛있어요❤️ 좋은 레시피
감사드려요! 이 레시피 그대로 초코맛도 만들어보고 싶은데 가루류를 어떻게 조정 해야할까요??ㅠ