Escondidinho de Carne Seca | Cook'n Enjoy

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  • čas přidán 29. 06. 2017
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    Ingredientes
    Carne seca dessalgada e desfiada 500g
    Mandioca cozida 800g
    Manteiga 3 colheres de sopa (60g)
    Cebola picada 1 unidade
    Tomate sem sementes picado 1 unidade
    Salsinha picada 4 colheres de sopa (20g)
    Requeijão cremoso 1/2 bisnaga (125g)
    Sal a gosto
    Leite integral aproximadamente 1/2 xícara (120 mL)
    Queijo parmesão 5 colheres de sopa (50g)
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Komentáře • 146

  • @divabezerra8075
    @divabezerra8075 Před 2 lety +11

    Passei 4 anos pra descobrir que vc abre a cabeça da pessoa e põe a receita dentro? Isso é dom de Deus ameiiiii...

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 2 lety +2

      🤣🤣🤣🤣 que retorno incrível, obrigada

  • @vilmacintas583
    @vilmacintas583 Před rokem +4

    Que delícia! 👏👏👏👏Uso a água que cozinhei a carne pra cozinhar a mandioca, fica muito bom.

  • @maranata9332
    @maranata9332 Před 4 lety +14

    Você tem o dom de ensinar, não tem como não aprender...
    Gratidão!!!!

  • @evernonreigada3664
    @evernonreigada3664 Před 2 lety +11

    Nunca vi uma explicação tão clara e didática quanto essa! Vc esta de parabéns! 👏👏👏

  • @deboramaia9621
    @deboramaia9621 Před 2 lety +6

    Agora sim aprendi a dessalgar a carne muito obrigada 😘

  • @charlenebotelho4982
    @charlenebotelho4982 Před 2 lety +3

    Amo escondidinho de macaxeira. É um prato típico aqui da minha cidade. Sou nordestina 💗 adoro o de carne do sol. Fica maravilhoso tb!

  • @sandraloos8961
    @sandraloos8961 Před 3 lety +4

    Essa moça é sensacional!!
    Tudo que ela ensina fica maravilhoso!!

  • @lourdescacho5821
    @lourdescacho5821 Před 3 lety +1

    Eu cozinho a macacheira com a carne seca fica maravilhoso.o gosto da carne seca penetra na macacheira.

  • @SandraReginaAlcaldeBranc-kn5wd

    Amei esta receita

  • @fernanda-lopes
    @fernanda-lopes Před rokem

    Ótima a explicação 👏🏼👏🏼

  • @mariaselmagonzaga4102

    Parabéns amei seu modo de explicar ❤

  • @messiaslima9191
    @messiaslima9191 Před 2 lety

    Parabéns você é nota 10

  • @marleneferreira5345
    @marleneferreira5345 Před 2 lety

    Parabéns muito bem explicado Deus te abençoe muito obrigado

  • @lourdesfurtado4025
    @lourdesfurtado4025 Před rokem

    Oiiii Natália, tudo que vc encina da mega certo obrigadaaaaa bjs

  • @gloriabatistasantos8946

    Muito capricho, amei as explicações. 🥰

  • @elietejesus7568
    @elietejesus7568 Před 3 lety

    Adoro suas receitas

  • @EleonoraBarros-ez4xn
    @EleonoraBarros-ez4xn Před rokem

    Adoro escondidinho de carne seca.

  • @claudiacarvalho5207
    @claudiacarvalho5207 Před 3 lety +2

    Menina, fiz hoje pro almoço... Toda minha família adorou uhuuuuuu! Maravilhoso 👏😍👏😍👏 obrigada

  • @alinesouza4636
    @alinesouza4636 Před 4 lety +1

    Você é maravilhosa demais!!!
    Amo suas receitas!

  • @reginayamada8312
    @reginayamada8312 Před rokem +1

    Nathália,vc é ótima! Explica mt bem e mt entendida no q faz😘👏👏👏

  • @anamoura1091
    @anamoura1091 Před 3 lety

    Hummm vou fazer!!

  • @valdivacavalcante9189
    @valdivacavalcante9189 Před 5 lety

    Amei linda obrigada

  • @mariamadalenadiasferreira9769

    Muito bem explicado! Já fiz mas a sua receita me deu os detalhes...💜

  • @milquianemonteiro5586
    @milquianemonteiro5586 Před 4 lety +1

    Eu fiz hoje essa receita e foi super aprovada aqui em casa!

  • @lauralacerda7913
    @lauralacerda7913 Před 6 lety +1

    Achei o canal pelo Instagram, já estou apaixonada. Parabéns amei, vou fazer 😍

  • @vaniasil624
    @vaniasil624 Před 3 lety +2

    Que explicação maravilhosa, nota 10 e a receita magnífica, 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @everaldowilson3630
    @everaldowilson3630 Před 4 lety

    Não sou cozinheiro mais me aventuro gostei do seu modo de explicar parabéns conheci hj o canal

  • @annacarolinadossantosbezer2885

    Sugestão: Finalizar com queijo e farinha de rosca fica lindo e uma delícia.

  • @alicedemarchi7418
    @alicedemarchi7418 Před 3 lety

    Parabéns 👏👏👏👏👏

  • @genesribery341
    @genesribery341 Před 6 lety +3

    Muito bem explicado parabéns,vou ate fazer aqui ;)

  • @fernandanogueirarodrigues2074

    Que maravilha, vou fazer!!!

  • @romulosilvasilva9504
    @romulosilvasilva9504 Před rokem

    Parabéns pela explicação ☺️ (María aqui de Teresina Piauí 😘

  • @cristianapaulo9364
    @cristianapaulo9364 Před 2 měsíci

    Perfeito! Fiz só vom leite de cocô.

  • @sanvicentin12
    @sanvicentin12 Před 2 měsíci

    Vou fazer hoje

  • @zeligoncalves-nx7wb
    @zeligoncalves-nx7wb Před rokem

    Parabéns! Como todas as tuas receitas que tu faz ! São todas divinas ! ❤

  • @claudia36858
    @claudia36858 Před rokem

    Amooo suas receitas. Vc explica SUPER bem. Só não faz quem não quer.
    PARABÉNS!!!!!

  • @elisangelalopesdeoliveira8461

    Aprovadissima Sua receita! Todos adoraram! Obrigado

  • @simonesi8865
    @simonesi8865 Před 2 lety

    Vc é ótima, sua receita é maravilhosa , q delicia d escondidinho parabéns

  • @marialucilene309
    @marialucilene309 Před 4 lety

    Amo seus video vc explica muito bem

  • @camilafigueiredo2167
    @camilafigueiredo2167 Před 3 lety +1

    Já fiz várias receitas. Gosto muito dos detalhes que são muito bem explicados, sem enrolação!!!
    Obrigada e parabéns pelo lindo trabalho.

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 3 lety +1

      Ownn fico muito feliz 😁 muito obrigada pelo retorno 😍

  • @mariaelisabetegomesbrito3069

    Uiiiiii... próxima semana, marmitinhas com certezaa 😉

  • @maryaparecidanevezcabral3974

    Olá gostarei muito de aprender a fazer acarajé com sua explicação e dicas que é ótimo.BJ manauara

  • @michellevalentim778
    @michellevalentim778 Před 5 lety +1

    Amei ésse escondidinho e amei seu canal e já me escrevi e sigo tbm no
    Instagram .Vc explica muito bem adorei 😋🤗🤗

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 5 lety

      Ownn muito obrigada ☺️ seja bem vinda por aqui 😍

  • @Adclesusana
    @Adclesusana Před 7 lety +1

    Tava sem saber o que fazer pra hj,agora já sei😋obg pelas suas receitas😍

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 7 lety +1

      +Adclea Susana imagina, ficamos felizes que esteja te ajudando 😊😘

  • @doracijusto4480
    @doracijusto4480 Před 2 lety

    Oi eu améi a receita 😋 Sou de Ponta Grossa Paraná 😋 vc esplica muito bem Bom dia 🌹

  • @claudia36858
    @claudia36858 Před rokem +1

    Vc é PERFEITA nas explicações!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @silenerodrigueslima9893
    @silenerodrigueslima9893 Před 5 lety +1

    huuum muito bom, só gosto de deixar a carne de molho de um dia pro outro para dar uma idratada. adorei a forma de desfiar vir outros vidios batendo no liquidificador não achei legal, fica muito embolada.Amei vou fazer!

  • @neumarodrigues1551
    @neumarodrigues1551 Před 4 lety +1

    Xique fina explica muito bem adorei quero parabéns então gostaria da receita do bobó de camarão obrigado

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 4 lety

      Ownnn muito obrigada 😁 vou anotar sua sugestão aqui 😍

  • @naninhajovi7691
    @naninhajovi7691 Před 5 lety +2

    Delícia de receita! Sempre faço! Fica maravilhoso!!!!! 😊😉

  • @alencarmario6093
    @alencarmario6093 Před 7 lety +2

    Vou fazer, só de olhar deu fome...
    Parabéns

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 7 lety +1

      +Alencar Mário hahahaha realmente dá água na boca 😋

    • @alencarmario6093
      @alencarmario6093 Před 7 lety

      Meu pai era cearense, amava carne de sol (carne seca ou jaba), eu comi muito quando criança.
      Você me fez recordar, vou fazer sem falta...
      Obrigado, lhe desejo um feliz final de semana.

  • @musicailustre
    @musicailustre Před 11 měsíci

    Amei seu jeito de falar 🫶🏻

  • @ceilamendes9241
    @ceilamendes9241 Před 4 lety

    Gostaria muito que vc ensinasse fazer pastel de forno, gosto muito de suas receitas,Boa sorte

  • @kelmatavares1059
    @kelmatavares1059 Před 2 lety

    Quem aí em 02/10/2021 procurando uma receitinha de escondidinho de carne de sol 😋❤️

  • @denizekreitlow4107
    @denizekreitlow4107 Před 7 lety +1

    Fazer na marmita 😉😉😉😉👏👏👏👏

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 7 lety

      +Denize Kreitlow ai que delicia hein 😋

  • @darcycardoso6185
    @darcycardoso6185 Před 3 lety

    Moqueca capixaba, verdadeira

  • @meresilva33
    @meresilva33 Před 6 lety

    Brigada minha lindaaa.

  • @manuelaribeiro1314
    @manuelaribeiro1314 Před 4 lety +2

    Gostaria que vc fizesse vários tipos de caldos, o inverno está chegando.

  • @kekaaraujo1774
    @kekaaraujo1774 Před 4 lety

    Cheguei agora e já gostei

  • @elisabethvellasco1481

    Eu uso mussarela,fica mais gostoso.

  • @cicerasantos1134
    @cicerasantos1134 Před 2 lety

    nossa que delícia a próxima receita é de calabresa. vai ficar um show..

  • @np2285
    @np2285 Před 5 lety

    Boa noite, esse queijo parmesão é o fresco ou é aquele de saquinho que se compra pra colocar em macarronada?

  • @thiaxon8724
    @thiaxon8724 Před 5 lety +1

    boa tarde! eu quero a receita do danete caseiro que vc faz,por favor.

  • @jussarapadrao1728
    @jussarapadrao1728 Před rokem

    Sua explicação é sensacional, como vc faz p mandioca ficar amarelinha? A minha é branca

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před rokem

      É o tipo da mandioca, existem alguns tipos dependendo da região

  • @luciliacandidamarianocleme102

    Boa noite, qual a marca e modelo do seu processador por favor?

  • @biancavieira7533
    @biancavieira7533 Před 5 lety

    E a traseiro ou dianteiro que usa da carne seca. ?

  • @sandracinarasmoura3734

    Olá Natália, adoro suas receitas viu!😋 Eu posso substituir por mandioquinha?

  • @alexsandrabernardo3999

    Essa receita eu posso colocar na marmitinhas e congelar

  • @marianeta9995
    @marianeta9995 Před 2 lety

    Natália você salva minha vida e da minha família ( as minhas cobaias) 😂

  • @nicelinda7197
    @nicelinda7197 Před 3 lety

    Para tirar u sal da carne seca colocar água pra cima da carne colocar duas colheres de sopa bem cheia de sal deixa ferver uma meia hora aí sai todo sal da carne

  • @taniasalvador2231
    @taniasalvador2231 Před 3 lety

    Qual o tempo e a temperatura do forno?

  • @conceicaosilva9596
    @conceicaosilva9596 Před 2 lety

    Poder cogela quanto tenpo

  • @antoniocostadasilva9349

    Posso colocar mussarela em cima para derretem

  • @priscillasa8781
    @priscillasa8781 Před 3 lety

    Gatona quanto tempo no forno e em qual temperatura?
    Sucesso ao canal adoro seu jeitinho fofo 💕

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 3 lety

      180°C até esquentar um pouquinho é coisa rápida

  • @natalialima9640
    @natalialima9640 Před 2 lety

    Carne seca é charque?

  • @luciapimentel4767
    @luciapimentel4767 Před 5 lety

    Pode fazer cm batatas?

  • @alessandrafloriano1255
    @alessandrafloriano1255 Před 4 lety +1

    Mandioca é aimpim?

  • @magnasilva1157
    @magnasilva1157 Před 5 lety

    E só coloca na panela de pressão não precisa de por alho ?

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 5 lety

      Não, sempre só coloco a carne mesmo 😁

  • @claudiocarinho5775
    @claudiocarinho5775 Před 4 lety

    bolo de mandioca

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 4 lety

      Já tem aqui no canal, segue o link: czcams.com/video/AdNxrrLh-G8/video.html

  • @anabarbarasousafraga7216

    Bode bater um pouco no liquidificador ?

  • @elianebertoldi7023
    @elianebertoldi7023 Před 3 lety

    Da pra substituir a mandioca por batatas?

  • @danimtt4601
    @danimtt4601 Před 5 lety

    Quero fazer para vender, como fica mais gostoso?? Com batata inglesa ou mandioca?

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 5 lety

      Isso é muito de gosto, eu prefiro com mandioca 🤤

  • @user-yw7ww4oq5j
    @user-yw7ww4oq5j Před 18 dny

    Põe a receita qui 👇por favor🙏

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 18 dny

      A receita escrita está no link do box de informações, vai lá por favor

  • @cristianesabino8720
    @cristianesabino8720 Před 7 lety +1

    Ei já fiz algumas vezes mais ficou amargando pq vc pode mi ajudar

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 7 lety

      +Cristiane Sabino para ficar amargando o problema deve ser a mandioca que você está comprando, verifique 😉

    • @d3athinevitable
      @d3athinevitable Před 6 lety +1

      Cristiane Sabino. Só mandioca fica amargando mesmo eu uso no purê de mandioca leite de coco junto .Tem pessoas que usam um kilo de mandioca purê e 4 batatas cozidas e espremida pra amenizar o gosto pesado que a mandioca tem .Tem pessoas que usa também 3 colheres de requeijão tbem .

    • @d3athinevitable
      @d3athinevitable Před 6 lety +1

      Cristiane Sabino todas as receitas que eu fiz fazendo o purê da mesma forma do purê de batata ficou margando e era mandioca Boa. Hoje uso leite de coco ..manteiga e leite no purê e o leite de coco ameniza o amargo fica a delícia

    • @silenerodrigueslima9893
      @silenerodrigueslima9893 Před 5 lety

      É isso mesmo, tem umas mandioca que ja compra amarga não pode deixar elas tomar nem um bate.

  • @rosarioholandacunha
    @rosarioholandacunha Před 2 lety

    Qual o rendimento? Dá pra 4 pessoas?

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 2 lety +1

      No final do vídeo aparece o rendimento na tela

  • @raquellacerda6266
    @raquellacerda6266 Před rokem

    25 minutos na pressao mandioca? Vira uma sopa

  • @juliaborges45
    @juliaborges45 Před 4 lety

    Posso Bater a mandioca no liquidificador por não ter o multiprocessador?

  • @neusaseles696
    @neusaseles696 Před 3 lety

    Amei delícia 😋

  • @kellysantos3601
    @kellysantos3601 Před 5 lety

    Que delícia 👏👏👏👏

  • @elisabethvellasco1481

    Fermentar a carne de sol com água e uma xícara de leite Tira todo o sal da carne

  • @josefaoliveiradiascosta8029

    o que vc colocou no fundo da forma.
    foi um papel alumínio
    desculpa a minha ingenoranca

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 7 lety +1

      +Josefa Oliveira Dias Costa oie só passei manteiga na assadeira 😘

  • @denizekreitlow4107
    @denizekreitlow4107 Před 7 lety +2

    Hummmm, delicia Parabéns como sempre 😘😘😘👏👏👏👏

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 7 lety

      +Denize Kreitlow obrigado 😘😘😘

  • @vanderlaniasantos4005
    @vanderlaniasantos4005 Před 4 lety

    Você explica muito bem, mas explicar fazendo seria bem melhor, daria mais sentido ao vídeo.

    • @CooknEnjoy
      @CooknEnjoy  Před 4 lety

      Infelizmente não consigo fazer isso

  • @vanessanessa9338
    @vanessanessa9338 Před 4 lety

    Explica bem, mais fala dms, tenho paciência não

  • @mariamadalenadiasferreira9769

    Muito bem explicado! Já fiz mas a sua receita me deu os detalhes...💜