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집에서 만드는 식빵을 정복하라!/ 북극한파 눈속에 갇히면 일어나는 일/식빵으로 만들수 있는 찰나의 행복/ 미국일상 Vlog
Vložit
- čas přidán 22. 01. 2024
- 안녕하세요!!
강아지 두마리와 함께 매일 빵굽고 요리하는 갱년기 미국시골 엄마의 이야기에 오신걸 환영합니다!
어디에 털어놓기도 머하고 자랑하기도 머한 우리의 갱년기 이야기..
이 곳에서 나누고 서로 위로하고 공감하는 작은 공간이 되었으면 좋겠습니다..
언제나 따뜻한 댓글들 주시는것 감사드리고 오늘도 어제처럼 화이팅입니다!
오늘도 행복하세요!
Instagram🍰 @meegom_my_life
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*** 이번 영상에 사용한 솜살식빵 레서피
1 cup= 240ml 기준입니다
강력분 Bread Flour 4 Cup(560g)
이스트 Yeast 1 큰술 7g
설탕 Sugar 5 큰술 70g
소금 Salt 1 과 1/2 작은술 5g
물 1 cup 240ml
Heavy Cream 3/4 Cup 160g
(가끔은 헤비크림을 덜 넣고 물을 더 넣기도 합니다 ^*^ 전체 액체의 양을 1과 3/4 Cup에 맞추어서 계량하시면 됩니다 )
*** 건강한 빵 맛있게 만드는 영상
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***시골에서 빵굽는 엄마의 홈베이킹에 관한 영상
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** 진짜 맛있는 홈메이드 피자 도우 만드는 영상
• [SUB] 쫄깃하고 폭신한 홈메이드 반죽...
*** 매일굽는 솜살빵 식빵 레서피 영상
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**** 프렌치 브래드 반죽 만들기 (햄버거, 피자 반죽)
1 컵 = 240ml 미국식 계량 기준입니다
강력분 Bread flour 3 cup (약 390~450 g) 반죽의 질기를 보시고 밀가루를 첨가하셔요 ^*^
이스트 Yeast 1 작은술 tea spoon
소금 salt 1 작은술 tea spoon
오일 oil 2 큰술 Table spoon
따듯한 물 Luke warm water 1 & 1/4 cup (300 ml)
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**통밀빵 만들기 Whole wheat Loaf
1 Cup=240ml
강력분 Bread Flour 1 & 1/2 Cup
통밀가루 Whole wheat Flour 1 & 1/2 Cup
꿀 Honey 1/4 Cup
소금 salt 1 t 작은술
계란 Egg 1
이스트 instant yeast 2 t 작은술
따뜻한 물 water 1 Cup
오일 Oil 1/4 Cup
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![[ENG] 미국일상 / 하루 5분의 투자 / 무반죽 5분빵 / 바게트 / 시골빵/ 치즈핫도그 꽈배기 / 갱년기 마음정화의 시간 / 소중한 5분이 모여서 만드는 하루 /VLOG](http://i.ytimg.com/vi/moHxaKRrHeY/mqdefault.jpg)
여기 경남은 봄날처럼 따뜻해 매화 꽃봉우리 목련 꽃봉우리들이 필려고 준비하고 있는데 갑자기 월요일부터 강추위가 와 자연도 사람도 오돌돌 떨고 있어요ㅎ 미국시골에 비하면 아무것도 아니지만 여긴 워낙 따뜻한 지방이라 갑자기 추위가 몰아치니 방구석에 박혀 있습니다 미곰씨는 직장단니면 빵만들고 하고싶은 일들 망스리지않고 하시는 보면 늘 따라하고 싶지만 늘 마음에만 머물러 있습니다 아직 일월달이 안지나써니 하고싶은 거 용기를 내어 도전해봐야겠어요 감사합니다 ^^건강 유의하시고 마음만은 따뜻한 한주가 되어 보아요❤
와..벌써 꽃소식이 들리는 경남이라니요..ㅎㅎㅎ 저는 망설임이 너무 없는 사람이라 걱정입니다요.ㅎㅎ
미곰님 빵 만드시는 모습보면 넘 힐링되서 좋아요. 봐도봐도 참 좋아요ㅎ
두툼한 프렌치토스트보니 빵식사하고 보는건데도 또 군침 돌아요. 춥지만 마음만은 따땃한 날 보내셔요♡
네..프랜치 토스트는 저렇게 두껍게 만들면 더 맛있어용 ^*^ 이제 좀 날이 풀렸더니 눈들이 녹아서 홍수가 납니다
늘 손꼽아 기다리는 미곰님 영상❤
알려주셨던 레시피대로 보리가루를 섞어 보리 반 밀가루 반 사워도우 를 만들어 주변에 나눠주고 자신감 뿜뿜 ㅋ 이데 솜살 식빵도 도전해 볼까해요!!! 두툼한 프렌치 토스트 도 시나먼 버터 빵도 우왕!!!
달콤한 크림 이런 걸 맛있게 드시고도
그리 모델처럼 날씬 하신 미곰님이 부러버요!!! 😅 눈폭풍 부는 살벌한 날씨 운전 조심 또 조심 하시고 건강하게 잘 지내시다 담주에 또 뵈어요!!!
저는 쌀을 잘 먹지 않아요..ㅎㅎㅎ 쌀대신 빵 먹는다고 생각하심 이해가 되시려나요~~ 빵의 폭신한 식감 쫄깃함 그리고 부드러움 그런 식감을 너무 좋아합니다~담주에 또 뵈어요~~~
여기도 강추위라 넘 추워서 싫다~싫어! 했는데, 온통 눈으로 덮힌 미국시골 풍경은 왤케 아름답고 평화롭게 보일까요? 미곰님의 따뜻함 때문??^^
저에게 아주 미니 미니한 오븐이 생겼어요. ㅎ 늠 작아서 이걸로 빵이 만들어질까 일단은 쳐다만 보고 있답니다~~ㅋ 곧 저도 제빵 도전~~~~~~^^
아마 남의 동네라서 아름답고 평화롭게 보이는걸꺼에요..ㅎㅎ 차들이 고속도로 구석구석에 내동댕이 쳐져서 박혀 있는 걸 보시면 허거덕 하실거랍니다..ㅎㅎㅎ 미니 오븐으로 할수 있는 것들도 많으니 맛난 집빵생활 되세요!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 두부아님주의😂에 빵터짐요! 오늘은 두부를 구워먹어야겟어요
ㅎㅎ 식빵 구워드신다는 줄요 ^^
오늘도 멋진교훈 (?) 감사합니다 ㅋ
영상은 너무 아름다운 겨울왕국이지만
많이 불편하고 힘들겠네요ㅜ
볼때마다 뚝딱뚝딱
금손은 뭘해도 달라요 달라~
오늘 또 배우고 갑니다 ❤
이정도 불편함은 익숙한 겨울이랍니다.ㅎㅎ 이건레 불편하면 따뜻한 곳으로 이사가는수 밖에요 ^*^ 오늘도 잘 배워주셔서 감사합니당~
얼마나 빵 이 좋으면 톼근하고 집에와서도 빵 만드시네여.대단하다😮😮
그렇습니당..빵순이입니당
미곰님 처음 글 올려요 이웃 일인 더 있어요^^ 긴 이국 생활 동안 미곰님이 이루신 것들을 잔잔하게 보여 주셔서 감사히 보아요 저도 뭔가 느끼고 생각하고 또 공유해요 늘 건강하시고 가족분들도 모두 행복하세요
처음 글 올려주셔서 감사해요~~~ 잔잔한 제 일상이 생각할 거리를 줄수 있어서 저도 감사합니다~~ 또 만나요~
매일 저녁 잠들기 전 미곰님 옛 영상들 보면서 잠이 들어요 편안하고 또 편하게 영상 볼 수 있게 만들어주셔서 감사해요😊
감사합니다.ㅎㅎ 편안한 꿈나라 영행길이 되시기를욧~~
아들과함께 미국으로 이주한 며느리가 빵만들기 실패를 거듭한다기에 미곰이님 영상추천해주었네요^^
도움많이 받아서 아들내외가 맛있는빵 마니 먹을수 있기를~~
네,,그랬으면 좋겠네요..며느님께 언제나 질문해도 다 알려드린다고 알려주세용!!
눈 나리는 미시간 시골 미곰님 영상을 보노라면.... 나의 미국 hometown Champaign-Urbana, Illinois 가
아련하게 그리워집니다! 매일매일 열심히,성실히 살아가는 미곰님의 일상에서....그 옛날 제 젊은 날에 열심히 애들 키우며
교직생활하며 살았던....저의 옛모습도 그리움으로 다가옵니다!
지금은 Senior single mom으로 , 하얀 눈, 하얀 겨울이 그리운 California에서
미곰님의 따뜻한 겨울도 맛보며..... 미곰님의 성실하고 따뜻한 일상에 늘 찬사와 응원을 보냅니다👏👏💝💖🙏🙏
젊고 열정 넘쳤던 그시절 웃으며 회상하실수 있는 현재가 너무 대단해보이십니다..지금 있는 곳에서도 쭈욱 멋지시리라 생각해봅니다~~ 응원 감사해요!
ㅎㅎㅎ 손재주가 없어 몇번 미곰님 따라 해 보다가 포기 했네요~^^
대신 다른걸 열심히 해보려고 노력중 입니다.날씨 추운데 감기 조심 하시고 따뜻한 햇볕 같은 영상 계속 부탁 드려용~😊😊😊
ㅎㅎ 다른걸 해보시면 되어요..며칠전에 제 시루떡 레서피 10번 따라했는데 떡이 너무 퍽퍽하다면서 진짜루 떡 만들어보고 영상 만든거냐며 저 때문에 귀한 쌀가루 다 버렸다며 저에게 엄청 퍼부은 댓글이 있었는데..사실 무시하는 편이지만 조금은 맘이 상했었거든요..시루떡은 원래 퍽퍽한거랍니다 라고 댓글을 남겼었는데..ㅎㅎ 이렇게 저 따라 해보시다가 포기하셨으면서도 따뜻하게 댓글 주셔서 감사합니다...언제나 모르는게 있으심 질문해주세용 ^*^
오늘도 미곰표 통밀귀리빵 만들어 엄마와 언니집 각각 나눔하러 갑니다 늘 기대되는 빵~ 넘 맛나요👍
집빵은 나누는 즐거움이 있어서 또 자꾸 만들게 됩니다!! 다들 행복한 빵시간 되셧기를요~~
너무나 멋진 미곰이님 응원합니다 ❤
멋지게 봐주시고 응원해주셔서 감사합니다!
안녕하세요🙋♀️ 오늘도 맛있는 빵이네요 정말로 가까운데 있으면는 맛있는 빵먹으러 가고싶어요 항상 좋은 영상 감사합니다 건강하시고 새해에도 화이팅 합니다👍🙏
ㅎㅎ 눈으로라도 맛나게 드세요~~ 감사합니다~
미곰님 북풍한파로 출퇴근을 어찌하시나 걱정했는데...열심히 빵굽는 모습 너무좋아요😊😊😊
네..20년정도 이렇게 사니 익숙해진 겨울입니다요..ㅎㅎ
금손 미곰님이세요. 정성 가득한 마음이 전해져 오네요.
그곳은 겨울왕국이고, 이곳은 오늘내일 폭염 39(+) 예상이고요.
항상 안전 운전하시고 오늘도 많이 웃는 날 되길 바래요😊
고맙습니다 ~~~~❤
금손 칭찬 감사합니다~~ 폭염이 예상되는 그 곳의 날씨라니요 ㅎㅎ 여기에도 곧 그런 날이 올테지만 ^*^ 안전 운전 할게요 감사합니다!
아이고 미곰님 출퇴근 풍경 보니
저는 명함도 못내밀겠네요ㅠㅠ
다 시큰둥해지는 갱년기지만
베이킹 놀이 하며 소소한 행복을 느낍니다. 덕분입니다🤗💙🍀
ㅎㅎ 여기서 저정도는 보통의 겨울날이랍니다..ㅎㅎ 다 시큰둥한 갱년기지만 저도 빵 굽는 시간만큼은 놀이처럼 즐겁답니다~ 그 즐거움을 알아주셔서 감사해요~!
눈길에 안전운행하시길요! ^^ 매일 살아돌아오셔서 빵구우신다는 모습이 정말 유머있고 긍정적이세요. 한국도 요즘 많이 추워요. 저도 제가 처한 상황에서 할 수 있는 일들을 해보렵니다.😊
ㅎㅎ 살아 있기에 오늘도 맛있는 빵을 무얼 만들어볼까 생각해봅니다~
눈이 쌓인 미곰님의 시골풍경이 꼭 겨울왕국 같네요~~
그 위를 뛰어 다니는 털래미가 너무 귀엽습니다.
눈이 많이 쌓여 운전 하시는데 힘드실 것 같은데 그래도 열심히 일하고 돌아 오셔서 쉬지 않고 빵을 만드시는 미곰님의 빵 사랑이 대단하고 그 열심을 존경합니다.
항상 영상을 보면서 배웁니다.
만드시는 모든 빵이 다 맛있게 보여 꼭 먹어보고 싶습니다.
항상 안전운전 하시길 바라고 오늘 영상도 감사합니다.😃🥰😍
네..여기서 눈 때문에 아무것도 못한다면 정말 아무것도 못해요..ㅎㅎ 눈을 뜷고 다들 살아간답니다 ^*^ 안전 운전 할게요 걱정해주셔서 감사합니다~
눈나라 풍경 넘 좋네요. 고맙고 사랑해요 ❤❤
정말 눈나라입니다..ㅎㅎㅎ 풍경이라도 그윽하게 담아보았습니다.잘 봐주셔서 감사해요!
최강 한파에 눈보라가 흩날리는 영상을 눈으로 보면서도 참 따뜻하다는 생각이 드는 것은 왜일까요?ㅎㅎ
자신과 하는 일과 가족과 이웃, 세상을 바라보는 미곰님 따뜻한 마음이 영상을 뚫고 전해졌나봐요~~
눈길 운전 조심하시고, 오늘도 홧팅입니다💝
ㅎㅎ 마음만은 따뜻해지셨기를요~~ 언제나 좋은 말씀 감사합니다~
너무나 예쁜 그곳의 풍경
엔젤이와 오빠 냥이
사랑스럽다
빵 만드시는 영상은
평화 그자체 입니다
또 배웁니다🎉
평화롭게 봐주셔서 감사합니다..배우신대로 맛나게 해드세요~~
정말 성실하다는 생각을 볼 때마다 한답니다. 대충 설렁설렁 하신다고 하시지만 삶에 진짜 성실한 미곰님이세요. 마음 속에 한가득한 열정, 인생의 단계 단계마다 아름다운 열매를 맺으며 사시길 축복해요.^^
제가 좋아하는것에만 성실해요 ㅎㅎㅎ 청소와 빨래에는 불성실한 불량주부랍니다~언제나 잘 봐주셔서 감사해요~
그렇잖아도 너무 춥고 눈도많이 온데서 미곰님 걱정했었어요 다행히도 잘 계신것같아 다행이네요 😊여기 캘리도 비가 많이 왔어요 뚝떨어진 기온덕에 아침저녁 히터로 견디고 있어요 😅좋아하는 빵만들기로 일하고 경제활동도 하시니 보기좋아요👍 저도 도자기공방차리는게 꿈이 되어버렸네요 ❤ 우리모두의 꿈을 응원합니다👏👏👏
걱정해주셔서 감사해요~~ 다행히도 아직까지 무사합니당..ㅎㅎ ..도자기 공방 너무 멋진데요..꼭 이루시기를요~~
미곰님 대단하세요 넘 잘 만드시네요 😊전 빵은 제대로 성공해 본 적이 한번도 없어서 미곰님이 빵만드시는 모습에 빠져서 보게 됩니다 오늘도 영상보며 빵만들기 따라해볼까 마음이 들썩거려요 영화 리틀포레스트처럼 행복한 영상이었어요 ❤
저도 많은 실패를 거듭하고서 좀 잘하게 된거지요..ㅎㅎ 오늘도 따라해보시기를 강추드립니다요~~
힐링하고 갑니다. ❤
힐링해주셔서 제가 더 감사합니다
발렌타이데이 아이들 쿠키만드는거 알려주세요. 감사합니다.
그럴까요..ㅎㅎ 저도 간만에 쿠키 만들어보고 싶네요..조금만 기다려주세용 ~~~
미곰님 덕분에 제빵 뽐뿌 와서
어제는 도넛, 그제는 포카치아 만들고
오늘은 식빵 만들어봐야겠어요ㅎㅎ
내가 즐거운 일을 한다는것에
살아있다고 느껴집니다.
어머..정말 잘하셨어요..오늘 식빵으로 더 맛있는 하루 되셨기를요~
이번주 불꽃처럼 빠르네요 수요일을 넘어가서ㅜ오늘에서야 찾았습니다
ㅎㅎ 이번주에도 찾아와주셔서 감사합니다~
우와 ~ 저도 미국 시골에 살아서 빵만들어 먹어요 너무 반가워요 ㅎㅎㅎ 영상 재밌게봤어여 감사합니다❤❤❤❤
그죠.ㅎㅎ 미국 시골에 살아서 좋은 점도 있따고 칩시다!!! 영상 재미나게 봐주셔서 감사합니다!
여기 한국도 폭설에 한파에 난리입니다만 😂. 저도 미곰님 따라서 식빵구우러갑니당~😊
그러니까요..맛난 빵으로 겨울왕국 이겨내보아요 우리~
한국 서울경기도 요며칠째 체감온도영하20도쯤되네요~~ 그래서 미시간의 기온을 체감합니다 😊😂
네..여기는 거기에다가 칼바람불면 정말 ㅎㅎㅎ 추운데 감기 조심하세요~
여기 빵순이 하나 추가요😊
저도 워낙 빵을 좋아해서 하루 한끼는 꼭 빵을 먹는답니다
미곰님처럼 만들어 먹진 않지만 여행다닐때마다 꼭 그지역 맛있는 빵집의 빵을 한가득 사옵니다
일본 여행가서도 꼭 빵을 사오구요
오늘 점심은 팬케이크 구워 블루베리 콤포트 만들어 먹어야겠어요
그곳은 눈이 많이 내리니 항상 운전조심하세요
오늘 영상도 잘 보고 갑니다❤
저도 그래요 어디가면 꼬옥 빵집부터 찾으러 다닌답니다..ㅎㅎ 일본에도 꼬옥 가보고 싶어요..
반죽 온도에따라 식빵의 오븐스프링이 잘 나오기도 그렇치 않기도 하군요..
비교해 보여주시니 공부가되네요
미곰님 빵 레써피는 언제나 소중합니다 늘 감사히 배우고있어요^^
네..정말 반죽은 온도 습도 날씨에 엄청 영향을 많이 받아요..그래도 집빵이니까 부담없이 이렇게 만들어져도 맛나게 먹습니다~ 잘 배워주셔서 감사해요!
어멋 ㅎㅎㅎㅎ 나혼산에서본 조규성이 사는 핀란드인 줄… 😂😂 식빵이 맛있어보여 전 빠바에 가겠습니다 ㅎ
ㅎㅎ 핀란드랑 비슷합니다~~~ 빠파 식빵도 맛있죠 근데 냉동빵이라는거 폭로합니당 ㅎㅎㅎ
와! 미쿡시골은 정말 눈이 많이오네요
요즘 여기 날쒸느은요
눈 아님 비 타령
며칠새 강추위가 귀때기를 때려서리 나가지도 못하고 게으름 피우는데 수욜 드뎌 미곰 이가 떴어요
영상보며 막 식빵 굽고싶어지는것은 마음뿐...
빵은 사먹을줄만 안다는요
끽해야 식빵 궈서 버터 발라먹는데 블루베리? 고것은 해봐가지고 미곰님처럼 우아하게 빵에발라 먹어볼래요
크림은...글쎄 할 수 있을라나
ㅎㅎㅎ 매주 수요일 뜨는 미곰이 기다려주셔서 감사합니다!
오늘 작은딸아이 결혼식이 토요일이라서 리허설 다녀와서 늦게보네요.. 연습인데도 남편이 아이손 잡고 들어오는데 눈물이 왈칵 쏟아졌네요.. 우리는 미국 남쪽이라서 다행이 북쪽보다는 춥지않고 눈은 구경조차 할 수가 없는지역이고.. 미곰님 빵 만들때마다 나도 해봐야지하면서도 워낙 밥순이라서 쉽게 따라해지지가 않네요.. 빵집이 3분거리로 이사를 왔지만 아직 빵한번 못사본 밥순이~~ ㅎㅎㅎ 매일 밤마다 생각만 해요 내일 아침엔 꼭 빵을 사다가 먹으리라.. 그런데 아직 한번도 실행을 못해봤다는.. 추운데 감기걸리지않게 조심하세요
어머..작은 따님 결혼 축하드려요...이제 정말 다 하셨네요..정말 수고 많으셨어요~~ 저는 매일 빵집 출근이지만 집에서도 빵집 놀이하는 빵순이랍니다~
안전한 출퇴근길 되시길 바랄께요~
조심, 또 ⚠️ 조심
네..조심 또 조심하고 있습니다~~ 감사해요!
저 며칠전에 작년 봄 캔 쑥을 냉동실에 꺼내서 미곰님 레시피로 식빵을 만들었었어요 금방 했을땐 거의뭐 환상적이였는데 그다음날 좀 딱딱해지고 그래서 누구 주기엔 그렇고 나 먹어야겠다 그러면서 혼자 토스트 해먹으면서 맛있게 먹었어요,,그런데 오늘 아침 미곰님 영상보고 집에서 만든 빵은 첨가물이 들어가지 않아 그렇다고 하는 얘기에 갑자기 자신감이 업업업!!! ㅎㅎㅎㅎ집빵 초보자는 이렇게 오늘도 미곰님 영상 글 보며 기분 업 자신감 업!!!하면서 퇴근하고 남은 쑥을 이용한 다른빵에 도전해보려고 합니다^^ 감기 조심하시구요 담주 수요일 기다리고 있겠습니다~^^
와..ㅎㅎㅎ 쑥빵이라니요~ 정말 향기가 끝내줄것 같아요..ㅎㅎ 집빵을 딱딱해지는게 정상입니다 걱정마세요~~다른 빵도 맛나게 해드세요~~
너무 멋져요
멋지게 봐주셔서 감사해요!!!
멋지고 예쁘네요 😊❤~~~^^
멋지고 예쁘게 봐주셔서 감사합니다~
빵을드셔도 살도안찌고. 부럽습니다
저도빵순이인데
역류성식도염때문에못먹고잇어요
빵너무먹고싶어요
ㅠㅠ
저는 밥을 먹으면 가스가 차고 소화가 안되는 체질입니당..ㅎㅎ 빵이라도 실컷 먹을수 있어서 얼마나 다행인지요..
오늘 피검사 결과가 나왔는데 혈당 지수가 정상이네요 그 기념으로 이번 주말에 한번 나도 빵 좀 만들어 봐야겠어요~🍮
어머.다행입니다...맛난 빵 오랜만에 맛나게 드셧으면 좋겠어요~
첫째아들 미시건에서
학교다녀요~눈 장난아니고 엄청춥다네요
빵 좋아하는데~ 학생이라
만들지는 못하고 학교에서
베이글 사먹었다고 엄청
맛있었다하네요
먹는얘기하면 짠하네요😢
ㅎㅎ 학생들 캠퍼스 걸어다니기에는 정말 춥습니당..ㅎㅎ 학생떄는 뭐든지 맛있쬬 ^*^ 걱정 마셔요 미시간에도 맛있는데 많으니 잘 먹고 있을거에요~
아 오늘 미곰씨 생각하고 있었는데. 영상 올려 줘서 고마워요. 한파에 그래도 잘 지내고 계시니 다행이에요.
혹시요즘 읽고 있는 책/ 아님 좋은책 추천 부탁해요.😉
기다려주셔서 감사합니다! 제가 다음영상에 새로 구입한 책들 보여드릴건데.ㅎㅎ 어찌 아셨나요??ㅎㅎ
여기도 지금 겨울이 추워 발효가 어찌나 더디게 되던지… 반죽 온도도 낮았고 ㅜ 걍 납작이 빵이 됐지만 맛은 좋네여 ㅎㅎㅎ
담엔 제대로 성공해 봐야겠어여!
맞아요..실온 발효가 참 더딘 요즘이라 저는 오븐에 넣어둔답니다...제일 낮은 온도로 예열해두었다가 끄고 빵 넣어두심 되어요
@@meegommylife 네 ㅎㅎㅎ
Hi,
Enjoyed watching making bread. I don't own a mixer. Can I do this by kneading by hand? Any suggestions as to how long I would need to knead by hand? Thank you.
그럼요..손으로 반죽해도 되시지만 알맞은 질기를 찾기가 쉽진 않으실거에요 ^*^
쓰시는 밀도 우리밀처럼 색이 새하얗지가 않네요!^^..우리밀로 하면 통밀처럼 색이 약간 노르스름하게 나오더라고요. 우리밀은 강력분이 많이 없어서 제빵은 외국 사시는 분들이 부럽네요..뭐든 특히 먹을건 자기 사는 곳 가까이에서 난게 좋다 주의라...😅빵순이라 진짜 영상 보면서 괴롭습니다..뚝딱뚝딱 너무 잘하셔요. 한식이든 베이킹이든.
그런가요..ㅎㅎ 저는 그런것도 잘 모르고 빵 만들어요 ^*^ 뚝딱 만들어서 더 맛있답니다아~
여기는 비가 많이와서 저도 2주전부터 빵을 굽기 시작했어요. 생각보다 쉽지 않더라구요. 사워도우 입문했지만 지금가지 10개는 버린것 같아요. 스탠드 믹서도 사놨는데 믹싱하다 열나더라구요. 요즘나온 스텐드 믹서가 몇달 안가서 고장 난다는 사람 많던데 오래된 키친이에이드가 엄청 잘 만들어진 재품이라며 절대 새로운 모델 사지 말라고 들었어요.
하튼 빵굽다보니 만든사람만 살찐다는. 아까워서 다 먹게되요.
사워도우는 매우 어려운 아이입니다..ㅎㅎ 도전하시다니 대단하세요..ㅎㅎ 그래서 그런가 제가 사용하는 반죽이 15년이 넘었는데 고장 없이 너무 잘 쓰고 있답니다..
미곰미님! 미곰미님이 일하사는 곳이 어딘지 알려 주실 수 있나요? 제가 미시건에 갈 계획이 있어서 미곰님 빵을 먹어 보고 싶어서요 저도 빵순이에요 넘 맛잇게 만드셔서 꼭 먹고 싶네요 ㅎㅎㅎ
미곰님 제2의 인생 사는 모습이 멋지십니다 건강히시고 잘 되시길 응원합니다
ㅎㅎ 미시간이 한국만큼 넓고 큰 곳인데요..어디로 오시는지는 모르겠지만 ^*^ 제가 모든 것을 다 만들지는 않습니다 ^*^ 저는 그냥 일하는 사람일 뿐인걸요~ 그래도 생각해주셔서 감사합니다!~
ㅎㅎㅎ반죽기 사고 싶었는데 참았어요.또 보니 탐나네요.
담에 벼룩 시장에 나오면 사야 겠어요.집에서 만든 식빵 얼마나 풍미가 나고 맛잇을까요...^^
빵만드실줄 아신다면 반죽기 추천이요 정말 집빵 맛잇어요 ❤❤❤
반죽기가 있고 없고의 빵만들기는 천지차이입니다요..ㅎㅎ 저는 물론 손반죽도 좋아하지만요..
@@meegommylife 저도 그렇게 자주 해 먹는건 아니지만 빵을 유일 좋아하는 저에게 유일한 힘이 되기도 해서 가끔 남자셋이 미울때 마구 치대요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요
헤비크림 말고 그릭요거트 넣어도될까요
아님 대체재료 좀 알려주세요 ㅡㅡ초보라서요
ㅎㅎ 초보시라면 더더욱 레서피대로 해보시기를 권해드려요..생크림을 넣는 이유는 버터와 우유 또는 물대신 간편하게 사용할수 있어서 그래요
안녕하세요. 혹시 식빵 자투리 자르고 남으것은 어떻게 쓰시나요¿ 그리고 프렌치 토스트는 계란물에 얼마나 담가 놓으셨나요¿ 제가 여러번 만들어 봤는데 원하는 삭감이 안나오더라구요.
ㅎㅎ 우리 강아지들 가끔 줍니다..ㅎㅎ 옆에서 하도 낑낑 거려서요..식빵 상태에 따라서 담궈놓는 시간은 다르겠지요..저는 오래두지 않고 그냥 구워요..이래도 저래도 다 맛있어서요..ㅎㅎ
미곰님!혹시 손반죽을 잘 하는 팁 있을까요??? 반죽기가 없어서 손반죽해야하는데 너무 힘들어서 빵 종류는 잘 안만들게 됩니다ㅜㅜ
저도 손반죽 좋아하는데요.ㅎㅎ 손반죽 알려주는 많은 유튜버들의 영상 참고하세요..손반죽을 잘하는 팁은 많이 알맞게 치대면 되는거랍니다..ㅎㅎ
다시 또 말씀드리지만
책을 내세요 책을^^
ㅎㅎ 여기가 저의 책방입니다아~~ 감사해요~
시ㅡ용하시는 반죽기와오븐 제품 알려주세요~~
반죽기는 보시는 것처럼 Kitchenaid professional 550 인데 15년전 모델이구요..지금은 더 좋은 것들이 나왔껬죠..오븐은 삼성껀데 그것도 10년 넘은거랍니다
미곰님 인스타는 안하시나요?
안녕하세요..ㅎㅎ 인스타 합니다. meegom_my_life 치면 나와용
설명란이 어디에 있나요?
제목 옆에 화살표를 누르시면 됩니다..더보기 란이라고 써있기도 하지요
60넘은 쩔 펜, 젊은 영감...짠~
드디어 그곳도 설국천국이 되었네.
세상은 멀리서 보면 다 아름답게 보이지만, 가까이 가면 비루한 삶의 고단함이 가득차 있지요.
앞마당에 저 눈은 누가 다 치울까...
추운 겨울은 어디서 인가 다가올 봄날을 맞이하는 희망이 있어서 행복할 수 있다.
미곰씨의 봄날은 어디쯤 와 있을까?
czcams.com/video/Plr-mDKscys/video.htmlsi=6uuyUQ_Q_Scqlxpy
오늘 또 노래선물... 미곰씨의 봄을 위해.
앞마당 눈은 날씨가 다 알아서 얼렸다 녹였다 하고 있습니당..미곰씨의 봄날은 정말 언제일까요..ㅎㅎㅎㅎ 오늘도 노래 선물 감사해요~!
빵만드실때 반지착용은 좀 ᆢ
빼고 하시는게 맞지않을까요?😢
나만의궁전에선 내맘대루...
해두 되지않을까요 편하게..
ㅎㅎ 제 맘대로 제가 먹을 걸 만드는 거라 신경쓰지 않았는데 .. 왜 불편하셨을까요?? 그랬다면 죄송하네요 ~~