تشکر از ویدیوتون هوسه جوجه کباب کوت عبدالله کرده بودم یوتیوب زدم جوجه کباب کوت عبدالله ویدیو شما اولین بود 😂رستورانی در کوت عبدالله اهواز زمان شاه بود خیلی معروف بهترین جوجه کباب رو درست میکرد جوجه های کوچک با استخوان Hen اینجا میگن. امشب عین ویدیوتون جوجه رو درست کردم که بهترین جوجه ای بعد از سالها میتونم بگم جوجه کوت عبدالله خوردم با این تفاوت من مرغها رو ۶ ساعت تو آب نمک خوابوندم و کمی ابلیمو به گوشت سبزیجات با اجازتون اضافه کردم خلاصه عالی بود مرسی.
از آموزش جوجه کباب از طریق استاد شف رضا متشکرم. بیشتر سپاسگزار خواهم بود ک اگر بدون آموزش سرِصحنه فقط ب ما آموزش دهید. از وقتی ک برای امر آموزش گذاشته اید نیز متشکرم.
چقدر عالى.👏👏😋😋😋💐💐💐 من بطور اتفاقى اين كانال را ديدم . متشكرم از اين نكتهء بسيار عالى شما شف كه قسمت برٌش تكه هـاى مرغ را نشان دادين. من هميشه با كباب مرغ اين مشكل را داشتم. اگر زمانى ديگرى برايتان پيش آمد كه آشپزى با مرغ بود ميشه لطفأ برُش تكه هـاى مرغ را كمى از نزديكتر دوربين به ما نشان بدين؟… به اميد تندرستى و پيروزى فراوان برأى شما شف عزيز. و به اميد ديدن برنامه هـاى خوب شما. 🇨🇦👏💖💚💜💙💝
سلامون و علی کوم و کله ،😂 با ۴ پاچه و دو چش و دو گوش ، سیرابی و شکنبه، هزار لا ، نگاری با کمی گوشت ریشه . مشتی مگر اون آشغال را برای سوپ مرغ استفاده نم کنی کا 🥰🌹🥀🌷🌾😋 ؟
چف رضا کارت درسته فقط یه انتقاد کوچولو چون از کباب پز شعله ای استفاده میکنی، به دلیل اینکه کباب پز شعله داره، در نتیجه حرارت یکنواخت پخش نمیشه و شعله مستقیم برخورد میکنه به گوشت در نتیجه احازه نمیده واکنش مایلارد درست انجام بشه و اون لکه های سوخته مخصوصا تو لبه های نازک گوشت رو ایجاد میکنه که هم مزه تلخ ایجاد میکنه هم سالم نیست همه زحمت اون همه مرینت رو از بین میبره و غالب میشه راه حل اینکه اگر امکانش نیست از زغال استفاده کنی قبل از اینکه از ایران بیام من دیدم تو مشهد بعضی از رستوران ها از یه کباب پزی استفاده میکردن که یه توری با سوراخ های ریز روی شعله داشت که اجازه نمی‌داد زبونه آتش بیاد بالا و برخورد مستقیم کنه در نتیجه حرارت رو هموژنایز میکرد و شبیه زغال میشد پاینده باشین شهریار
والا ما یک دفعه ندیده خدا را قبول کردیم تمام عمر به اسم دین و خدا هنوز که هنوزه ،هرروز تو پاچه مون میکنند!! حالا ویدیو را ندیده سابسکرایب کنیم؟! تازه خودت اولش گفتی هم میخواهی یاد بگیری،در عین حال یاد هم بدهی!!
از برکات فمنسیت همینه که زن ایرانی اونم با سن و سال ایشون حتی بلد نیست یه مرغ رو خرد کنه. یعنی معلومه تا حالا دستش به کارد و چاقو نخورده!! اسمش رو هم میذارن تمدن! واقعا باعث تاسفه
أين مسيح گندشو در اورده فقط بلد بخوره يك پياز هم بلد نيست خورد كنه، تو چطور ميخواى شوهر دارى كنيى هر بدبختى گيرت بياد دوروزه ميزنه در كونت ميدازتت بيرون اخه يكم خانه دارى بابا پس چى يادت دادن فقط خوردن و خوابيدن و ريدن واقعا خجالت اوره، دختر انقدر بى تربيت نديدم كه بگه سيخ زدن دوست دارم ، سيخ زدن مال زير لحافه نه تو يوتوب كه همه اين ويدئو رو ميبينن،
What a gentleman Chef Reza is! If it was not for his terrible wife, I would be having meals at his restaurant few times a week, given that I live in Toronto. His wife is a disgrace to resepctful Iranians. I have observed how she insults lots of Iranians..
سلام وتشکر بسیار عالی بود
سپاس گذراریم واقعاً با دل وجان توضیح میدهید وزیبا اجرا میکنید .موفق باشید
آشپز خوبی بود ، از امروز شمارو دنبال میکنم
Very nice and professional! I’m really impressed with character of chef Reza! Love you do and do what you love apply him!
واقعن ممنون برای اولین بار به صورت کامل و عالی روش جوجه رو یاد گرفتم ممنون🙏
عالی و کامل با توضیحات 👌👍
A great video and very well explained too. Thank you!
I've already subscribed. Glad I found you guys.
عالی عالی وعالی
کدام رستوران هستین شما رضا جان
این بهترین آموزشی بود تا به حال دیده بودم. مرسی.
Khayli bahal hastid hamrah BA khandeh wa shadi metsi
عالی بود
تشکر از ویدیوتون هوسه جوجه کباب کوت عبدالله کرده بودم یوتیوب زدم جوجه کباب کوت عبدالله ویدیو شما اولین بود 😂رستورانی در کوت عبدالله اهواز زمان شاه بود خیلی معروف بهترین جوجه کباب رو درست میکرد جوجه های کوچک با استخوان Hen اینجا میگن. امشب عین ویدیوتون جوجه رو درست کردم که بهترین جوجه ای بعد از سالها میتونم بگم جوجه کوت عبدالله خوردم با این تفاوت من مرغها رو ۶ ساعت تو آب نمک خوابوندم و کمی ابلیمو به گوشت سبزیجات با اجازتون اضافه کردم خلاصه عالی بود مرسی.
Cheff Reza sag ol Aali Dir , It is excellet , Afarin Reza Jan
Dame Chef Reza garm, afarin!
استاد عالی بود و نهایت لذت را بردم از طریقه کار شما 😋😋💚💚🙏🙏👌👌👏👏😍😍❤❤🌺🌺🌹🌹
خیلی توضیحاتتون عالیه
سلام خیلی خوب و خوشمزه میشه..خدا قوت
سلام به وجود شما عزیزان افتخار میکنم توی کانادا هم کار دارید هم هنرمندو هم شاد نوشجانتون این موفقیت و شادی🌺🌺🌺🌺👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺
ممنون از اموزشتان و انمسفر اشپزخانه هم خیلی عالی بود 🌹👍
salad shirazi bod bishtar
وای من همیشه دنبال این بودم شف رضا چطور اینقدر جوجه هاش خوش طعم و اصلا بو نمیده حتی وقتی گرمش میکنی.. دستتون درد نکنه🌹🌹
🙏❤️ممنون
عالی بود، خیلی ممنون
🙏😍
حجم جوجه‌های داخل سیخ واقعاً یخورده کمه، داخل ایران خیلی قوی‌تر از اینه
ولی درکل عالی بود
Good job👍🏻
So nice to learn from a professional, thank you.
You're very welcome!
ممنونم ازتون چه خوب كه ميتونم از دستورات خوبتون استفاده كنيم و تمام نكات را آموزش ميدين🙏🙏🙏
👏👏👏👏👏
🙏
سلام وقت بخیر ببخشید میتونم این مرینت برلی جوحه کباب بدون استخون یعنی فیله جوجه بزنم
مرسی برای این طرز تهیه عالی، دلیل اینکه اب لیمو اضافه نمیکنید چیست؟
خواهش میکنم ازتون طریقه مرینیت کردن و پخت شیشلیک رو هم آموزش بدید . سپاسگزارم از شما دوست عزیز و گرامی. 😋😋💚💚🙏🙏❤❤😍😍👌👌👏👏
از آموزش جوجه کباب از طریق استاد شف رضا متشکرم. بیشتر سپاسگزار خواهم بود ک اگر بدون آموزش سرِصحنه فقط ب ما آموزش دهید.
از وقتی ک برای امر آموزش گذاشته اید نیز متشکرم.
چرا کباب برگ رو ویدیو نمیکنید بخدا منتظریم
ببخشید برلی یه کیلو میشه مقادیر به گرم بگید ممنونم
🙏🤲
👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
این رضا همونیه که تو ببین تیوی منوتو میاد
سلام آقا رضا اون مرغی که زیر دست شماست حداقل ۲کیلو و نیم هست
چقدر عالى.👏👏😋😋😋💐💐💐
من بطور اتفاقى اين كانال را ديدم .
متشكرم از اين نكتهء بسيار عالى شما شف كه قسمت برٌش تكه هـاى مرغ را نشان دادين.
من هميشه با كباب مرغ اين مشكل را داشتم.
اگر زمانى ديگرى برايتان پيش آمد كه آشپزى با مرغ بود ميشه لطفأ برُش تكه هـاى مرغ را كمى از نزديكتر دوربين به ما نشان بدين؟…
به اميد تندرستى و پيروزى فراوان برأى شما شف عزيز.
و به اميد ديدن برنامه هـاى خوب شما. 🇨🇦👏💖💚💜💙💝
عاااالی ممنون از توضیحات خوبتون....اولین بار بود این نمونه رو خوب یاد گرفتم.....آب لیمو لازم نداشت؟؟👏💐
ببخشيد بهترين مارك زعفران را بگيد
بوش تا اتاوا اومد
سلامون و علی کوم و کله ،😂 با ۴ پاچه و دو چش و دو گوش ، سیرابی و شکنبه، هزار لا ، نگاری با کمی گوشت ریشه .
مشتی مگر اون آشغال را برای سوپ مرغ استفاده نم کنی کا 🥰🌹🥀🌷🌾😋 ؟
Salam, Can you please give me ingredients in English, Thank You
آدرس رستوران کجاس؟
تبریز رستورانت تویی یانگ استریت
اینها را نشان میدی
ادم دلش میکشه ولی نمی توان خرید
استاد .آب لیمو ماست حردل هیچی نزدی تو مرینیت جوجه تون .مطمئنی جوجه ها نرم شده
مرغ کجا بود
به این گرونی
What did they put after 12:14?
Coriander powder
@@majidsalehi6349 Can you tell me name of all spices he put?
@@wk-gw4vv Black pepper, salt, dried mint, pinch of chilli powder, ginger powder and coriander powder. Saffron, lemon juice and olive oil for liquids.
@@majidsalehi6349 Thanks!
Can someone translate the spices at 12:20
Ginger
ببخشید لازم نیست ماست بزنم
چف رضا کارت درسته فقط یه انتقاد کوچولو
چون از کباب پز شعله ای استفاده میکنی، به دلیل اینکه کباب پز شعله داره، در نتیجه حرارت یکنواخت پخش نمیشه و شعله مستقیم برخورد میکنه به گوشت در نتیجه احازه نمیده واکنش مایلارد درست انجام بشه و اون لکه های سوخته مخصوصا تو لبه های نازک گوشت رو ایجاد میکنه که هم مزه تلخ ایجاد میکنه هم سالم نیست همه زحمت اون همه مرینت رو از بین میبره و غالب میشه
راه حل اینکه اگر امکانش نیست از زغال استفاده کنی قبل از اینکه از ایران بیام من دیدم تو مشهد بعضی از رستوران ها از یه کباب پزی استفاده میکردن که یه توری با سوراخ های ریز روی شعله داشت که اجازه نمی‌داد زبونه آتش بیاد بالا و برخورد مستقیم کنه در نتیجه حرارت رو هموژنایز میکرد و شبیه زغال میشد
پاینده باشین
شهریار
Your helper looks incapable to help you, what is her role in this show.
پس ابلیمو کو 😕
والا ما یک دفعه ندیده خدا را قبول کردیم تمام عمر به اسم دین و خدا هنوز که هنوزه ،هرروز تو پاچه مون میکنند!!
حالا ویدیو را ندیده سابسکرایب کنیم؟!
تازه خودت اولش گفتی هم میخواهی یاد بگیری،در عین حال یاد هم بدهی!!
از برکات فمنسیت همینه که زن ایرانی اونم با سن و سال ایشون حتی بلد نیست یه مرغ رو خرد کنه. یعنی معلومه تا حالا دستش به کارد و چاقو نخورده!! اسمش رو هم میذارن تمدن! واقعا باعث تاسفه
أين مسيح گندشو در اورده فقط بلد بخوره يك پياز هم بلد نيست خورد كنه، تو چطور ميخواى شوهر دارى كنيى هر بدبختى گيرت بياد دوروزه ميزنه در كونت ميدازتت بيرون اخه يكم خانه دارى بابا پس چى يادت دادن فقط خوردن و خوابيدن و ريدن واقعا خجالت اوره، دختر انقدر بى تربيت نديدم كه بگه سيخ زدن دوست دارم ، سيخ زدن مال زير لحافه نه تو يوتوب كه همه اين ويدئو رو ميبينن،
اتفاقا ریدی توش😐
What a gentleman Chef Reza is! If it was not for his terrible wife, I would be having meals at his restaurant few times a week, given that I live in Toronto. His wife is a disgrace to resepctful Iranians. I have observed how she insults lots of Iranians..