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【保存版】左利きが教える!包丁のお手入れ(研ぎ方)|左ききの道具店
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- čas přidán 17. 08. 2024
- 包丁やキッチンツールのメーカー・サンクラフトの坂東さん(左利き)に、包丁の研ぎ方を教えていただきました!
INDEX
00:00 イントロ
01:12 なぜ包丁にはお手入れが必要か
01:48 波刃のパン切り包丁は研げるか
02:40 どんなお手入れ方法がある?
06:03 お手入れの頻度
07:56 切れない包丁の試し切り
09:07 包丁研ぎに必要なもの
12:28 実際に研いでみる
30:53 砥石のお手入れ
33:58 研いだ包丁の試し切り
36:06 メーカーでの研ぎサービスについて
38:02 まとめ
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▼サンクラフトさんの包丁研ぎサービス▼
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※金額などは2024年5月現在の情報です
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砥石の面直し用砥石 専用の砥石とか出てこないか不安になる
撮影のとき、まさにその話をしてました😂