兜幾派EP.4 千古不變的難題！北部粽？南部粽？你愛哪一顆？
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- 兜幾派來到第四彈！
粽子可以說是我做這個單元的大目標！
端午節的粽子之爭真的很玄
南部粽、北部粽、客家粽、豆沙粽、湖州粽、潮州粽
菜粽、粿粽、鹼粽、小米粽、野薑花粽
不管大粽、小粽 大家都有內心愛的那顆粽子啦！
歡迎幫你的愛粽讚聲！讓這集變成粽星雲集的一集～
端午快樂！
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痛風老饕 易胖體質
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【痛風老饕 易胖體質】
註/
對吃有特殊偏執，然後養成不能怪別人的易胖體質。
痛風是來自家族遺傳，吃到好料的腳一定會腫起來！
補充/
也痛風的阿嬤說：沒關係啦，腳離嘴巴那麼遠
美食當前
管它！！！先吃再說！！！！
許願/
希望有一天可以真的拿到美食代言。
我是南部粽萬萬歲🎉🎉🎉
范佐憲粽子
雷到不行老人粽
沈早袋子有出鏡，夢幻聯動ㄌ
跟姨一樣唯一支持南部粽～～
南部粽🎉
大家好我是粽情粽意的姊妹饕（還在玩
希望大家不要嫌棄❤🫶🏻
然後油飯不要再裝模粽樣了（跑走
討厭粽子有栗子+1
南部粽+1
真的討厭北部粽裝模作樣
南部粽 加一 加一
北部粽來囉++++++1，比較香，米 菜脯 香菇都也是重點，看完就想來顆粽子😅
我是南部人，去台北工作的那幾年也愛上了北部粽，覺得口味重很多，很香很好吃，有胡椒和香料的味道❤這份愛直到有一天同事小孩彌月回送了我一盒油飯。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
彌月送的一盒油飯才恍然大悟⋯
油飯裝進粽葉內的甲掰北部粽被發現的😅😅😅
南部粽+1
心目中最好吃的真的是阿嬤的粽子，雖然已經吃不到了，至今仍在尋找自家阿嬤親手的味道
看到內內跟老饕合體好開心，看到內內這麼用心好感動，老饕感動落淚讓我也忍不住拿出面紙，兩位都是我很喜歡的YT❤
覺得老饕真的要珍惜內內這姐妹饕
會不會太有心了！！
而且老饕跟內內化學反應很可愛❤️
有溫馨、有歡笑、口感描述好
玩笑也很可愛不會不舒服
很喜歡內內當來賓的這集！
對了北部粽+1😂
第一次看影片看不到9分鐘，就跟著感動到哭，我愛南部粽，我覺得這集請到內內，真的請對人了，他的頻道我也有追蹤，你們倆真的很用心，整集還沒看完，忍不住先哭先留言，美食就是如此撫慰人心，尤其是單純樸實的水煮南部粽，如同南部人，看似簡單，咬下去之後，嘴角上揚，驚喜
南部粽其實不好消化，覺得很多人吃的是情懷
我是北部粽 萬歲🎉 我也是阿嬤的粽子最好吃！！！ 北部粽就是先炒過粒粒分明，不會太糊又不會像油飯這麼乾，把一些香菇菜圃蛋黃包在裡面，實在好吃😋
內內真的很用心，可以吃出南部粽的特色，厲害呦👍
我最愛的南部粽，有糯米粑著新鮮粽葉蒸煮的香氣，完全不加任何醬料，就是要吃最原始的粽香+糯米+香菇+肥瘦參半的口感，吃在嘴裡，暖在心裡，這就是小時候在端午節日前家家戶戶飄送的香氣，也是南部粽最好吃的特色😊
北部粽 +1
米飯包進
五花肉和香菇蝦米
炒過的香氣
再用粽葉裹住蒸熟
最能留住食材的美味😋
才不會流失掉美味
堅定的北部+1
粒粒分明真的太重要❤
北部粽！！！！！！❤我的最愛
北部粽萬歲
南部粽都在吃花生跟豬油的味道
北部粽
反而有炒過的米鹹香又QQ的口感
配上香菇蝦米的鮮不搶味道融合的超好
再加上畫龍點睛的菜脯
肥瘦剛好的肉增加口感
怎麼可能不愛❤❤❤
其實南部粽是大陸粽，北部粽台灣本土原創的粽子，並非南部人所說，南部粽創造其他台灣粽子，北部人不需妄自菲薄
北部粽+1 粒粒分明的口感 越咀嚼越香 想吃點辣的還會加入愛之味甜辣醬
他對我來說不是台南米糕也不是桐仔米糕 也絕對是不油飯
是帶有粽葉的菜圃香醬油香味跟胡椒香的家鄉味
大概是我不喜歡有花生跟蛋黃的粽子 所以只能跟南部粽說掰掰
小時候端午節的回憶就是吃北部粽 跟 鹼粽+很多黃砂糖
南部粽第一名！雖然是台北人 但從小就吃南部粽！！！最愛南部粽軟爛的口感跟肥肉混合糯米的經典搭配😍心目中最棒的粽子一定要有肥肉+蛋黃+香菇+花生😋
你們菲律賓後代也過端午節喔⋯⋯
這集好看到我開自己帳號來留言（平常用電視看都是老公帳號）
內內跟老饕的節奏跟默契都超好，而且不只介紹美食，還勾起我許久以前的回憶～～關於阿嬤的肉粽
這集真的是「兜幾派」裡最喜歡的一集！！私心希望內內可以當固定班底😂
南部粽+1
哇喔沒想到南部粽陣營竟然在我們嘉義嗎？太訝異。
福源是真的很有名，每年端午他們家出貨的量嘖嘖。當然平常生意也不錯。
看到內內說他都有素材可以帶我真的能理解老饕為什麼想哭欸，人這麼nice，這感情真的沒有錯付嗚嗚嗚。
真心覺得要吃國際的 福源小時候不錯吃 現在整個大倒退 我都沒再吃福源了
對不起
就算我住台北超過16年了，吃過無數顆的北部粽，我最終還是獨愛南部粽...
南部粽軟糯的米香咀嚼感，這是北部粽永遠無法比肩的
甚至比喻成看不到車尾燈的高超都不為過
在軟Q的糯米包圍中，吃到滷的香菇、三層肉、鹹蛋黃等諸多食材
就像挖掘到層層不同寶藏的驚喜感!!!
南部粽Q軟的粽子角角無從取代啦
@@bobchiang163對欸角角
小時候最愛先咬四個角😆
偶爾遇到爆漿的
沒錯!!!這是吃南部粽的樂趣
搭配我們屏東【金松辣椒醬】吃
宇宙讚的辣~~~
@@user-sn6vs4vx2f 可惜我不吃辣🥹
我媽媽是嘉義人，我理所當然是南部粽派，而在我心中，最好吃的粽子，是沒有辦法再吃到的，媽媽包的粽子
內內跟老饕真的都是很真性情很可愛的人😭😭🎀🤍
很喜歡你們喔！帶給我很多歡笑（跟眼淚QQ
希望大家健健康康平平安安快快樂樂♡
喜歡南部粽❤❤❤從小吃阿嬤包的肉粽就是南部粽，所以終生認定南部粽了🫶🫶🫶
內內和老饕合體也太好看了吧～～～而且還來到我的故鄉嘉義，這集大家推起來👍👍👍
北部粽+1
不愛軟爛黏粽葉的米，怕肥滋滋的肥肉！
愛北部粽的炒料香氣，菜脯。
❤️南部粽+1，必包的餡料豬肉、香菇、花生、油蔥❤
農婦內內真的很可愛又貼心，誰娶到誰賺到（小憲👍🏼）😊
雖然我在北部生活，
也有吃過北部粽，但我真的比較愛南部粽👍👍南部粽萬歲🎉
最好吃的真的是家裡包的味道❤️
南部粽+1
北部粽+1 喜歡米的口感跟整體香氣重
愛知味甜辣醬必➕ 小時候的味道
北部粽+1
香Q米飯搭配爽脆口感的菜脯米+油香的3層魯肉～不需要其他多餘的配料，炒過的米粒就是香氣十足，完美～
而且北部粽不用加醬就很夠味
唯一支持南部粽🎉
一定要花生、鹹蛋黃、香菇、滷肉❤️❤️❤️
好想念阿嬤的肉粽
內內真的各種用心耶❤️
不僅特地找一天南下吃粽子還為老饕準備了很多素材
換作是我也會感動到哭🥹
言歸正傳要來南部粽+1
一定要有黏糯的邊角飯+蛋黃+肥肉啊！！😆
南部粽＋1,喜歡糯米軟QQ,冷掉更好吃，讚啦！ps:也愛內灣范阿嬤的野薑花粽，雖然是粒粒分明，但是有股花的清香，也算是不同的美食體驗！！但私心還是最愛「南部粽」😊😊😊😊😊😊
我愛北部粽！！！！這個醬香、竹香和粒粒分明口感，這才是粽子啊！菜脯、蝦米或油蔥的有無或調味都有差異，不同店家可以品嚐不同調味，各有特色，吃起來更有樂趣不是嗎
同感❤️❤️❤️
北部粽
北部粽無敵好吃
尤其是菜脯的香氣
我第一次看你的影片看到流眼淚
而且還是流好幾次那種
那天跟你們一起吃飯
我說我都愛吃不挑食
如今我覺得我錯了，我是北部粽派
以前外婆還健康的時候
會專程為過敏的我包沒有蝦仁的粽子
米用白胡椒和醬油炒過
再加上所有我愛吃我點名的料⋯⋯
那不只是粽子
是一個愛的許願包！
外婆中風倒下第一年
我回去看她
她說今年端午對不起，沒有粽子，要小心不要吃到蝦仁
我真的每次想起這件事就哭
覺得心酸，也覺得溫暖
謝謝你們做這一集
用心又美好。
南部粽👍
懷念阿嬤的味道+1🥹
喜歡花生的香氣
南部粽++真的會回到關於阿嬤溫暖的記憶😢😢😢
一定要濕軟飯！還有肥肉+整顆蛋黃！！！
我愛南部粽+1,熱的軟糯 冷的Q彈,不需任何沾醬 味道十足 其實好吃的南部粽 米粒也是會先跟滷肉的汁炒過 帶有香氣 水大滾煮過 將所有味道融合在一起 煮的時候 香氣濃郁 香飄四鄰 隔老遠都能聞到哪家包了粽子 那是一種美味傳播的幸福...........我們家有7人 都是南部粽 所以+7
身為北部人當然選北部粽！
但我最想念客家粽，就是阿嬤（外婆）的肉粽的概念，客家粽的餡用梅花肉、蘿蔔乾，豆干炒過，有種很特別的味道，跟北部粽、南部粽都不一樣。外婆過世後就沒再吃過，有次同事婆婆送的粽子太多吃不完帶來公司分送，他的婆婆也是客家人，吃了一口就是記憶中的滋味，瞬間秒掉淚把同事嚇了一跳
雙廚聯動🎉
我也是之前老饕辦桌才知道原來內內也是好友😊
果然是認真的人身邊都是天使🥳
哭點真多🥰
我喜歡北部粽啦！ 身邊真的沒有人在吃南部粽 我的世界太狹隘了嗎😂😂😂
包成粽子形狀的油飯
沒事我站你旁邊！
在台南我們的米糕是用竹葉包的 所以粽子要有區隔 而且在南部厲害的是月桃葉菜粽
3D油飯
@@seankung5675
3 D油飯
形容得好貼切😂😂😂
南部小孩在北部唸書的第一個端午節沒有回家，找了特別有名的店家買了一顆，崩潰立馬打電話叫阿嬤寄粽子上來給我
(南部粽就是要淋上自己熬煮的醬油膏再灑上滿滿的花生粉啊！
未看先猜王記府城
某位土生土長的北部同事看到我淋醬油膏跟花生粉時，一臉嫌棄地說：哎呦，超噁的，我們都淋甜辣醬，我對她的回覆才想翻白眼勒🙄🙄
我家吃南部粽 但是不加醬
粽子+醬多此一舉啦 原味才讚
@@user-xk1up7ti6k真的加醬只會搶去粽子原本的味道
南部粽+1，不過我媽的粽子會為了香氣，拿滷三層肉的滷汁去炒米和花生，炒到半熟，然後再加三層肉+香菇+蛋黃+蝦米，包進新鮮竹葉，然後整串水煮，算是有1/5北部粽混血的南部粽😅
認同+1
本家也是。❤
超愛南部粽，尤其媽媽包的，五花肉超大，讚！
我愛北部粽的米粒粒分明跟香氣，最喜歡劉家肉粽，粒粒分明的米搭配鹹香的菜脯，再加上胡椒香氣，真的很美味🤤
前幾天去南門市場買粽子
聽到帶小孩逛市場的爸爸說：粽子家裡有了阿嬤準備好了。
就回想到以前小時候，快端都會有一天在家裡跟阿嬤媽媽一起從早開始包粽子，現在已經吃不到了。
很認同心裡最好吃的粽子，就是家裡的那一顆。
當然是北部粽嘍⋯⋯先把米炒香這功夫就要給讚，再來炒香料，北部粽的菜脯更是一絕，全力支持北部粽啦⋯⋯
南部粽+1口感直接完勝！喜歡肥肉、蛋黃、香菇三姐妹，其他都別家拜託
吃習慣北部粽所以應該算北部粽派！記得第一次吃到南部粽整個被黏ㄉ嚇一跳🥺
喜歡的兩個團隊合體好開心❤！
看到老饕吃第一口南部粽差點倒戈，整個笑出來🤣🤣
北部粽才是調味&工序用心～Q但不軟爛、鹹香十足有層次好吃～縱使沒有特別加調味就很好吃
南部粽口感味道吃過幾次還是真的完全無法真的喜愛～
不過無論南、北、客家⋯粽～我覺得全世界最好吃的就是阿嬤包的粽子
南部粽真好吃真美味，香菇，肥滷肉，花生，讚
我❤北部粽+客家粽，對，就是阿嬤包的粽子😢，有先用醬油爆香炒熟的糯米，不用再加甜辣醬都好吃❤
8:07 真的，我完全理解，我每次吃到小時候記憶裡的味道的食物，我都會流眼淚
當然是北部粽+1
米飯特別炒香，加上必備的大香菇跟三層肉😋⋯⋯
必須強調，跟油飯還是不一樣的好麻…
南部粽吃過幾次，米粒口感都讓我有種ㄔ沒有湯汁的乾稀飯錯覺😂⋯⋯
好喜歡這集啊，好朋友搭檔就是更好看，互動超級自然，內內真的超級貼心欸，連素材都收集好了❤❤❤
南部粽加一加一，就是喜歡南部粽軟糯口感，超愛邊角搭著花生吃超愛，真的，以前阿嬤的粽子是我的最愛，超愛阿嬤包的菜粽，滿滿花生，超香。
還有之前吃到湖南粽也好愛❤❤ 就是那個軟糯口感😊
南部粽，竹葉香第一
南部粽要吃冷的，吃熱的會很軟爛
不過我家是中部，我阿嬤是水煮半小時至一小時，再撈起來蒸，米粒介於南部跟北部之間
北部粽！人生只吃過一次南部粽 覺得太黏了 😂
你說的南部粽太黏了 會不會是指台南的菜粽(上面還要灑花生粉那種 是用月桃葉包的 沒有粽葉香)
但真心說 水煮的道地肉粽倒沒有你說的那樣爛黏喔
就愛南部粽～❤❤
肥肉+香菇～讚讚讚
好喜歡合體！！！還有之前和沈！！
都是我會看的YT！！然後北部粽萬歲😂
南部粽真的香氣比較足、口感Q、內餡實在，裡面蛋黃、肥瘦各半的肉，簡單的原味就很耐吃，連吃三顆都沒問題🤤😍
吃來吃去確實自己阿嬤包的肉粽最好吃😋
我阿嬤包的粽子也是最好吃的！那味道是誰都學不來的。想念的味道！
南部粽pass, 真的對黏黏的米無法。😅
兩位可愛的孩子❤
貞貞喜歡長型的湖州粽
裏面只有一條瘦肉的單純古早味👍👍👍好吃啊！
+1
我愛北部粽粒粒分明的飯和醬香味，個人愛瘦肉+蛋黃👍
管別人怎麼說，我就是愛北部粽粒粒分明的口感!🤤
北部粽！就是要吃粒粒分明的啊
北部粽大推
內內推薦的南部粽超級經典!! 好想吃~~~
北部粽+1
內內真的好用心
北部粽就是3D油飯啊🤔
愛南部粽
愛內內優質嘉賓
這組合讚讚
南部粽就是鼻涕加漿糊啊😊
@@user-dq2pd1sp4w 太過囉
@@polina7676閉嘴，樓主怎麼挑釁的，我怎麼攻擊回去，彼此彼此
南部粽爛爛綿綿沒味道..
要另外加醬才有味道..
好吃的北部粽油蔥香非常香..
還會帶股粽葉的香氣..
極品的北部粽還會包一整塊肥瘦都有得控肉..
這是你所謂的3D油飯比不上的..
@@user-mh3bj6ul9f 在想你說的"南部粽爛爛綿綿沒味道..要另外加醬才有味道.."會不會是指台南的菜粽(上面還要灑花生粉那種 是用月桃葉包的 沒有粽葉香)
但真心說 水煮的道地肉粽沒有你說的那樣爛爛的喔 希望你有機會吃到嘉義的國際肉粽(它也有粽葉香喔) 我嘉義人
我也覺得北部粽有它的好吃之處 只是私心偏愛水煮的香氣跟口味~~
好喜歡老饕跟內內的合作
❤❤❤❤❤
賀瓏就真的先不要
饕饕sorry 我是內內南部粽派，內餡裡的肉脂經由水煮過程中，慢慢滲入米粒中讓粽子變的粉油粉香粉好吃😊😊😊👍👍👍🤟🤟🤟
南部粽充滿回憶❤
北部粽+愛之味甜辣醬
南部粽太黏了，真的無法😅
在想你說的南部粽太黏了 會不會是指台南的菜粽(上面還要灑花生粉那種 是用月桃葉包的 沒有粽葉香)
但真心說 水煮的道地肉粽倒沒有你說的那樣爛黏喔
@@q606791
台南用月桃葉包的菜粽（只有米、花生米）卻是我的最愛吔😂😂😂
可以吃出食物最原始的味道
還有那月桃葉的味道，跟純米、花生米的菜粽很合呢！😊
北部粽❤喜歡炒過蝦米香菇油蔥的香氣❤
哇!內內跟老饕合體..我太感動了!
我是偏好南部粽,但是我最喜歡的也是阿嬤生前會包的"南北綜合粽",米跟北部粽一樣先調味炒過,但是要跟南部粽一樣水煮,如此一來米才會黏卻有調味不需沾醬,而且水煮肥肉才會化開,這是單靠蒸的北部粽做不到的,加上水煮過也不會像單純北部粽這麼油,就是工序多一點,而我此生再也吃不到了
南部粽+1 ，尤其一定要包花生、肥肉、蛋黃 超好吃！！
身為一半北部人
一半南部人
從小到大兩個都吃過
最終決定是！北部粽加一！
打開粽子才不用在竹葉舔飯舔半天
內內來站台實力大增，就跟沈阿姨一樣是重量級來賓。希望兩人節目越來越順利，端午節快樂。
絕對信仰北部粽！每一粒糯米都能沾附炒料香味，每一口都是鹹香！糯米粒粒分明卻又帶軟Q，不黏餬不膩口，愛死！
南部粽難波萬！！
你是南部粽富翁無誤！
很愛姐內饕的互動 好可真實可愛
啊南部粽真的+1 阿嬤的粽子🥹🥹
這集內內形容的好棒🎉好優秀啊～
晴男雨女的巔峰對決真的……天氣之子沒找你們演boss可惜了😂😆
南部粽！
其實最喜歡還是外婆的廣東粽，內餡緊鄰五花肉的那一坨綿密的綠豆仁，是整條粽子的精髓！
另外也推鼎泰豐的潮州粽，內餡只有肉，但剛上桌那個清香的粽葉香，還沒吃就已經滿足了。
哈哈，北部粽萬歲，內內跟小憲勾還有沈走開，南部粽也不錯囉
自己包。❤
每年都有不同變化
油飯也可
水煮也可以
綠豆。紅豆🫘
素粽
鹼粽
肉粽
五穀粽
香腸粽
蚵乾粽
冰粽
麵包粽
水晶粽
貴
每年就看自己經濟能力許可
吃
在自己
開心快樂
南部粽+1
長大去南部唸書吃到南部粽真的覺得北部粽是3D油飯😂
喜歡南部粽煮過味道融合在一起然後淋油膏加花生粉真的🤤
北部的沒有不喜歡也好吃 只是比較喜歡南部粽
南部粽加醬油膏和花生粉是一定要的
南部粽讚讚！從小到大都是吃我阿嬤包的 有肥肉就是讚👍
好愛這個系列的影片，希望老饕多拍拍!想看得有義大利麵、便當派、南北麵食(陽春麵)
雖然媽媽是台南人，但從小是吃奶奶跟媽媽包的北部粽長大，南部粽最早接觸的是加花生粉跟甜油膏的菜粽，比較習慣北部粽的口味跟口感，有時換換口味吃南部粽其實也不錯，然後我最愛的是媽媽看電視學的粿粽，看到中間跟著哭了，我也有想念的味道
北部粽啦❤❤❤❤❤
跟內容一樣，有阿嬤的味道～
家裡包的粽子最好吃
菜脯、蝦米、香菇無敵
阿婆包的北部粽，記憶的味道👍👍
8分鐘那段講的很中肯，回憶湧現❤
最愛還是我的客家阿婆包的粄粽跟鹼粽❤超好吃
我只吃北部粽，南部粽軟軟爛爛的，味道又太淡。北部粽香氣足、夠味、有嚼勁，大勝
其實我一直不懂為何有些人要發起南北粽大戰，明明各有各的優點，我反而感謝因南北各自發明的改良食物，可以讓我多吃到不同風味
會刻意引戰要就是為了流量不然就只是無聊，純粹討論食物的不會在意這個，會尊重不同的文化
住在台北20年，還是喜歡南部粽。
唯一被洗走的是南門市場的潮州粽
但是，我想是因為他跟南部粽一樣
擁有一大塊肥肉，糯米糯糯的
所以我還是喜歡南部粽的靈魂啊！
（一樣討厭栗子🌰栗子就是要吃甜的啊）
超喜歡這集❤️因為有內內超加分❤️❤️❤️
我看了9分鐘後真的忍不住了！
一定要先留言😂我是嘉義人我投南部粽無限票！15歲以前都在南部生活，15歲後獨自來北部唸書、工作到現在，來北部已經快佔我人生的一半，但我完全無法接受北部粽啊！！！！！
我愛的粽子裡面一定要有蛋黃但！是！不能有肥肉哈哈哈哈哈（本人打從娘胎就不敢吃任何肥肉認真會吐）現在好想吃南部粽喔
好了留言完了要繼續看了
南部粽邊角派報到！
內內超可愛超讚
竟然真的有邊角派！！！
絕對是投南部粽！！！
人生的 one and only 北部粽體驗是數年前前公司的端午禮盒
那個毫無靈魂的米粒與胡椒粉的組合讓人震驚無比
但是老饕的推薦會讓人想再次嘗試(＋悶6小時)～
這是什麼夢幻連動❤
兩個我喜歡的台灣CZcamsr同框，開心🥳 另外南部粽+1
北部粽子+
糯米粒粒分明, 又多料！ 最❤那一粒粟子！
喜歡北部粽+1
因為是我阿嬤包的！！
厚實的香菇🍄🟫我都留到最後一口才吃❤
😊料多才重要！最愛自己包的肉大塊+蛋黃+香菇+花生多第一！！！
南部粽+1 好愛這集姐內饕的化學反應❤
我喜歡南部粽
我喜歡米飯跟肥肉
肥肉經典 然後
我喜歡加甜辣醬
老饕跟內內的影片 我都有看
超喜歡你們介紹美食❤
但說真的 我好像還沒吃過北部粽😅
我是台中人 但我媽是南部人
家裡粽子都是我媽做的
可能是這樣 我才喜歡吃南部粽吧…