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딸기 초콜릿 케이크 만들기 : Strawberry Chocolate Cake Recipe | Cooking tree
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- čas přidán 22. 04. 2020
- 딸기와 초코 스펀지 시트로 체크케이크를 만들었어요~
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딸기와 초코 스펀지 시트로 체크케이크를 만들었어요~
시트를 1.5cm 두께로 자르고 사이에 크림을 발라 순서대로 쌓아 만들고 초콜릿 가나슈로 코팅했는데 단정한 느낌의 케이크가 된 것 같아요~
딸기 가루를 넣어 딸기 향이 은은하게 나서 맛있더라구요~
단순해 보이지만 손이 많이 가는 편이라 시간은 오래 걸리지만 색다른 케이크라서 재미있게 만들었어요~
크림치즈에 딸기잼을 넣어 초콜릿과 함께 어우러지는 딸기 맛이 좋은 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
*자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~
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▶틀 사이즈 Mold size : 23cm
▶재료
달걀 5개
설탕 125g
꿀 13g
바닐라익스트랙 5g
무염버터 40g
우유 65g
박력분 150g
딸기 가루 5g + 따뜻한 우유 20g
코코아파우더 10g + 따뜻한 우유 30g
핑크, 화이트 식용색소
크림치즈 80g
딸기잼 25g
생크림 80g
가나슈 (다크 초콜릿 150g + 생크림 150g + 무염버터 5g)
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다.
2. 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑한 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 녹인 무염버터와 우유를 섞어 둔(온도 50~60도) 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 반죽의 1/3정도를 다른 볼에 옮긴다.
4. 옮겨 담은 반죽에는 딸기 가루 + 따뜻한 우유 섞은 것과 핑크, 화이트 식용색소를 넣고 섞고 다른 반죽에는 코코아파우더 + 따뜻한 우유 섞은 것을 넣고 섞는다.
5. 틀에 2가지 반죽을 붓고 평평히 한 뒤 170도 예열된 오븐에서 30분 정도 굽고 식힌다.
6. 식힌 시트의 윗면과 밑면, 가장자리를 잘라내고 긴 직사각형 모양으로 잘라 준비한다.
7. 크림치즈에 딸기잼을 넣고 섞고 생크림을 넣고 섞어 크림을 만든다.
8. 초코와 딸기 시트를 2개씩 번갈아 사이사이 크림을 발라 붙이고 2번을 반복해 쌓는다.
9. 양끝을 잘라내고 크림을 전체적으로 평평하게 바른 뒤 냉동실에서 30분 정도 굳힌다.
10. 28~30도 정도의 가나슈를 케이크에 부어 코팅한다.
▶Ingredients
5 Eggs
125g Sugar
13g Honey
5g Vanilla extract
40g Unsalted butter
65g Milk
150g Cake flour
5g Strawberry powder + 20g Warm milk
10g Cocoa powder + 30g Warm milk
Pink, white food coloring
80g Cream cheese
25g Strawberry jam
80g Heavy cream
Ganache (150g dark chocolate + 150g whipping cream + 5g unsalted butter)
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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#초코케이크 #딸기케이크 #체크케이크
![[Sub] 진짜 맛있는 딸기 초코 케이크 레시피 l 초코 주르륵 예쁘게 드립하기 l 생크림 아이싱 자세한 꿀팁 가득 l Strawberry Chocolate Shortcake](/img/n.gif)
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딸기와 초코 스펀지 시트로 체크케이크를 만들었어요~
시트를 1.5cm 두께로 자르고 사이에 크림을 발라 순서대로 쌓아 만들고 초콜릿 가나슈로 코팅했는데 단정한 느낌의 케이크가 된 것 같아요~
딸기 가루를 넣어 딸기 향이 은은하게 나서 맛있더라구요~
단순해 보이지만 손이 많이 가는 편이라 시간은 오래 걸리지만 색다른 케이크라서 재미있게 만들었어요~
크림치즈에 딸기잼을 넣어 초콜릿과 함께 어우러지는 딸기 맛이 좋은 것 같아요~
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha
Cooking tree 쿠킹트리 what is the brand of your mixer？
Why there is no baking powder?
@@ninu7286 idk
I realize I'm quite off topic but does anybody know a good place to watch new series online ?
@Victor Bode i watch on flixzone. You can find it on google =)
Who else thinks Cooking Tree has the best recipe and the videos are so good and relaxing? 😍 ❤️ 🙋♂️🙋♀️
yes !! i have tried many of her recipes , they always turn out well
1:50 the heart made me smile
why does every video on this channel make me so inexplicably happy
Algún día abriré una cefeteria y haré todo esto, luego, te invitaré para que veas lo que he logrado. Gracias, res una de mis grandes inspiraciones uwu
300만 축하드립니다🙏 영원한 베이킹 팬으로써 항상 감사드립니다❤💜🧡💚💛
진짜 금손이자 능력자이심ㅠㅠ
ㅇㅈ이용ㅠ
Let's be honest
WHY ARE WE HERE TOTURING OURSELVES BY WATCHING THIS CUZ WE ARE ALL STARVING??? ( or itz just me?)
_Dzô_Dzăn Quá xD in m like oooooo I rlly wanna watch it but I don't at the same time D:D
_Dzô_Dzăn Quá I don't even know how to cook xD
@@hellloooopeopleee ikr itz kinda weird but actually I was eating a bread and imagine what does that cake taste like lol
@@kiyoshisan9425 lmao yea me 2, I almost burn the hole kitchen just by making and omelete (shame on me babee)
With Ramadan starting right now. Trust me it's making it even harder to watch.
Who else watches these knowing they're too lazy to try making it?
Self torture at this point
Add it to the backlog of recipes to try
Also while I'm fasting lol
Lazy? Yes. But the key word here is _talentless_
This is a lot of work 👏👏👏
포크로 딸기 초콜릿 케이크 뜰 때마다 침이 고입니다
I'm watching this late at night and I'm Hungry right now...
딸기 초콜릿 케이크 단면이랑 겉면이 예쁘네요 맛있을거 같아요 😍😍
I like the way you cook
1. Place a bowl of eggs on a pot of hot water, add sugar, honey, and vanilla extract, stir and mix until the temperature reaches 40 degrees. 2 . Whip until a rich ivory-colored foam is obtained with a hand mixer, then sift through the flour and mix. 3. Put a little bit of the dough in a bowl of melted unsalted butter and milk (temperature 50 to 60 degrees), mix, put in the main dough, mix, and transfer about a third of the dough to another bowl. | 4 . Mix the mixed dough with strawberry powder + warm milk and pink and white food coloring. Mix the other dough with cocoa powder + warm milk. 5. Pour two pieces of dough into the mold, flatten it, and bake and cool for 30 minutes in an oven preheated to 170 degrees.
6. Cut the top, bottom, and edges of the cooled sheet and prepare it by cutting into a long rectangular shape. 7. Add strawberry jam to cream cheese, mix fresh cream and mix to make cream. 8 . Apply the cream between the chocolate and strawberry sheets alternately, and stack 2 times. 9. Cut off both ends, apply the cream evenly over the ground, and set for 30 minutes in the freezer. 10. Pour ganache of about 28 to 30 degrees onto the cake and coat it.
For ppl who need this
ok, that's so perfect
This video is so wonderful 👍😍👍
It fascinating. I crave it
OMG! This video has everything: cuteness, patience, love, perfection.....I'm lost in ♥️🥰
Yummy. I want taste
I feel so British watching someone make a battenberg cake
these videos are so relaxing to watch during quarentine
Best shef 😃❤❤❤❤
when you don’t have a cake leveler:
Markhyuk 😏 yes.
체크무늬가 너무 이뻐요 :) 속이 더 이쁜아이!!
딸기 초코 체크 케이크네요^^
색다른 느낌의 케이크라서 저도 뭔가 맘에 드네요😍😍
항상 좋은 디저트/음식 만들고 영상 찍어서 저같은 시청자들이 보기 편하게 만들어주시고 업로드 해주셔서 감사합니다❤
딸기향 나는 스펀지 케이크부터 침고이는데 초코 스펀지랑 합쳐서 체크케이크라니.. 미치는 맛이겠다.. 일단 비주얼부터 미치겠는데요..?
대박 비주얼!! 👍👍😍😍
갈수록 엄청나..!! 꿈파에 나올것만 같은 케이크들..
우와악 신기하다!!! 마법사가 즐겨 먹을 것 같은 비주얼이어요😍
her: draws a heart in the batter
me: :)
when she stabbed the fork in the side of the cake ngl my heart hurt
Me too
@Jack Turner really? I always assumed it was a lady
I used the apple cookie recipe for making cookies for people in my neighbor hood but insead of apple flavor I did lemon and made lemon cookies for the spring!!
와 이건 진짜 한땀한땀 장인정신이 들어가야하는 디저트네요...! 그만큼 너무 예쁘고 맛도 좋아보여요!
thank you for making my weekends fun~
each week I've been baking one of your recipes and they all turn out delicious even if i fail
you put so much effort in your videos
it motivates me to work hard for my videos as well
진짜 비주얼적으로도 엄청 맛나보인다...츄릅...ㅠ 만들 엄두는 안나고 그냥 디저트가게 차리세요ㅠㅠ 제발요ㅠ 너무 먹고싶어요 흑흑
Wow!! You are really artist .nice continuation 🤗
으아~ 정말 예뻐요:) 맛나겠네요~~
최고에요........❤️❤️❤️❤️❤️
넘 촉촉 맛있어보여요~ 쿠킹트리님 레시피 진짜 맛있고 쉽고 너무좋아요^^ 대만카스테라 3번만들어 먹었는데 넘 맛있어요~ 👍👍👍
300만 축하드려요!!!
왁!!!! 삼백만!!! 축하드려요🥳🥳
쿠킹트리님 사랑해여❤️❤️
Perfect
The section looks like a toy cube :)
터키쉬딜라이트도 만들어 주세용❤❤
i miss you! cooking tree🎂🍰😍😍😍
Strawberry or chocolate 🍓 🍫
Super delicious cake recipe ....
I love your guys videos! They make me so calm and relaxed 😌
Colours of delicate mushroom pink and dusty cinnamon both match elaborately with chessboard patterns.
Beautiful cake
I love lying on my bed and watching your videos
Cooking Tree: Uploads a new video
Me: click as fast as i could😳💓
Amazing looks good
그거 이름 뭐더라 베턴버그?? 같이 생겼네요 너무 예뻐요!!
Mamma mia! Che bellezza! Bravissima!
Nice!
으아아아 정말 맛잇어보여요 ! 💖💖 ㅠㅠ 꼭 따라해봐야겠어요
저번에 크레이프 변형인가? 맛있겠다...
구독자 50만명부터 구독해서 영상을 보았습니다 항상 좋은 영상 감사드려요 구독자 300만명 짐심으로 축하드립니다 400만명 가즈아!!!
여기 메이킹 부늬기 항상 너무 좋아요 ㅎㅎ 디자인도 예쁘고
쿠키트리님 영상은 항상 힐링되요♡
Me encanta 😋😎 y es delicioso con un te frio. Saludos desde Bolivia 🇧🇴
You’re so talented!
Eso es extremadamente delicioso :3
Wow looks so good really want to try to make it
Am I only one who watches these when I’m starving so that I feel full even though I’ve have not eaten yet idk if that makes sense
Wow😲❤️❤️❤️
보다보나까 입에 침고임..
오늘도 영상 잘 봤습니다💙 근데 ㅠㅠ 빵 자르실때 손가락 다치셨었나요?? 밴드 붙이셔서 🥺🥺조심하세요❣️❣️
구독한지 얼마 안됏는데 반했어요ㅋㅋㅋ
Even the way you ate it was sooooo satisfying...
When you saw too many recipes on the channel that you remember what you are supposed to do next xD
綺麗でオシャレで凄すぎます😆
Delicious 😍
Always love the attention in your work!!!! Thank you!
It's 12 pm , I'm starving.
why do i love these so much? 😂😂😂
Awesome👌👌👌
You are perfect 🌹
으어 썸네일 너무 먹고싶게 생겨서 들어왔다 저런케익 어디서 구하나요ㅋㅋㅜㅜ
Exquisito y bello. Felicitaciones
This looks sooooo yummy.. I love watching videos like these, but so lazy to bake them.
Yummy
Es tan perfecto, Que me vuelve loca cuando lo Inca por todos lados con el tenedor !!!!!!!!!! Diooosss
Nice😋😉😊😙
I made this cake today with success. Everything came out well and looks just like the video. However, I would not make it again. The cake itself was quite plain, dry and tasteless if not for the cream cheese filling and the ganache.
What is strawberry powder?
BEAUTIFUL as always - would be a perfect afternoon snack
Magnificent
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Enjoy baking?
Love your cooking .... Keep up the good work 👌
You are an artist 😍 (with great patience too)
Xem cho sướng con mắt đã cái tai chứ hổng bao giờ làm :> măm măm nhìn ngon
Love the heart🔝👍
Looks so good. Going to try soon.
I wanna make my wall full of these cakes. So pretty and if i am hungry i can eat the wall.
Bravo!!!
I have to try this amazing cake at least once in my life! 😍😍😍
Está exelente pero podrías poner los letreros en español x favor
Do you create these recipes yourself? Very talented
Me encantan tus recetas pero no voy a hacer tanto quilombo para hacer una torta tan chiquita lpm