Recipe beanpaste for the flowers
Vložit
- čas přidán 3. 06. 2019
- Ingredients
- 900g white beans.
- 450g sugar.
The process:
1. Soak the beans in water for 5-10 hours.
2. Change water. Put the beans into a 5-7 liter pan (169-236 fl.oz.) and pour water to the brim.
3. Boil on medium heat for 1 hour. The beans will become softer and the water will get dark.
4. Change water. To save time you can boil water in another pan and pour boiling water to the beans.
5. If you want to get rid of the strong smell of beans, change water once or twice again.
6. Overall, we boil the beans for 2-3 hours. When they are ready, the beans will become soft and some beans will break.
7. Pour off some water. Remaining water should equal approximately half of the volume of beans.
8. Grind up the beans with a blender.
9. Rub the bean puree through the mesh strainer. Do not press too much. We need to prevent skins and chits from getting into the paste.
10. Depending on the fineness of the mesh strainer, repeat the rub-through procedure.
11. Boil the bean paste down in a thick-walled frying pan until thick. The paste will hold on a spatula. It will take approximately 10 min.
12. Weigh the paste. Add sugar. Maximum - ½ of the bean paste weight. You can add less sweeteners if you want.
13. After we add sugar, the paste becomes liquid again.
14. Boil the bean paste down in a thick-walled frying pan until thick. The paste will hold on a spatula well. It will take approximately 15 min.
15. Rub the paste through the mesh strainer once again.
16. You can add 2 teaspoons of glucose syrup to make the bean paste more flexible. - Jak na to + styl
To read the text below the video in English change CZcams language settings for English.
This video has English subtitles. Switch them on.
Please how can i change it in english pleaaase
@@Minamina-ly4by You will see three dots on the corner of video, then you will press it, find subtitles, accept english one. Thats all. By the way thanks a lot for Eng. Subtitles ❤🙏
Ohhhh!! No sé ingles ☹️, que interesante y apasionante y bello ✨🤩😍 te felicito !
Favor 🙏 puedes poner los subtítulos en español 🤩😍
Thanks for this tutorials I will make it God bless you
Откровенно говорю: удивлена!Сначала подумала - длинновато,долговато,буду проматывать, а потом поняла - не стоит пропускать ни единого слова- человек делится всем ,что знает сам и это беспрецедентно и бесценно.Каждый знает,что неизвестные заранее нюансы способны убить любое блюдо,здесь это невозможно.Думаю,что это чудесный человек,щедрый,открытый и очень добрый,побольше бы таких,мир был бы прекрасен.
Elena Bondus 👍👍👍👏
Touch the upper right corner, then touch the wheel and then you see how to get the english text👍🏻
Лена,восхищена вашим комментарием и полностью согласна!Апплодирую стоя автору ролика!огромное спасибо за полезный рассказ!Удачи и успехов!Доброта спасёт мир!
Тоже не минуты не перемотала, молодец девушка! Всё сказанное бесценно и не нудно
Concordo!!!
Боже! Как же подробно, с такими деталями, как лучше вымыть, как сделать лучше! Вы так делитесь секретами, которыми наверное, только любящая мама может поделиться. Видно, что Вы очень искренний добрый человек. Про профессионала я вообще молчу! Мира и благоденствия Вашей семье!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!! МИЛАЯ ДЕВОЧКА !!! КРАСОТУЛИЧКА !!! ВСЕГО ВАМ СВЕЛОГО И ПРЕКРАСНОГО !!! ЗА ВАШУ ДОБРОЕ СЕРДЕЧКО И МАСТЕРСТВО ...ХРАНИ ВАС БОЖЕ И ВАШУ СЕМЬЮ !!! 😍😘🌷🌹🌺💐⚘🌼🌺🌹💐🌷⚘👍👍👍
Молодец,это такой труд
Which beans is this??? Soya beans????
Вы раскрываете секреты кондитера... где еще можно встретить такого щедрого и все объясняющего педагога?
All secrets and detailed explanation much love and appreciation for these video
Вау, я даже не представляла, что кремовые цветы на торте могут быть вегетарианскими и ППшными! Жизнь диктует свои правила. Лайк однозначно.
Обожаю людей с талантом. Могу смотреть часами работу мастеров. И для меня всё ровно кулинария это, пошив одежды, ремонт домов или ретро машин. Всегда удивляюсь и восхищаюсь. Пусть ваша работа была всегда во славу Бога спасителя нашего. Пусть богославляет вас и хранит!
И я....💖💖💖💖 🌹🌹🌹🌹
Какая Вы умничка! Добрейший человечек. Даа. Такую красоту может сделать только чистый душой человек, гармоничный. Сколько у Вас терпения! Дай Бог Вам здоровья!
Остатки фасоли, которую протирали, можно посолить и с поджареным луком и специями на ваш вкус намазывать на хлеб, как паштет - дешево, вкусно, просто)
А еще добавить орехов грецких и - смолоть в блендере. А кто любит чеснок - с чесночком.
А из отвара сделать майонез
Огромное при огромное вам спасибо за МК: рецепты, за ваш труд, мастерство которому обучаете, я в восторге👌👍👍👍🤩🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌺🌺🌺💐💐💐💐 у меня нет слов, это здорово, красиво одни шедевры.
Я самаучка, пеку и декорирую тортики и знаю какой это тяжёлый труд. Тем не менее мне нравится этим заниматься, и по этому я ОБЯЗАТЕЛЬНО хочу научиться вашей техники цветов, смешивание красок и конечно же рецепты кремов.
Я ваш поклонник 😘🤩👍
Как можно , как можно давать такую информацию бесплатно !!!! Я платила за обучение , коротрое по сравнению с вашим уроками на Ютюбе , рядом не стоят !!! Я купила 4 сезона кремовой флористики ,потому что вы очень впечатлили меня !!!! В благодарность за ваш труд!!!.Спасибо !!! Как я была счастлива когда получила доступ к оплаченным урокам !!!! Вы поразили меня во второй раз ,в самое сердце !!!Теперь я ваша на веки !!!!
У нее есть уроки еще оплачиваемые?
@@user-bx7rl6lg7c курсы! Да ,есть платные. Там подробно разбираются все ньюансы украшения тортов цветочными композициями От и До..!!!
кто эту химию есть? это же пластмассовые торты из Японии и Китая перекочевали в Россию -кроме красоты в них нет ничего полезного ,даже в Японии эти торты делают на экспорт ибо сами японцы отказываться их есть ,цена на натуральный торт в Японии с художественным подходом стоит от 1000$ - в России с зарплатой в 30 т рублей кто покупает эти торты?
Секрет БОЛЬШОЙ, про какую химию речь? Это сахар и бобы.
@@Sekret_BOLSHOY где вы увидели химию? Фасоль? Глюкоза? Кроме красителей здесь все натуральное, добавьте свекольный сок, но тогда небудет такой красоты, дело вкуса.
Не каждый поделится такими знаниями, браво!
Все ваши работы приводят в восторг! Другими словами ваши работы это шедевры! У вас можно многому научиться, чем я и занимаюсь 🤗
wow!!! Супер!!! я закінчила кондитерські курси, займалась різними техніками, експерементувала і думала що вже знаю все. А тут ви мене здивували! Дякую Вам!!!
в Украине что еда отрава, что кондитерка - это есть нельзя вся продукция из гмо !
Как же давно я искала рецепт крема для цветочной флористики!!! Белковый не лег на душу, хотя прошла обучающий курс. Спасибо вам огромное !!!
Обьічно мастер не раскрьівает все секретьі , а Вьі - просто уникальньі ! Предоставить столько прекрасньіх МК со всеми нюансами - безценная роскошь которую Вьі нам просто подарили! Спасибо огромное ! + подписка и лайк ( всегда!!)
Надежда, Дмитрий, вы же просто😍Ангелы кондитеров, прям до слёз, это же сколько в вас Любвиииии. Сколько щедрости и служения людям. Благодарю за ваш труд, доступные для всех знания и подробности, я всю жизнь убегала от кремового декора, но с вами прям грех ни начать, такая красота, столько тепла и душевности. Начну развивать терпение, моторику, раскрывать женскую энергию вместе с вами. Я уже заходила к вам в клуб по зефирным цветам, там вообще ТАКОЕ невероятное, неисчерпаемое количество информации, столько поддержки и психологической и как вести соцсети , и продавать и не бояться. Я такого не видела никогда и ни где, хотя постоянно учусь в разных школах. Благодарю вас.........
Попробовала сделать, получилось. Очень вкусно и красиво. Цветы получаются как настоящие, шикарные. Спасибо за Ваш труд.
Гульнара Моткова
Даа, спасибо за труд
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, какая паста на вкус и с какими кремами сочетается?
Простите если цветы подсохли, затвердели как их кушать,как они на вкус?
@@ferygimp3827 й
Появилась идея сделать соленую пасту и использовать для украшения соленых пирогов на праздничный стол. Например пирог с мясом или сыром и т.д. Или украсить супер праздничный салат.
Точно! Спасибо за идею! Дочь беременна и хочет солёное, а не сладкое, как в прошлый раз.
Но соль не даст эластичность пасте, может что то ещё нужно добавить
Спасибо за Ваш труд! Очень полезный канал!
Попробуйте сваренную фасоль сначала протереть через сито, а потом уже измельчать блендером. Практически все шкурки и ростки остаются на сите, масса получается почти однородной. Но протирать нужно наоборот, сильно втирая в сито.
Ещё раз спасибо за подробный рецепт!
🤗🤗🤗 Я залипла на видео 😂😂😂 отберите у меня телефон - мне завтра на работу!!! ✌️😉✌️ Супер видео 👌про супер рецепты по кондитерке!!! СПАСИБО :)))
Тогда Вам к моему мужу.Он его постоянно отбирает,отключает.и прячет.Приходится принемать контрмеры,т.к.злипаю и учусь.
😂👍
Тоже залипла, интересно смотреть.
я уже неделю ничего не могу смотреть....залипла только на Малиновке..🥰😘😘🤩
Надюша вы супер как человек и как учитель..Всех вам БЛАГ и вашей чудесной семье🍇🍒🍓🎂🍰🌺🌹🌸🌼🌷🌱
Я цветы не делаю, ( зефир по рецепту корявенький,но вкусный сделала) но залипаю на видео Малиновки -не оторвать! Волшебство!
Чувствуется,что Вы добрый человек,в Вас столько позитива!Иначе,не "разжёвывали"бы,так.Вы, большая, молодец!Спасибо,огромное,за урок!Было интересно и познавательно!Здоровья Вам и Вашим близким!
Какая вы умничка-Мастерица-Золотые ручки! Приятно вас смотреть и слушать.Очень редко,когда так подробно говорят и показывают.Честь вам и хвала! Вдохновения вам и творческих успехов.Пусть будет много благодарных клиентов у вас!
А как кушать эти цветы? Или они для декора
@@makssstupakov7367 А что бы их не скушать, если они из фасоли, у которой уже не осталось вкуса после 3х смен воды, меда и глюкозы?
Я не кондитер,а косметолог ,но ваши уроки завораживают. Волшебница,успеха вам и процветания вашим волшебным кондитерским чудесам. Приятно,когда человек так трепетно любит свою работу
Огромное спасибо за наглядный урок! Вы щедрой души человек! Век живи и век учись!!!
Спасибо Наденька, за ваш мастер-класс, за рецепт, вы чудный человек, Вам счастья и КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ 💖
Спасибо Ваши уроки бесценны. Щедрость Вашей души покоряет.Мастерство потрясающее.
Hi, I'm German and watched your whole video with English subtitles. Thank you a lot for presenting different ways of creating this vegan and less fatty (than buttercream) bean cream. Will try to make flowers like this soon! :)
Какая вы умница....Красота во всём требует жертв😊😊
Перелапатив массу информации в интернете, ютюбе, пересмотрев множество видео искала, что- нибудь особенное для освоения. Как мне повезло, что нашла Ваш канал! 😊❤️
Очень интересно, познавательно, просто и легко!
Не оторваться! Хочется смотреть и смотреть, а затем воять.
Вы талант с ораторскими способностями.
🌹🌹🌹
Надюша,вы умничка! С такой любовью делитесь с нами! Спасибо огромное!
Приятно удивлена!!!!!Благодарна мастер-классу!!!!Мастерица,умничка!!!!
Hola!!!! Soy mexicana y me encantan las flores eres muy creativa y te admiro, excelente trabajo 👏🏻 👏🏻 🥰
такие полезные уроки Спасибо вам большое!
Только вас увидела,сразу подписалась. Вы профессионал,умничка, золотые ручки!Сколько всего нового, интересного.
сначала смотрела из любопытства, т.к. такое количество сахара! начала думать, чем бы заменить ... и тут-вот! крем из фасоли, крем из картоф пюре для тренировки! Надюша, целую в обе щечки вас. попробую сначала сама делать крем и цветы, а потом, думаю, пойду на ваш МК. моё восхищение вами безмерно!
Долгое время не хотела делать этот крем, думала что его долго готовить 🤪. Но он меня победил☝️, покорил и зацепил на всегда . На днях попробовала приготовить по вашему рецепту и мне понравилось. Активного времени не так много тратится как может показаться. Хотя ещё 3 года назад пробовала готовить фасолевую пасту и сидела чистила каждую фасоленку😳 . Ваш вариант приготовления значительно облегчает процесс приготовления. Спасибо за рецепт. Теперь жду чёрную пятницу буду покупать ваши Мк буду учиться дальше.
Я, восхищена
Очень хорошее видео! Подробное, содержательное и вообще приятно смотреть и слушать! Спасибо!
О, Боги! Какая красота! Спасибо большое за Ваш труд и красоту! Обязательно попробую сделать. Творческих Вам успехов и здоровья!
Спасибо огромное за вашу работу! Все так доступно, просто и понятно. 😍👍👍👏👏👏🌷🤘
Обалдеть как всё разжевали, спасибо огромное!!!
Спасибо вам большое за уроки. Такое доброе дело делаете! Случайно наткнулась на ваше видео месяц назад, теперь постоянно смотрю. Дай вам бог!
Случайно наткнулась на ваши видео,вы просто молодчина!!! Огромное сердечное вам спасибо за ценные советы!!
сколько труда мне очень понравилась но сама этого делать не смогу нужно иметь крепкие нервы а вы молодец
Я не планировала делать кремовые цветы для тортиков, но после ваших видео думаю, что я выделю время и попробую это творчество. Спасибо, очень интересно и доступно подаёте информацию!!!💐😘
Спасибо за искренность и полноту раскрытия рецепта!!! Все суперрр!!!
Работка кропотливая. Одно это протирание..... 1000 раз. Вы молодец. Смотреть приятно
Поражаюсь людям. Это ж надо сидеть, смотреть до конца видео, а потом нагадить в комментарии, оскорбив человека. Мало того, что сами ничего путного не могут сделать, ещё и пишут гадости безграмотно.
А потому и пишут что ничего как делать гадости не могут. Много таких развелось это как болезнь не стоит на них обращать внимание.
Если пошли дизлайки и хреновые отзыаы ,значит всё правильно, попали в точку ,кто то считал это своим секретом ,а тут его раскрыли .
Дизлайки и отрицательные коментарии пишут неудачники по жизни
@@taisafinscaya4134 а фасолью давят удачники )))
все очень подробно ,понятно и легко!буду пробовать в самое ближайшее время приготовить таких милых мягких мышат.....
Как интересно и как подробно все рассказываете и показываете!!! Большое спасибо за такое видео👍
Надежда,спасибо огромное,эта паста,это,просто находка 😊👍🏻😁
Надюша, спасибо за рецепт!
Здорово! Только посмотрела на красивые цветы из яасолевой пасты и вот всплыло Ваше видео с рецептом этой пасты. Спасибо. Сохраню ;)
ЗДРАВСТВУЙТЕ! КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА И РУКОДЕЛЬНИЦА. ..!!!СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ВАШИ МК ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ. .. !!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ТРУД. ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ. ..
Конечно! Талант и профессионализм если есть, то он есть. Благодарю Вас! Здоровья Вашим ручкам и Вам!
Творческих Вам успехов и Вдохновения!
Просто потрясающе, все четко , внятно, доступно, будем варить💕😘
Как всегда- подробно, доходчиво, бесплатно! Благодарим!!!
Нічого подібного ніколи не бачила, СПАСИБІ ВАМ за Вашу доброту, яку передаєте людям. Щастя Вам, удачі, міцного здоров'я! 🌺🌷🌺
This is amazing! I can't believe it! Never thought that beans work so good with this!😚😚😚
Спасибо большое за такой шикарный рецепт дай Бог здоровья вашим рукам.. еще раз благодарю за поделившихся с нами этим рецепт
Сколько же работы! Вы очень люите свое дело и оно вас тоже... Мне стати с рваными краями юольше цветочки нравяться... Спасибище вам огромное!!!
Вы Богиня!!!!! Вы лучшая и спасибо Вам за то что делитесь бесценным опытом!!!❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте.спасибо очень много интересного для себя я узнала.руки у вас золотые😍🤗❤
Приятно слушать) Спасибо За рецепт)
какая красота и мастерство!!!! Не могу оторваться от просмотров!
Какое счастье , что я нашла ваш канал
Великолепный рецепт, огромное спасибо.
Красота - красотище!!!!! Просто у меня нет такого терпения чтобы проделать ТАКОЙ ОГРОМНЫЙ ТРУД!!!!! Я вижу что здесь работает ПРОФИ!!! БРАВО!
Как я рада что попала на Ваш канал. Спасибо!!!!!
С удовольствием слушаю,всё по существу,всё доходчиво,спасибо.🌹
Огромное спасибо Надежда за профессиональные уроки. У вас очень приятный голос. Вам бы фильмы озвучивать.
Wow, I am so so so impressed with your work! This is such an amazing idea! Thank you so much for the english subtitle! 🤗
Рукоделица,это талант,спасибо вам
Сколько терпения! И очень приятно смотреть. Красиво.
Здравствуйте.Никогда бы не подумала что такое можно сделать из фасоли.Вы умничка,красавица
Спасибо вам! Сижу на вашей странице, купила насадки, тренируюсь!❤
Все получилось. Вкус на любителя, но очень классный крем именно для новичка в кремовой флористике. Огромное спасибо за ролик.
Вы - драгоценная находка . Спасибо за подробное объяснение . Удачи вам .
Здравствуйте,подскажите пожалуйста какая на вкус паста? Чувствуется вкус фасоли? Можно добавить ванилин или 🍋 сок?
Огромнейшее спасибо за ваше видео! Море полезной практической информации!
Я очень хочу попробовать и я обязательно это сделаю. Так как цветы невероятно красивые получаются. А вам желаю вдохновения и ждём новых видео от Вас!
Попробовали? Хочу приготовить на днях, интересно мнение тех кто попробовал ее
Вы лучшая, два года искала рецепт, пробовала делать-ничего не получалось. Буду теперь делать по вашему рецепту. Спасибо большое, БОЛЬШУЩЕЕ 😘🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Интересно конечно, но и какой всё же труд, спасибо Вам!
Очень познавательное видео, всё понятно до тонкостей, спасибо большое. Сама впервые услышала о такой пасте, а люди такие шедевры делают из неё!
Спасибо, спасибо, ещё раз спасибо автору-кондитеру за ценнейшую информацию!!! Вы не только делитесь знаниями, как готовить вкусно, полезно и красиво, но и экономите наше драгоценное время! Обязательно сделаю такую пасту по Вашему рецепту. Всех Вам благ, здоровья и творческих успехов в кондитерском деле!
Очень трудоемкая работа, но она того стоит. Спасибо за рецепт, молодец!!! 👌
Много смотрела блогеров, только Наденька самая лучшая, нежная, доброжелательная ❤❤❤❤
Это такой труд ! Так держать !!
Спасибо за рецепт. Вкусно), главное с плотностью разобраться,)
Всем привет! Я нашла такое сито . В посудном магазине продавец задала про него в интернете и ей он выдал, что это сито металлическое двойное. Верхнее микроскопически мелкое , а нижнее обычное. У них оно оказалось и я купила.Оно правда классное! И я решила тоже попробовать сделать. Но возникла проблема- у меня сильно болят руки и столько перетирать я не могу. Я уже замоченную фасоль почистила.Девочки , это совсем не сложно! Пока ваши бисквиты пекутся, дайте вашим ножкам отдых, присядьте и почистите фасольку! Шкурка очень хорошо отходит и все внутри тоже хорошо очищается. На выходе получаете идеально чистую фасоль. Варится она тоже очень быстро- меньше часа! Откинула на сито , блендернула и перетерла один раз .Получилась идеальная заготовка. Сразу добавила сахар и за один раз выпарила. Все получилось отлично и очень быстро! А если изначально купить крупную фасоль, то разбухшая она будет огромной и почистить ее вообще можно еще быстрее! Хотите - берите на заметку. А еще я добавила ванильный сахар вместе с обычным, а уже в готовую пасту пару капель клубничной эссенции. Вкус , конечно, не перебился сильно, зато запах классный!
Спасибо за совет.
Спасибо за совет, а на сколько вы замачивали фасоль перед тем как ее чистить?
Сколько раз меняли воду при варке?
Спасибо и про сито обьяснили и совет очень дельный.
Мы с мамой раньше замоченые боьы перед варкой так чистили и получали в итоге идеальное кремоообразное желирующееся пюре. И запаха будет меньше. Думаб стоит попробовать сделать такую пасту из бобов или нута
@@innasoofi9591 лучще всего на ночь замачивать. Многое отфасоли зависит. Иногда уже часа через 3 чистится.
Великолепный рецепт) Спасибо!
Волшебные ручки!!!
Отличный рецепт, благодарю)
Спасибо за ваш труд, супер! с меня лайк👍🌹🌹🌹🌹🌹
Здравствуйте,спасибо за полезные видио , узнала столько нового и интересного,ваши советы мне поигодятся не знала что есть столько разных кремов и как делать из них цветы ,это шедевр.
Большое спасибо Вам за такие шикарные видео. Результат удивительный. Все подробно, понятно. Вы очень красивая! Голос приятный, рассказываете не нудно, мне ещё предстоит посмотреть много ваших видео, я теперь только с вами!
Потрясающе! Спасибо!
Из этого крема очень красивые цветы.
Девочки сварите 2 средние очищенные картошки разотрите в мисочке, добавьте сахаоную пудру, снова разоьрите. Сначала будет неприглядно, вроде слюны, добавляйте еще и еще сах пкдру, по желанию каплю лимонного сока коаситель. Паста похожа на пластилин. Выделывайте цветы или любые фигурки. Подсушите , храните в закрытой посуде, чтоб не попала влага можнл в холодильнике иои где угодно можно даже месяцами.очень вкусно и быстро. Можно готовые фигуоки раскрашивать протеотымьяичным с сахаром белком с добавлением пищевых коасителей. Имеет вкус конфет драже горошек. От веры мацневой.
Wonderful tutorial! Thank you so much for taking your time to perfectly video your tutorial. I will definitely try your methods. I hope you are well and safe x.
Обязательно. Попробую. Следуя. Вашим. Советам. Большое спасибо. За. Подробную. Информацию
Обязательно попробую. Спасибо за мк
Сколько же вы труда вложили во все это я восхищаюсь Вами. Вы умница.
Я в восторге 😍😍😍
Умница! Спасибо большое за рецепт!