Бефстроганов по-домашнему
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2020
- Бефстроганов - это блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, лучше всего сочитается с картофельным пюре. Настоящая вкусная и питательная домашняя еда!
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить бефстроганов:
Говядина - 500 г (у меня шейная часть)
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Мука - 1 ст.л.
Сметана 20% - 100 г
Сливочное масло - 10-20 г
Кетчуп - 2-3 ст.л. (можно заменить томатной пастой 0,5 ст.л.)
Вода - 100 мл (регулируйте густоту подливки по своему вкусу)
Соль - 0,5 ч.л. (вкусу)
Черный молотый перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
1. Говядину нарезать полосками или кусочка, как больше нравится. Лук нарезать перьями или полукольцами, измельчить зубчик чеснока.
2. Мясо посолить и поперчить, присыпать мукой, хорошо перемешать, чтобы мука покрыла все кусочки мяса.
3. Обжарить мясо в 2-3 подхода на хорошо прогретой сковороде до румяности. Нет необходимости жарить мясо до готовности, надо просто зарумянить. Снимаем мясо со сковородки, обжариваем вторую партию мяса.
4. На сковороде обжарить лук до золотистости и мягкости, добавить сливочное масло. Выложить мясо к луку, добавить чеснок, кетчуп, сметану и воду. Хорошо перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить до желаемой мягкости мяса, минимум 20-30 минут.
5. Подаем с картофельным пюре.
Мой рецепт на Russian Food: www.russianfood.com/recipes/r...
#бефстроганов #рецепт #мясо #говядина #говядинанасковороде #говядинарецепты
Me 2 (Feat. Julian Avila) by LAKEY INSPIRED / lakeyinspired
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported - CC BY-SA 3.0
creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library • Video
Вопрос к тем, кто ставит дизлайки: это для вас дело принципа?? Рецепт ведь отличный! Или вы там все кулинары от Бога?
Дизлайки ставят рукаж...е,кого бесит одна мысль о том, что кто-то умеет, а они нет. А канал просто Супер!!! Ооооочень приятно смотреть!!!
Рецепт превосходный, но это не бесьроганов, это гуляш,
У ведущей не только талант, доброжелательный характер,унаследованный от предков генетически, но и хорошее воспитание.
Котяра такой: " Всмысле? У нас 1 млн. Где моя мраморная говядина??
Отправляю себе на вацап с пометкой ‘бефстроганов. Вкусно. Быстро.’ Спасибо! А то я всегда долго ковырялась, мариновала, подготавливала ингредиенты, пюре начинала делать заранее, а потом снова подогревать 🤦🏼♀️ А можно просто поэтапно все прямо перед отправкой на сковороду делать.
Я говядину замачиваю в молоке,что бы смягчить,также мясо кур так же замачиваю и добавляю когда готовлю,мясо кур настолько мягким становиться,что его и пережовавать не надо.
Ваш кот всегда милый🐈🐱🐈 и конечно вы тоже😘 🥰🥰🥰😙😚😚☺️☺️, и очень хорошо разбирается в разных сортах мяс🥩🥩🥩🥩
По домашнему👍👍👍 можно ускорить процесс если есть мультиварка. Мясо жарится в сковороде, а лук в мультиварке. Потом мясо, еще не остывшее ,с остальными продуктами в мультиварку и режим тушение😄
Дизлайки ставят вегетарианцы.💯
Алина, Вы мне очень симпатичны. Быть хорошей хозяйкой - великое дело, это, видимо, надо благодарить Вашу маму. Спасибо за рецепт.
Умница!Чудесная хозяюшка. Всё очень красиво и вкусно, а главное, без заморочек и каких-то особенных продуктов.
Спасибо Огромное У Вас самый вкусный рецепт этого блюда!
Алиночка, как же у вас ,всегда вкусненько и позитивненько.!!! Сразу , хочется приготовить именно так. Спасибочки🥰😍👍🏻
Умничка Алиночка !
Алиночка как же у тебя всё получается позитивненько . Спасибо ,что награда про этот рецепт . Давно не готовила ,а теперь обязательно сделаю .
Получилось очень вкусно! Рецепт забираю. Спасибочки!!!
Вы самая лучшая!!!Позитив и харизма зашкаливает🌹🌹🌹Спасибо большое 👍🏻
Алина, ты очень хорошие рецепты выдаешь. Толковые) ну и сама ты солнышко)
Спасибо большое, Алинушка, приятно аппетита!!!