Варенички на пару!Быстро и Очень очень вкусно!
Vložit
- čas přidán 2. 06. 2024
- Тесто
500мл кефира или сыворотки ..подойдет любой кисломолочный продукт..
700гр муки
1чайную ложечку соли
16гр разрыхлителя
с этого теста получилось 60вареников..по 15шт..каждого сорта..
готовить на сильном пару ..чтоб вода бурно кипела..5мин...крышку нельзя открывать...если сделаете их меньше то хватит и 4х мин.
Мария, огромное спасибо за видео. Я на кефире и манты делаю. На 1 кг муки- 2-3яйца, пачечка разрыхлителя, 500мл кефира, соль чайная ложка, и 2-3ст ложки масло подсолнечное. Тесто конечно замешиваю покруче чем на вареники. Даю часик полежать, тонко раскатываю и леплю манты. Манты из такого теста просто вкуснотища( да простят меня южане 😂). Зато манты из теста на кефире не черствеют, хоть на второй хоть на третий день, нужно только поджарить или подогреть. Я тоже живу в Германии и работаю с клиентами, на заказ делаю всю заморозку и ещё никто не сказал мол замени тесно оно не вкусное, наоборот только спрашивают почему тесто воздушное. Так что возможно кто-то ещё попробует 😊. А вы, Мария, просто рукодельница, респект вам от всего сердца. Во сколько понаписала пока сижу кунду жду, сейчас приедет забирать у меня блины с ливером😅. Девочки хозяюшки, всем мира и добра.
Спасибо, что поделились😊🌷тоже очень интересно!
Большое спасибо! Записала! Обязательно приготовлю!❤😊👍
Готовлю часто, я Украинка , всех друзей угощаю.Иду в гости со своими варениками на пару.Целую миску готовлю человек на десять.Спасибо Мария Андреевна за ваш ролик.
А как вы их пакуете , чтобы они не слиплись?
Если с капустой или картошкой то поливаю подсолнечным маслом ,предварительно прожариваю с луком, не слипаются.А емкость - обыкновенная большая миска , и мои друзья и родные очень любят мои варенички.Если сладкие: творог это масло сливочное, с ягодами обязательно посыпаю сахарной пудрой.
И еще, милые девушки и мальчики, для удобства можно готовить в мультиварке на пару 8 мин.,все видно и не перевариш, ну вареницы делаю потолще чем у Марии Андреевны, тогда сок ягодный не вытекает и не разрываются.
@@nataliaalekseeva5280 бабушка меня научила, чтобы вареники не слиплись, надо переложить их ещё горячими из одной миски в другую.
Нам такие бабушка варила, когда мы ездили к ней на Украину из Казахстана 😊 было очень вкусно. А сейчас я сама такие готовлю. Спасибо, Мария Андреевна за Ваши рецепты и очень доброе сердце. За такие искренние пожелания. Оставайтесь и Вы живы и здоровы 🤗🤗🤗
Разве тесто сварится за такое время?
ПРИСОЕДИНЯЮСЬ ❤
В УКРАИНУ😢
Какая вы прелестная женщина! Как жаль ,что немцы уехали.Очень хорошие люди.Ручки золотые, все умеют
Здравствуйте добрая милая Мария Андреевна ❤
Какие же вкусные вареники,да мне тоже нравиться если поджарить на сливочном масле ❤
Вы очень рукодельная и трудолюбивая женщина ❤ здоровья и благополучия вам Огромное Спасибо за ваш труд ❤
Чудесно!ваши ручки волшебные-с такой добротой и любовью готовите-это божественно! Здравия Вам и близким вашим, добра и мира всем.
Благодарю!
Спасибо огромное, здоровья вам и мира нам всем
❤❤❤❤❤
Птицы поют как в раю ,после ваших видео хочется жить❤
Спасибо Вам. Думала уже , что рецепт не узнаю никогда...бабушка моя готовила так и только так. Яи привыкла , что она есть и всегда приготовит , но , как мы понимаем , родные нам люди уходят и с ними уходят и их умения : надо было вовремя учиться....
Рада вас видеть и слушать, дорогая хозяюшка! Спасибо, что делитесь с нами своим опытом. Скорее хочется приготовить это блюдо, так вкусно вы рассказываете!
С маком… ммм… представляю как вкусно! Впервые кстати слышу о такой начинке! Спасибо за душевность!
Вареники с клубникой это взрыв вкуса.
Мама и бабуля всегда лепили вареники на пару и пироги с вишней +мак, сахар и чайная ложка крахмала. Зимой разморозить вишню и на сито, немного отжать. Самае любимая моя начинка до сих пор , а теперь уже и моего внука! С одним маком, на мой взгляд, немного суховато. А вареники на пару с ягодами всегда поливаем медом! Спасибо, Мария, за Ваш труд!
Для меня лепить вареники.... пельмени...из разряда кибернетики....Вот смотрю ,как вы лихо лепите ....да ещё и четыре начинки.... обалдеть! И лишний раз убеждаюсь...это не моё! Тем не менее благодарю вас за рецепт,может всё таки попробую сделать....
А вы не одна такая, для меня лепка из тонкого теста -это кошмар, больше нравится печь оладушки или блины , пирожки из дрожжевого теста , а вы как любите ?
Вкусно с душой всегда с добром Класс!!!! Вареники замечательные.Очень вкусно со сливами навеяло детство
Хорошая идея.Большое спасибо Мария Андреевна.😘
Мария, Вы как всегда!!! Уж думала летом не буду ничего лепить, но тут Ваши вареники!!! Я в предвкушении завтрашнего завтрака ❤❤
Какая вы рукодельница!!! Хозяюшка!!!
Спасибо за рецепт, никогда не делала на пару, обязательно сделаю
Ваші варенички із різними начинками дуже смачно виглядають. А ми ще готуємо з порічкою. Кожен вареник змащую розтопленим вершковим маслом, це дуже смачно.
Дякуемо велике!!!!
спробуйте ще з ожиною,дуже смачно
Как же повезло Вашей семье! Вы, Мария, так вкусно готовите ! Пусть каждый день приносит Вам радость! Спасибо за Ваш труд и доброту🌹
Доброе, утро Мария! Вы чудесница, добрая душа у Вас. Всегда хочется Вас слушать.Мы на пенсии, а учимся у Вас, потому что хочется, что - то новое. Эти вареники можно замораживать? Всего Вам доброго, милая Марьюшка, крепкого здоровья.
Казалось бы просто вареники, а сколько труда и души вложили!Спасибо!
Уважаемая Мария Андреевна, огромное спасибо Вам за добрые видео и отличные рецепты, мира, здоровья и благополучия Вам 😘😘👍👍👍👍👍👍
Добрый вечер всем❤смотрю и слушаю вас,как добрую сказку перед сном❤😊
Делаю такое тесто но вареники варю в воде мне так нравиться и тесто как пушок и вкуснотище, а вареники с вишней едим со сметаной вкусно очень❤❤❤
А есть ещё одна начинка вареники с яблоком порезанное на маленькие кубики и тоде едим со сметаной ммммм вкуснотище
Всем здоровья добра и мира 🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Мария, Вы как всегда- мегапозитив, обаяние и душевная теплота. Ваша выпечка-отражение Вашего внутреннего мира😊😊😊. Здоровья Вам и долголетия.❤❤❤❤
Огромное спасибо ,моя полюбившаяся хозяюшка!!!
Так все подробно рассказываете , все аккуратненько !!!
Очень любо посмотреть !!!
ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПЕНЬКОГО !!!
ВАШЕМУ КАНАЛУ -- ПРОЦВЕТАНИЯ !!!
Продолжайте нас радовать своим кухарством !!
С уважением и любовью к Вам ,Галина ,Москва .
Супер,супер,супер бабушка ,--цены нет!!!❤❤❤
Великолепные,вкусные ,какая Вы молодец,.Трудолюбивая,с добрым сердцем хозяюшка.Спасибо за рецепт и Ваш труд.❤
Спасибо, на пару вареники ещё не готовила!!!!
Спасибо за рецепт, возьму себе на заметку. ❤
На пару очень полезно,а Вы показали как вкусно и разнообразно,а главное быстро(5 мин). СПАСИБО.😍👍💐🙏♥️🇰🇿
А можно у Вас спросить, чем полезней вареники на пару, чем сваренные обычным способом?
Такое изделие у нас называют гомбовцы . Спасибо вам что напомнили нам , будем обязательно готовить
Какая вкуснота. Детство вспомнила..
Благодарю от души! У Вас ,как всегда,всё вкусно ! Дай Бог Вам здоровья!
Чудные ручки. Спасибо. Заметили.... нас прибавилось🙏🥰❤️
Спасибо Вам дорогая Мария. Чудо вареники просто. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо Мария, за рецепт вареников. Обязательно сделаю.❤
Выглядит очень аппетитно! Вы большая молодец 😊
Замечательные варенички. Спасибо за рецепт! Всего вам доброго, Мария! Здоровья вам и вашей семье!❤
Спасибо большое Вам за хорошую работу по обьяснению готовки и варки вареников СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛАЙКИ Желаю Вам успехов в Творческих Ваших Кулинарных шедеврах Семейного Счастья Мира тепла душевного и ДОЛГИХ ЛЕТ СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ ВАШЕЙ! ПУСТЬ СОПУТСТВУЕТ ВАМ ЗВЕЗДА 🌟 СЧАСТЬЯ ОСВЕЩАЯ ПУТЬ ЖИЗНИ ВАШЕЙ ЯРКО ЯРКО И ВСЕГДА 🌟🌟 ЖИВИТЕ ДОЛГО И БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ,///
Я кладу чайную ложку соды , а не разрыхлитель , на такое - же количество , тоже очень хорошо получается . Люблю ваши видео ❤
Приятного аппетита! Благодарю вас !
Приятно видеть и слышать Вас! спасибо большое Вам за идею
Огромное Вам спасибо !!! Очень люблю Ваши видео !!! Здоровья Вам !!!
Спасибо вам большое, такие мамочка делала и меня научила. Это ооооочень вкусно.
Спасибо огромное т. Мария за вареники. Обязательно надо приготовить такие на пару.
Спасибо Вам за это вкусное и ласковое видео ))
Мне 65 лет но впервые вижу чтобы вареники делали из теста на кефире.,, ванну живи, век учись,
Спасибо вам, всего доброго.
Всегда бабушки в деревне делали на кислом молоке и паровые ( на марле) с разной начинкой. Мне тоже 65. Помню этот вкус детства с творогом и с вишней.
Мне тоже 65,то и я, и мама делали тесто на кефире, кислом молоке или сываротке. Всегда пышные. Также и оладушки пышные получаются...
65 лет живу и только сейчас узнала что тусто для вареников на воде?????? Только на сиворотке
Благодарю за рецепт ,дай бог вам здоровья,удачи,счастья,мира вам и вашей семье
Готовятся быстро, варятся быстро, а съедаются ещё быстрее😉😋Доброго времени суток, дорогая Мария!!! ❤❤❤
❤ спасибо большое! Интересный рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹❤
Вкуснятина ,спасибо большое ! ❤❤❤
Обожаю вареники, пока смотрела чуть слюнями не захлебнулась.
Все что зделано вашими руками оооочень вкусно 😋
Добрый день,просто Мария!
Смотрим всегда с удовольствием!
Не пробовала такие вареники,обязательно сделаю.
Спасибо за идею!
Казахстан.
Добрый ночи!Все так красиво и аппетитно.🍒🍒🍒🍓🍓🍓
Здравствуйте Мария! Большое спасибо. Пельмени очень вкусные.👍👍👍💯💯
Спасибо дорогая за рецепт
Большое спасибо за ваш рассказ, показ вареников на пару)) обязательно приготовлю, так как такие никогда не делала)) здоровья вам и всего самого доброго!!!
Здравствуйте обожаю вишневые вареники спасибо вам
Мариечка Здраствуйте. Спасибо за вареники. Здоровья и всех Благ❤❤❤❤
Милая Мария Андреевна, благодарю вас добрый вы человек . Я не знала про сахар - обязательно попробую . Недно обнимаю вас душой, Лариса Emmerich am Rhein
Спасибо большое вам, Мария, за такие прекрасные, аппетитные, очень вкусные варенички!!!
У вас золотые руки, и очень доброе сердце!!!
Дай Бог Вам здоровья и благополучия!!! /❤❤❤❤
Спасибо Вам за рецепт. Я никогда не делала на пару. Попробую❤
Приятного опетита.❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤
Шикарно❤❤❤❤❤❤
Мария Андреевна, как уютно , душевно, вкусно❤
Мария здравствуйте я с Израиля пишу вам я сделала пирог с в черешни очень вкусный получился торт спасибо вам большое.
Спасибо за советы! ❤🎉
Супер 😊.
Спасибо большое! Рецепт моей мамочки покойной, который я не успела узнать. ❤❤❤❤
Спасибо большое❤
Для меня открытие-- вареники на пару, думаю это объеденье❤❤❤
Типично украинское, особенно центрально украиское,в Полтаве их делают с сотни разных начинок и без ,не только на кефире
Я всегда на кефире делаю и на пару. Так меня моя мама научила.)) спасибо за рецепт, интересно было посмотреть
Сколько минут варить?
❤БлагоДарю 🙏❣️👍💐😋
Низкий поклон💯❤
Спасиба большое, такие вареники можно делать из дрожжевого теста,тожэ очень вкусно.
Браво🙌
Да,вареники на пару вкусны необыкновенно.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. привет из Казахстана❤❤❤
Умничка.❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте,Мария. Я тоже вчера готовила вареники паровые с картошкой. Вишни ещё нет. Я не раскатываю скалкой, пальцами немного придавила и начинку кладу, варю в пароварке сразу все , готовые поливаю луком на сливочном масле, сметаной, очень вкусно.
Ух ты!! Как вкусно!! А тесто какое? Если не секрет ? Спасибо!!
А картошка внутри без лука?
Вы так похожи на мою подругу немку в Семипалатинске Евгению Васильевну Челомбитко. Когда Ваш акцент и голос точно как у нее. Обожаю Вас смотреть и учиться. Спасибо.
Эх, а если бы всё это запечь в духовке, получились бы потрясающие булочки с начинкой! Ммм! 😋😋😋
Спасибо за видео,Мария.Давно хотела приготовить вареники именно на кефире,но почему то у меня не получилось именно вот этой пышности,теперь поняла ,раскатала тонко,нашла свою ошибку посмотрев выше видео😊Спасибо,учиться никогда не поздно,попробую сделать именно так как у вас.Спасибо вам за ваши умения и труд❤
Добрый день мария! Привет из Татарстана, раньше мы жили в Душанбе. Мы тоже делаем вареники- с картошкой, творогом, вишней- тесто обыкновенное варим в мантоварке. Муж очень любил с вишней. С маком вижу впервые, с маком ничего не люблю- между зубов застревает.
Милая Мария Андреевна,как у Вас всё вкусно и красиво получается.
Я никогда не пробовала вареники на пару, обычно мама их варила с любой начинкой, потом я стала делать вареники и тоже варю. Очень вкусно
Супер. Супер. Супер.❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤
Благодарю,класс,❤❤❤
Такая милая женщина , супер по домашнему , спасибо !❤
Я для вареников всегда творог лебедянь беру, с ним прям очень вкусные получаются
Спасибо ❤
Спасибо, Мария Андреевна!
Сейчас сезон ягод! Люблю шоколадные с вишней, варю в мантышнице!
Шоколад в вареник кладете?
❤ спасибо
Danke 😘
Спасибо
Спасибо большое, Мария!! Это высший пилотаж, 4 начинки, на пару, недосегаемо!! Но попробовать хочется! А на натуральном йогурте можно? Сделать тесто, или на греческом? 🌷❤️🌷🇪🇸
Спасибо.Мария за интересную идею!Всякие вареники пробовала.но с маком вижу первый раз.Интересно какие они на вкус.Обязательно попробую.
Я увидела у одной украинской бабулички она готовила с маком и после этого талант делать.вкусно
❤❤❤ Vielen Dank!
Мария добрый день❤как всегда супер и наверное очень вкусно..Я никогда не ела вареники на пару ....Попробую сделать.А эти салфетки где можно купить в Германии?