5 СЕКРЕТОВ Слоёного Теста + Самая Вкусная САМСА / Uzbek Samsa
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Как приготовить настоящее слоеное тесто и начинку для домашней самсы по-узбекски.
Ингредиенты (самса узбекская):
СЛОЕННОЕ ТЕСТО для Самсы:
Мука - 500 гр.(1 кг.)
Вода - 250 мл. (500 мл.)
Соль - 1 ч.л. ( 2 ч. ложки)
Растительное Масло - 2 ч. ложки
Масло топлёное или сливочное
НАЧИНКА ДЛЯ САМСЫ:
400 г. - баранины или говядины
150 г. - курдюк
500 г. - лука
Соль, Перец по-вкусу
Сушенная Кинза по-вкусу
***********************************************
How to cook real tasty homemade samsa.
Ingredients (Uzbek samsa):
Flour - 500 gr. (1 kg.)
Water - 250 ml. (500 ml.)
Salt - 1 tsp (2 tsp)
Vegetable Oil - 2 tsp
Ghee or butter
FILLING FOR SAMS:
400 g - lamb or beef
150 g - fat tail
500 g - onion
Salt, Pepper to taste
Dried cilantro to taste
************************
Tərkibi (özbək samsa):
Samsa üçün xəmir pastası:
Un - 500 qr. (1 kq.)
Su - 250 ml. (500 ml.)
Duz - 1 çay qaşığı (2 çay qaşığı)
Bitki yağı - 2 çay qaşığı
Yağ və ya kərə yağı
SAMS DOLUMU:
400 q - quzu və ya mal əti
150 q - yağlı quyruq
500 q - soğan
Duz, istiot dadmaq üçün
Qurudulmuş kişniş dadına görə
*****************************************************************************************************
WIKIPEDIA: Варианты названий на разных языках включают: иранское سمبوسه или перс. سنبوسه sanbusé, английское samosa (səˈmoʊsə) или samoosa, в.-пандж. ਸਮੋਸਾ, smosa, хинди समोसा, урду سموسه, араб. سمبوسك sambūsak или sambusaj[2], бенг. সিঙাড়া , ассамское sing-ra, ория ષ્હિઙદ, shingada, ивр. סמבוסק sambusak, гудж. સુમૉસ sumosa, канн. ಸಮೋಸಾ samosa, малаял. സമോസ, маратх. सामोसा, там. சமோசா, телугу సమోసా, урду سموسه, каз. самса sɑmsɑ́, кирг. самса sɑmsɑ́;, узб. somsa sɒmsa, уйг. سامسا sɑmsɑ́, тур. samsa böreği, туркм. somsa, сомал. sambuusa, тадж. самбӯса, непальск. समोसा, бирм. စမူဆာ sʰəmùzà, мальгашское [sam͡bosḁ], португальское chamuça.
#sabellife#сабэллайф#сабэльлайф#samsahazirlanmasi#samsa#ozbeklersamsasi#самсаузбекская#самсапоузбекски#
Сабина, на тебя так приятно смотреть и слушать.надо обязательно приготовить по твоему рецепту. Спасибо дорогая
Спасибо Большое Юличка🙏🏻 .
Посмотрел ваше самса смотрится очень опититно. Я думаю очень вкусняшка
Очень фокусные я тоже делала Самсунг , по такому рецепту . И ничего не вытекает. Очень сочные. Кто-то пишет что жесткие будут. ! Нет ничего подобного. Спасибо вам Сабиночка, здоровье вашим ручкам.
Вам спасибо большое за ваш отзыв 🥰
Яиз Сарыагача умничка спасибо за показ очень грамотна обьяснила желаю красиваю молодостьи крепкого здаровье суважением Шарипа аже
Спасибо вам большое за отзыв🥰 очень приятно ❤️
Спасибо!!!!!! Самый понятный, простой рецепт!!!!!
Всегда пожалуйста ☺️
Очень красивые, румяные, хрустящие самсашки. Спасибо за рецепт 🤩
Очень классно рассказываете !👍🏻 буду на днях готовить по этому рецепту !
Всегда пожалуйста 🥰 спасибо за ваш отзыв 🙏
Спасибо за рецепт , обязательно приготовлю ,все подробно и ясно!!!!
Настоящая Узбекская самса 👍👌
😍😍
Спасибо за рецепт!!👋🙏
Всегда пожалуйста 😍🥰 спасибо за ваш комментарий 🙏
Один в один как у Игоря.
🥰🥰🥰🥰
Так долго объясняете, что смотреть неохота.
Спасибо за ваш отзыв 🥰
Умничка,спасибо за рецепт
Спасибо вам за отзыв😍🙏
Самса прекрасно и то что вы комментируете это очень хорошо только в конце не сказали сколько тесто на одну самсу идет
😋👍👍👍Как вкусссноооо!!!Процветания вашему каналу!😘
Спасибо Вам Большое🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Обязательно попробую. 👍👍👍
Попробуйте и напишите как у вас получится 😊
Какая вкусняшка😍🤤
Название вашей самсы будет" наше тесто".😂
Вы просто умничка и красавица
Красивая девушка, и по русски прям без акцента, узбекский язык знаете?
Спасибо большое очень приятно мне 😊 нет не знаю
Но очень хотелось бы выучить этот прекрасный язык ☺️
Спасибо за рецептик, выглядит очень вкусненько.. 😋😋 Я уже более 30 лет не ел самсу..🥺
И6а7огл
⁷манка и молоко
Это вам спасибо за ваш отзыв 😍
Красота!
Какая красавица повариха😊
Как модель
Удачки вашему каналу
Ой как приятно 😍 спасибо вам большое 🙏
Вкусняшечки👍👍👍
ЗОР !!! ЗОР !!! ЗОР !!!❤❤❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️
Ela super ellerine sagliq
😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️
👍👍👍👍vkusnyawka
Qizil eller yene yaradib🤗
Спасибо
Это вам спасибо 🥰
Молодецка
😍спасибо большое за ваш отзыв 🙏
Спасиботзарецепт. Вы лапачка
Cox dadlidi 😘🙏
Это кухня Дель Норте 5 лет назад выложил этот рецепт и также его слава,делаете как он ладно хотя бы своими словами обяснили девушка
В следующий раз учту 🥰
Очень много лишних разговоров....
👍👍👍
❤❤❤
И вам много много сердечек 🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Как долго болтает без толку. Тошно смотреть
🥰🥰🥰
Смотрите на скорости 2, чтобы нудно не растягивать то видео
👍🏻👍🏻👍🏻 хороший совет 😁
Bir nov bizim badambura kimi😊☺ no eto resept ocen vkusna 😋😋😋😋😋
Qoymayacaqsan ariqlayaq???))?👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Интересно, как узбеки готовили самсу, когда не было холодильников
Хороший вопрос 😊
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉😊
🥰🥰🥰
Тесто как будет нежным тпм только вода и мука. Самсы жесткие будут. Я же делала я знаю
После раскатки, смазывают сливочным маслом, и. т.
И здесь народная узбекская музыка. Жаль, голос "музыку" эту чуть забивает.
Выключил.
Будем иметь ввиду ☺️ спасибо за ваш отзыв 🙏
Камеру не так направили. Нам не видно ваше тесто..
Спасибо за ваш отзыв 🙏 и за ваш совет
😋😋😋😋
скалку не правильно держите нада катать держа на ручек
А сок не вытикает?
Можно тесто заготовить в прок?
Да конечно
Тесто нн умеети красиво вымести в красый кркг
😋🧿
Я их треугольничками называю
Нудно и долго!
Так не смотри! Проходи мимо!
Обычный рецепт и не такой сложный.
Конечно 🥰 нет ничего невозможного ❤️
Никак не могу научиться делать такое чудо.. За 45 мин у меня все сгорит.. Через мин 20 это максимум и получится совсем не так как у вас
Если делать все по рецепту, то у вас все получится , я уверена 😍👍🏻
У меня тоже через 30минут тесто готово а начинка ещё нет.
@@nunelalayan9427 от духовки тоже много что зависит , может градус уменьшите чтобы внутри у вас тоже приготовилось и тесто не сгорело
@@SabelLife надо попробовать точно уменьшить температуру в духовке.. Спасибо
@@user-pv5sw5ck3f вам спасибо за отзыв 🥰
Это не слоеное тесто. Только вода и мука и самса будет очень жесткая.
Если есть слои , то значит слоенное тесто 🥰
Узбеки у таджики научилис
Я это уже незнаю
Очень долго.
Неприятная! Очень много бестолковых разговоров!Не похожа на кулинарную мастерицу!
Я не мастерица, просто любитель 🥰 спасибо за вообще мнение ❤️
Я думала мне одной показалось, что она слизала у парня с Америки, только посмотрела его блог, потом попалось это видео слово в слово его текст пересказвает. А с тестом она плохо работает, это я говорю казашка, с тестом я хорошо работаю. И не стыдно так делать! Глютен слово тоже! Дизлайк!
Спасибо за ваш отзыв 😊
Месть не умеет
Ха ха вот блогерша, взяла и всё слизала у другого блогера... Смешная.. Даже все слова и действия😅... За это надо наказывать штрафом и гнать в шею с Ютуба...парень живет в США и его блог называется ... Кухня Дель Норте...
Спасибо за ваш отзыв 😉👍🏻