🧀 ¡La Cheesecake Salada Más Fácil Y Deliciosa!
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- čas přidán 11. 09. 2024
- 🧀🧀🧀 ¡Esta Es La Tarta Salada De 3 Quesos Más Fácil Y Deliciosa! Cuando pruebes esta sabrosa Cheesecake salada que combina tres variedades de queso (queso crema, queso azul y queso de cabra) causará sensación siempre que la prepares. Es una tarta de queso salada de intenso sabor que combina a la perfección con una base de galleta salada (crackers) y una cubrición de tomates cherry confitados capaces de conquistar el paladar más exigente.
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Cheesecake Salada de 3 Quesos (Tarta Salada de Queso).
🛒 Ingredientes (molde de de 18 cm / 7 in de diámetro):
🔸 300 g de queso crema (1 ½ cup / 10,
+7 oz)
🔹 100 g de queso gorgonzola (puedes usar otro tipo azul) (3,5 oz)
🔸 100 g de queso de cabra (3,5 oz)
🔹 50 g de taquitos de jamón serrano (⅓ cup)
🔸 3 huevos
🔹 100 ml de nata para batir o crema de leche (⅓ cup + 1 tbsp)
🔸 20 g de maicena (1 tbsp + 1 tsp)
Base:
🔸 120 g de galletas saladas / crackers (4,2 oz)
🔹 90 g de mantequilla fundida (6 ½ tbsp)
Tomates asados:
🔸 300 g de tomates cherry (10,7 oz)
🔹 Especias provenzales (½ cucharadita de cada / ½ tsp): romero, tomillo, albahaca.
🔸 2 dientes de ajo sin pelar
🔹 ½ cucharadita de sal (½ tsp)
🔸 1 ½ cucharada de aceite de oliva (1 ½ tbsp)
🔹 Pimienta
🔸 1 ramita de orégano seco (puedes usar en polvo)
🍳 Receta de Tarta Salada de 3 Quesos o Cheesecake salada, paso a paso:
1️⃣ Prepara los tomates asados. En una fuente apta para horno, pon los tomates, la sal, pimienta, las especias, los dientes de ajo y el aceite por encima. Mezcla todo bien y pon una ramita de orégano si tienes, si no, ponla en polvo junto con el resto de hierbas. Hornea a 150 ºC (300 ºF) durante 1 hora.
2️⃣ Mientras se hornean los tomates, prepara la base. Tritura las galletas con tu procesadora y mézclalas con la mantequilla fundida. Colócalas en la base del molde (este, cubierto con papel de horno) y aplástalas con una espátula o cuchara de forma homogénea. Refrigera mínimo 30 minutos.
3️⃣ En un bol coloca los quesos y bátelos con las varillas eléctricas hasta que se mezclen bien. Ve añadiendo los huevos a temperatura ambiente, uno a uno. Luego, incorpora la nata y luego la maicena.
4️⃣ Cuela la mezcla para evitar grumos y reducir burbujas. Añade los dados de jamón y mézclalos delicadamente con una espátula.
5️⃣ Vierte la mezcla sobre la base de galletas y nivela la superficie con unos golpecitos. Llévalo al horno precalentado a 160 ºC (320 ºF) durante 1 hora. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego en la nevera mínimo 4 horas.
6️⃣ Saca la tarta de queso 10 minutos antes de servir y coloca los tomates por encima.
👌 Notas:
🍅Si prefieres suavizar el sabor, puedes reducir a la mitad el queso gorgonzola y sustituirlo por queso crema.
🧀Puedes usar jamón cocido en lugar de serrano.
🍅También queda muy rica acompañándola con mermelada de tomate en lugar de tomates asados.
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Desde Castro Urdiales te felicito!. Me incorporé hace poco y estoy súper contenta y agradecida!!🌺🌸🌺
Qué alegría saber lo mucho que disfrutas con nuestras recetas, María. Se muy bienvenida a nuestra comunidad de F&G! 😍
Es como un Quiche de tres quesos😍😍😍
Algo similar 😉
Pintaza!!! Yo te veo desde Madrid. Muchas gracias
Tiene que estar riquísima.
Te a cavo de descubrir y ya me he subcrítico.
Soy de Sevilla España 👍
Lola, ¡qué buena noticia! Gracias por darnos una oportunidad y unirte a nosotros 🥰
Desde Asuncion Paraguay
Que buena pinta. voy a probar a hacerla. Desde Guadalajara (España)
Esperamos que te encante tanto como a nosotros! 😘
A de estar exquisita 😊
Hola, Nuria! Totalmente! Para una ocasión especial queda estupenda 😘
Todo deli, bendiciones desde Costa Rica.
Ojalá te animes a prepararla, Norma!
Gracias por esta magnífica receta! ❤
Es un placer, amigo Víctor!
Soy Elena. He aterrizado hoy en tu canal y te veo desde CANTABRIA, ESPAÑA
Demás está decirte que tienes mi like y me he suscrito
Un saludo
Elena, nos alegramos de que esta receta haya sido de tu agrado 🥰. Gracias por animarte a seguirnos y dejar tu mensaje de apoyo, amiga!
Hola, cómo estás. Soy Thomas de California USA 😊
@@thomasmadsenhanks8335 Hola Thomas!! Estás practicando español???
Delicioso se vee muchas gracias desde Tucumán
Silvia, ya verás qué delicia cuando lo pruebes.
Que ricaaaaa!!!!
Gracias desde Pamplona!
Por fin una tarta de queso salada!!!!
Un millón de gracias , te sigo hace poco y agradezco tu trabajo. Un abrazo.
Hola, Myriam! Está riquísima y combinada con los tomates asados... 🤗😍. Un abrazo!
Que exquisita debe estar ,la voy a tener en cuenta para Navidad. Saludos desde Argentina 🇦🇷 🤗
Seguro que será todo un éxito durante las fiestas, Patricia!
Saludos desde Brasil
Soy nuevo en el canal y soy de Galicia España. Un saludo
David, gracias por unirte a nuestra comunidad, amigo! Saludos!
Muchísimas gracias Dios y también a la persona del mensaje por el mensaje amen
Buenisisma
Muchísimas gracias, Mercedes. Es una verdadera delicia. No te la pierdas, amiga! 😍
Cuenca , España
Un fuerte abrazo!
Muy interesantes las recetas prometo hacerlas.Desde Almería :España.
Barcelona
👏👏👍
Gracias por tu apoyo!
👏👏👏👏👏🇪🇸❤️❤️❤️❤️❤️
Seguro que cuando la pruebes, te encantará, Mercedes! ;)