Dans la cuisine de Gérard : la recette de la truite fumée

France 3 Alpes est allé à la rencontre de Gérard Champier, un pêcheur passionné qui cuisine la truite fumée pour lui-même et ses copains. Il nous dévoile ses secrets de fabrication.
- Intervenant : Gérard Champier, pêcheur passionné
- Equipe : Anne Hédiard, Florine Ebbhah, Hervé Cadet-Petit, Thao Huynh
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