Y toda la suciedad que trae el pollo desde que sale de las granjas, hasta llegar a nuestras cocinas?? Toda la manipulación de tantas personas, los depósitos que lo venden a las pollerías, todo está sucio.
Gracias por el dato. Lo que dice es muy cierto, porque a mi los médicos me prohibieron lavar el pollo y tengo que cocinarlo muy bien . A mi me dio el Síndrome de Guillian barre, por lavar el pollo y consumirlo no tan bien cocido. Lamentablemente por este síndrome estuve en coma tres meses y me dejó con serias secuelas . Quedé en sillas de ruedas, y otras secuelas . Porfavor cuídense y hagan caso a este video.
El doctor me dijo que le pusiera vinagre y lo dejara un par de horas ,luego tirar el vinagre y recién lo puedes cocinar a tu gusto, ojo no hay que colocar mucho vinagre sólo un poquito, y ojalá utilices guantes desechable y limpiar las superficies con cloro y lavar el lavaplatos y utensilios también con cloro. El pollo se puede preparar a gusto,porque no te quedará impregnado a vinagre. Yo lo estoy haciendo tal cual y hasta ahora todo bien.
@@rossanagalaz7857 Gracias, yo lo echo directamente en una olla a presión para cocinarlo y me lo como el mismo día o dejo un poco para el día siguiente. Así también está bien no? Ya que el calor mata todas las bacterias
He visto millones de videos sobre este tema, pero nadie se ha tomado la molestia de indicarnos como quitar ese olorcito que trae el pollo, quen sera tan amable, por que no me digan que el pollo no trae ningun olor incomodo, por que si lo trae.
La verdad no sé que hacer yo porque dónde lo compro tienen los pollos en grandes cantidades y lo parten y lo pesan y cobran y en las carnicerías también los tienen en las vitrinas pero al aire libre y se puede parar alguna mosca entonces cuando yo lo compro para cocinarlo lo enjuago bien para hacer un caldito de pollo con verduras y siempre lo enjuago dos veces o hasta tres y la verdad no se que puede generar más bacterias si no lavar el pollo o si 🤦🏻♀️
Y toda la suciedad que trae el pollo desde que sale de las granjas, hasta llegar a nuestras cocinas?? Toda la manipulación de tantas personas, los depósitos que lo venden a las pollerías, todo está sucio.
Que suciedad? Que tipos de pollos compra usted?
Gracias por el dato. Lo que dice es muy cierto, porque a mi los médicos me prohibieron lavar el pollo y tengo que cocinarlo muy bien . A mi me dio el Síndrome de Guillian barre, por lavar el pollo y consumirlo no tan bien cocido. Lamentablemente por este síndrome estuve en coma tres meses y me dejó con serias secuelas . Quedé en sillas de ruedas, y otras secuelas . Porfavor cuídense y hagan caso a este video.
Entonfes si lo saco de la nevera y lo corto en un plato, no quedarian las bacterias del pollo en el plato y cuchillo?
El doctor me dijo que le pusiera vinagre y lo dejara un par de horas ,luego tirar el vinagre y recién lo puedes cocinar a tu gusto, ojo no hay que colocar mucho vinagre sólo un poquito, y ojalá utilices guantes desechable y limpiar las superficies con cloro y lavar el lavaplatos y utensilios también con cloro. El pollo se puede preparar a gusto,porque no te quedará impregnado a vinagre. Yo lo estoy haciendo tal cual y hasta ahora todo bien.
@@rossanagalaz7857 Gracias, yo lo echo directamente en una olla a presión para cocinarlo y me lo como el mismo día o dejo un poco para el día siguiente. Así también está bien no? Ya que el calor mata todas las bacterias
Gracias por la informacion yo lavo con vinagre y limon
@@naisquintero2213
No hay que lavar el pollo 🙄
Y el vinagre y limón no matan bacterias.
Chef buen día, y si la persona que despacho el pollo cobra y no se lava las manos?
He visto millones de videos sobre este tema, pero nadie se ha tomado la molestia de indicarnos como quitar ese olorcito que trae el pollo, quen sera tan amable, por que no me digan que el pollo no trae ningun olor incomodo, por que si lo trae.
Dicen que con limón y vinagre
Nunca he entendido este punto.
Entonces con que se lava, agua potable?
Porque donde lo compras no esta tan limpio.
No se lava se le coloca un chorrito de vinagre por un rato y luego tiras eso y recién ahí cocinas el pollo.
@@rossanagalaz7857 gracias, puro vinagre o agua con vinagre?
@@josefinasalas255 sólo vinagre.
Noo. Si vez s rafa carbajal tambien dice wue con vinagre no. Solo limpiar. El pollo bien cocido quita las bacterias. El vinagre no es bactericida
@@gracefiguher3807ay gente tan ignorante es terrorífico
El agua del grifo no es potable? Donde vivís?
Y entonces se puede hacer sopa de pollo o no
La verdad no sé que hacer yo porque dónde lo compro tienen los pollos en grandes cantidades y lo parten y lo pesan y cobran y en las carnicerías también los tienen en las vitrinas pero al aire libre y se puede parar alguna mosca entonces cuando yo lo compro para cocinarlo lo enjuago bien para hacer un caldito de pollo con verduras y siempre lo enjuago dos veces o hasta tres y la verdad no se que puede generar más bacterias si no lavar el pollo o si 🤦🏻♀️
Algo tienen contra los pollos , ya no compren, ya no coman , ya no respiren, ja, ja, ja, ja, solo falta que digan coman mejor croquetas . 😅😅😅😊
Gracias por el consejo
Qué alguien me explique?
Mmmm no entiendo a veces dónde lo vende hasta las moscas andan que alguien me explique
Hola chef cómo se llama la hortaliza que es ajo y cebolla? Acá no lo encuentro en este estado de chih
Pero no dijiste si se enjuaga con agua de garrafón?
Cuánto tiempo debe hervir para no sobre cocinar
Con agua de garrafón si se lava?
czcams.com/video/yd03_zARIxY/video.htmlsi=vJLz0sOJ_bTOp2w-
Les dejo una información más logica de aqui en México 🇲🇽
Entonces como debe de ser, lo compro y lo pongo a cocer o cómo??
Entiendo tu punto, en el video dice solamente lo que no hay que hacer y por que. Pero me imagino que lo correcto sería lavarlo con agua de garrafón.
Y entonces.......???????
Y janas dijo lo que hay que hacer 😢😢😢😢😢
No entendí jajajaja se lava o no, o que se le hace? 😅
Y entonces lo mismo pasa con verduras y frutas?????????😱😱
Nunca explican bien el punto
Muy desepcionante tu cocina para ser chef