БАЛЫК ИЗ СОМА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ РЫБАЛКА НА КУБАНИ РЕЦЕПТЫ СЮФ

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 12. 07. 2020
  • В этом рецепте СЮФ использовал коптильню hobbi-smoke.
    При заказе дымогенератора, коптильной камеры и конденсатораприемника ссылайтесь на СЮФа, получите скидку 10% на этот комплект.
    Заходите по этой ссылке, промокод для подписчиков "СЮФа" и ссылка bit.ly/2Kpq9pt
    Пчак СЮФ - это нож, сделанный под руку СЮФа, он является национальным ножом народов средней Азии.
    Отличительной чертой этого ножа является широкий клинок с полными спусками от верхней части обуха, тонкая и круглая в сечении рукоять.
    Пчак СЮФ предназначен для разделки и нарезки рыбы, мяса, птицы и овощей.
    Клинок выполнен из порошковой стали Elmax, которая имеет твёрдость 62-63 HRC. Сталь долго держит заточку и устойчива к воздействию внешней окружающей среды. Рукоять выполнена из африканского красного дерева (падук). Это очень прочная и долговечная древесина, обладает очень красивым внешним видом.
    При заказе этого ножа на сайте klinok-bulat.ru/nozh-uzbek-2-... пишите промо код «СЮФ» и вы получите скидку 7%.
    Характеристики:
    Сталь клинка: порошковая Elmax
    Твёрдость клинка:62-63HRC
    Длина клинка: 145 мм.
    Толщина клинка: 3,5 мм.
    Ширина клинка: 30 мм.
    Длина рукояти: 125 мм.
    Материал рукояти: Красное дерево падук, инкрустация белым металлом
    Вес: 150 г.
    Угол заточки: 20 градусов
  • Jak na to + styl

Komentáře • 278

  • @user-tl5zg4qn3e
    @user-tl5zg4qn3e Před 4 lety +14

    СЮФ привет) говорят понедельник день тяжелый, но я же знаю, понедельник будет хорошим, т.к у СЮФа будет новый ролик 😅рад видеть тебя братан . Валере респект. Дизлайк ставят пелингасы . Удачи братан.

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +2

      Взаимно, Брат!!!

    • @astsnadghhk6491
      @astsnadghhk6491 Před 4 lety +1

      @@89184466669 Помощь из Астаны (Казахстан) на нос надо мазать СИНОФЛАН, но при этом не забывайте что он гормональный

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety

      @@astsnadghhk6491 ))))

    • @dariavolkova2577
      @dariavolkova2577 Před 4 lety

      Красиво, вкусно ,очень крутой ролик .

    • @user-sy1jh1lh3c
      @user-sy1jh1lh3c Před 3 lety

      9ì,

  • @user-fi5yh1xj9l
    @user-fi5yh1xj9l Před 4 lety +2

    Что еще для счастья надо? Разве только хорошая компания, да хорошая песня! Удачи! Вам - респект, а Валере - пламенный привет!

  • @Chris-yq9ys
    @Chris-yq9ys Před 4 lety +3

    Блин вы такой очаровательный.
    Нельзя такое показывать, но слюни же текут по подбородку.

  • @user-so4uq9kj3h
    @user-so4uq9kj3h Před 4 lety +12

    Что для счастья надо, пиво, сом копчёный и конечно же СЮФ Краснодарский на общем плане )))

  • @user-jt8sw4uv8m
    @user-jt8sw4uv8m Před 4 lety +2

    Отличный рецепт, я помню такой же про сазана, по которому я трижды делал карпа и толстолобика. Ну этот рецепт вообще шедевр. Буду пробовать. Спасибо за новый рецепт👍👍👍

  • @user-go3br6zi1u
    @user-go3br6zi1u Před 4 lety +8

    СУФ красавчик,как всегда огонь,Валера тоже красавчик.

  • @TheKombat23
    @TheKombat23 Před 4 lety +6

    Чтобы СЮФ приехал в гости - накопите денег!
    Когда СЮФ накопит денег - пригласит всех в гости! ))

  • @user-mf3sl5kd6w
    @user-mf3sl5kd6w Před 4 lety +4

    Как всегда огонь 🔥🔥🔥👌👍👍👍😉

  • @donkostelano
    @donkostelano Před 3 lety

    Видео не короткое , но финал- это кайффффф. Красота 👏👏👏👏👏

  • @user-rk1vu3of5e
    @user-rk1vu3of5e Před rokem

    Сергей Юрьевич вы не перестаете нас удивлять своими ПРЕВОСХОДНЫМИ рецептиками и радовать своим ПОЗИТИВЧИКОМ и ШУТКАМИ👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣💣

  • @user-cs2fs2fy3z
    @user-cs2fs2fy3z Před 4 lety +1

    Аж слюни побежали, лайк вам СЮФ

  • @user-ml6ro6jp2d
    @user-ml6ro6jp2d Před 4 lety +1

    Супер, нет слов, особенно в конце!!!

  • @LIFEFOOD-xb2vz
    @LIFEFOOD-xb2vz Před 4 lety +2

    Что тут сказать. Приятного аппетита. Надо готовить и пробовать.

  • @khabylamel
    @khabylamel Před 4 lety +4

    👍👍👍 супер

  • @Gary.Poltava
    @Gary.Poltava Před 4 lety +1

    👍 глядя на СЮФ купил себе коптильню и дымогенератор.

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +1

      И................................)))))))))))))))))))

    • @Gary.Poltava
      @Gary.Poltava Před 4 lety +1

      @@89184466669 сегодня закончю крепление дымогенератора к коптильне, немного сварочно-слесарных работ, и буду повторять все что делал СЮФ.

  • @user-mk6ou3nz7m
    @user-mk6ou3nz7m Před 4 lety +2

    Сюф Краснодарский всегда в теме ,и по теме 👍👍

  • @user-ju3xj2mr6o
    @user-ju3xj2mr6o Před 4 lety +2

    Мастер во всем мастер! Привет из Новороссийска.

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +1

      ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

  • @user-qw2sm8vx6t
    @user-qw2sm8vx6t Před 4 lety +1

    Сюф дай укусить кусочик. Я пивка возьму. Красивый сомик получился спору нет. Просто красавчик Сюф.

  • @user-vx5gr1px2p
    @user-vx5gr1px2p Před 4 lety +5

    СЮФ привет, рекомедую сделать дегидратор с вентилятором для сушки продукции для копчения , время подготовки продукта уменьшается в разы .Палец вверх однозначно.

  • @aksimmatrofailo1609
    @aksimmatrofailo1609 Před 4 lety +9

    Хорошая колыбельная))) не кому такого не пожелаю! )))))))

  • @user-ig2mp3tx9j
    @user-ig2mp3tx9j Před 4 lety +3

    Красивые места)рецепт вкуснятина)СЮФ так держать..

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +2

      Кубань - наша Родина!!!

    • @user-hy9ld8iu1y
      @user-hy9ld8iu1y Před 4 lety

      @@89184466669 Вековой Наш Богатырь!!!👍👍👍🖐️

  • @dariavolkova2577
    @dariavolkova2577 Před 4 lety +1

    Как опетитно ,Сюф и Валера крутые ,👍👍👍

  • @user-ww9ji7tr3d
    @user-ww9ji7tr3d Před 4 lety +1

    СЮФ молодец, так держать и дальше брат 🙋🙋🙋💯💯💯👍👍👍👏👏👏🍺🍺🍺

  • @user-li7os7ri2e
    @user-li7os7ri2e Před měsícem

    Доброго дня.Солю тараньку 3 сутки,3 години вимочив супер.Літом

  • @azizdehqonov2907
    @azizdehqonov2907 Před 4 lety +4

    Красавчик 👍👍👍👍👍 супер

  • @marinako3677
    @marinako3677 Před 4 lety +1

    Привет из Питера! Красивое видео .Красивый СЮФ. Спасибо за рецепт , не думала ,что так сложно приготовить балык .Это круто!

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +1

      В жару сложно...если осенью или зимой то проще...)))

    • @marinako3677
      @marinako3677 Před 4 lety

      Отлично. Показан процесс идеально ,все так чисто , красиво на самом деле .

  • @um6567
    @um6567 Před rokem

    Полезный, интересный материал! Благодарю.

  • @user-sq4lp9ch8z
    @user-sq4lp9ch8z Před 4 lety +1

    Молодец. Лайк без вариантов. Так держать.

  • @SaSHA3080
    @SaSHA3080 Před 4 lety +3

    СЮФ ,я теперь смотрю твои передачи только на сытый желудок)) Слушай ,а если эти страдальцы зеленые увидят ,как ты сома успокоил, вонять будут на весь ютуб)) и еще это видео грэта т. не видела)))))) ссать кипятком будет наверное, однозначно зачет и +100500 за видос

  • @user-ox6ly4or1f
    @user-ox6ly4or1f Před 4 lety +1

    Сюф хитрый,отрезает на пробу возле плавников,самое вкусное и янтарное мясо у рыбы,привет с Узбекистана,а именно с Каракалпакии,Аму Дарьи,и Аральского моря!!!видео бомба!!!

  • @ug123krd
    @ug123krd Před 4 lety +1

    Класс, интересное видео)

  • @user-do9qq6st1h
    @user-do9qq6st1h Před 2 lety

    Всё никак себе каптилню не сделаю, раньше была самопалка из бочки , тунеля, и топки!
    Коптильня работала на ура!
    Вы молодец, так держать!👍

  • @user-gj9gg3hw1i
    @user-gj9gg3hw1i Před 4 lety +2

    Мне одному заходят ролики, как же легко его смотреть, все без напряга.

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +1

      Мне тоже нравится...но снимать и монтировать немного сложней...)))

  • @user-nq4zx3ct4y
    @user-nq4zx3ct4y Před 4 lety +1

    Лайкос,красота

  • @user-ct7rq3dk1u
    @user-ct7rq3dk1u Před rokem

    Слюнки потекли...😊😊👍👍👍

  • @Dimon62
    @Dimon62 Před 4 lety +1

    СЮФ КРАСАВА🔥👍 Чуть слюной не захлебнулся...)) но хочу уже видос про дичь😄

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +2

      СОМ - это тоже дичь! 15 августа открывается перепелка...

  • @belgijapaulius
    @belgijapaulius Před 4 lety +1

    СЮФ мастер своего дело.Оригинал.

  • @user-ih2ne8up6s
    @user-ih2ne8up6s Před 4 lety +1

    СЮФу привет! Красава!

  • @user-qe5qv8lu8e
    @user-qe5qv8lu8e Před 3 lety +1

    Сюф а сома не ты поймал ты его колотушкой отнял у парня да и сома не позавидуеш хорошая колыбельная сюф ты красавчик сменя лайк

  • @user-wx1pb6xo3s
    @user-wx1pb6xo3s Před 4 lety +1

    СЮФ ты как всегда радуешь молодец лайк сразу агонь

  • @user-st1dw9dx3k
    @user-st1dw9dx3k Před 4 lety +2

    Красавчик дядя Сюфич

  • @user-oe2qq3vz9h
    @user-oe2qq3vz9h Před rokem

    Класс!

  • @SubarJan955
    @SubarJan955 Před 4 lety +1

    Жара! Будь Здоров Серёга!

  • @user-je9kb1oz8s
    @user-je9kb1oz8s Před 4 lety +1

    Сюф , лайк

  • @snakegreen145
    @snakegreen145 Před 4 lety +2

    Лучшая колыбельная )))

  • @user-iv2kd8fo8v
    @user-iv2kd8fo8v Před 4 lety +2

    Бесподобно))

  • @user-wj7dq2xl2i
    @user-wj7dq2xl2i Před 4 lety +1

    Тема тема тема !!!!!!👍👍👍👍

  • @azamatassylbekov2169
    @azamatassylbekov2169 Před 4 lety +2

    Ооо дядька здарова 👍👍👍🔥

  • @user-cm4gj1ol9c
    @user-cm4gj1ol9c Před 4 lety +1

    Юкола по кубански! Шикарно!

  • @user-kj1sy3ux1e
    @user-kj1sy3ux1e Před 2 lety +1

    Что сказать только +++ надо тоже попробовать прокоптить
    Раньше я некоптил схожу куплю сазана и попробую использовать твой рецепт

  • @igorgreen9940
    @igorgreen9940 Před 2 lety

    Классика !!! 👍👏браво !!

  • @user-fi5yh1xj9l
    @user-fi5yh1xj9l Před 4 lety +1

    Что еще для счастья надо? Только хорошая и дружная компания! С душевной песней! Спасибо за видос. Валере - пламенный привет!

  • @user-nm8zr6kv2w
    @user-nm8zr6kv2w Před 3 lety

    ну без слов👍🤝😋😋😋😋

  • @sofikaputkina7546
    @sofikaputkina7546 Před 4 lety +2

    Красава привет из Саратова.

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety

      Привет Геворгу Саратовскому!!!

  • @BrainasKo
    @BrainasKo Před 4 lety +1

    respect !!!!!!!

  • @dhtrfeeuhs1000
    @dhtrfeeuhs1000 Před 4 lety +1

    Сергей Юрьевич, ваааще красава!!!

  • @SaNëkRaS
    @SaNëkRaS Před 4 lety +2

    👍👍👍👍👍!!!!!

  • @Nikolaevich_iz_Volgodonska

    👍👍👍

  • @user-dg5gd6wx4k
    @user-dg5gd6wx4k Před 4 lety +2

    👍👍👍👌

  • @user-bg1jx8ff1h
    @user-bg1jx8ff1h Před 4 lety +2

    👌👍

  • @TV-kq3lg
    @TV-kq3lg Před 4 lety +1

    Далекая, глухая эстонская деревня. Долгий зимний вечер. Мама-эстонка укачивает
    малыша и напевает ему громким голосом эстонскую народную колыбельную песню. Час
    проходит, два, три... Малыш открывает глаза и говорит:
    - Мамма! Ты поешь оччень хорошшший песня, но нельзя ли заткнуться, невозможно
    уснуттть!

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety

      Смешно!!!

    • @TV-kq3lg
      @TV-kq3lg Před 4 lety

      @@89184466669 Я так и думал ,что тебе мой анекдот понравится .

  • @igorshchur7615
    @igorshchur7615 Před 3 lety

    Это целая история приготовления😂 я так с голоду умру😂

  • @lentochka.1964.r
    @lentochka.1964.r Před rokem

    ох и юморной СЮФ))))

  • @viktoryugay7761
    @viktoryugay7761 Před 4 lety +3

    Неее дядь Серёг не пой мне колыбельную)))

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +2

      не хочешь...что я плохо пою...????

    • @viktoryugay7761
      @viktoryugay7761 Před 4 lety +2

      @@89184466669 не хочу спать))

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +1

      @@viktoryugay7761 Ложись отдохни!!!

    • @viktoryugay7761
      @viktoryugay7761 Před 4 lety +2

      @@89184466669 ага!! Хитрый какой))) Я в коптильню не залезу)))

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +2

      @@viktoryugay7761 Ноги согнем...)))

  • @sheriff345
    @sheriff345 Před 4 lety +1

    Денег надо подкопить на резиновую бабу СЮфу))) УААААААААА-А-А-А

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +3

      Хахахахахахаха))))))))))))))))))))))))))))Жду посылочку, будем ее с собой брать на рыбалку с Валерой!!!

  • @user-jv8iy9if7f
    @user-jv8iy9if7f Před 3 měsíci +1

    Если солился 4 дня, за 3 часа его не вымочить. Там готовый продукт пересолен, сплошная соль. Я вымачиваю после 2х,3х дней засолки, сутки, полтора. Это видимо ему с пиавсом и пересол в радость.

  • @user-nt1mp4he3l
    @user-nt1mp4he3l Před 4 lety +1

    Как подписался на СЮФа,начал использовать исключительно Адыгейскую соль)

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +1

      Красава...))) Скажи она классная?

    • @user-nt1mp4he3l
      @user-nt1mp4he3l Před 4 lety +1

      @@89184466669 она просто охрененная! Я теперь на простую даже не смотрю! Любое блюдо с ней,в сказку превращается👍 )))

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +2

      @@user-nt1mp4he3l Вот!!!

  • @dgorgbmw77
    @dgorgbmw77 Před 4 lety +2

    👍👍👍👍Я бы тоже жиранул сомятины от СЮФА. НО в этой лодке меня нет к сожалению🤟

  • @user-rl3lh9rb3l
    @user-rl3lh9rb3l Před 4 lety +2

    Вывешивать нужно в ночь и на сквозняк.Одной ночи хватит,если собираетесь коптить.При копчении(холодном),рыба ещё сушится.После копчения рыбу нужно выветривать-это ещё сушится.Все ночью,все на сквозняке.Нирузу рыбка не пропала.

    • @Sopranos_from_newjersy
      @Sopranos_from_newjersy Před 4 lety

      Не обязательно ночью. Можно в тени, но чтоб сквозняк был обязательно

  • @Master34flomaster
    @Master34flomaster Před 4 lety +1

    Да в такую жару нормально вымочили,а если бы это было осенью то можно было бы вымачить по дольше.а так все понравилось.Кстати в Волгограде тоже жара за +40.сегодня на Волге буду ловить сома и пробывать ваш рецепт.по результату отпишусь.

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +1

      Давай, давай...))) Холодильник не забудь...)))

  • @user-he3gi8lb4v
    @user-he3gi8lb4v Před 11 měsíci

    Рецепт балыка 🔥, а нож шляпа, пороть рыбу пчаком такое себе удовольствие, могли бы что-нибудь для разделки рыбы прислать.

  • @user-oe2qq3vz9h
    @user-oe2qq3vz9h Před rokem

    Отлично сюф! Браво!

  • @user-do9qq6st1h
    @user-do9qq6st1h Před 2 lety

    Я не ламаю хребет, а кончиком ножа разрезаю позвонок, разделяющий голову от хвоста (его чётко из брюшной полрсти видно) Просто тем кто редко или вообще не разделыва сома, сложно определить до начала отделения головы, где нужно резать.
    Раньше тоже ломал.

  • @Volodya_Sever
    @Volodya_Sever Před 4 lety +2

    Супер. СЮФ что за модель эхолота у брата?

  • @user-gl7hp7lw8i
    @user-gl7hp7lw8i Před 4 lety +3

    Куттерные ножи самые лучшие для изготовление самодельных ножей лезвие огонь!

  • @user-qc4cs1tc1l
    @user-qc4cs1tc1l Před 3 lety

    Можно смело сравнивать с осетриной,по вкусу правильно копченый сом мало чем отличается.
    Жаль только что у нас на Кубани все меньше и меньше мест для свободной рыбалки.

  • @v_khilko
    @v_khilko Před 3 lety

    👍

  • @user-gb6zr7tu6c
    @user-gb6zr7tu6c Před 4 lety +1

    Сюф молодец от жены ушел ,на лодке спит ,готовит ,хорошо мужику.

  • @andresbauman1253
    @andresbauman1253 Před 3 lety

    С казахского языка Балык означает Рыба ))
    Салам из Казахстана ✋

  • @ilyshka161
    @ilyshka161 Před 2 lety

    Я сегодня тоже впоймал сома на 6.700 ,буду по вашему рецепту балык делать

    • @viktorgalbin9707
      @viktorgalbin9707 Před měsícem

      Сделаешь по его рецепту, жрать не станешь, соль голимая будет.

  • @user-qw1du1ct7p
    @user-qw1du1ct7p Před 2 lety

    Я тоже хочу такую коптилку.

  • @user-lg2sl9wn2k
    @user-lg2sl9wn2k Před 3 měsíci

    Смех конечно как у Папанова, после фразы - за чужой счет пьют трезвенники и язвенники))

  • @pasha2873
    @pasha2873 Před 4 lety +3

    02:14 можно на минут 10 записать такой смех?

  • @user-wo5gr8kp1d
    @user-wo5gr8kp1d Před 4 lety +2

    Как всегда привет усатый Сюф не переключайся 😃вопрос таков , каков твой запас адыгейской соли?))) Пару тройка ящиков в болюбому в запасе?)

  • @Masha_Garna
    @Masha_Garna Před 4 lety +5

    СЮФ не пора ли в тренажерку записаться, а то 9кг поднял, а гримаса на все 24?...

  • @user-ls8yj4ks6k
    @user-ls8yj4ks6k Před 4 lety

    Конце с пиво вобше слюни потекли ах вы дядя

  • @vladimirvelikiivelikii7477

    Как сказала бы моя бабушка:прэдурок!!!

  • @user-ch7xx3dn5y
    @user-ch7xx3dn5y Před 2 dny

    6:21 😊

  • @user-ky8ib4if5p
    @user-ky8ib4if5p Před 4 lety +6

    Реже посещать библиотеку. И нос будет норм)))...

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +2

      Хорошо, не буду ходить в школу...)))

  • @user-qu5cj2in3s
    @user-qu5cj2in3s Před 2 lety

    Мужики начитались дорогу забыли😁😁😁

  • @ggg9604
    @ggg9604 Před rokem

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋

  • @user-ir2dc2vc6m
    @user-ir2dc2vc6m Před 3 lety

    Здравствуйте СЮФ🤚, будьте, скажите пожалуйста а щепу какаю нужно? Из фруктовых деревьев 🤔?

  • @slingshotfishing
    @slingshotfishing Před 4 lety +1

    Сколько времени коптили?

  • @user-nt1mp4he3l
    @user-nt1mp4he3l Před 4 lety +2

    СЮФ ну издевательство-же! На рыбалку хочуууу....))))

  • @user-rs6nb7ue9n
    @user-rs6nb7ue9n Před 4 lety

    Как всегда видео топ👍А соль эта реально бомба👍

  • @saturnusexdeo1472
    @saturnusexdeo1472 Před 4 lety +1

    СЮФ, под такую музыку, в коптильную камеру надо приглашать тёлок (воблочек, заикрившихся), и гопоту с района, в виде лещей))))) А! ну и самое главное - надо повесить зеркальный шар!!! Какой дискач без него?

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +2

      Это да, как в 80-90 годы...)))

  • @user-ve6os7yp2z
    @user-ve6os7yp2z Před 4 lety

    Это нечто чисто мужская кулинария

  • @---2026
    @---2026 Před 4 lety +1

    Где то эту разделку уже видел на твоём канале😂

  • @user-ji6ou6hk2y
    @user-ji6ou6hk2y Před 4 lety +6

    А ВЫ БЫВАЕТЕ ТРЕЗВЫМ ???????????????

    • @89184466669
      @89184466669  Před 4 lety +4

      Женя, а вы бываете выпившим!!!

  • @user-xn7gw4tj4t
    @user-xn7gw4tj4t Před 3 lety

    СЮФ подскажи что за часы на руке такие-же хочу?