Топленое домашнее масло гхи
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Готовим домашнее топленое масло гхи быстро и просто. Масло получается с прекрасным сливочно-ореховым вкусом и оно очень полезно для здоровья!
Из 750 г. чистого сливочного масла получается 600 мл. масла топленого.
Топить масло нужно до тех пор, пока оно не станет прозрачным. Для этого потребуется примерно 1 час времени.
Посетите мой канал "Кашевар", чтобы быть в курсе всех новинок:
/ @kaschewar
#маслогхи, #кашевар, #топленоемасло, #топленоесливочноемасло, #маслогхи_рецепт,
Масло Гхи должно томиться , а не кипеть. А у вас просто топленое масло. Готовят Гхи в духовке , растапливают при температуре 80 градусов. Ставят в холодильник для замерзания , затем сбоку пробивают дырочку , сливают воду и , перевернув круг масла на тарелку , ножом счищают белый налёт.А затем томят в духовке при температуре 110 градусов не менее 1,5 часов. Процеживать необходимо через 4 слоя марли.
Здравствуйте! Если почитать в интернете, то имеются различные варианты приготовления масла Гхи. Обычно я стараюсь приготовить то или иное блюдо просто, но не в ущерб его качеству. Буду иметь в виду Ваш рецепт и обязательно попробую так сделать. Спасибо.
Топленое масло всегда есть в моём холодильнике, просто сливочное иногда использую для бутербродов, а на топлёном готовлю всё.
Делаю так же, как вы.👍🤤
Бутерброды с топленым маслом тоже очень вкусны!
спасибо!
Рад, что Вам понравилось!
Да, домашнее топленое масло «гхи» - вкуснее, ароматнее и полезнее обычного масла! 😃 А ещё - оно восстанавливает желудочно-кишечную микрофлору! 😊💁♀️
Оксана, Вы совершенно правы!
Почему не готовите в медленноварке? для топленных продуктов вроде-бы в самый раз, пока изучаю эту тему...
В медленноварке можно приготовить масло Гхи, но она по объему великовата. Мне не нужно масло Гхи в таких количествах.